Salada «Obzhorka» - uma receita clássica passo a passo em camadas com uma foto. As melhores receitas para salada "Obzhorka" com fígado, frango, salsicha, carne, cogumelos e feijão

Neste artigo você vai aprender como preparar saladas Obzhorka de diferentes tipos de carne e legumes.

Salad "Obzhorka" - um saudável e delicioso. Salada "Obzhorka" camadas preparando clássicos com diferentes legumes, carne e cogumelos.

Obzhorka peculiaridade é o fato de que as cebolas, cenouras e cogumelos frescos primeiro frito, em seguida, adicione à salada, por isso é tão nutritiva.

segredos de cozinha "Obzhorka»:

• totalmente cozido ganho salada máximo sabor e aroma após 1 hora após a preparação.
• Na versão clássica do chef salada tomou a carne de bovino, e agora hostess feita a partir de diferentes tipos de carne, coração e fígado.
• maionese é melhor para levar para casa cozinhar. Se
• para adicionar maionese creme de leite e mostarda - ele só irá melhorar o sabor da salada acabado.
• Quando assar cenouras e cebolas que pode polvilhar uma colher de chá de açúcar, em seguida, os legumes tornam-se mais gosto e melhor torrado.
• Se você adicionar sal à carne, em seguida, salada e você não pode sal.
• Se você não gosta de cebolas fritas, então é possível picles e adicione à salada.

salada "Obzhorka" - camadas receita passo a passo clássicos com croutons, com a primeira camada da foto

na salada Obzhorka - presunto

segunda camada na salada Obzhorka - salada de tomate

Obzhorka

Ao 2-3 porções Obzhorka presunto salada, tomate e biscoitos necessário:

• 300 g de presunto
• lascas 3-4 tomates tamanho médio
• 100g( trigo)
• 3 ovos cozidos
• 50-70 g maionese
• alguns penas cebolinha

cozinheiro começar:

1. primeiro camada. Ham cortado em cubos e espalhar sobre fundo de uma saladeira profunda para colocar a maionese malha.
2. segundo camada. Tomates cortados em pedaços, um de reserva, para decorar a salada. Espalharam-se numa camada de presunto, provoca grade maionese.
3. terceiro camada. Cozidos ovos cozidos friccionada com um ralador grande em cima dos tomates, coberta com uma grade de maionese.
4. quarto camada. Em cima de biscoitos salada derrame, decorar tomate esquartejado, maionese e cebolas picadas verdes.

Obzhorka Como preparar salada com carne e cogumelos: camadas receita

Obzhorka Salada com carne e cogumelos

Para 2-3 porções Obzhorka salada com necessidade carne e cogumelos :

• 300 g filé de carne e cogumelos
• ameixas secas 100g
• 2pepinos e cenouras cruas
• 1 cebola 1 colher de sopa.
• óleo de girassol colher 3 colheres de sopa.creme de leite
• Sal e pimenta( preto e perfumado) no gosto

começa a preparar:

1. Molho de creme amargo. O creme amargo é misturado com pimentas e sal a gosto.
2. A primeira camada do .Carne deitar água quente de modo que 1-2 cm banhado carne, sal e pimenta, pronta para cozinhar, arrefecida, cortar as fibras, amplamente distribuídos sobre o prato, que vão para preparar uma salada. Lubrifique o molho.
3. A segunda camada é .A cebola é limpa, finamente picada e frita em óleo de girassol por 2-3 minutos. Adicione os cogumelos crus cortados em pedaços ou outros fungos, mas eles têm de primeira fervura, e em seguida, frite, cubra com uma tampa e deixe cozinhar por 10 minutos. Nós colocamos uma camada de carne, não precisamos lubrificar o molho.
4. A terceira camada é .As cenouras lavadas e os pepinos frescos são cortados em palhas pequenas, misture-as, espalhe-as em cogumelos, misture com molho.
5. A quarta camada é .Prune despeje a água quente, dando inchar por 20 minutos, tirou de água e seca, cortada em pedaços pequenos, como ele vai, espalhados em vegetais abundantemente lubrifica molho, decore pepinos.
6. Vamos deixar a salada preparar em um local frio por cerca de 1 hora e servi-la na mesa.

