Como cozinhar milho - vamos ensinar até mesmo iniciantes em negócios culinários

Para alguém, é incrível, mas nem todos sabem como cozinhar milho. Parece que o difícil, mas isso não é tudo para preparar espigas suaves, suculentas e deliciosas.É por isso que a questão se coloca, porque muitas vezes as pessoas compram milho em diferentes lugares, todos gostam e quando as casas tentam fazer o mesmo, o resultado é decepcionante. Mas isso não significa que você não tenha a capacidade de cozinhar, se você é apenas um daqueles que não podem cozinhar milho, há simplesmente algumas sutilezas que precisam ser consideradas.

É interessante! Há muitas lendas sobre como a cultura do planeta apareceu. Um deles pertence a Maya e diz que na Terra houve uma grande fome, mas Deus teve piedade, e o granizo dourado caiu, e depois desse milho cresceu neste lugar.

O que nos dá o milho cozido?

Antes de falar sobre o processo de preparação, gostaria de abordar uma questão importante, a resposta a que todos deveriam saber. Este é o uso de milho cozido. Por que isso é importante? A saúde para o homem é dada como um presente valioso, é preciso cuidar de si mesmo, e a comida desempenha um papel importante aqui. Muitas pessoas pensam sobre a dieta apenas quando há excesso de peso e doenças.É muito melhor avaliar sua vida com sobriedade, escolher alimentos não no momento desejado, mas racionalmente.

O milho é um produto vegetal, mais frequentemente o percebemos como um tipo de lanche de verão, mas ainda é bom para nossa saúde. E consiste no seguinte:

• graças a vitaminas e minerais no milho levanta as defesas do corpo, que é a imunidade reforçada;
• fibra na composição funciona como um limpador, removendo todas as substâncias prejudiciais e excesso de alimentos;
• limpa a pele, leveza e energia aparecem;
• o uso de milho regularmente bom pode salvá-lo do desenvolvimento de doenças cardiovasculares;
• reduz o colesterol;
• é útil para diabéticos;
• alivia o edema e melhora a condição com doença renal, pois tem um efeito diurético;
• normaliza a atividade de todo o trato gastrointestinal;
• não se aplica a produtos alergênicos;
• o uso de milho cozido normaliza um metabolismo que ajuda a perder peso;
• saida bem e não permite que uma pessoa coma demais;
• serve como um antidepressivo.

Para informação! O milho não pode ser chamado de suporte de registro para o conteúdo de vitaminas e minerais, mas tem componentes suficientes que precisamos, apenas propriedades úteis não eliminam terapias para doenças.

BZHU milho

Para muitos, esta abreviatura não significa nada, mas não apenas para aqueles que se preocupam com sua saúde e figura. Se você tiver peso extra, então esta pequena seção é muito importante para você.Como já dissemos, o milho pode ajudar a perder peso, é claro, se apenas estiver na dieta regularmente, você mudará seu modo de vida.

BJU é nada além de proteínas, gorduras, carboidratos. O conhecimento desses números permite calcular a taxa diária, quanto você comeu e pode comer, cada nutricionista aconselha sempre monitorar calorias. Estamos falando de milho cozido, que, por sinal, é o mais útil, em vez de cozido de outras maneiras. Suas proteínas BJU:

• - 4,1 g;
• gorduras - 2,3 g;
• carboidratos - 22,5 gr.

Todos esses valores são retirados por 100 gramas do produto. E, é claro, o mais importante - o teor calórico de milho cozido - 123 calorias. Como você pode ver, um pouco, enquanto os produtos vegetais são sempre muito mais absorvidos do que os animais, eles nos dão não só um sentimento de plenitude, mas também energia, força e motivação para a vida.

Então, como você entende, o milho é um produto vegetal, nutritivo e nutritivo, e possui toda uma gama de possibilidades. Portanto, não tome esse produto natural apenas como um lanche em algum lugar da praia ou no parque no verão. O milho deve estar em sua dieta, ele pode ser perfeitamente armazenado em um freezer, após o que é mesmo no inverno. Somente com uso regular na dieta de um vegetal, você pode obter um resultado positivo para sua saúde e até mesmo perder peso. Mas você precisa escolher o milho corretamente, então você não terá problemas para cozinhar.

Dica! Se você decidir comprar milho e armazená-lo até o inverno no congelador, então, antes de cozinhar, ele deve descongelar completamente, caso contrário, será muito longo para preparar e não dará suco.

Nuances de escolher

Se você considerar os seguintes itens no momento da compra, você economizará tempo, energia e nervos durante a cozedura.

• O milho jovem sempre é fabricado muito mais rápido, o processo pode demorar apenas 20-30 minutos, quando os legumes antigos podem ser cozidos meio dia.
• Verifique a frescura das orelhas facilmente - rasgue um grão mais perto do centro e tente amassá-lo, se for fácil de fazer, e o suco começa a fluir, então esta é uma colheita fresca.
• O milho jovem é sempre mais leve, mas pode depender da variedade.
• Se a espiga for menor, o produto será fabricado mais rapidamente.
• O milho deve ser escolhido não forrageiro, que pode ser identificado por cabelos castanhos ásperos.
• Se possível, quebre a orelha média, se isso for fácil, o corte é leve, então essa safra é nova.

