O grupo de vitaminas B é conhecido por suas propriedades úteis: participação em processos metabólicos, efeito positivo no cérebro e no sistema nervoso. Essas substâncias são sintetizadas pelo próprio corpo, mas podem ser reabastecidas a partir de alimentos para receber a quantidade diária requerida.
vitaminas B
No grupo B inclui várias substâncias:
- Tiamina( B1) - vitamina solúvel em água, o que requer rendimentos diárias dentro do corpo, tem as seguintes características:
- envolvida em um sintetizador de energia, metabolismo, assimilação de hidratos de carbono, proteínas, aminoácidos.
- Tem um efeito benéfico sobre o sistema nervoso, o cérebro, melhora o intelecto, traz alegria.É um participante no desenvolvimento de um neurotransmissor especial, que ajuda a manter o tônus muscular dos órgãos internos e a memória no nível adequado.
- Riboflavina( B2), dissolvendo, atos:
- regula a síntese das células nervosas, a atividade dos mediadores do cérebro;
- ajuda a maturação de glóbulos vermelhos, a assimilação de ferro;
- controla a produção de hormônios na quantidade certa;
- ajuda a reduzir a influência do ultravioleta na retina do olho;
- tem um bom efeito sobre a pele, as mucosas.
- O ácido nicotínico( B3) é um pó branco. Esse é o elemento mais persistente do grupo. Ajuda na assimilação e síntese de enzimas, proteínas, carboidratos, gorduras. O composto torna o dano celular resistente às infecções e medicamentos virais. Afecta positivamente o sistema nervoso cardiovascular, nervoso central, reduz a pressão sanguínea, estimula a criação de glóbulos vermelhos.
- O ácido pantotênico( B5) serve para:
- gerar energia a partir de alimentos consumidos;
- mantendo o funcionamento do sistema nervoso;
- aumentou a velocidade de cicatrização;
- a resposta correta do corpo ao estresse;
- de síntese de hemoglobina.
- A vitamina B6 é uma combinação de vários componentes. O mais popular é a piridoxina. A substância reage negativamente à luz, o conteúdo de vitamina B nos alimentos é reduzido durante o cozimento( durante a cozedura).Papel dentro do corpo:
- está envolvido no metabolismo de ácidos graxos, colesterol, proteínas;
- com a ajuda de criar substâncias que regulam a atividade cardíaca e a pressão arterial;
- afeta o humor e o nível de atividade mental;
- ajuda a manter uma boa condição da pele, das unhas e dos cabelos;
- melhora a absorção de vitamina B12.
- Biotin( B7) pode ser criado dentro do corpo e vem com alimentos, suas ações:
- ativação de enzimas digestivas;Participação da
- no intercâmbio de energia;Tratamento com
- de diabetes mellitus;
- criando uma pele saudável, unhas, cabelos.
- O ácido fólico( B9) é necessário pelo corpo para fornecer: crescimento de
- e aparência de novas células;Divisão celular
- ;Transmissão
- de características hereditárias;Metabolismo das proteínas
- ;
- aparência de glóbulos vermelhos e brancos saudáveis;
- sono normal;
- apetite saudável;
- bom humor;
- desenvolvimento do sistema nervoso fetal, por isso é recomendado para mulheres grávidas.
- Cyanocobalamin( B12) realiza as seguintes funções: liberação de energia
- ;O
- está envolvido na formação de um envelope protetor de fibras nervosas;
- controle de mudanças de humor;
- diminuição no colesterol no sangue;O
- tem um efeito positivo na atividade hepática.
Onde a vitamina B está contida
Quando uma pessoa tem sintomas de deficiência de uma ou mais vitaminas B, os médicos podem prescrever medicamentos que contenham essa substância. No entanto, eles são necessários todos os dias e pessoas saudáveis. Para receber diariamente, você precisa incluir em seus produtos de dieta, onde há vitamina B. Você pode encontrá-los em alimentos de origem vegetal e animal.
Riboflavina
Que alimentos contêm vitamina B2: vegetais de folhas
- ( em alface, rukola, aneto, salsa, etc.);
- ervilhas verdes;Tomates
- ;Pão de trigo
- ;Repolho
- ;
- trigo sarraceno e aveia;
- roseira;
- carne e subprodutos - no rim, fígado, coração;
- o leite de uma vaca;Peixes
- ;Ovos
- .
