Os cientistas calcularam que, em média, cada pessoa no mundo come diariamente 22 colheres de chá de açúcar. Mas e sobre a opinião generalizada de que o açúcar não é o produto mais útil para a saúde humana e é melhor usar seus substitutos naturais ou eliminá-lo completamente da dieta?
Estamos todos familiarizados com este produto desde a infância, vamos entender juntos.
O mais nocivo - o açúcar "oculto"
Em primeiro lugar, você deve prestar atenção aos produtos que contenham açúcar para melhorar o gosto. Graças ao cuidado dos fabricantes e ao nosso entusiasmo por esses produtos, a quantidade de açúcar consumida por dia é muito maior que os limites permitidos. Praticamente, um frasco de ketchup contém um terço deste pacote de açúcar. Você pode adicionar a essas bebidas doces e outros produtos, nos quais o açúcar está incluído no formulário "dissimulado", então muitas vezes não adivinhamos a disponibilidade. E isso, em última análise, inevitavelmente leva ao aparecimento de excesso de peso e uma variedade de doenças relacionadas.
O açúcar natural em muitas frutas torna estes produtos muito úteis para o nosso corpo, mas aqui você precisa saber a medida, que é a base de uma boa saúde e cintura esbelta. A causa da doença "diabetes" não é o próprio açúcar, como é comum acreditar. O excesso de comida está subjacente a esta doença. Quando você obtém uma quantidade descontrolada de alimentos, o corpo é forçado a produzir muita insulina, a converter carboidratos complexos em glicose, em última instância aumenta inevitavelmente o açúcar no sangue, o que causa diabetes.
Benefícios e prejuízos do açúcar
Aumento de açúcar no sangue e seu consumo excessivo contribui para o envelhecimento precoce da pele. A elasticidade da pele suporta a proteína - colágeno, controla o açúcar. Quanto mais açúcar consumimos, menos esse controle se torna e a pele envelhece mais rápido.
O açúcar, por sinal, é completamente independente da hiperatividade em crianças. Uma pessoa que recebe adrenalina em uma situação estressante sofre uma maior estimulação.
O açúcar em si não é a causa do excesso de peso, e eliminá-lo completamente da dieta não é necessário. Não coma demais, aderir ao regime correto do dia e da nutrição e você será poupado do processo de conversão de carboidratos em depósitos gordurosos.
Sugar reduz os níveis de insulina no sangue, o que leva à fadiga e provoca sensação de fome. Não exagere, caso contrário você não pode evitar quilos extras.
Não preste atenção a anunciar açúcar mascavo.É, claro, um pouco mais útil que o branco, pois contém uma pequena quantidade de vitaminas e oligoelementos. Mas seu conteúdo calórico e índice glicêmico não é menor.
Desde a antiguidade, as pessoas ligaram comida doce com nutrição e inofensividade. Muitas pessoas adoram o doce, pois responde o gene, que determina o amor por tudo doce. Apesar de todas as contradições, o valor do açúcar para o corpo é óbvio.É importante não apenas abusá-lo. Conheça a medida em tudo e esteja bem!