Muito em breve o grande festival de Páscoa virá, que será o ponto final do jejum ortodoxo. Neste dia, na mesa, você pode ver muitos tipos de pratos e pratos, mas o lugar de prioridade honorário é, claro, o bolo da Páscoa. 
Na sua preparação, a anfitriã lança todas as reservas de sua força e energia, tirando da enorme bagagem de conhecimento vários segredos que ajudam a criar um delicioso cozimento de ar. Se você tem um conhecimento menos extenso na culinária e tem medo de admitir algum descuido, não se preocupe: este artigo direcionará detalhadamente como assar o bolo no forno e quais as sutilezas básicas que devem ser levadas em consideração.
O que significa torta?
Vamos falar um pouco sobre o significado do cozimento da Páscoa. O bolo festivo de Páscoa serve como um verdadeiro símbolo ritual e é um parente do pão da igreja ortodoxa dos artos.
O símbolo da mesma casa e conforto no dia da Páscoa foi uma mulher, cozida em uma massa generosa, que todos estamos acostumados a chamar um bolo de férias sagrado.
Claro, nem todo mundo tem tempo suficiente e deseja cozinhar o bolo de Páscoa no forno por conta própria. Portanto, várias opções de loja vêm para o resgate, que nem sempre diferem em sabor e aroma. Muito mais agradável quando a mesa está decorada com bolos frescos e recém-preparados com os pensamentos de amor, alma e luz da amante que se encontra dentro dela. 
Nós oferecemos receitas interessantes para bolos de Páscoa no forno para que sua família possa desfrutar deste delicioso e, acima de tudo, doces caseiros de sua própria criação neste ótimo feriado. Receita
para o bolo de Páscoa no forno
De acordo com todas as regras, assar deve ser em uma Limpeza Quinta-feira ou Sábado, no dia anterior à Páscoa.
Estas receitas de biscoito no forno o ajudarão a preparar deliciosas doces apetitosas usando os seguintes ingredientes:
- 11 g de fermento seco;
- 500 ml de leite;
manteiga 
leite 
ovos
açúcar 
farinha 
fermento seco
- 1 kg de farinha;
- 6 ovos de galinha;
- 200 g de manteiga;
- uma pitada de sal;
- 300 g de açúcar.
Para o esmalte você precisará:
- 100 g de açúcar;Proteína
- 2;
- 100 g de passas.
passas 
clara de ovo
Quando todos os produtos estão preparados, você pode prosseguir:
- Estamos começando com a preparação de opary. Derramos o leite na panela, coloque-o no fogo e aquecê-lo um pouco. Em seguida, adicione o fermento e dilua-os em leite morno.
- Em seguida, começamos a derramar cuidadosamente 500 g de farinha, mexendo cuidadosamente a mistura, de modo que obtenha uma estrutura uniforme sem caroços. Coberto com uma toalha, deixamos a esponja. Outros 10 minutos que ela deve preparar.
- Nós quebramos ovos para que as gemas estejam em um recipiente e as proteínas na outra. As gemas batem com a adição de açúcar. As proteínas devem ser resfriadas em primeiro lugar, após o que são completamente batidas até formar uma espuma branca espessa.
chicotear as gemas com açúcar 
bater o esquilo até espuma forte
- Depois que a nossa lagosta estiver parada, despeje a massa de gema e agite ritmicamente tudo. Em seguida, coloque a manteiga na massa, que deve ser aquecida de antemão, de modo que ele se amolece um pouco.
- Despeje mais 100 gramas de farinha penegada e novamente misture bem a massa.
- No próximo passo, despeje a mistura de proteína preparada, misture bem e, em seguida, comece lentamente a derramar a farinha até ver que a massa já não fica com as mãos. Adicione a farinha e misture a massa juntos. Existe um ponto importante. O principal é que você não vai muito longe com a quantidade de farinha. Se for demais, a massa ficará excessivamente apertada, e o bolo não aumentará praticamente no final. Portanto, é melhor colocar menos farinha que adicioná-la demais.
adicionar farinha à massa 
amassar a massa até parar de aderir às mãos
- Os fãs de assar com passas podem adicionar uma mistura de frutas secas bem lavadas e secas. A massa é novamente amassada, depois deixada por 60 minutos.
- Quando a massa é dobrada, a massa é novamente amassada e colocada de lado por 20 minutos.
- No recipiente de cozedura, coloque o papel de pergaminho e espalhe a massa para metade do volume, de modo que dentro de 10 minutos ele se levante ligeiramente. Você pode assar bolos em forma de silicone, o que não requer
para usar papel especial para assar. - Os cookies são cozidos durante 35-40 minutos no forno, aquecidos a 180 graus.
- Na fase final, o esmalte é preparado. Para fazer isso, você precisa bater duas proteínas em uma massa branca e espessa, adicionando suavemente açúcar durante o chicoteamento. Tops bolos resfriados decoram o esmalte preparado e o topo do pó de massa de proteína batida.
Tal receita para um bolo com levedura seca irá agradar a você e a seus entes queridos com uma deliciosa e deliciosa pastelaria.
Cozinhando bolo de coalhada
A Páscoa é uma das principais ferias da igreja, graças a que toda a família pode se reunir na mesma mesa e juntos comemorar este dia sagrado.