A falta de riboflavina é expressa sob a forma de inflamação, inchaço e rachaduras nos lábios e dentro da boca. Um sinal para sua recepção pode ser processos inflamatórios nos olhos, perda de apetite, dor na cabeça, diminuição da eficiência. Para reabastecer o conteúdo de vitaminas, para parar os sintomas que surgem na sua deficiência, é possível, tomar preparações e comer fontes alimentares de riboflavina.
Vitamina B6
Que alimentos contêm vitamina B 6:
- carne de frango;
- carne de vaca;
- carne de porco;
- espinafre;Tomates
- ;
- pão assado com farinha integral;
- fígado de carne bovina;
- cereja;
- morango;
- limão;
- cevada, trigo mourisco, croquete de milho;
- batatas;Cenouras
- ;
- nozes;
- avelãs;Granada
- ;
- laranja;Cabeça de repolho
- .
A falta desta vitamina é manifestada por sonolência, irritabilidade, dano na pele, dermatite, diminuição da resposta do sistema imunológico. Em doses elevadas, a piridoxina é tóxica, pode causar distúrbios do sistema nervoso. Para evitar tais problemas, você precisa monitorar a dosagem. Tome vitaminas deve estar sob a supervisão de um médico e somente se for deficiente.
Ácido fólico
O ácido fólico em produtos vegetais( vegetais e frutas) é abundante: batata
- ;Feijão
- ;Bananas
- ;
- germe de trigo;
- repolho;
- espargos;Levedura
- ( cerveja e padaria);Salada
- ;Tomates
- ;Centeio
- ;Beterraba
- ;Lentilha
- ;
- abacate.
A falta de substância pode levar a seguintes conseqüências:
- doenças do sangue;
- para o aparecimento de deformidades do feto e retardo mental na criança( se a vitamina não funcionar quando o rolamento).
O que contém vitamina B12
Contém vitamina B12 nos produtos: peixe
- ;Coração
- ;
- do fígado;Rim
- ;
- produtos lácteos e fermentados( leite, kefir, iogurte);
- em soja, couve de mar.
Sintomas de escassez:
- úlcera estomacal e duodenal;
- constipação freqüente;
- fraqueza;
- diminuiu o apetite;Gastroduodenite
- ;
- A anemia maligna, doenças mentais e neurológicas são sinais de deficiência aguda de vitaminas.
Vitamina B1
Que alimentos contêm vitamina B 1:
- filbert;Cereais
- ;Millet
- ;
- trigo sarraceno;
- aveia;
- ervilhas verdes;
- cenouras;Quadris rosa
- ;
- batatas;
- cebola;
- espinafre;
- repolho;Rabanete
- ;
- sexo;Amêndoas
- ;Feijão
- ;Damascos
- ;Farelo
- ;Leite
- ;Levedura
- ;Ovos
- ;
- carne de porco( magra).
A falta de vitamina B1 manifesta-se na forma de doença de Beriberi. Para provocar uma patologia pode o consumo freqüentemente freqüente de alimentos com farinha fina, doces e alimentos refinados. Outro fator negativo pode ser uma ingestão freqüente de alimentos, ricos em enzimas que destroem a tiamina. Muitas vezes, a deficiência de B1 ocorre em pessoas com dependência de álcool.
Vitaminas para crianças do grupo B
A vitamina B nos alimentos é extremamente importante para a criança, a escassez pode levar a:
- à fadiga rápida;
- aparência de irritabilidade;
- com problemas de memória;
- aparência de descamação na pele;
- ocorrência de tonturas frequentes;
- problemas com digestão, fezes;
- sangramento nasal freqüente.
Para evitar isso, você precisa pensar cuidadosamente sobre a dieta da criança para incluir alimentos ricos em vitaminas do grupo B. É particularmente importante dar aos seus filhos em idade escolar, porque desta vez a criança tem um grande estresse físico e mental. As substâncias têm um impacto no desenvolvimento do sistema nervoso, cardiovascular, imunidade, desempenho. Vídeo