Ruccola é um alimento popular em restaurantes modernos.É considerado honorável um verdadeiro afrodisíaco e uma das plantas mais úteis para uma dieta saudável. Regularmente uso rukkola é possível alcançar harmonia, excelente estado de saúde e beleza.
conteúdo
- Rúcula: benefícios, singularidade e valor das plantas
- Que vitaminas contém rúcula?
- Rúcula: danos e efeitos negativos sobre as contra-indicações corpo rúcula
- para uso em alimentos foguete
- pode rúcula durante a gravidez? Um lenço pode amamentar uma mãe?
- É possível que as crianças joguem?
- O que é útil para a rúcula para homens?
- Rúcula com perda de peso do que a dieta Aplicação
- rúcula útil rúcula em cosmetologia e cozinhar
- Como comer rúcula? Como cozinhar corretamente?rúcula
- Como guardar: É possível secar a rúcula, congelar?
- Vídeo: "Qual a utilidade de rúcula eo que cozinhar»
Rúcula: benefícios, singularidade e plantas pena
Nem todo mundo sabe que, por um tempo muito longo, rúcula foi considerada a planta daninha mais comum, e só a Europa pode considerá-lo seu sabor único e legitimamenteatribuir o título de "delicadeza".Europeus vieram para provar seu sabor doce nut-cremoso e porque esta planta tornou-se um valor real, especiarias e variedade da mesa de costume.
As sementes desta planta são caracterizadas pelo facto de conterem uma quantidade única de nutrientes, nomeadamente:
- óleo essencial ácido orgânico oleico
- ácido linoleico
- alcalóides
- ácido erúcico
- flavonóides
- vitamina PP
- vitamina A
- todas as vitaminas B
- vitamina K
- colina
- ácido ascórbico
- vitamina E
- sódio
- ferro fósforo
- cálcio magnésio potássio
- cobre
- zinco manganês selénio
Para alto teor de nutrientes, valor energético baixo, o conteúdo mínimo de carboidratos e gorduras, esta planta é considerada como produto dietético. Contém um bom suprimento de fibra, o que normaliza a digestão.foguete de calorias é de apenas 25 kcal por cem gramas do produto e, portanto, não têm quaisquer restrições específicas sobre o uso do mesmo em alimentos.
Há uma parte muito importante de informações sobre o uso de rúcula em alimentos, pois contém ferro, não é necessário em qualquer caso, para cortar com uma faca, para evitar a oxidação. Rukkola deve ser rasgado manualmente e adicionado aos pratos ou em uma salada.
Infelizmente, rúcula - um produto perecível e mais tempo ela é na forma de corte em uma salada, em um prato, ou simplesmente em um refrigerador, mais do que vem fora de minerais e nutrientes. Com prolongou o uso rúcula em alimentos, não só perde toda a sua qualidade, mas também começa a produzir uma espécie de seiva, que é capaz de transformar as folhas em um greens lentas, e até mesmo polpa.
Que vitaminas contém rúcula?
Como mencionado anteriormente, rúcula contém muitas vitaminas:
- vitamina A
- vitaminas
- vitamina C, vitamina K
- vitamina E, vitamina PP
Use efeito benéfico rúcula alimentos sobre o metabolismo do corpo. Boa metabolismo, por sua vez, afeta a perda de peso em excesso, rúcula e, portanto, pode ser chamado de "companheiro fiel" na luta por uma figura esbelta.
proteína que é benéfica a este planta queima de gordura, que penetram no corpo humano através da alimentação. Celulose, que em suficiente quantidade rúcula, de forma eficaz "limpa" os intestinos de toxinas acumuladas.É por esta razão, saladas com rúcula recomendado para uso durante mesa pesada e saudável para mais rápido e melhor digerir alimentos e também se deixe ganhar peso.
dá a uma pessoa uma sensação de saciedade, e alertou contra o excesso de comer. Coma saciedade, também é uma fonte de energia, ao contrário de outras folhas verdes. Rúcula é capaz por sua rica oferta de nutrientes para excretar o excesso de colesterol do que cura o homem e faz sentir-se melhor.
Outra propriedade útil de rúcula é que ele é capaz de elevar o nível de hemoglobina no sangue, bem como para enriquecer o corpo com iodo. Rúcula muitas vezes comem as mulheres grávidas e lactantes, porque ele também pode afetar o bom fluxo de leite.
