Com um composto químico chamado soda cáustica, uma pessoa se reúne diariamente. O hidróxido de sódio, cuja fórmula química é designada de NaOH, pertence à categoria de álcalis cáusticos e fortes, perigosos para a pele e as mucosas. Ao mesmo tempo, é usado ativamente pela indústria de alimentos, cosmetologia e produtos farmacêuticos. Nenhum produto de higiene pessoal está completo sem a adição deste composto. As propriedades químicas da substância tornaram-no o mais popular entre reguladores de acidez e meios para manter a consistência.
O que é hidróxido de sódio
Este composto é um álcali cáustico, que é usado não só nas esferas alimentar, farmacêutica e cosmética, mas também na indústria química. O hidróxido de sódio ou o refrigerante cáustico estão disponíveis sob a forma de grânulos rígidos ligeiramente escorregadios de cor amarelada ou branca. Com uma forte concentração de , o NaOH corroe os compostos orgânicos, de modo que pode causar queimaduras. Usado como suplemento alimentar E524, necessário para manter a consistência dos produtos.
Formula
A substância possui a fórmula química NaOH.O composto interage com várias substâncias de qualquer estado agregado, neutralizando-os, com ácidos, formando sal e água. A reacção com óxidos atmosféricos e hidróxidos torna possível a obtenção de tetrahidroxocincato ou álcali. O soda cáustica é usada para precipitar metais. Por exemplo, ao reagir com sulfato de alumínio, o seu hidróxido é formado. O sedimento não se dissolve e não há produção alcalina excessiva. Isto é importante quando se limpa a água de pequenas suspensões.
Propriedades
O composto se dissolve em água. O hidróxido de sódio técnico é uma solução aquosa de hidróxido de sódio em um recipiente selado resistente a álcalis. Ao interagir com a água, o caustico libera uma grande quantidade de calor. A substância tem as seguintes propriedades:
- durante o pré-derretimento destrói vidro, porcelana;A interação
- com amônia provoca uma situação de risco de incêndio;
- ferve a 1390 ° C, derrete se a temperatura atingir 318 ° C;
- não se dissolve em ésteres, acetona;
- é muito higroscópico( absorve o vapor de água do ar), então o álcali de sódio deve ser armazenado em local seco e selado hermeticamente;
- é solúvel em metanol, glicerol, etanol;
- interage rapidamente com metais - lata, hidróxido de alumínio, chumbo, zinco, formas de hidrogênio - um veneno explosivo combustível;
- absorve dióxido de carbono do ar.
Preparação de
Soda cáustica é encontrada em de brucite mineral .O segundo maior depósito está concentrado na Rússia. Hydroxide, graças à pesquisa de Nikola Leblan, realizada em 1787, é obtida pelo método de síntese a partir de cloreto de sódio. Mais tarde, o método de produção necessário tornou-se eletrólise. Desde 1882, cientistas desenvolveram um método de ferrite para obter hidróxido no laboratório com a ajuda de refrigerante calcinado. O método eletroquímico é agora o mais popular: os iões de sódio formam a solução de mercúrio cáustico - amálgama, que é dissolvido pela água.
Aplicação de hidróxido de sódio
Não há mais alcalino comum do que o soda cáustica. Anualmente, cerca de 57 milhões de toneladas são consumidas. O sódio corrosivo é usado na preparação de medicamentos, fenol, corantes orgânicos , glicerina .Outra área de aplicação é a desinfecção da sala devido à capacidade do composto químico para neutralizar substâncias prejudiciais aos seres humanos que estão no ar. Mais hidróxidos são amplamente utilizados para manter a forma de produtos( indústria alimentar).
Na indústria
O hidróxido de sódio pertence a uma base forte para reações químicas e é usado ativamente por diferentes indústrias devido às suas propriedades :
- Indústria de celulose - para eliminar sulfato na composição de fibras de madeira para amaciamento( deslignificação).Isto é necessário para a produção de papelão, papel, fibras artificiais.
- Indústria química - utilizado para a produção de óleos, neutralização de substâncias ácidas, na corrosão do alumínio, na produção de metais puros.
- O hidróxido de sódio é usado para produzir biodiesel com base em óleos vegetais, resultando na formação de glicerol.
- O composto é lavado por moldes de pneus de automóveis.
- Na defesa civil, é comum ao neutralizar substâncias perigosas no ar, desgaseificação.
- Uma ferramenta é usada para a produção ilegal de drogas, como metanfetaminas.
Suplemento alimentar
Soda cáustica purifica vegetais e frutas da pele. A substância é usada para transmitir uma cor de caramelo.À medida que o aditivo alimentar E524( classe de reguladores de acidez, antiaglomerantes juntamente com carbonato de sódio) é utilizado na fabricação de cacau, sorvete, manteiga, margarina, chocolate, refrigerantes. Azeitonas e azeitonas amolecem, ficam pretas.
Produtos alimentares - bagels e pretzels alemães( brezels) - são processados com uma solução cáustica para crosta crocante. Na cozinha escandinava há um prato de peixe - lutefisk .A tecnologia de cozimento inclui imersão durante 5-6 dias de bacalhau seco numa solução de hidróxido até se obter uma consistência gelatinosa. Na indústria alimentar, o refrigerante ajuda a refinar o óleo vegetal.
Na produção de detergentes
A capacidade da interação de gorduras com cáustica foi notada há muito tempo. Uma vez que os árabes do século VII dominaram a produção de sabão sólido com a ajuda de soda cáustica e óleos aromáticos. Esta tecnologia permaneceu a mesma coisa. O soda cáustica é adicionada a shampoos, detergentes, produtos para cuidados pessoais. A indústria de cosméticos usa hidróxido de Na para obter sabão contra gorduras, líquido para remoção de verniz, cremes.
No domicílio
O principal meio de uso é hidróxido tipo gel ou seus grânulos.É parte dos meios para eliminar os entupimentos dos sistemas de esgoto e aquecimento. A lama se dissolve, desagrega e passa através do tubo. Os produtos de aço inoxidável são limpos das substâncias de óleo com soda cáustica, aquecidas a 50-60 ° C com a adição de hidróxido de potássio. A cosmetologia usa um gel com base nela para suavizar a pele córnea, papilomas, verrugas.
Hidróxido de sódio em medicina
O composto é adicionado aos medicamentos contra o aumento da acidez do estômago, pelo efeito laxante da ação forte. Tal medicamento resulta em um aumento de na motilidade intestinal .O uso da substância restaura o equilíbrio ácido-base.É usado em medicina para alcançar um efeito calmante, adequado para purificar a água das impurezas. Devido ao cloreto de sódio, os indicadores de pressão osmótica do plasma sanguíneo permanecem constantes. Não confunda com bicarbonato de sódio, sal.
hidróxido de sódio nocivo
A substância é classificada como a segunda classe de perigo. Devido à capacidade dos hidróxidos para corroer compostos orgânicos, o uso de cáustico deve ser realizado de acordo com todas as precauções. Quando o álcali cai sobre as membranas mucosas e a pele, causa queimaduras graves e a interação com os olhos leva à atrofia do nervo óptico. Para neutralizar o hidróxido na pele, é utilizada uma fraca solução de vinagre e uma grande quantidade de água corrente.