É interessante! Não só as tribos maias tinham seus próprios mitos, mas também os astecas. As pessoas retrataram o deus com o milho em suas mãos. Eles trataram o produto como sagrado, e até acreditavam que era da semente que as pessoas nasceram.

Então, como você já pode entender, a resposta à pergunta, quanto cozinhar o milho, dependerá diretamente do frescor que você escolheu neste produto vegetal. Também é importante o método de tratamento térmico, aquele que você escolher. Abaixo, nós lhe diremos as opções mais populares para a obtenção de espigas cozidas úteis, muitos mais aconselham a escolher um determinado grau. Com relação ao milho, é aqui que o famoso "Bonduelle" é louvado.É delicioso, armazenado há muito tempo, sem perder a qualidade. Então, vamos cozinhar.

Como cozinhar milho gostoso e suculento?

Na panela

A maneira mais simples e tradicional. As espigas são completamente limpas, imersas em água ligeiramente salgada e cozidas, dependendo da frescura do milho, de 30 minutos a 2-3 horas. Depois disso, você tira o milho, certifique-se de tentar, como se todas as peças fossem soldadas, sal e comidas. Se o processo for adiado e a água ferva, basta adicionar mais.

!Não derrame a água em que os vegetais foram cozidos, em que podem ser armazenados no refrigerador por mais tempo. E cozinhe o milho imediatamente depois de coletá-lo ou comprá-lo.

Na cob de

Outra boa maneira, pelo nome que você já entendeu, vamos considerar - é assim que cozinhe o milho na cob em uma panela. Para cozinhar legumes que podem levar muito tempo para cozinhar, é melhor escolher pratos com um fundo grosso. Você lava o milho, limpando-o das folhas mais altas danificadas, secas, cabelos. Aqueles que são jovens e enquadram o milho em si, você exclui, mas não se apresente em jogá-los.

Agora coloque as partes superiores no fundo do pote e depois dos vegetais e preencha-os com água, de modo que cubra demais. Mas isso não é tudo - novamente, coloque uma camada de folhas. Após a ebulição, as espigas devem languir sob a tampa até estar pronta. Aqui você pode colocar suas especiarias e ervas favoritas, você pode esfregar especiarias juntamente com sal. Não tenha medo de experimentar.

Dica! Não se apresse depois de retirar o fogo, tire as espigas imediatamente para que esfriem. Claro, eu quero comer milho mais rapidamente, mas se você esperar apenas 15-20 minutos, você verá que o produto será suculento e gostoso.

Outra receita para o milho cozido no fogão, que lhe permitirá obter um delicioso lanche muito rapidamente, nós lhe diremos agora. Adequado para condições de marcha, para pessoas ocupadas. Então, descasque o milho das folhas, não descarte os jovens e coloque-os no fundo da panela, depois as espigas, depois as folhas. Tudo isso é derramado com água, despeje uma colher de vinagre aqui, despeje uma colher de sal e uma meia colher de açúcar. O tempo de cozimento é de apenas 15 a 20 minutos.

Com a ajuda do vaporizador

Muitas donas de casa têm este item de pequenos eletrodomesticos, o que possibilita a fabricação de produtos deliciosos e de máxima utilidade. Bem, por que você não faz milho nela. Tudo de novo é simples. Nas orelhas você pode remover todas as folhas. Espalhe o milho em uma tigela, mas não sal, para que seu prato não se torne seco, o sal absorverá muita umidade. Milho jovem por 15 minutos, velhos 50-60 minutos. E só esfregar com sal.

Para obter informações! Cada vapor tem seu próprio poder, tempo, funções, então tente sempre os produtos, eles estão exatamente prontos, afinal, o que pode ser preparado em 15 minutos em uma técnica, fervirá meia hora em outro.

Multivarka

Outro aparelho doméstico popular em nosso tempo. Você limpa o milho, coloque-o em uma tigela, despeje água para cobrir todas as espigas, e misture os vegetais durante 20 a 45 minutos no horário de cozimento.

Fornos

Uma bandeja com lados altos é lubrificada com óleo. Depois disso, colocamos covílias limpas, encha-o com água, mas não é para a borda, caso contrário a água pode derramar fogo. Cubra toda a assadeira com papel alumínio, selando-a ao redor do perímetro. Amanhã a uma temperatura de 200 graus 20-50 minutos. Você pode colocar uma panela e especiarias.

Microwave

Você pode colocar o milho na água, e você pode cortar as espigas, deixando-as nas folhas jovens, em três partes e para languir sem água por 5-10 minutos, novamente, tudo depende do poder. Primeiro, defina o tempo mínimo, veja o resultado e, se necessário, estenda-o.

Aparelho para cozinhar milho

Este é um dispositivo acessível que lhe permite ganhar um bom dinheiro à venda na temporada de milho cozido. Seu dispositivo é simples, permite que você cozinhe rapidamente qualquer milho, o que ajuda o temporizador. Pode ter uma ou duas câmeras. Isso é conveniente, quando não apenas prepara moedas inteiras, mas também grãos simples. Um bom dispositivo tem um painel de controle, um temporizador e um sensor que mostrarão não só o fim do processo de cozimento como um sinal sonoro, mas também quando a água se evaporou e precisa ser coberta.

Estes são os métodos, este é o benefício do milho tradicional e simples. Colhe-o para o futuro e fale com a família durante todo o ano.