Para explicar à criança por que é necessário comer mingau nas manhãs, é bastante difícil, porque seus concorrentes na forma de diferentes tipos de doces são mais atraentes do que uma manga ou outro leite moído. E nem todo adulto adivinha os benefícios reais do mingau, substituindo o café da manhã por sandes ou café.
Do que o mingau é útil
Na verdade, o mingau é um armazém valioso de vitaminas( especialmente o grupo B), fibras, proteínas e os chamados carboidratos "lentos", pois consistem em cereais. Os grãos são um grão de todos os tipos e diferentes métodos de preparação. Além disso, o mingau se distingue pelo seu baixo teor calórico. Pelo menos, até serem cheios de óleo e açúcar.
A utilidade do café da manhã é o mingau é que ele permite que você sinta saciedade por muito tempo, sem criar uma carga no estômago. Depois de almoçar com mingau, você não quer tomar um lanche antes do almoço e isso é bastante importante enquanto observa uma dieta, pois permite controlar a quantidade de refeições e porções. Porridge também enriquece o corpo com substâncias úteis e nutritivas e cobra energia para o dia inteiro.
Mingau de porridge - conflito
Dependendo do tipo de mingau, suas propriedades úteis também diferem. Por exemplo, a sêmola é um trigo finamente triturado, o mingau é bem assimilado.É bastante baixo teor calórico, como cereais de cevada e cevada. A cevada é cereais de cevada sem uma casca exterior, mas "yachka" é um grão de cevada triturada, que pode não ser totalmente purificado. Os porrinos são ricos em proteínas e minerais, especialmente o selênio, o que fortalece os vasos e, devido ao substancial teor de fibra, o "ya" estimula a digestão e é usado até mesmo para reduzir o peso.
Oatmeal pertence a uma série de grumos dietéticos úteis.É feito de aveia achatada. Como todos os cereais, o mingau de aveia é rico em fibras, bem como proteínas. Ao contrário da maioria dos porridges, a farinha de aveia mais rápida e melhor pode ser saciada durante o café da manhã, pois é mais rápido e fácil de digerir pelo organismo. Mas ao escolher flocos de aveia, você deve ter cuidado, uma vez que os flocos processados em pacotes marcados "1 minuto!" E outros, não têm muitas propriedades úteis.
O trigo sarraceno é um dos cereais mais calóricos entre todos apresentados, mas, ao mesmo tempo, conduz pela presença de oligoelementos úteis, como magnésio, potássio e ferro. O trigo mourisco é usado como um todo, e em esmagado, apenas no último caso, seu nome será "esmagado".
O arroz também é diversificado - grãos longos e redondos, representados de diferentes países e com diferentes características gustativas. Em qualquer caso, para o café da manhã, o arroz branco de grãos redondos é mais adequado para o café da manhã, que é cozido durante a ebulição. Esta goma bem envolve o estômago e protege-o dos efeitos nocivos de lanches de vários tipos. Mas o arroz é bastante calórico, então não se envolva demais.
Millet, que comemos, chamamos milheto. O mingau de tal grão é muito bem assimilado, rico em proteínas e bastante baixo teor calórico, como grãos de milho, que é conhecido como polenta. Os grãos de milho triturados contém vitaminas suficientes dos grupos B, A e oligoelementos, como ferro e silício.
Em sua consistência, o mingau pode ser viscoso e friável. Eles ficam viscosos ao cozinhar grãos esmagados na água, com leite ou caldo. Graças a uma grande quantidade de líquido, eles dão uma rápida sensação de saciedade, ao contrário de porco friável, a partir do qual a água é completamente evaporada. Você deve se aproximar corretamente da escolha de comida para o café da manhã - se você tiver um dia atarefado, cheio de casos e correndo - dê preferência ao mingau viscoso. Você sentirá saciedade ao longo do dia e poderá se entregar completamente às empresas sem pensar em lanches.
O que pode dar mingau aos nossos corpos?
Vale lembrar que nem todos os cereais são igualmente úteis. Isso pode ser determinado pela presença de um envelope de grãos na crup.É nisso que os cereais contêm mais vitaminas e minerais de grãos, úteis para o corpo, porque quanto mais grãos são limpos ou esmagados, menos útil é.É para esse mangá - sem mingau o mingau é absorvido mais rapidamente, assim o sentimento de fome virá rapidamente.
Os cereais instantâneos, de sacos individuais, também são limpos da casca e praticamente desprovidos de fibra. Uma vez que os cereais neles são cozidos no vapor, não existem vitaminas nesses produtos.É abatido por aditivos como açúcar, leite em pó, espessantes e todos os tipos de sabores.É necessário saber que a aveia dos sacos é 3 vezes mais calórica do que a cozida comum. Não poupe tempo na sua saúde!
Como cozinhar mingau
Duração da cozedura kash é diferente - farinha de aveia precisa cozinhar por 15 a 20 minutos, pyshenky - cerca de meia hora, e pérola - o mais longo - cerca de 40 minutos. Mas é possível acelerar o processo através da caldeira a vapor da noite. Para este caso, tanto um termo quanto o esmalte se encaixam. Para alguns cereais, como trigo mourisco e aveia, esta preparação será suficiente. De manhã, você adiciona sal, açúcar ou manteiga a gosto e seu cereal está pronto.
De acordo com nutricionistas, será mais útil ter cereais cozidos em leite, uma vez que os cereais são melhor absorvidos com produtos lácteos. Para a preparação, você pode usar leite desnatado, as qualidades de sabor de cereais, cozidas desta forma, não perderão nada. Para adicionar gordura ao mingau, você pode adicionar manteiga. Isso, é claro, aumentará as calorias, mas melhorará o sabor do produto. Para a doçura, muitos adicionam açúcar ou mel ao mingau, mas podem ser substituídos por frutas ou bagas doces. No inverno, você pode usar geléia, geléia, bagas congeladas ou frutas secas, nozes. Mas não se esqueça das calorias suficientes do último, porque algumas colheres de chá serão suficientes para atender a taxa diária.
Lembre-se de que o mingau é o melhor café da manhã para seu corpo, o que não exige delícias e horas desnecessárias. Cuide da sua saúde! Kasha para o café da manhã não é apenas útil, mas também saborosa, especialmente se você adicionar leite, mel ou frutos do mar, nozes ou frutas secas. Faça a variedade no seu café da manhã todos os dias.