Uma adição maravilhosa à sua mesa de férias será um bolo de ar com queijo cottage, cuja receita inclui os seguintes ingredientes:
- 500 ml de leite;
- 6 ovos de galinha;
- 300 g de manteiga;
- 200 g de creme azedo;
coalhada fresca 
creme azedo
- 2,5 xícaras de açúcar;
- 50 g de óleo vegetal;
- 1 pacote de açúcar de baunilha;
- 50 g de fermento comprimido;
- 200 g de queijo cottage;
- 1 colher de chá.suco de limão;
- 200 g de passas.
A preparação consiste em várias etapas:
Em- bacia conveniente deve ser cuidadosamente desintegrado levedura,
espalhá-los em 70 ml de água é aquecida ligeiramente. A mistura resultante foi adicionado 2 h. L.açúcar, completamente massa mista e deixe por 5 minutos. - Após este tempo, procede-se à preparação de massa.É melhor escolher um pote, tanto quanto possível o volume, porque no processo de cozinhar a massa vai aumentar significativamente.
- Verter em uma panela com leite e aqueceu-lo no meio de calor de 30 graus.
- leite Uma vez aquecido, adicionando para isso um pré-diluído em água, levedura, e depois verter 50 g de açúcar e misturar bem toda.
- passas previamente lavado em água e, em seguida, encher com aguardente, frutos secos gestão para infundir.É desejável fazê-lo alguns dias antes de cozinhar.
Lavar passas 
derramar passas brandy
- Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar. Na mistura, adicione a baunilha e bata-lo novamente corretamente. Em seguida, bata proteínas
- adicionando uma pitada de sal.
- manteiga previamente colocar em algum lugar quente que conseguiu derreter um pouco. Uma vez que o óleo é aquecido, adicioná-lo com massa de gema espumante na massa de farinha e misturar cuidadosamente todos.
- Em uma tigela de queijo cottage spread, preenchê-lo creme
azedo, em seguida, misture o queijo cottage e adicioná-lo à massa. Bem agitar a massa resultante. - Despeje o óleo vegetal, misture tudo e adicione as claras batidas preparados. Mais uma vez, tudo bem misturado.
- juntar todas as conhaque, que insiste frutas secas, passas e colocar a massa. No próximo passo
- cuidadosamente administrado a partir de farinha. Você vai precisar de cerca de 1-1,5 kg de produto. Aqui você já deve possuir assistir quando a farinha é suficiente. Se a massa não grude nas mãos, e mais do que um bem amassado - então você adicionar o suficiente. Tente derramá-lo em pequenas porções, pré-pesquisadas utilizando um crivo.
- terminado massa ainda deve repousar durante 2-3 horas. Você deve periodicamente sua prima para baixo, então você pode ligar o forno a 180 graus.
- enquanto o forno é aquecido, deve ser colocado em moldes de papel
especial, que é lubrificada no óleo refinado. A massa é colocada sobre um terço da altura da forma e dar-lhe um pouco de suporte que tenha tido tempo para entrar. - Coloque os moldes cheios no forno e assar bolos para 1 hora.
- No passo final da preparação de proteínas do esmalte refrigerados que bata com açúcar em pó e sumo de limão.
- Uma vez que os bolos são pronto, retire-os do forno e dar-lhes um pouco cool. Em seguida verter os topos de geada preparada e decorar com pó.
Este bolo simples queijo receita cottage é muito popular entre as donas de casa e pastelaria despeja muito macio, arejado e maravilhosamente suave.
Dicas experimentado donas de casa
- Não se esqueça que no processo de cozimento não é recomendado abrir o forno. Somente após o tempo decorrido, você pode verificar o status dos bolos para saber quando eles podem ser alcançados.
- Hostess experientes oferecem seu segredo. Para
não inadvertidamente puxar para fora da massa fresca forno, basta ligar o bolo de uma palha antes de colocar o alimento cozido. Assim que uma hora se tenha decorrido desde o momento em que você enviou a prova para o forno, você pode verificar o cozimento e tirar uma palha. No caso em que a palha esteja completamente seca e sem massa se agarre a ela, você pode obter a Páscoa perfumada e decorá-la com segurança. - Em um forno com convecção, os produtos são sempre bem cozidos por dentro e não queimam. O fato é que na parte de trás da placa, forno distribui o ar quente, de modo que Bagaços e outros produtos de farinha bem cozido através de todos os lados. Outra vantagem importante de tais fornos é que, para economizar tempo, você pode usar apenas duas panelas. Especialmente este é o caminho, quando é necessário cozinhar uma quantidade considerável de bolos de Páscoa.
- Não esqueça que a qualidade dos ingredientes dependerá do sabor do futuro cozimento. Portanto, dê preferência à farinha de apenas o grau mais elevado, e ovos e produtos lácteos são melhores para a escolha da casa. Os bolos de cores claras
dão laranja saturada de laranja fresca. Se as gemas não tiverem uma tonalidade brilhante, você pode adicionar açafrão à massa. Ele não só dará ao prato uma cor luminosa, mas também dará aos bolos um sabor específico interessante. - a porta do forno durante o cozimento para ser aberta e fechada com muito cuidado para magnífica massa ressuscitado não seja resolvido devido a movimentos bruscos do incautos.
Leve em conta todas estas nuances, e seu cozimento de Páscoa apreciar o seu sabor delicado e toda a família não vai deixar com fome. Vídeos
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