Todo mundo sabe o fato de que as gorduras animais cumprem um duplo papel no processo de digestão e digestão de nutrientes pelo nosso corpo. Alguns desempenham o papel de materiais de construção insubstituíveis para as células do nosso corpo, enquanto outros não formam um alívio muito útil e atraente da nossa figura.
Ao mesmo tempo, nosso corpo regula a necessidade de gorduras animais - quanto mais nos tornamos, menos o corpo precisa deles. E enquanto nossos filhos com prazer tecem um pedaço de manteiga, obtemos do iogurte de baixo teor de gordura da geladeira. Nosso corpo não apenas regula de forma independente o nível de necessidade de gorduras, mas também controla sua origem, uma vez que nem todas as gorduras são igualmente úteis para a saúde.
Uso duplo de leite
Um produto no qual as gorduras desempenham um papel "duplo" é o leite. Os elementos contidos nela ajudam a restaurar os níveis de cálcio nos ossos, mas as gorduras, que também estão presentes no leite, podem criar sensações extremamente desagradáveis. Não é necessário recusar completamente o uso de leite para alimentação, como uma opção - uma redução gradual do teor de gordura do produto e a transição para o leite desnatado. Tente começar com leite com 2% de gordura, então - um baixo teor de gordura em 1 por cento e, finalmente, continue com o uso de produtos lácteos com baixo teor de gordura.
Introduzindo leite com baixo teor de gordura em sua dieta diária
Você pode começar com as coisas usuais. Por exemplo, ao solicitar lats ou cappuccinos em um café - peça usar leite desnatado. Adicione-o e, ao preparar a farinha de aveia para o café da manhã, em vez de creme ao preparar qualquer sopa-purês e sobremesas, onde você precisa de adição de leite.
Você pode usar não só leite, mas também iogurtes com baixo teor de gordura para sobremesas com frutas, caçarolas ou sopas, ao servir legumes ou carne, você pode usar queijo com baixo teor de gordura, em vez de creme azedo, recarregar o purê de batata com iogurte natural sem gordura ou kefir. Se você manifestar uma fantasia, você não notará como o leite com baixo teor de gordura entrará em sua dieta diária.
Perigos de produtos lácteos
Ao usar e beber leite, é importante lembrar as medidas cautelares. Por exemplo, o fato de que comer leite pasteurizado e alimentos dele é extremamente perigoso. Lembre-se também de que o leite pertence a produtos perecíveis, pois pode durar até algumas horas à temperatura ambiente, de modo que a comida é estragada.
Se você não está consumindo leite por intolerância à lactose, você deve prestar atenção a vários tipos de substitutos do leite com baixo teor de lactose ou completamente sem ele.
Para não prejudicar a saúde do seu corpo e manter o nível necessário de cálcio, coma mais sucos, cereais, peixes( especialmente sardinhas e salmão), produtos de soja e folhas verdes( alface, repolho, etc.).
Como você pode ver, beber leite é possível e necessário, a não ser que você tenha intolerância à lactose e alergias à proteína do leite. O principal é beber leite corretamente.