Preparando morangos em chocolate em casa

conteúdo
  • Propriedades úteis sobremesas
  • Tidbits: regras de criação
  • refeições cozinhadas
  • guloseimas temáticas
  • importante saber, bagas suculentas vermelhas

brilhantes - uma grande sobremesa no verão. O morango no chocolate é um deleite delicioso e está associado a uma paixão picante. Maneiras de cuidar de si e de seus entes queridos, a culinária moderna sabe muito. Você só precisa saber como preparar adequadamente iguarias de morango.

Propriedades úteis sobremesas bagas

Verão e produtos de cacau não é só gostoso. Eles têm uma massa de propriedades positivas:

  • Strawberry é um afrodisíaco que melhora a atração sexual. Ele liberta a sensualidade feminina, e também aumenta a libido masculina.
  • O chocolate é uma fonte de serotonina e endorfinas."Hormônios da Felicidade", salvo da depressão, estimulam a atividade cerebral, aliviam o estresse.
  • As bagas doces não são calóricas, por isso são recomendadas mesmo durante uma dieta. Além disso, eles aumentam a quantidade de células de hemoglobina.
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  • A vitamina C no morango fortalece o sistema imunológico, restaura os tecidos conjuntivos. A fibra, que é rica em presentes naturais, contribui para a remoção de toxinas e toxinas.
  • Os feijões de cacau reduzem o colesterol nocivo, pois são antioxidantes.
  • Graças aos fenóis e à cafeína, a massa de chocolate pode ser consumida por aqueles que desejam perder peso.

A combinação destes dois componentes é chamada de alimento dos amantes. O processo de preparação de delícias é simples e fácil de realizar em casa.

Peças saborosas: as regras para criar

Sobremesas rápidas são as refeições mais fáceis para cozinhar em casa. As bagas de morangos em combinação com chocolate são um exemplo clássico de tratamentos expressos. Mas a velocidade neste caso não significa simplicidade. Você precisa saber como fazer morangos em chocolate, para que se torne um prato decente em uma mesa diária ou festiva. Cozinheiros experientes recomendam seguir regras simples:

  1. Precisamos de chocolate derretido. Mesmo as microplaquetas de chocolate ou um ingrediente especial para bebidas são uniformemente derretidas.
  2. Uma alternativa aos componentes acima descritos é azulejos quebrados. A delicadeza das crianças será mais deliciosa se você usar um produto lácteo a partir de grãos de cacau. Tem um sabor suave suave. As variedades escuras parecem elegantes e satisfizerão os gourmets adultos.
  3. são geralmente derretidas num banho de água, mexendo cuidadosamente para evitar grumos.
  4. As morangos devem ter o mesmo tamanho. Inspecione cuidadosamente o produto: bagas com manchas escuras, macias ou não maduras impróprias para a sobremesa. A visão estética tem um deleite de bagas grandes com pedicelos.
  5. Alguns cozinheiros não recomendam a lavagem de morangos para evitar enrugamentos. Se você não tem certeza de que pode limpar as bagas cuidadosamente, coloque-as sobre uma toalha úmida. Dobrando-o solto, agite-o.presentes
  6. secas da natureza é recomendado em várias formas: jogando em uma peneira ou coloca na toalha waffle.

Siga todas as regras, e você definitivamente terá um deleite delicioso que os adultos e as crianças vão gostar.

Preparação de um prato

Os requintados morangos em chocolate podem ser feitos de várias formas.

1. Uma receita clássica.

Ingredientes:

  • 25 bagas grandes;
  • 350 g de chocolate.

Preparação:

  1. Lavar completamente bagas, secá-las em uma toalha.
  2. Derreta em uma telha de banho de água de um produto escuro a partir de grãos de cacau ou aparas.
  3. Pegue os morangos para as caudas, mergulhe no chocolate.
  4. Coloque as bagas sobre uma folha de espuma para secar. Se necessário, novamente mergulhou-os em chocolate.
  5. Coloque uma placa com as pernas de papel pergaminho para baixo. Envie para a geladeira.
  6. Você pode polvilhar em pó de açúcar e degustação.

A versão clássica oferece várias formas de alimentação. A sobremesa é colocada no prato com as hastes para cima ou colocadas nos espetáculos para o canapé.As crias doces podem polvilhar uma iguaria com nozes picadas, frutas confitadas, marmeladas ou decorar com aparas de coco.

2. Milagre branco.

Qualquer amante pode cozinhar morangos em chocolate branco.

Composição:

  • 1 copo de bagas frescas com caudas;
  • mini-chips de grãos de cacau( eles também são chamados de gotas);
  • 350 g de chocolate branco.

Preparação:

  1. Enxágüe bagas com água corrente e seque bem.
  2. Cubra a panela com papel de pergaminho e despeje pequenas pastilhas de chocolate na tigela.
  3. Barra de chocolate branco derretida em banho-maria. A mistura deve ser constantemente movida para que não haja grumos.
  4. Alternativamente, tome bagas para coxins, mergulhadas em chocolate branco e, pressionando um pouco, rola em batatas fritas.
  5. Coloque o tratamento sobre uma assadeira, coloque a geladeira.
Em vez de chips, chips de coco farão, e as próprias bagas são enfiadas em espetos ou palitos de dente. Eles precisam ser anexados a uma superfície estável - uma base de espuma ou um vegetal, e depois colocados na geladeira.

