Todos sabemos como frutas e vegetais são saudáveis, quantas vitaminas e oligo olores diferentes contêm. No entanto, nem sempre lembramos que existem fatores que um produto útil pode se transformar em absolutamente inútil e, às vezes, prejudicial para a saúde. Nos supermercados modernos há 12 meses, você pode comprar um morango maduro e perfumado, mas você tem certeza dos benefícios de tal milagre?
Cientistas de todos os tempos e povos são certos: cada temporada nos dá um conjunto especial de frutas e vegetais que garantem que seu corpo seja saudável e lhe dê uma ótima saúde. Médicos chineses escreveram sobre a necessidade e importância de comer aqueles produtos que "trabalham" para a conservação de energia por milênios atrás. O equilíbrio interno depende do que e quando você come, portanto, sem saber o básico desta teoria, você pode, infelizmente, quebrar esse equilíbrio.
Em outras palavras, todas as estações têm seu próprio charme e seus produtos valiosos. Quais são os princípios básicos da nutrição sazonal, quais os melhores alimentos utilizados no inverno e no verão, na primavera e no outono?
Produtos úteis para cada estação
De acordo com a medicina oriental, no inverno e no outono é importante armazenar e armazenar energia, e na primavera e no verão - para esfriar o corpo, preservando energia valiosa. Portanto, os presentes da natureza podem ser divididos em 4 grupos sazonais: grupo
- Spring - na primavera, é importante reconstruir o corpo após a hibernação, passar gradualmente dos pratos quentes para os quentes( mas tenha cuidado - é mais importante não se sobrecarregar!).Durante este período, você deve se concentrar em vários cereais, vegetais e chá( de preferência verde).Grupo de verão
- - é hora de um grupo fresco e fresco de alimentos. Durante este período, evite alimentos pesados, gordurosos, quentes, bebidas espirituosas e confeitaria. Dê preferência a legumes frescos, frutas maduras, ervas frias. Mas cuidado com as bebidas muito frias - isso é prejudicial para o seu trato gastrointestinal.
- Grupo de outono - é hora de se preparar para o inverno, então durante este período você deve comer alimentos cozidos, vegetais e frutas na forma de pão cozido. Fica frio fora da janela, então aquecemos o corpo no outono - usamos ingredientes e especiarias com efeito de aquecimento( alho, pimenta).
- Grupo de inverno - o tempo da comida quente, o que ajudará a economizar energia no corpo. Corajosamente, coma alimentos proteicos, cereais( espécies não polidas), nozes, bem como especiarias e ervas que estimulam uma melhor circulação( cebolas, curry, canela, alho).
Coma alimentos que combinem com a estação, e seu corpo será muito grato a você!Então, em qualquer caso, assegure os curandeiros orientais.