Propriedades saudáveis ​​dos sucos

Atualmente, são necessários sucos de vegetais crus, ervas e frutos na nutrição de lactentes e em várias doenças( crianças e adultos):

• Sucos brutos ajudarão nos casos em que nas doenças da fibra da planta do tracto intestinal é proibida: em colite aguda e crônica, com constipação com dor intensa, com úlceras e tumores;Em todos estes casos, a fibra vegetal irrita a mucosa e, portanto, está contra-indicada;mas é em tais casos que para aumentar a resistência do corpo é necessário fornecer uma quantidade suficiente de sais minerais e vitaminas, o que pode ser feito facilmente adicionando vegetais crus e frutas cruas aos sucos. Além do suco de limão e laranja, que pode ser administrado no período mais agudo com água quente, adicione o suco de batatas cruas( 1 colher de chá por porção de sopa), suco de cenoura, suco de tomate fresco, alface e suco de espinafre e com constipação - suco frescoe repolho amargo, suco de bagas cruas.

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• Com irritação grave da mucosa gástrica e processos ulcerativos( no estômago, no duodeno).Como você sabe, a ração de alimentos com estas doenças contém muito poucos vegetais, frutas e vegetais. Mesmo com processos ulcerativos no estômago e duodeno, os sucos de vegetais e frutas cruas podem ser administrados sem prejudicar o paciente. Os sumos de laranja e limão são administrados em pequenas quantidades, diluídos em água doce( solução de açúcar a 5%);bem tolerado e suco de cenoura;Você pode dar suco de uvas e tomates.
• É especialmente importante consumir sucos crus em doenças infecciosas que ocorrem em altas temperaturas;Nestes casos, os sucos crus têm um duplo significado: a) devido ao seu sabor e sabor, eles despertam apetite;b) satisfazer as necessidades de vitaminas do corpo, aumentando assim a resistência da doença. Os sucos são administrados em forma pura, ou como adição a pratos diferentes.