Repolho no inverno

Sauerkraut ou repolho marinado perfeitamente mantido durante todo o inverno, e quanto mais tempo ele fica, melhor para a sua qualidade insuperável torna. Neste lanche exclusivo é simplesmente uma dose de choque de vitamina C, que pode levantar aos pés de qualquer paciente. O consumo regular de chucrute é a forma mais acessível, orçamentária e, além disso, muito saborosa para compensar sua falta.

salmoura couve ajuda a baixar a temperatura rapidamente e dramaticamente melhorar a resistência do organismo a vários resfriados, como melhorar significativamente bem como a condição de todos aqueles que passaram o dia antes de um pouco de álcool. O que só tem vitaminas e minerais em repolho: . magnésio, potássio, fósforo, cálcio, ferro, etc. É ainda uma substância que impede o desenvolvimento de úlcera péptica. Este vegetal inestimável é útil para pessoas com problemas de micção, com colesterol alto, com doenças do sistema cardiovascular. Graças à fibra e à fibra alimentar encontrada no repolho, pode ser considerado um dos produtos dietéticos mais eficazes, é muito útil para pessoas com excesso de peso. Adicione a sua dieta diária repolho, e você verá como os kilogramas literalmente derretem dia a dia.

As folhas de repolho fresco são conhecidas por pessoas que aplicam contusões e articulações inflamadas no local. E se a folha de repolho é generosamente aromatizada com mel e colocar uma noite em um ponto dolorido, então seu efeito terapêutico vai se intensificar várias vezes. Repolho útil com uma doença tão grave como diabetes: reduz significativamente o nível de glicose no sangue. O suco do repolho é útil mesmo com tosse e bronquite.regras

e métodos de colheita de couve no inverno

Cabbage - vegetais final, que geralmente são removidos a partir do jardim do último, juntamente com o espinheiro mar. Como regra geral, é cortada após as primeiras geadas, quando quase ficará gelada.pickle de couve muito cedo, em qualquer caso, é impossível, pode azedar, geralmente salga ou plano de chucrute anfitriã no início de novembro. Neste caso, o branco deve ser suculento e crocante, caso contrário, não funcionará.

Ingredientes que geralmente são adicionados ao repolho são poucos, mas todos eles são testados no tempo. Estas são cenouras, pimentas doces, sementes de alcaravia, beterraba, cranberries. Todos eles compensaram perfeitamente o sabor do repolho e o dão ainda mais bom.

chucrute

Composição:

• 5 couves, cenouras
• 1kg,
• 400 g de sal.

Como preparar:

1. Vegetais shink e camada por camada colocamos a capacidade total, necessariamente esfregando cada sal. Faça isso até o recipiente ser cheio até a borda.
2. Deixamos o repolho em uma sala quente, perfurá-lo à medida que o suco é formado, várias vezes ao dia.
3. Nós pegamos a espuma para que a amargura se afaste.
4. Assim que a espuma deixa de aparecer, espalhamos o lanche nos bancos e armazenamo-lo para armazenamento.repolho

conservados com beterraba e cenoura

Esta branco - não só triplicar o sabor, mas também um benefício triplo para seu corpo!

Composição:

• 3 garfo repolho,
• 2 beterraba,
• 2 cenouras,
• vários dentes de alho.

marinada: meio litro de água necessária para tomar 180 mL de um vinagre de 9%, 6 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de sal, 4 colheres de sopa de óleo vegetal refinado, vários lavrushek.

Como preparar:

1. Todos os nossos produtos finos shinkuem como gostamos.
2. espalhar as camadas em seus bancos: no fundo - uma camada de repolho, cenoura nele, então beterraba, e assim até o topo. Não se esqueça de adicionar o alho.
3. Ao mesmo tempo cozinhar a marinada. Para isso, a panela cheia de água, colocá-lo no açúcar e sal, lavrushku, fervura.
4. derramado no vinagre de picles ainda quente e despeje-o todos os ingredientes para que os vegetais são completamente afogado no líquido.
5. Pour no topo de uma colher de óleo e selado. Lanche

Composição apressadamente

:

• 2 repolho wishbone,
• 5-6 cenouras,
• 2-3 dentes de alho,
• 1 litro de água, 200 mL
• qualquer óleo refinado,
• 200 ml de um vinagre de 9%, 3 colheres de sopa
• colheres de sal,
• 6 colheres de sopa de açúcar,
• vários lavrushek.

Como preparar: Fatias arbitrárias

1. Corte o repolho, cenoura shinkuem. O alho é passado através da imprensa ou finamente cortada.
2. bateu vegetais preparados, por sua vez, ao topo do recipiente. Fazendo
3. marinada rebuliço no sal água, açúcar, vinagre, óleo, folha de louro omitido, dando ferver. Preencha
4. lanche Obter salmoura, ea tampa superior com alguma opressão.
5. Apenas um par de horas delicacy pronto para comer.

repolho com Composição cebola e pimenta

:

• repolho garfo 4,
• 1 kg de pimenta cores diferentes,
• 0,5 kg de cebola,
• 2 colheres de sopa de sal, 0,5
• colheres vinagre,
• 2 colheres de sopa de óleo refinado.

Como preparar:

1. repolho limpo, removendo as folhas superiores, arbitrariamente shinkuem.
2. pimenta cortar pedaços de qualquer forma.
3. Faça o mesmo com as cebolas.
4. Antes de misturar todos os ingredientes( melhor fazê-lo em uma grande bacia), o ingrediente principal, é desejável esfregue com sal e açúcar.
5. Depois disso, despeje o óleo de volta e enviar os restantes legumes.
6. vinagre diluído com água numa proporção de 1: 2 e verteu-se sobre os pratos.
7. Uma vez que tudo é misturado, espalhados em um aperitivo pratos cozinhados, colocar no frio.
8. Após cerca de sete ou oito dias pode tentar extremamente saborosa, suculenta e beneficiando lanche saúde.

repolho arando - original e saborosa Composição

:

• 2 repolho tamanho médio,
• 200 gramas de arandos,
• 4 cenouras,
• 1 litro de água,
• 4 colheres de sopa de sal,
• 8 colheres de açúcar,
• 1 colher de sopa de vinagre.

Como preparar:

1. Cabbage shinkuem ao acaso, alguém como fatias finas, alguém mais, Mnemonic, até suco aparece.
2. empilhados em nossa repolho banco alternadamente com cranberries e cenouras.
3. bateu-lhe algum dispositivo ou braços, mas não tão duro como para esmagar cranberries.
4. avanço cozinhar marinada verter em açúcar água e sal, quando eles estão completamente dissolvidos, despeje vinagre e deixada arrefecer.
5. solução fria de enchimento repolho deixar durante a noite à temperatura ambiente e, em seguida, remover um frigorífico.

Claro, esta não é todas as receitas de repolho branco para o inverno. Por sinal, é armazenado milagrosamente não apenas na forma de saladas, com sal e azedo, mas congeladas. Tente congelar o repolho pelo menos uma vez, e você fará isso toda queda. Para fazer isso, pegue repolho, corte-o como você vai usá-lo, coloque-o em pacotes e congelar. Na mesma embalagem você pode colocar pimenta, cenoura ou beterraba. O repolho congelado é perfeito para cozinhar sopa, borsch, ensopado. Neste caso, nenhuma vitamina será perdida, retém completamente todas as suas qualidades únicas, além de qualidades de sabor. Bon appetit!