Primavera, verão e início do outono são estações perfeitas para piqueniques, natação no rio ou lago, segurando uma festa de aniversário na natureza. O ar fresco aumenta o apetite, então, para organizações, tais eventos precisam preparar um menu com antecedência. Muitas vezes, um bom feriado na natureza não pode ser feito com kebab shish e cerveja sozinho, existem muitas outras opções alternativas.
O que você pode cozinhar com você na natureza
Snacks no ar fresco são diferentes daqueles que são servidos na mesa da casa. Alimentos gordurosos e nutritivos, pratos de primeira e segunda calor não são adequados para preparar refeições para um piquenique. Para uma excursão à natureza, os seguintes pratos são adequados:
- Petiscos frios. Existem vários tipos de iguarias: pratos de carne fria
- .Carne assada ou torrada, cortada em fatias de presunto ou salsicha.
- Placa de vegetais. Tomates frescos, em conserva, salgados, pepinos, pimentões e beterrabas.
- Flour produtos. Tortas, pãezinhos, bolos planos, tortas, pampushki, cheesecakes. Sanduíches
- .Aperitivos sob a forma de saladas. A preferência é dada aos pratos feitos com legumes frescos.
- Produtos de queijo. Todos os tipos de queijos duros, queijo derretido são adequados.
- Frutas frescas.
- Snacks de preservação de vegetais. Ideal para um piquenique no inverno, início da primavera.
Receitas de lanche simples e deliciosas para ir à natureza com uma foto
. Para organizar um piquenique bem sucedido, é necessário abordar com toda a seriedade.É importante não só preparar lanches deliciosos, mas também embalá-los corretamente. Use as seguintes regras simples para servir comida para uma saída na natureza:
- Cada prato é embalado separadamente.
- Sanduíches e cortes são embalados em papel. Snacks para um piquenique com odores afiados( pepinos, peixes, produtos em conserva) e saladas são embalados em bandejas de plástico hermeticamente fechadas. O pão
- é colocado em uma bolsa de polietileno separada.
- Talheres de vidro e porcelana facilmente bate e não se encaixa para um piquenique.
- Para limpar as mãos, traga guardanapos, toalhas de cozinha.
- Forks, colheres, pratos de comida durante um uso de piquenique descartáveis.
Pratos que são fáceis de levar com você para a natureza, uma quantidade enorme, eles não demoram muito para prepará-los. Principalmente para estes lanches usam legumes frescos e produtos não perecíveis. Se você ainda não decidiu no menu, prepare lanches para fotos da natureza com receitas passo a passo, que são descritas abaixo, eles diversificam perfeitamente sua festa ao ar livre.
Sanduíches com pressa
Sandwich em piquenique é simplesmente insubstituível. Torná-lo de produtos diferentes que você encontrará em sua geladeira, o principal é ter pão e qualquer molho ou maionese. Para descanso não foi estragado por lanches de baixa qualidade, recomenda-se usar estas dicas:
- Se possível, preparar os ingredientes para as refeições com antecedência na cozinha, colocá-los em diferentes recipientes e sanduíches Mestre já na chegada ao local do piquenique.
- Não use alimentos que derretem( manteiga) para preparar lanches.
- Berinjela para fritar primeiro.
- Para garantir que os molhos sanduíches não fluam e se tornem mais espessos, misture os verdes desfiados com eles.
- O pão é o ingrediente mais importante em um lanche, em sua variedade depende do sabor do prato. Use qualquer coisa que você gosta - centeio, branco, com gergelim, cereais ou farelo, lavash, sob a forma de torradas ou torradas.
Sanduíche com vegetais
Uma excelente opção de lanches ligeiros para vegetarianos ou pessoas que seguem uma dieta. Para o prato você precisará dos seguintes ingredientes: pão de centeio
- - 2 fatias;
- berinjela - 5-6 lóbulos;
- tomates pequenos - 1-2 pcs.;
- folhas de alface - 2-4 peças;
- aneto, salsa - 0,5 cachos;
- folhas frescas de manjericão - 5 peças;
- molho quente de tomate;
- manteiga derretida. Como preparar:
- Peças de berinjela fritas em ambos os lados em uma pequena quantidade de manteiga derretida.
- Prepare duas fatias de pão de espessura média, espalhe-as por todo o comprimento com molho.
- Então, para uma fatia de pão, coloque as folhas de salada, fatias de berinjela fritas.
- Em cima das berinjelas, coloque as folhas de manjericão, depois os tomates e o aneto verde.
- Feche a segunda metade do pão.
sanduíche de estilo americano
Lanche com carne cheia de enchimento e saborosa. Seja original - prepare pequenos sanduiches, corte o pão em triângulos, exponha belamente os produtos. Para a receita que precisamos:
- pão preto - 2 fatias;
- salsicha ou presunto - 50 g;Salada
- - 1-2 folhas;O tomate
- é uma metade;
- pepino - 2-3 círculos;
- mostarda.
