Limparam os arandos para o inverno

organismo exige sempre vitaminas, especialmente no inverno. Tudo o que é necessário para manter um forte sistema imunológico durante a temporada de resfriados e doenças virais está nas mesmas bagas - cranberries. Ele contém muitos nutrientes que ajudam a ser vigorosa e ativa. A melhor opção das bagas de peças - cranberries, amassada com açúcar para o inverno. Este é um deleite não só um armazém de vitaminas, mas também muito deliciosa sobremesa que vai apelar para crianças e adultos. Acomapanhadas é dotado de ácido benzóico, o que lhe permite manter durante um longo período de tempo propriedades úteis e aparência atraente.

Preparação

para os preparativos para o inverno deve ser selecionado maduros, bagas bonito. Não permita a presença de estragado.galhos e folhas

precisa quebrar.É importante para lavar bem com cada Brusnichka. Para fazer isso, você pode colocar frutas em um recipiente grande, adicione a água. O procedimento foi repetido várias vezes. Ou lavar em água corrente com uma ligeira pressão, de modo a não danificar a fruta.

Tilt em uma peneira e deixe escorrer. Uma vez cranberries secas bem, espalhar-se em uma toalha de pano ou algodão. Antes de continuar a processar a fruta deve estar completamente seco. Métodos de preparação cranberries

Pureed bagas podem ser obtidos usando uma variedade de técnicas e tipos de equipamentos.

• Na maioria das vezes tentar usar um liquidificador. Isto é conveniente, menos suco pulverizado, consistência homogénea.
• Popular e moedor. Só precisa usar o menor peneira. E colocar o pacote para si moedor para a parede ea tabela permaneceu limpo. Enxugando bagas
• através de uma peneira - trabalho duro. Fazê-lo melhor nas luvas, o suco pode ser lavado com uma mão ruim.
• Com tolkushkoy também obteve excelentes resultados. Mas um pouco de esforço físico ainda terá que fazer.
• Food Processor uso é simples e conveniente. Adequado para a preparação de uma grande quantidade de produto.parison

de fruta puré podem ser preparados utilizando técnicas sem tratamento térmico ou ferver o produto.peça amassada cranberries Método sem cozinhar é bom, assim que o produto retém mais vitaminas.reduzindo significativamente o tempo para se preparar, não é necessário ficar por horas no fogão e mexa constantemente tratar.

sem cozinhar

Este método de cozinhar bagas com açúcar está em sua distribuição em camadas frascos.bagas

1. selectivos lavadas e secas. Moída utilizando qualquer técnica. Além disso, os bancos
2. fundo precisa dormir 2 colher de sopade açúcar granulado.cranberries lugar de topo, cerca de 2 cm de altura. Então, novamente, açúcar e assim por diante, até que o banco está cheio até o pescoço. A última camada deve ser de açúcar.
3. Tara tampados e armazenados em uma adega ou geladeira.

Grande para o preenchimento de pastelaria. Bem como tal bem-colheita é para panquecas, panquecas.

Há uma outra receita para o produto sem tratamento térmico.fruto preparado

1. é colocada num recipiente conveniente. Encha com açúcar.1 kg de arandos melhor tomar 2 kg de açúcar. Menos componente doce também permitido, mas, em seguida, o produto pode variar um pouco de amargura.mistura resultante
2. foi pulverizado num misturador. Em seguida, a pré-forma é deixado por algumas horas. Durante este tempo, necessário agitar periodicamente a massa de espátula de madeira. Quando todo o açúcar se dissolva, será possível distribuir um deleite para os bancos. Eles são pré-esterilizado. Outras tampas hermeticamente selado e enviado para o refrigerador.

cozinhar cranberries purê

Salvar vitaminas e obter uma breve, tratamento térmico suave.

1. Primeiro você precisa ferver água. Para 1 kg de bagas, você precisa de cerca de 1 litro de água.
2. Encha o fruto selecionado de lingonberry em líquido fervente.
3. Cozinhe a mistura até o momento em que todas as bagas estiverem quebradas.
4. Em seguida, ararinas são jogadas de volta para a caldeira e drenar o líquido.
5. Então coloque de volta em uma panela, adicione açúcar( 200 g) e um pouco de canela para o gosto.
6. Mexa e cozinhe em fogo baixo até os primeiros sinais de ferver.
7. De forma refrigerada, espalhe-se em frascos de vidro esterilizados.

