As prateleiras das lojas transbordam literalmente uma variedade de produtos semi-acabados da carne de frango. Eles são solicitados e freqüentemente comprados pelas hospedeiras para a preparação do almoço ou jantar. Afinal, nada é mais fácil do que fritar uma costeleta em Kiev ou assar peito marinado. Todas as ações são apenas para aquecer a frigideira ou o forno e fritar até estar pronto. Com o tempo geralmente não é mais de 20 minutos e depois com a condição de cozinhar a guarnição. A velocidade de cozinhar e economizar tempo gasto na cozinha, suborna as mulheres e eles estão cada vez mais voltando sua atenção para a prateleira com produtos semi-acabados.
É útil comer esses alimentos? Tudo depende de vários fatores.
O uso de carne de frango
Por si só, a carne de frango por dietistas é reconhecida como um produto dietético, é indicada a todos os que se sentam em dietas ou devido às características da digestão, não consome produtos de carne de carne de porco ou de cordeiro. A carne de frango não tem muita gordura, é bem absorvida pelo corpo.
A carne de frango produz excelentes e ricos bouillons e segundo cursos. Os pratos de frango são preparados de forma mais rápida e fácil do que com carne de porco ou carne de bovino.
No entanto, em produtos semi-acabados, muitas propriedades úteis da carne de frango são perdidas. Como não cometer um erro ao escolher o que procurar?
Quem produziu os produtos
Você sempre deve comprar produtos semi-acabados fabricados em grandes empresas com uma marca bem conhecida. Tais fabricantes são responsáveis pelo seu produto e tentam cumprir as normas de Rospotrebnadzor. Os fabricantes sérios de produtos semi-acabados nunca permitirão produtos de má qualidade e aparência para bater nas prateleiras. Claro, o custo de tais produtos é uma ordem de grandeza maior, mas pode-se dizer com certeza que eles não prejudicarão o corpo.
Mas os produtos semi-acabados feitos por artesanato a preço atraente podem ser de má qualidade e trazer apenas dor e dor de estômago.
Suplementos alimentares
Não deve haver muitos aditivos e conservantes em um produto semi-acabado de qualidade. Todos os tipos de intensificadores de sabor e amidos são adicionados para reduzir o custo do produto e ocultar a qualidade da carne. Se você comprar chillinhas ou produtos de carne moída, a carne em si deve ser pelo menos 70% do produto.
Aparência
Certifique-se de olhar para a aparência do produto. O pacote deve conter todas as informações sobre o fabricante, a vida útil, a composição do produto. Os produtos em si devem ser iguais em massa, com bordas pares e sem deformação. Os produtos congelados e fechados juntos indicam que foram armazenados incorretamente e, possivelmente, várias vezes sujeitos a congelamento.
Cheiro
Durante a cozedura, os produtos devem exsorrer o aroma característico do prato e não têm cheiros estranhos. A presença de cheiros afiados de especiarias e alho pode indicar carne de má qualidade ou grande quantidade de gordura.
Não compre em lojas, produtos semi-acabados de frango submetidos a tratamento térmico. Frango grelhado e presunto cozido são, na maioria das vezes, produtos que não foram vendidos em bruto e começaram a deteriorar-se. Em tais produtos, processos e infecções com bactérias nocivas já são mais frequentemente irreversíveis.
Para a preparação de produtos semi-acabados de frango, é melhor parar sua preferência em carne porcionada.É muito bom se são quadris ou asas, mama. Esses produtos são vendidos sob uma forma refrigerada, como se estivessem frescos. Não incluem sal e especiarias, vários aditivos. Prepare-os um pouco mais difíceis do que os mesmos foletes ou bolinhos, mas os benefícios neles serão várias vezes mais.
Enquanto economiza tempo para cozinhar, ainda não vale o risco de comer pratos preparados a partir de produtos semi-acabados não mais de uma vez por semana. Afinal, a presença de uma grande quantidade de sal e especiarias não é a melhor maneira de afetar a saúde do corpo.