Como preparar uma salada com fígado e pepinos em conserva?

Obzhorka salada fígado e pepinos conservados

Para alface Obzhorka com fígado de frango e picles 2-3 porções precisa:

• 300 g de frango
• fígado 3 conserva dente
• 2 cenouras
• uma cebola
• 1 puchochek cebolinha
• 4Alho
• 2 colheres de sopa.colheres de óleo vegetal
• 3-4 colheres de sopa.colheres de sopa de maionese Sal
• com pimenta preta moída - ao casal
• sabor de ramos de endro, salsa

pode começar a se preparar: Lavagem fígado

1. frango, ferver em água salgada quente até que o estatuto de curso. Nós saímos de água fervente, esfriamos e cortamos em cubos.
2. Cozinhando óleo de alho .Em uma frigideira com manteiga, jogue os 3 cravos de alho picados e frite, deixe em repouso durante 20 minutos.
3. Cenouras descascadas três em uma ralada, a cebola é cortada em meia anéis. Cenouras com cebolas fritam no óleo de alho até dourar. Saímos da frigideira e deixamos que o óleo escorra.
4. Cebola verde lavada finamente picada.
5. 1 dente de alho esmagado sob a pressão e adicione as cebolas verdes.
6. misturados, maionese e salada se não dosolit - e, em seguida, sal, pimenta, dar-lhe infusão durante meia hora no frio, decore com vegetação - você pode tentar. Salada

Obzhorka salsicha fumada e feijão:

receita salada Obzhorka com feijões e fumado

salsicha Para alface e feijão Obzhorka e salsicha fumada 2-3 porções precisa:

• Banco 1( 500 g) feijões enlatados
• 2
• tomates By50 g de salsicha queijo fumado e semi-sólido
• 2-3 colheres de sopa.colher de baixa gordura maionese ramos
• casal
• de sal salsa e pimenta a seu gosto

começar a se preparar:

1. De drenagem feijão enlatado.
2. Mina de tomates grosso, cortada em cubos.
3. Salsicha defumada ou semi-fumada cortada em palha pequena.
4. Queijo três em uma ralada fina.
5. Misture tudo, acrescente a maionese, se um pouco de sal - prisalivaem, pimenta, polvilhe o topo com queijo, a decoração é verde, finamente picado.

Obzhorka salada de frango, cogumelos:

receita salada Obzhorka com frango e

cogumelo Para Obzhorka salada de frango e cogumelos conserva 2-3 porções precisa:

• 290 g fungos galinha
• 220g conserva por
• 1 e cenoura roxoCebola
• 2-3 colheres de sopa.colher de maionese ligeiramente gordurosa
• 2 colheres de sopa.
• óleo colheres de sopa de legumes alguns pequenos ramos de salsa ou endro
• sal e moída pimenta a gosto

começar a se preparar:

1. meu frango, cair em uma panela de água fervente e cozinhe em fogo baixo até que o estado cozido. Legal e corte em cubos pequenos.
2. Lâmpada com cenouras, limpar, mina, cortar cebolas em meio anéis e cenouras - palha. Em uma frigideira com manteiga, brinde os vegetais para uma sombra corada. Nós deixamos o dreno do óleo.
3. Com cogumelos em vinagre, junte a salmoura e corte em pequenos pedaços.
4. misturados, maionese, salada se não dosolit, em seguida, adicione o sal e pimenta, coloque ramos de vegetação em cima e sirva. Salada

Obzhorka porco conserva cebolas e

salada Obzhorka com carne de porco e cebolas decapados

Para alface Obzhorka carne porcina e cebolas decapados 2-3 porções precisa:

• 400 g de gordura de porco sem
• uma cebola
• 2 cenouras 200 gCogumelos enlatados
• 3-4 colheres de sopa.colher de baixa gordura maionese
• Sal e pimenta preta, com seu gosto moída

Para preparar a necessidade marinada:

• 0,5 copo de água( fria)
• 3 colheres de sopa.colheres de vinagre( 9%)
• 1 colher de sopa.colher o açúcar
• 1 colher de chá.colher de sal
• Verdura fresca

Comece a cozinhar:

