Muitos de nós conhecemos sementes de gergelim em vários pastéis, saladas ou pãezinhos, mas produzem excelente óleo. Do sésamo, você pode fazer halva, e você pode usá-lo assim, lavando-se com água. Poucos sabem que o gergelim contém uma grande quantidade de cálcio, magnésio, fósforo e outros oligoelementos úteis. Como usar o gergelim, e o que ele faz para cozinhar?
Sésamo cru - o
mais útil É importante saber que, quando tratadas termicamente, as sementes de gergelim perdem até 95% das propriedades úteis. Portanto, é melhor usá-lo em sua forma bruta. Encha o gergelim com água por várias horas e, em seguida, as sementes inchadas podem ser comidas simplesmente ou adicionadas a diferentes saladas. Além disso, o gergelim muito rapidamente satura o estômago, o que é importante para aqueles que querem reduzir o apetite.
Você pode gerar gergelim e obter um produto muito útil - o suporte de registro para o conteúdo de cálcio. Faça com que seja simples. Enxágüe as sementes com água fria e coloque uma tigela com um fundo reto. Cubra o topo com uma gasa fina e despeje água morna para que cubra as sementes. Coloque os pratos em um lugar quente e escuro. Verifique se a gaze está sempre em condições úmidas, se necessário, despeje água morna. Os brotos estarão prontos em um a três dias, certifique-se de enxaguá-los com água e comer à sua saúde!
Sesame é capaz de remover toxinas do corpo. Para fazer isso, todos os dias durante 1-2 semanas para comer com o estômago vazio, uma colher de sopa de gergelim, lavada com água.
Como usar sementes de gergelim no cozimento
Use o gergelim como um pó para pão ou outro cozimento.
Em sementes de gergelim, você pode até fritar peixe ou carne. Basta rolar o produto em um ovo chicoteado, depois em sementes e fritar em ambos os lados.
O óleo de gergelim é muito saudável, pode ser usado em vez de azeite e óleo de girassol. Eles são bons em enchendo saladas e podem até ser usados quando enxaguam a boca ou como uma máscara para o cabelo.
Receitas de pratos saborosos e úteis do sesame
De gergelim é possível preparar iogurte saboroso. Para isso, é necessário embeber um copo de gergelim na água da noite. Na parte da manhã adicione-lhes mais 300 ml de água e misture tudo com um misturador ou batedor. Em seguida, colar a mistura resultante através de gaze em uma loiça e colocar no calor, coberto com gaze ou um pano fino. Kefir de sementes de gergelim pode ser comido em dez horas. Lembre-se, quanto mais tempo custa, mais agravado se torna. Você pode colocar mel, geléia ou suco de limão no iogurte preparado.
O leite de sementes de gergelim também é muito útil para o nosso corpo. Para fazê-lo, você precisa mergulhar um copo de sementes de girassol em dois copos de água e deixá-lo durante a noite. De manhã adicione uma colher de sopa de mel e três datas sem poços. Se desejar, você pode colocar um pouco de sal. Em seguida, misture tudo com um misturador e estude através da gaze.
Sesame é um produto muito útil, não se esqueça de suas propriedades maravilhosas e use-a sempre que possível ao preparar vários pratos.