Nem todos os dias você cozinha o ganso, mas os utensílios, para um pássaro importante, serão adequados para cozinhar outros pratos, não menos importantes.
Então, o que um gusjatnitsa deve ser para cozinhar nela se torna fácil e saboroso?
1. Bulk
Goose, que é suposto cozinhar, o pássaro é bastante grande. Além disso, além da carcaça no recipiente deve conter uma certa quantidade de água, caso contrário, o prato não funcionará - ele queimará.
Além de aves de capoeira na galinha de ganso, você irá colocar outros ingredientes. Por isso, verifica-se que a permissão do espaço interno deve ser calculada sobre eles. Mas isso não significa que seu gusseatnitsa seja gigantesco. Deve ser grande o suficiente para caber no forno. Sim, este prato não é apenas para o fogão.
2. High
Esta não é uma frigideira para você.Para caber completamente, o ganso e outros produtos precisam "aprofundar o processo".
3. Fechando firmemente o
O "kazanok" oblongo, que na aparência é um gusyatnitsa, deve ser coberto com uma tampa. Do mesmo material que o próprio navio.
Se houver um espaço entre a cobertura e as paredes, o vapor eo ar quente encontrarão o seu caminho para fora, privando a atmosfera necessária do interior do produto. Então, não será possível para você cozinhar um ganso, como deveria.
4. Sólido
O ganso não está preparado há muito tempo, durante todo esse tempo os pratos estão expostos ao calor. O que irá sustentar essas cargas? Alumínio, substituindo com sucesso o ferro fundido( pelo caminho, o último é lento para recusar devido à sua retenção a longo prazo de calor, estabilidade), vidro refractário, cerâmica, pratos esmaltados.
Com base nas propriedades de cada material, escolha a partir do qual sua gusjatnitsa será feita. Nenhum defeito nos materiais( chips, rachaduras) é tomado categoricamente.
5. Com alças confortáveis
Em regra, elas estão localizadas em ambos os lados do gusjatnitsy, em suas bordas estreitas, de modo que seria conveniente levá-las. Embora ainda existam modelos sem o necessário para as protrusões manuais, o que complica o uso delas( por exemplo, algumas opções cerâmicas decorativas).
No curso também há gosjatnitsy, cujas alças estão ligeiramente deslocadas da linha do eixo. Estes são mais fáceis de entrar no forno. Mas se eles parecem desconfortáveis com você, é melhor escolher um layout padrão. A alça deve estar na tampa. Novamente, nem todos os gusjatnitsy podem se orgulhar disso.
Se não houver botões, abra os pratos durante a cozedura, não é possível, então escolha uma tampa de material transparente. Para a conveniência da observação.
Você pode cozinhar ragout, pilau e outros pratos na mandioca, se você escolheu os pratos corretamente.