Como preparar:
- Salsicha ou presunto cortado em fatias finas. Colocamos as peças de corte em uma metade do pão.
- O queijo é cortado de acordo com o tamanho do pão, colocamos sobre o presunto.
- Em seguida, espalhe as folhas lavadas de alface.
- No final do lanche colocamos canecas finas de tomate, pepino. Cubra com uma segunda metade do pão, ao longo das bordas previamente engrasadas com mostarda.
Petiscos frios na natureza
Canapes são muito populares em um piquenique. Você pode usá-los, mesmo que não tenha tempo para lavar as mãos. Para a receita deste lanche, são necessários os seguintes ingredientes: queijo duro
- - 150-200 g;Pepino fresco
- - 2-3 pcs.;Salsicha
- - 20 peças;Espremedores
- - 20 pcs.
Preparação:
- Pepinos são descascados e cortados em canecas lisas.
- Da mesma forma, cortamos a salsicha.
- O queijo é cortado em placas.
- Então formamos os canapés. Nos espetos de forma consistente plantamos queijo, pepino, salsicha.
Rolo de queijo e presunto
Fãs de lanches de carne como pequenos rolos de presunto. Sugerimos usar a seguinte variante da receita, todos os participantes do piquenique ficarão encantados com isso. Ingredientes necessários para lanches: presunto
- - 300 g;
- queijo cremoso - 200 g;
- frango com ovo - 2 peças;
- alho - 2-3 dentes;Nogueira
- - 100 g;Maionese
- ;
- cebola verde - 100g.
Preparação:
- Em uma pequena ralada, esfregue o queijo e ovos pré-cozidos e descascados.
- As nozes são limpas da casca e finamente picadas.
- Os cravos-da-índia do alho purificado são espremidos.
- Misture com maionese com queijo processado, ovos, nozes, alho.
- Presunto cortado em fatias finas, em cada extremidade da qual colocamos 1 colher de sopa incompleta de enchimento.
- Dobre o presunto em um rolo, prenda uma cebola verde. Para manter as coisas melhores, aperte cada pacote com um palito de dente.
Saladas e lanches rápidos e saborosos para shish kebab
É difícil imaginar ir a uma natureza sem um kebab shish. Mas não se pode fazer com uma carne frita. Uma excelente adição, que irá enfatizar o sabor do shish kebab, são lanches na forma de saladas com muitos vegetais. Recomenda-se que os vegetais estejam preparados para um prato e lavados com antecedência em casa, e cortados e misturados na natureza. Vestir saladas imediatamente antes de servir.
Salada com queijo Feta e legumes frescos
Ingredientes: tomates
- - 3-4 pcs;Pepinos
- - 2 peças;Salada
- - 2-3 folhas;
- Pimenta búlgara - 1 peça;
- azeitonas sem poços - 1 pote;Queijo
- "Feta" - 100 g;
- azeite ou óleo magra - 2 colheres de sopa.colheres;
- mostarda - 0,5 colher de chá.
Como preparar lanches:
- Pimentos pré-lavados, tomates, pepinos cortados em cubos grandes.
- Folhas de alface rasgadas em pequenas manchas, verdes picados finamente.
- Azeite em uma tigela separada misturada com mostarda.
- Vegetais e verduras desfiadas em um prato, despeje sobre um molho preparado, misture.
- Em seguida, coloque o queijo "Feta", em cubos e azeitonas inteiras em um lanche.
Salada com repolho e rabanete
Ingredientes:
- repolho fresco - 300-500 g;
- pepino - 3 peças;Rabanete
- - 100-150g;
- limão é uma metade.
Preparação:
- Lave todos os vegetais bem.
- Inspecione o repolho e lembre-se levemente com as mãos, despeje-o em uma tigela de salada.
- Corte o rabanete e os pepinos em fatias finas ou fatias, despeje-o no repolho. Nós misturamos tudo bem.
- Solim, temperamos o lanche com suco de limão recém-espremido.
Petiscos ligeiros para crianças em aniversário na natureza
Piquenique infantil - uma ótima oportunidade para relaxar ao ar livre com crianças. Snacks para uma criança são diferentes dos alimentos para adultos, eles devem ser mais úteis, ter uma aparência atraente. Vale a pena considerar que se estamos preparando um feriado, precisamos cuidar da disponibilidade de sobremesas, lanches de frutas frescas. Então, o aniversário será lembrado pela pessoa do aniversário e se tornará um momento maravilhoso, reminiscente da infância.
Canapé de frutas
Ingredientes: bananas
- ;
- kiwi fruit;Uvas
- ;Pêssegos
- ;
- peras.
