A saúde do corpo depende de muitos fatores, uma delas é uma nutrição adequada, sobre a qual o funcionamento adequado do sistema circulatório depende. Para pessoas com distúrbios sanguíneos, diabetes ou outras doenças, é sempre necessário atender ao consumo de produtos que regulam as funções do corpo.
O que é o nível de açúcar no sangue
O sistema circulatório, saturado com substâncias úteis, os transporta por todo o corpo ao nível celular. A célula sanguínea inclui glicose, que alimenta o resto do corpo humano. A porcentagem de glicose geralmente é chamada de açúcar no sangue. Uma pessoa, consumindo alimentos com carboidratos que se dividem no estômago, recebe energia na forma de glicose e o fígado é responsável pela distribuição correta, também é o armazém deste importante elemento( acumula-se ou ejeta no momento certo).
A quantidade normal( constante) de glicose é importante para a saúde do corpo. A presença de doenças interrompe os processos de produção, síntese e absorção de glicose. O nível de açúcar no sangue aumenta / diminui em caso de violação:
- do sistema circulatório;
- do fígado;TRATAMENTO GASTROINTESTINAL
- ;
- pâncreas( produção de insulina);
- da glândula adrenal.
O trabalho incorreto desses sistemas corporais leva a diabetes mellitus. Nesses casos, você precisa ajustar a potência.É importante saber quais produtos reduzem o açúcar no sangue, porque, como regra, todas as pessoas, depois de aprender sobre um diagnóstico terrível, o pânico. Depois de um tempo, chegando a si mesmo, ele entende que se pode viver uma vida plena, observando regras simples e nomeando um médico de dieta. Eles são diferentes em diabetes tipo 1 e tipo 2:
- uma dieta com baixo teor de carboidratos para diabetes tipo 2( 25-30 kcal / kg de peso);
- subcaloric - nutrição com elevado teor de açúcar no sangue( 20-25 kcal / kg de peso).
Regras gerais, que aderem a todos que têm um desvio de glicose:
- As calorias devem ser distribuídas uniformemente durante todo o dia( 5-6 refeições).Proporções aproximadas de 3: 1: 3: 1: 2.A recepção múltipla ajudará a evitar um aumento rápido.
- Ingestão obrigatória de fibras.
- Minimize a presença de sal nos alimentos.
- Gorduras de origem vegetal na dieta diária - 40-50 por cento.
- Ingestão de álcool - não mais de 30 gramas por dia.
- Excluir estritamente fumar.
- Enriqueça o menu com vitaminas, minerais.
Nível de açúcar e índice glicêmico
A nutrição diabética afeta diretamente o nível de glicose - alto, normal, baixo. Qualquer produto tem um índice glicêmico que mostra a dependência dos alimentos consumidos ao aumentar ou diminuir o nível de açúcar. O índice depende de muitos fatores:
- Razões de proteínas, gorduras e carboidratos.
- Formas de preparação.
- O número de fibras.
Para determinar o índice de açúcar com precisão é difícil, mas existem regras e uma lista de produtos( de 5 a 50 unidades), que são recomendados para diabetes mellitus.É importante entender que qualquer prato não ajuda a baixar o açúcar no sangue, mas não permite que ele aumente. Tendo se acostumado com a nutrição, tendo entendido o GI dos produtos, um diabético pode e deve ser totalmente nutrido.
Quais produtos reduzem o açúcar
No contexto de um tratamento eficaz, o uso dos produtos certos normaliza o conteúdo de glicose. Em um adulto, a norma é de 3,6 a 5, 8 mmol / l. Na presença de sintomas, é necessário verificar imediatamente o nível de açúcar e, com um diagnóstico confirmado, medir todos os dias de manhã com o estômago vazio com um glucômetro. Tendo feito o controle, recomenda-se fazer um menu por um dia, para evitar um aumento acentuado no índice de açúcar. Para fazer isso, você precisa saber qual dos produtos reduz o açúcar no sangue. A dieta com índice glicêmico( GI) pode ser selecionada nas tabelas.
Farinha e cereais
Produto|
| GOP | Kcal por 100 g de soja fibra dietética |
|
| 30 | 205 |
| desengordurada farinha | 15 | 291 |
| aveia cru flocos | 40 | 305 |
| cevada mingau cozido em | 22 | 109 |
| água grão pão / Borodinskiy | 40-45 | 222 |
equívoco é considerado que o mingau feito até mesmo em água, especialmenteaveia, são úteis e reduzem o açúcar na diabetes: eles contêm de 50 a 80 unidades de GI.Formas de fazer produtos de farinha afetam o GI do produto acabado, e os médicos recomendam cauteloso sobre o cozimento de pastelaria e galinhas fritas. O maior IG do pão branco é de 136 unidades.
