O único e incomparável fruto da família Solanaceae encontra-se em diferentes receitas. Berinjela cozida ou frita, cozinhe caviar, sal ou faça um lanche afiado. Que lindo, como apetitosa: uma salada de berinjela em coreano é considerada um prato útil. Lanche coreano - delicioso, que sempre tem um lugar na prateleira da geladeira. A salada com especiarias picantes estará preparada para o futuro para o inverno, depois sirva com batatas cozidas até a mesa, além de chucrute.
Saladas de berinjela em coreano: as receitas mais deliciosas com fotos
A peculiaridade do feto da família Solanaceae não é apenas no seu sabor especial, mas também em excelente compatibilidade com outros produtos, o que ajuda a diversificar a preparação de saladas. Cenouras, tomates, pimentões, verduras, alho - tudo isso é perfeito como um suplemento, como queijo, nozes, molho de soja. Escolha as receitas mais deliciosas para cozinhar beringelas em coreano e começar a trabalhar.
Berinjelas cruas em fast food coreano
Vários métodos de preparação do feto da família Solanaceae sugerem que as berinjelas podem ser fritas, completamente cozidas, em pedaços ou em massa. Entre eles, existem receitas que preservam todas as substâncias benéficas deste produto. Para fazer isso, bem como para preparar uma salada rapidamente, resulta que os frutos permanecem úmidos.
- 2 berinjela;
- 1 pimenta doce;Tomate
- 1;
- para 1 colher de sopa.colher de óleo vegetal, molho de soja;
- verdes, alho a gosto.
Processo de cozimento:
- Friccione a grelha em uma ralada grande ou corte muito finamente com uma faca.
- Com palhas, corte a pimenta búlgara, tomate e corte finamente os verdes com alho.
- Misture os ingredientes, despeje o óleo, o molho de soja, mexa bem.
Berinjelas cozidas perfumadas e saborosas com cenouras em coreano
Em receitas clássicas para a preparação da família Solanaceae em coreano, salada com pimenta vermelha, alho, coentro. Entre outros temperos possíveis - molho de soja e vinagre, o que ajuda a dar ao prato uma nitidez picante. O tratamento térmico dos vegetais é gasto um mínimo de tempo: alguns minutos para fritar, e tanto quanto forjado ou cozido.
Ingredientes:
- 2 berinjela;
- 1 cenoura;
- 3 dentes de alho;
- metade de um limão;
- 1 colher de chá de açúcar;
- 3 colheres de sopa.colheres de molho de soja;
- 1 colher de chá de sementes de gergelim;
- 1 cebola;
- uma pitada de pimenta moída vermelha.
Preparação:
- As cenouras devem ser limpas, trituradas com palha.
- Ferver o azul, cortar em cubos ou palhas.
- Para os vegetais picados, adicione alho finamente picado, cebola.
- Despeje em molho de soja, suco de limão, polvilhe com sementes de sésamo, pimenta vermelha.
- Prato picante com cenouras para misturar, deixe fermentar antes de servir a mesa.
Como cozinhar um lanche quente de marinado azul e abobrinha
Esta fruta tem outro nome comum - azul. Berinjelas com casca roxa, quase preto, estão disponíveis para venda. Mas, em suas parcelas privadas, os jardineiros cultivam variedades amarelas, brancas e até listradas dos frutos da família Solanaceae. Deliciosos pratos quentes com azul frito ou fervido são obtidos se você combina frutas com vegetais.
Ingredientes:
- 3 berinjela;
- 2 abobrinha;
- 3 dentes de alho;
- 1 colher de sopa.colheres de açucar;Cenouras
- 2;
- 10 g de sal;
- 1 pimenta búlgara;
- 2 pcs.cebolas;
- 100 ml de óleo( vegetal).
Processo de preparação:
- Lave os vegetais, coloque o pote de água no fogão, adicione sal, abaixe os azuis. Cozinhe por mais de cinco minutos, em seguida, retire, corte em cubos.
- Pelado, cortado em pedaços de abobrinha, também fervido.
- Combine em um recipiente profundo todos juntos, aqui despeje cebolas( semirículos), pimenta búlgara, cenouras( palha), fritando pré-levemente.
- Ingredientes vegetais são misturados, despeje óleo, vinagre, molho de soja, aipo finamente picado, alho e, em seguida, limpe por um dia em um local frio.
- Um aperitivo quente deve ser bem elaborado para vir como uma guarnição de carne ou como um prato vegetariano picante para aqueles que gostam de banquetear-se com os afiados.