Como preparar:
- Você pode usar outros ingredientes para canapé, tudo depende da sua imaginação. As frutas lavam bem na água corrente, deixe secar.
- Todos, exceto as uvas cortadas em cubos.
- Em brochetes, rosqueie os quadrados de frutas, alternando-os na cor. O último a prick um talão de uvas.
Frankfurters na massa folhada
As crianças não estarão satisfeitas com doces, por isso sugerimos diversificar o menu festivo com um simples lanche com salsichas. Ingredientes necessários são: massa folhada
- - 1 kg;Salsichas
- - 15 peças;Pepinos em conserva - 4-5 peças;O queijo
- é sólido.
Preparação:
- Corte os pepinos em quartos.
- Queijo cortado em placas finas.
- Massa de sopa descongelada, enrolada e cortada em longas( 30 centimetres), 4 centímetros de largura.
- Salsicha descascada das peles e embrulhada em uma tira de massa, com queijo ou pepino.
- Coloque as salsichas envolvidas em uma assadeira, previamente coberta de papel pergaminho.
- Assar em um forno pré-aquecido a 180 graus, forno por 20-25 minutos.
Receitas simples para lanches de pão pita
Lavash é um pão arménio fino. Variantes de aperitivos com lavash são enormes, cada cozinheiro pode apresentar sua própria receita original. Os ingredientes mais populares para o pão pita com enchimento:
- Carne de frango.
- Fish. Cogumelos
- .
- O queijo é difícil.
Rolos com pão pita, presunto e salmão
Ingredientes:
- lavash - 2 embalagens;
- salmão - 200-300 g;Pasta de queijo
- - 2 peças;Jantar
- - 300 g;
- verdes.
Como preparar:
- Grind greens.
- Corte fatias finas de salmão e presunto.
- Aplique uma fina camada de queijo na folha de pão pita.
- Em seguida, coloque o salmão, arrume todos os verdes.
- Pita pão com salmão rolo em rolos e coloque o congelador por 10 minutos.
- Depois, remova, corte em fatias.
- Também faça outro rolo, mas substitua o presunto com presunto.
Pear lavash
Ingredientes:
Tomates- - 4 peças;Jantar
- - 300 g;
- queijo( sólido) - 300 g;
- lavash - 2 peças;Maionese
- - 200 g;
- alho - 1 peça;
- verdes;
- sal e pimenta.
Método de preparação de lanches:
- Combine o alho e o aneto picados com maionese.
- Corte cada folha de pita em 8 quadrados.
- De um lado dos quadrados, lubrifique com molho de alho-maionese.
- Presunto e queijo cortados em placas finas, tomates - anéis.
- Coloque o pão pita em camadas em tal sequência - queijo, tomate, presunto.
- Enrole o envelope, coloque-o sobre uma assadeira. Asse por 10-15 minutos no forno.
Receitas apetitosas para lanches para cerveja
Na natureza, é apropriado beber um copo de cerveja saborosa e fresca. Para não limitar-se à presença de lanches banais e não saudáveis sob a forma de batatas fritas, nozes salgadas e bolachas, recomendamos usar as seguintes receitas deliciosas.
Varas de queijo
Ingredientes: massa folhada
- - 400 g;Gema
- - 1 peça;
- queijo ralado - 200-300 g.
Como preparar:
- Deslize a massa finamente, enxágue com uma gema.
- Divida visualmente a folha de massa em duas metades, em uma delas ponha o queijo pré-ralado em um ralador médio.
- Cobrir com uma segunda metade e rolar o teste bem com um rolo.
- Corte a peça de trabalho em tiras idênticas( 2 centímetros de comprimento).
- Coloque as tiras em uma bandeja de cozimento. Asse por 10 minutos num forno pré-aquecido.
Toasts com alho
Ingredientes:
- pão denso;
- manteiga derretida;Alho
- - 2-3 dentes;
- sal.
Método de preparação:
- Em qualquer pão denso( Borodino, Cutting), remova a crosta. A carne corta em pequenos blocos.
- Massa de pão com manteiga derretida.
- Coloque a frigideira seca no fogo e frite rapidamente em cada lado.
- O brinde pronto é temperado com uma mistura de alho, água e sal.
Receitas de vídeo: que lanches se preparam para um piquenique na natureza
Uma viagem à natureza( na floresta ou ao rio) é um exercício agradável. Mas primeiro você precisa preparar, coletar e preparar lanches deliciosos adequadamente. O corte simples de vegetais e carne já teve tempo de aborrecer todos. Para agradavelmente surpreender seus parentes e amigos, prepare lanches originais e fáceis de preparar de acordo com as instruções de vídeo passo a passo abaixo.
Almoço muito saboroso para piquenique no verão
Bolo recheado com arenque
Canape em espetinhos
Aperitivo quente da abóbora jovem
Salada de tomate em conserva com alho