Verde e Legumes
| Produto | GI | Kcal por 100 g |
| Manjericão, salsa | 5 | 49 |
| Dill | 15 | 31 |
| Salada e repolho, amargo | 10-15 | 17 |
| Brócolis( cru) | 10 | 27 |
| Repolho( cru) | 10 | 25 |
| Repolho( ensopado) | 15 | 75 |
| Cebola( crua) | 10 | 48 |
| Tomates | 10 | 23 |
| Cebola-alhos franceses | 15 | 33 |
| Cogumelos salgados | 10 | 29 |
| Pimentas verdes / vermelhas | 10/15 | 26/31 |
| Alho | 30 | 46 |
| Cenouras frescas | 35 | 35 |
| Ervilhas | 40 | 72 |
| Lentilhas cozidas | 25 | 128 |
| Caviar de beringela | 40 | 146 |
| Couve frita | 35 | 120 |
| Azeitonas verdes | 15 | 125 |
| Azeitonas pretas | 15 | 361 |
Carne e aves
| produtos | GI | Kcal por 100 g |
| fervida |
| |
| peito de frango - | 137 | |
| Veal | - | 134 |
| Turquia | - | 195 |
| Beef | magra - | 175 |
| lingüeta de carne | - cérebros | 231 |
| Beef | - | 124 |
| Salsichas | 28 | 266 |
| Sausage | 34 | 300 |
| Beef fígado frito | 50 | 199 |
A carne de outros animais e aves deve ser preparada com cautela. Um método mais seguro é cozinhar ou cozinhar. A falta de consumo desses produtos reside no fato de que é impossível fazer uma análise precisa determinando o GI.Os médicos não recomendam entrar no caldo de comida, exceto que o primeiro dreno( gorduroso).Exceção - doenças que exigem maior nutrição( pneumonia, por exemplo).
Frutas e Bagas
produto|
| GOP | Kcal por 100 g |
| limão | 20 | 33 |
| toranja | 22 | 35 |
| Groselha | 15 | 38 |
| de ameixa | 25 | 27 |
| amora-preta | 25 | 31 |
| Morangos | 25 | 34 |
| groselha | 30 | 35 |
| alperce | 20 | 40 |
| cereja | 22 | 49 |
| cereja | 25 | 50 |
| morango | 32 | 32 |
| laranjas | 35 | 38 |
| Garnet | 35 | 52 |
| pêssegos | 35 | 48 |
| Cranberry | 45 | 26 |
| Kiwi | 50 | 49 |
| Seabuckthorn | 30 | 52 |
| mandarins | 40 | 38 |
| groselha | 40 | 41 |
| Uvas | 40 | 64 |
| Prunes | 25 | 242 |
| Figs | 35 | 257 |
| Damascos secos | 30 | 240 |
Produtos lácteos
Produto|
| GOP | Kcal por 100 g de queijo tofu |
| produto | 15 | 73 |
| Kefir | 25 | 30 |
| desnatado leite desnatado | 27 | 31 |
| leite de soja | 30 | 40 |
| Iogurte 1,5% coalhada de leite | 35 | 47 |
|
| 32 | 60 |
| vaca( teor de matéria gorda 9%) | 30 | 185 |
| Queijos | - | 260 |
| Coalhada Queijo | 45 | 340 |
| suluguni | - | 285 |
| Queijo, duro | - Creme | 360 |
| ( teor de gordura 10%) | 30 | 118 |
Produtos úteis para diabetes
A vida não consiste em restrições permanentes, é certo adoçar produtos úteis e deliciosos para diabéticos, permitidos por médicos. Aqui está uma pequena lista dos que tendem a reduzir o açúcar no corpo:
- Ginger contém 400 componentes úteis, um deles gingerol.É capaz de absorver a porcentagem de glicose sem insulina. Isso retarda as complicações, pára o desenvolvimento de cataratas.
- Canela - uma combinação da composição de fibra, magnésio e polifenóis estabiliza o açúcar. Após 3 semanas, os frutos da planta reduzem o açúcar em 20%.
- Walnut é um produto universal que é rico em ácidos graxos, ácidos graxos ômega, cálcio, vitamina D.
Bebidas de chicória e chá perfeitamente tonificam o corpo, tendo um efeito benéfico em todos os sistemas, o nível de açúcar no sangue. Os frutos do mar têm um efeito benéfico sobre a saúde das pessoas com diabetes, sua presença na dieta pode se tornar uma varinha-zashchalochkoy. Adoçantes - frutose, sorbitol ou outros edulcorantes - quantidades moderadas são aceitáveis, você pode decidir sobre a base de algumas sobremesas. Coma certo, ajudará a trazer a vida a um novo nível. Vídeo