1. Lavagem de porco com baixo teor de gordura. Em uma panela, aqueça a água, salte e abaixe a carne, cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja pronta. Saímos de água fervente, esfriamos, cortá-lo através das fibras em palhetas.
2. Cenoura mina, limpa, três em uma ralada especial para cozinhar cenouras coreanas.
3. A lâmpada é limpa, mina, cortada em meio anel, despeje a marinada e deixe em um local frio por meia hora. Marinada faça isso: na água fria dissolvemos sal e açúcar, despeje vinagre. Depois de marinar, drenar o líquido.
4. A partir de cogumelos em vinagre, fundir salmoura e cortar em placas.
5. Todos mistura, adicione a maionese, e, se necessário, sal e pimenta moída na hora, polvilhe por cima de endro picado, salsa pode ser, e servir.

Obzhorka salada: Salada de receita com a língua

Obzhorka com a linguagem

para Obzhorka salada com língua de vitela 2-3 porções que você precisa:

• 300-400 g língua de vitela
• 3 pepinos em conserva e cenoura crua 1 cebola
• 3-4Art.colher de maionese ligeiramente gordurosa
• 2 colheres de sopa.colheres de sopa de legumes
• óleo 3-4 cebola verde caneta
• Sal e pimenta moída na hora preto em

gosto começar a se preparar:

1. Idioma lavar, encher com água a poucos centímetros acima da carne, água salgada, e cozinhe até ficar macio. Legal, retire o filme e corte em tiras pequenas. Bow
2. limpa, lavagem, corte semi-anéis, para fritar até óleo dourado, espalhada sobre uma peneira, dando óleo de drenagem.
3. Cenouras meus, limpo, três em um ralador, você pode cortar pequenas tiras, frite na manteiga até ficar macio. Nós deixamos o dreno do óleo. Pepinos em conserva cortados em tiras.
4. Corte finamente a cebola verde.
5. Language, legumes e pepino, misture, estação frito com maionese, e, se necessário, sal e pimenta, mexa novamente, salpique com cebolinha e sirva.

Obzhorka salada: Receita com as cenouras coreano e ameixas

Obzhorka salada com coreano cenoura e ameixas

Para salada Obzhorka com cenoura em coreano e ameixas 2-3 porções que você precisa:

• 300 g fumado frango ou salsicha e cogumelos frescos
• Para 100 g de cenouras coreanas e ameixas secas
• 1 pepino fresco grande
• 3-4 colheres de sopa.colheres de maionese
• 1 colher de sopa.colher o óleo vegetal
• Sal e pimenta recém-molhada a gosto

Começar a cozinhar:

1. Camada primeiro .O frango defumado é cortado em pedaços e separado por fibras, espalhado em um prato amplo, lubrificado com maionese.
2. Camada do segundo .lavagem da ameixa seca, encher com água quente durante 20 minutos, a água é drenada, seca durante ameixas secas, e fechar com uma faca para lhe dar a forma de cubos. Nós colocamos uma camada de frango, e também - maionese.
3. Camada três .Cogumelos( pode tomar qualquer) limpa, lavagem, cortada em pequenos pedaços, deixar ferver por 10 minutos, retirando do caldo de cultura, fritura em óleo durante 10-15 minutos. Os cogumelos para cozinhar não precisam, mas fritam imediatamente. Nós deixamos o óleo escorrer, e espalhá-lo em uma camada de ameixas e em cima da maionese.
4. camada quatro .Lavagem de pepino, corte em cubos e espalhe sobre uma camada de cogumelos, graxa com maionese.
5. Camada cinco .Pegue as cenouras acabados em coreano, mesclá-lo com o excesso de líquido é drenado, e se espalhou em cima da camada de pepinos, lubrifica maionese abundantemente.
6. Vamos deixar a salada por meia hora na geladeira, depois polvilhe com ervas e sirva. Cozinhar cenouras

em coreana:

• 0,5 kg de cenouras
• 3 alho dente
• 0,5 arte.colheres de açúcar
• 2 colheres de sopa.colher de vinagre
• quarto de um copo de óleo de girassol
• metade do cay.colheres de sopa de especiarias moída na hora( cada): pimenta vermelha, preto, folha de louro, coentro e cravo

começar a se preparar:

1. Cenouras minha, purifica, três em um ralador, que transforma a longo palha.
2. Adicione o alho, picado ou de imprensa, óleo vegetal, 9% de vinagre, açúcar com sal e especiarias molhadas e misture.
3. Com uma placa e carregue sobre ela, coloque na geladeira por 2-3 dias.
4. Colocamos isso em um frasco, compactamos, cobrimos com uma tampa e podem ser armazenados na geladeira por cerca de uma semana.