Rúcula: danos e impacto negativo sobre o
corpo do foguete Além de todas as qualidades positivas da planta deve ser notado que esta planta tem um efeito negativo sobre o corpo. A coisa mais importante - é que ela é permitido comer não é tudo. Muitas pessoas são capazes de sofrer intolerância a este produto porque continha óleos essenciais específicos.
Basta comer sem rúcula fresca e de qualidade( a faixa afetada de doenças, bem como crescido em condições duras e contaminados) pode causar intoxicação. Tal rúcula não tem absolutamente!
Contra-indicações para o uso em alimentos rúcula
Nutricionistas muitas vezes aconselham a usar massivamente em alimentos rúcula, a fim de combater com êxito a obesidade. No entanto, a sua utilização, existem certos contra-indicações, tanto para a sua utilização e para a preparação. Algumas proibições nítidas e categóricas não, mas algumas pessoas precisam para comê-lo com cautela.
Contra rúcula com base apenas na intolerância individual de esta salada picante para cada indivíduo.contra-indicações
O uso de Rúcula cuidadoso e cauteloso deve ser aquelas pessoas que são:
- graves reações alérgicas a produtos à base de plantas
- pessoas com doenças pedra
urinário Para excluir o fato de que você pode ter uma intolerância ao produto, é necessário inicialmentetente uma ou duas folhas de rúcula e testar sua reação a ele. Se você se sentir bem, você pode usá-lo sem quaisquer restrições.
Tenha em mente que esta planta é em qualquer caso, você não pode resistir o tratamento térmico forte, caso em que ele perde não só as suas qualidades benéficas, mas também gosto.
pode rúcula durante a gravidez?
Zhenzhiny "situação" estreitamente relacionado e freqüentemente se preocupam com sua saúde que determinados alimentos podem causar indigestão ou envenenamento. No caso de rúcula muito a temer ou ter medo de quaisquer consequências não valem a pena.
Esta salada picante não contém quaisquer substâncias nocivas ou perigosas que possam ser estritamente contra-indicada durante a gravidez.foguete
vale a pena saber que como em todos os vegetais verdes, rúcula contém grandes quantidades de vitamina C. Esta vitamina é capaz de participar no processo de coagulação do sangue no corpo humano, em particular - para reduzir a coagulação. Por esta razão, se uma mulher é a terapia específica registrada visa reduzir a coagulação do sangue, a maioria no período de terapia deve ser restrito ao uso de rúcula.
Outra proibição do uso desta salada é alimento para mulheres grávidas em intolerâncias e alergias individuais.
pode rúcula mãe que amamenta?
Rúcula é considerada uma erva muito útil. Durante a gravidez, especialmente durante a alimentação de seu mama do bebê, muitas mulheres estão preocupados com, se lata rúcula alguma forma afetar negativamente a qualidade do leite. Felizmente, este picante verdes perfeitamente seguro e até mesmo benéfica para jovens mães durante a lactação.composição
rico de elementos traço que não só plantas promove a normalização do metabolismo na mãe reprovando corpo, mas também no aumento da lactação para esta conta. Claro, a rúcula mais útil pode ser considerado aquele que é cultivada na época de Verão. No tempo frio, a loja vende não é a qualidade e quase grama "sem vida".
começando a entrar esta salada para comer, comece com a menor quantidade e, em seguida, aumentá-lo cada tempo prestar atenção à reação do bebê.
as crianças podem rúcula?
Rúcula - um dos produtos mais seguros para o comida para bebé.Esta planta é muitas vezes incluído no menu infantil. Com ele, você pode fazer não só salada, mas mesmo tortas e bolos deliciosos. Rúcula é recomendado para introduzir um pouco na dieta criança variando de seis meses para aqueles que artificialmente alimentada e com o ano para aqueles que são amamentadas.
rúcula Apresentando alimentos sólidos não deve estar em muito cedo, pois pode causar inchaço e formação de gás excessiva.
Quão útil rúcula para os homens?