Este produto pode ficar na adega durante vários anos. E se você esterilizar cuidadosamente os frascos, sujeito ao mesmo processo de colheita, então você pode manter esse prazer mesmo em um lugar quente. O açúcar permite que o produto não fique congelado no frio. Você pode manter os bancos na varanda.

Com laranja

Cowberry com citros é um excelente dueto. O tarugo se distingue pelo seu sabor original e cor agradável.

1. Cowberry, açúcar e laranjas assumem uma proporção de 1: 1: 1.
2. Berries escolher, lavar, secar. Laranjas, também, lave, corte em fatias. Remova as sementes. A casca não é necessária para limpar. Com entusiasmo, a preparação é mais deliciosa.
3. O coqueiro e as laranjas são colocados em uma tigela e moídos com um liquidificador.
4. Em seguida, adicione açúcar e esfregue suavemente. A mistura resultante é espalhada sobre as latas e coberta com tampas. Deixe até o inverno na geladeira.

Caramujo carmesim para carne

. Cranberries são uma baga única.É combinado mesmo com pratos de carne. Dos frutos limpos, faça um excelente molho, picante ao gosto. Aqui está a receita.

1. É necessário preparar uma salteadeira em que as bagas serão preparadas. Eles são ordenados, lavados e fervidos em água até ferverem. Um copo de água será necessário para 500 g de lingonberry.
2. Em seguida, a fruta é fervida por 5 minutos e depois moída com um liquidificador.
3. Adicionar vinho( 100 ml) à mistura. Coloque o fogo e cozinhe novamente.
4. Depois de ter que derramar 150 gramas de açúcar e um pouco de canela.
5. Para uma condição mais densa, adicione amido( 1 colher de sopa) à peça de trabalho.
6. Uma vez que a mistura ferve, é retirada do fogo.

A peça de trabalho está disposta em frascos esterilizados. Enrole as tampas. Este molho é ideal para qualquer tipo de carne. A melhor opção para o kebab shish da carne de porco. Encha a mistura com uma salada quente de vegetais.

Condições de armazenamento

Se o lingonberry com açúcar não foi submetido a tratamento térmico, é necessário armazenar um frasco com ele apenas na geladeira. Quando o recipiente foi esterilizado e o próprio produto passou pelo processo de cozedura, tal iguaria sobreviverá e não se deteriorará mesmo à temperatura ambiente.

Prazo de validade do lingonberry seco é de 1 ano.

Segredos de colheita de coqueiros

Caule esfregado com açúcar é um produto autônomo que não exige cozinhar. Um pedaço de iguaria é simplesmente retirado no inverno e consumado desta forma. Mas, para obter uma boa qualidade, você precisa seguir certas regras.

• Nenhuma baga estragada é permitida. Ela pode estragar toda a sobremesa. Esse produto não durará muito.
• Se o tratamento for cozido sem cozinhar, o recipiente deve ser esterilizado. Faça com que seja simples. Primeiro, os bancos lavam com bicarbonato de sódio, depois vá ao microondas por alguns minutos. Então, eles são esterilizados e secos.
• Tara é melhor tomar uma pequena quantidade.
• O tratamento deve ser removido com uma colher limpa e a tampa fechada novamente, deixando o frasco no refrigerador.
• Além dos cranberries no frasco, pode haver outras bagas, bem como maçãs e peras. Use uma variedade de especiarias e aditivos para um sabor mais picante pronunciado: canela, mel, açúcar de baunilha, cravo, vinho, suco de limão.

Usando bavelada

Berry, esfregada com açúcar, pode ser consumida na forma em que são. Coma diretamente de uma colher, lavando com chá.

Ou você pode usá-lo como um recheio para assar e sobremesas. Enfeite com sorvete de gelatina ou geléia. Adicione a compota ou beijo. Muitos gostam de adições tão doce em pratos de carne ou peixe.

Blanks para o inverno