À procura de receitas para um delicioso molho de mostarda quente? As melhores opções para cozinhar este prato podem ser encontradas neste artigo.
Conteúdo
- Como cozinhar mostarda caseira de mostarda em salmoura de pepino?
- Como fazer mostarda com mel?
- Como fazer mostarda de Dijon? Vídeo
- : mostarda de Dijon em casa
- Como fazer mostarda francesa?
- Receita de mostarda com grãos
- Como fazer mostarda rápida?
- Como fazer uma mostarda afiada? Vídeo
- : como cozinhar mostarda?
Molho feito de mostarda é muito popular e possui raízes de longa data.
Atualmente, nas prateleiras das lojas apresentadas à seleção de uma gama diversificada deste produto acabado. Mas qualquer boa dona de casa sabe que o tempero cozido em casa dará chances a qualquer fabricante mais reconhecido.
Como cozinhar mostarda caseira de mostarda em pó em salmoura de pepino?
Prepare
- em um copo de salmoura de pepinos, tomar duas colheres de sopa de fresco,
- mostarda seca cuidadosamente mexa
- Adicione uma colher de
- óleo vegetal novamente esfregar o
- Dê a bebida para dez, doze horas
O que mais é bomEsta receita - pode ser armazenada por muito tempo. Se após a preparação, com cuidado cortiça em frascos esterilizados.
- Então, como sal e açúcar está disponível na salmoura, adicioná-los quando você pode
- desejo de mostarda servido para todas as carnes e pratos quentes, e jellied
- aspic adeptos especiais deste molho, manchada no pão. Use esse sanduíche com qualquer coisa. Apenas obtendo prazer com o sabor perfumado vigoroso de
Como fazer mostarda com mel?
Prepare casa a mostarda - mostarda em pó - meia chávena
- Metade de um copo de ebulição colher de chá
- água de
- mel líquido Em uma pitada: gengibre, cardamomo, cravo em pó e sal
- cerca de duas colheres de sopa de açúcar e a mesma quantidade de vegetal Receita
óleo: água
- raça mostarda em pó fervente
- encher dois copos de água fria
- removido no calor durante 24 horas
- Especiarias derramar um pouco de água
- ebulição insistem tanto quanto
- mostarda Após o tempo de limpeza tempo necessárioAEM excesso de água com
- mostarda Adicione o sal, açúcar, mel
- Lentamente anexar óleo vegetal e
- vinagre Despeje uma infusão de especiarias
- Mustard prontos para uso dentro de dois dias
Como fazer mostarda Dijon?
Prepare casa mostarda
Existem cerca de vinte receitas para cozinhar molho Dijon. Esta mostarda é conhecida por todos no mundo. O segredo real da receita da mostarda de Dijon é mantido em segredo por quatrocentos anos. Portanto, qualquer receita proposta será uma imitação do presente.
Um dos mais aproximar o gosto, que vale a pena pagar a atenção para os gourmets reais:
- mostarda em pó - um pacote de cinquenta gramas
- vinho branco seco -200 ml
- Mel líquido -
- pouco de óleo de girassol - meia colher de chá
- cebolas
- Salt - uma pitada
- Pasta de tomate grosso
Cozimento:
- finamente cebola shinkuem e alho
- Verter mel, vinho
- surgido ferver ligeiramente menos do que um quarto horas mistura
- filtrada
- adormecer
- mostarda batida pó misturador
- Coloque o óleo e uma pequena pasta de tomate
- adicionar alguns
- sal colocado na placa, antes da evaporação do excesso de
- líquido resultantemistura espessa é enviado para o frio por dois dias
vídeo: mostarda Dijon em casa
Como fazer mostarda francesa?
Prepare casa mostarda
- 250 gramas de sarepskoy grãos moídos e variedades negras de mostarda derramar uma meia chávena de ebulição
- água bem misturada
- Deixar durante 24 horas para ficar
- então adicionados: meio copo de vinagre de vinho branco, um pouco de sal, um pouco mais de açúcar, um grama de canela, cravo, torradocebolas
- massa batedor
- francês molho de mostarda pronto
receita mostarda inteiro com grãos
Prepare casa mostarda
Composição do Produto:
- refrigerado a água fervida -
- copo cheio -200 gramas de mostarda em pó Grain
- mostarda - vinho branco 80 gramas
- seco - vidro cheio
- ácido acético a 5% - 200 ml
- escuro açúcar Stowe gramas
- um pequeno sal cebola
- , canela, açafrão - uma pequena pitada de
- galinha dois Receita gema
:
- Mergulhe ambos os tipos de
- mostarda infusão por meia hora
- Esse tempoÉ tempo combinar ácido 5% no vinho, condimentos, sal e grosseiramente triturada cebola
- envia para retardar minutos fogo quarenta resíduos
- arco são removidos fazendo passar a mistura resultante através de filtro
- sobrepor gemas de grãos inchados e cebola acético inserção aromatizante
- num fogo lentolentamente aquecendo à fervura, ainda agitação
- arrefecida
fornecido à tabela Como fazer mostarda rápido?
Prepare casa mostarda
Para os fãs não comida muito picante, é muito relevante:
- Tome 1 colher de sopa colher de pó e diluída, no mesmo período de ebulição moagem
- água até
- suave Dito de outra 1 colher de água fervida, esfregar as costas. Esse vapor remove a amargura do pó e não dá caroços para formar
- . Nós infligimos 8 a 10 minutos. Durante este tempo, o excesso de oleosidade evaporar
- Para parar este processo, despeje medição colher de vinagre de 9%
- Para suavizar o sabor adicionar um pouco de óleo
- açúcar e vegetal para uma mudança, como uma alternativa, em vez de vinagre, adicione o suco de limão em vez de açúcar -
mel Como fazer picantemostarda?
Prepare casa mostarda
- vidro de água quente para um creme
- densidade superior encher com
- água fria tintura em repouso cerca de 12 horas
- drenar a água após a
- tempo predefinido adicionar, através de uma pitada de sal, pimenta preta e vermelho, colher de sopa de 9% de vinagre, açúcar,óleo de girassol
- Tudo bem misturar
- Você pode usar imediatamente. Mas depois de um tempo, ganhando tempero fortaleza
- Armazenar em recipientes bem fechados
Devido à sua composição mostarda útil ajuda a acelerar o metabolismo do corpo que promove a quebra de gordura.É um excelente antioxidante, anti-séptico, tem propriedades antibacterianas. Aumenta a imunidade, luta perfeitamente contra os resfriados.
Portanto, o molho caseiro não é apenas uma adição excelente à dieta normal de gourmets, mas também beneficia o corpo. Vídeo