Esta salada picante tem uma boa composição oligoelementos úteis: minerais, vitaminas, ácidos. A rúcula é muito zinco - oligoelemento extremamente útil, que tem um efeito positivo sobre a saúde do homem."Afrodisíaco" não está presente raramente é chamado. Sua ação
rúcula capaz de entregar de disfunção sexual masculina. Há mesmo algumas receitas que são recomendados para misturar as ervas com mel e pimenta preta. Esta mistura deve ser consumido em pequenas quantidades diariamente.rúcula
Rúcula com perda de peso do que a dieta útil
rúcula rúcula para lidar facilmente com o problema de excesso de peso. O princípio de operação desta planta é muito simples:
- qualitativamente para limpar os intestinos de toxinas acumuladas
- executar metabolismo ativo no corpo, ajudando a quebrar todas as micro
- dá uma sensação de saciedade, e advertiu contra a fibra excessos
- excessivo no Rúcula dá a quantidade necessária de
- energia pessoa tem um bom efeito diurético emcorpo, remove o excesso de água a partir do corpo
Rucula melhora o funcionamento do tracto gastrointestinal, ajudar a quebrar o mesmo Vehi mais pesada e oleosa. Carne, peixe e outros alimentos devem ser servidos como uma cama de rúcula, que a comida é melhor digerida.
aplicação em cosmetologia e cozinhar
Este folhas verdes são muitas vezes utilizados em procedimentos para o tratamento de muitos problemas, não só a saúde, mas também com a aparência. Por exemplo, rúcula é necessário usar aquelas pessoas que muitas vezes têm cabelos quebradiços e unhas. Rúcula satura o corpo com vitaminas e minerais torna-se para o fornecimento perdida. O consumo regular
de rucola permitirá ter uma placa ungueal sólida, cabelo saudável, brilhante, um longo tempo para se livrar da pele seca na cabeça.uso
Em cosmetologia aplicar com êxito o óleo desta planta, a fim de:
- evitar queda de cabelo
- eliminar cabelos secos termina
- fazer o cabelo
- brilhante e saudável se livrar de sardas
- reduzir calos e
mazoli alcance particularmente eficaz de máscaras de beleza para o cabelo com base emóleo derivado das folhas de rúcula.
Rúcula encontrou o seu lugar na culinária e muitas vezes é uma grande adição para vários pratos, bem como o seu principal ingrediente. Rúcula é muitas vezes encontrada na autêntica cozinha italiana. Não é incomum para adicionar pratos como:
- vegetal risoto
- de pizza
- saladas frescas com carne, marisco ou vegetais
- ensopados
- assados pratos
- bruschetta sanduíche sanduíche
- mexidos, fritos
rúcula serve Muitas vezes, como uma base para a preparação de diversos molhos para carne e peixe pratos. Este molho enfatiza o prato e melhora o seu sabor.
Como comer rukola? Como cozinhar corretamente?
Além disso, o que você precisa para comprar o rukkola, você também precisa usá-lo corretamente nos alimentos. O sabor da rúcula é muito incomum, esta erva tem um pouco de picante, um pouco de mostarda, um pouco até um sabor cremoso e noz. Para alguém, pode parecer afiado, para alguém picante, para alguém amargo. Tudo depende de quão jovem é a grama e qual é a sua variedade.
Rukkola é capaz de decorar o sabor de qualquer carne magra, peixe e outros ingredientes. Não raramente, rukkola é adicionado a uma salada de vegetais para que ele "jogue" em uma variedade de gostos. As folhas de alface devem ser quebradas com as mãos antes de serem adicionadas à salada, porque a lâmina da faca pode oxidá-la.É importante lembrar que é necessário usar apenas rukkola fresco e não dar muito tratamento de temperatura.
Como armazenar a rúcula corretamente: é possível secar a rúcula, congelá-la?
Rukkolu pode ser armazenado na geladeira, mas quanto mais tempo você faz, mais deixa os microelementos úteis. Portanto, é melhor comê-lo de forma fresca. Se o rukkola estiver fechado em sua geladeira no compartimento de vegetais por mais de uma semana, você pode descartá-lo com segurança.
rúcula seco não é recomendado se você tem uma necessidade de usá-lo durante todo o ano, você pode congelá-lo no freezer, ou a crescer constantemente na casa. Rukkola não é caprichosa e é bastante capaz de crescer no peitoril de uma casa. Vídeo