Obzhorka salada de frango e queijo: camadas receita

Obzhorka queijo salada de frango

e salada Para Obzhorka com frango e queijo 8-10 porções precisa:

• 300 g filetes de frango
• 120 g de um queijo meio semi-sólido
• 2, cozidos "em uniforme »batatas
• 1 cenoura grande cozidos 1 cebola
• média, 1 frasco de cogumelos marinados
• 1-2 ovos cozidos
• 2 colheres de sopa.colheres de sopa de óleo vegetal a 200 g de maionese
• 1-2 tópicos salsa
• half1 pepino para decorar cozinhar

início:

1. primeiro camada. Cozinhe as batatas juntamente com a pele, esfrie, limpe, esfregue em uma ralada grande. No fundo de uma grande tigela de salada, espalhamos as batatas raladas e espalhamos com maionese.
2. Camada do segundo .Pele e cebolas picadas fries, adicionando óleo. Nós removemos cogumelos do líquido, cortamos em pratos e fritamos juntos com cebolas. Nós drenamos o óleo e colocamos sobre uma camada de batatas. Sem maionese.
3. camada terceiro .Cenouras soldadas e escovadas, esfregadas em uma ralada grande e colocadas em cogumelos e depois maionese.
4. camada quatro .Cozinhar carne de frango em água salgada, esfriar, cortar em pedaços e depois desmontar as fibras, colocar na camada de cenoura, lubrificar com maionese.
5. camada cinco .Queijo, ralado, aplique uma camada de carne, graxa com maionese.
6. Camada do sexto .Soldados de 10 minutos( ovos cozidos) são limpos da casca, esfregados em uma ralada e distribuídos em uma camada de queijo.
7. colocado em cima das fatias de alface de pepino enquanto raios, polvilhe verduras picadas, colocar em um lugar frio por 1 hora para infundir e pode servir.

Como decorar uma salada Glutão: photo

A decoração da salada é de pouca importância. A salada pode ser saborosa, mas se é servida em uma placa geralmente, não pode causar um apetite. Mas se os fogões trabalhavam nisso, eles fizeram uma obra-prima real, então é um outro assunto - às vezes é até uma pena destruir esse artesanato.

Juiz para si:

alface Decoração Obzhorka através ovos gotas maionese, placas finas cozidas cenoura, salsa e

aneto alface Decoração Obzhorka através pimenta doce, anéis cortados, arandos, clara de ovo, cenouras cozidas e verde Irons alface salsa

Decoração Obzhorka atravésfinamente picado cebola verde, placas de tomate, corte florets cozidos cenouras, gotículas de maionese, salsa salada

Obzhorka decorado com "rosas" de fatias de pimenta vermelha búlgaras e ramos de endro

salada decoração Obzhorka usando placas semi-sólido florzinhas queijo cozido cenouras e galhos dill

Salada Obzhorka: sobre um fundo amarelo da gema, "subiu" a partir de chapas finas de tomate com "folhas verdes" dos ramos de salada salsa

Obzhorka estabelecidas nas folhas de alface,decorada com "flores" das claras de ovos e cebola verde,

finamente picado em alface Obzhorka mostra uma "paisagem" de um dia de verão com um lago e patos;para decoração usado cenoura cozida, queijo semi-duro, azeitonas picadas, fatias de tomate, grãos de milho, pepino finamente picado em conserva, salsa e cebola

salada decoração Obzhorka de ovos salsa e galhos

decoração salada Obzhorka um monte de ervilha verde eraminhos de endro

Agora aprendemos a cozinhar deliciosas e nutritivas saladas Obzhorka de diferentes tipos de carne e legumes. Vídeo

: Salada Glutoninha, saudável e deliciosa. Irina Belaja