3. Uslada para românticos.

Se você quer surpreender uma alma gêmea, descubra como fazer morangos em chocolate( em esmaltes).Esta é uma ótima opção fácil para uma data romântica. O sabor da sobremesa é complementado por vinho espumante branco ou champanhe. A idéia de decoração esmalte é criativa em si, mas requer paciência.

Composição:

  • 500 g de morangos com caudas.

Para esmalte:

  • 450 g de açúcar em pó;
  • 3 ovos;
  • 80 g de água;
  • 30 ml de rum, whisky ou conhaque.

"Feitiçaria" sobre a sobremesa é melhor começar com o esmalte:

  1. Separar cuidadosamente as proteínas das gemas.
  2. Adicione pó de açúcar e água quente, mas não aquosa, às proteínas. Misture a mistura com um liquidificador.
  3. Para adicionar sabor, adicione álcool.
  4. O peso deve ser grosso, ter uma consistência uniforme. Bata a composição melhor em uma tigela de plástico, então ficará brilhante.
  5. Para a produção de esmaltes coloridos, substitua a água com natural fresco. A laranja dará a cor amarelo maciça, espinafre - verde e beterraba - vermelho.
A densidade do esmalte é regulada com água. Goteje-o em uma pipeta melhor.

Preparação da sobremesa:

  1. Faça a base para a pintura. Derreta a telha quebrada de chocolate branco em banho-maria. Misturar completamente a massa.
  2. Mergulhe um morango nele, deixe secar.
  3. Aplicar esmalte usando uma bolsa de confeitaria de uma forma pontual ou linear.
  4. Para criar linhas encaracoladas, espirais ou outros elementos, use um palito de dente.

Os morangos pintados devem ser colocados em um prato com pergaminho e colocados na geladeira por várias horas.

Temática trata

Receitas tão deliciosas - uma verdadeira sorte para um feriado infantil ou uma festa temática. Você pode fazer morangos em chocolate de várias maneiras.

1. joaninhas.

Composição:

  • 500g grandes bagas;
  • 150 g de um chocolate branco e escuro.

Preparação:

  1. Bagas lavar e secar bem.
  2. picar em espetos ou palitos, mergulho para dentro da massa fundida, colocados no frigorífico para solidificar.
  3. Para insetos precisam antenas. Seus contornos são aplicados ao pergaminho, e, em seguida, repetiu seringa de confeitaria com chocolate derretido. Papel com um bigode, também, deve ser colocado na geladeira.
  4. Após o endurecimento revestimento sobre as bagas têm para desenhar em seus olhos e sorriso. Você pode usar um palito, mergulhando-o em massa de chocolate branco. Os alunos são desenhados massa escura.
  5. antenas montadas entre baga e chocolate revestido usando a massa fundida.

joaninhas - uma ótima idéia quando você precisa para organizar a tabela doce infantil.

2. Fantasmas de Halloween.

Esta sobremesa já tem "vista incrível" difere excelentes propriedades de sabor.

Composição:

  • 350 g de morangos;
  • 100 g de chocolate preto e branco.

Preparação:

  1. bagas de lavagem com água corrente, seco sobre uma toalha de papel.
  2. Em uma tigela coloque a barra de metal quebrada de chocolate branco e o outro - escuro. Derreter em um banho de água. Prepare folha
  3. ou folhas de pergaminho.bagas inferiores na massa fundida, colocados sobre a superfície preparada.
  4. Tail "fantasma" é feito de duas maneiras.massa de confeitaria utilizando o saco de plástico imediatamente vertida em bagas ou puxado por congelado.
  5. Após o endurecimento olhos aplicadas palito de chocolate e boca.delicadeza

chamar a atenção para qualquer festa de Halloween, e vai apelar para todos os hóspedes.bouquets

3. doces.

festivo da tabela - não é apenas lindamente sobremesas decorada em placas. De morangos você pode criar bouquets autor exclusivos. Eles irão adornar a celebração e não ocupam muito espaço na mesa.

aroma frutado é preparado o mesmo que os pratos anteriores. Picar bagas em espetos longas varas ou para o sushi e mergulho para dentro da massa fundida. Definir composição amarrado com fita ou fita, pode ser em um vaso, uma bela vidro.

importantes a saber Cooks

recomendar para estudar as instruções antes de fazer morangos cobertos de chocolate.

  • Preste especial atenção para o fato de que as bagas são colocados apenas na geladeira. Congelá-los não é necessário, ou aquecendo-os separados de chocolate.
  • imersão numa massa fundida deve ser morangos completamente secas, de outro modo formado na sua superfície grumos desagradáveis. Pratos
  • para derreter o chocolate é necessário o uso de um resistente ao calor, e a placa incluem um aquecimento mínimo. Vídeos

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