Conservas para o inverno sem esterilização: salada de chouquer azul
Preparações de outono, quando as donas de casa na cozinha têm que pegar, preservar vegetais ou amargo, ajudar a estocar para o inverno com "frascos" úteis e saborosos. Um pouco de tempo será necessário para servir sabão caseiro à mesa - você só precisa fazer um prato para uso futuro. Prepare uma salada de beringelas em coreano com base em diferentes receitas, em que é cortada, tornando-se tão recheada, ou simplesmente inteira.
Ingredientes para salada com azul decapado:
- 6-7 berinjela;
- 3 cenouras;
- 3-4 dentes de alho;
- metade de uma vagem de pimenta vermelha;
- 500 ml de água;
- 30 g de sal;
- 5-6 pcs.pimenta preta;
- 2 folhas de folha de louro;
Preparação:
- Em Synovkih cortar as caudas, então corte de um lado superficialmente em quatro partes.
- Ferva a água, adicionando sal, omite os vegetais, cozinhe por mais de dez minutos.
- Frutas para lançar uma colher, é necessário que o excesso de líquido tenha saído, é permitido aplicar opressão.
- Ferva marinada: água, um pouco de sal, folha de louro, pimenta preta.
- Cenoura cortada em tiras, corte finamente alho, ervas, pimenta. Misture tudo, adicione a berinjela, despeje a marinada.
- Resistiu a uma berinjela em conserva por uma semana à temperatura ambiente, e quando atingiram o nível pronto, colocaram o recipiente com a peça para armazenamento em local fresco.
Salada com tomates, repolho e tempero coreano: rápido e saboroso.
Combinação de vários tipos de vegetais em uma receita - tomate, repolho - ajuda a preparar um prato delicioso, picante e muito apetitoso com berinjela. Embora o número de ingredientes seja impressionante, mas a salada é preparada rapidamente. Se você adicionar a isso, a salada com azul ainda é muito útil, então é hora de começar a trabalhar.
Ingredientes:
- 3 berinjela;
- 3-4 tomates pequenos;
- 1 cabeça de repolho( pequena);
- 2 pcs. Pimenta búlgara;
- 1 cebola;
- 20 ml de vinagre;
- 120 ml de óleo( vegetal);
- 2 dentes de alho;
- 1 colher de chá de açúcar;
Processo de cozimento:
- pimenta búlgara com palhas para fazer a salada bonita, é desejável tomar diferentes frutas na cor.
- Os tomates após a secagem são cortados com finais semirados.
- Fervura pura, remova, drene a água. Depois disso, corte os frutos com tiras( palhetas).
- Repolho, cortar as cenouras, combinar com o resto dos vegetais.
- Adicione o tempero coreano à mistura de vegetais: molho de soja, vinagre, vermelho, pimenta moída preta, açúcar, alho picado, cebolas picadas.
- Despeje o óleo vegetal, misture cuidadosamente tudo.
Salada de berinjela com cogumelos e carne
Berinjela é tão incomum, uma fruta universal que pode ser combinada em uma receita com carne e cogumelos. O prato torna-se rico e fácil, se você escolher um peito para isso. Este artigo surpreenderá muitos que consideram a berinjela como um vegetal. De acordo com todos os cânones de botânica, esta fruta é considerada uma baga, e as mais deliciosas variedades de azul são violetas ou azul-pretas. Em vista deste fato, a receita de salada de berinjela em coreano é merecidamente considerada original.
Ingredientes Essenciais:
- 2 berinjela;Tomate
- 1;
- 50 g de peito;
- 50 g de cogumelos( marinado);
- para 1 colher de sopa.colher de creme azedo, pasta de tomate;
Preparação:
- Os tomates são cortados em fatias ou cubos.
- berinjelas não são descascadas, assar no forno por cerca de cinco minutos, até que a fruta seja macia. Em seguida, corte em tiras.
- Da mesma forma, corte o peito, corte as cebolas, os cogumelos.
- O creme amargo é misturado com pasta de tomate, especiarias e vertido para reabastecer os pratos, com cuidado e suavemente mexendo todos os ingredientes.
- Decore a salada com folhas de hortelã, salsa. Receita Video
: Xe da Berinjela Passo a Passo
Um delicioso prato de vegetais é a opção de guarnição mais comum na Coréia, graças à sua fácil preparação. Uma receita correta passo a passo pressupõe que a proporção e a ordem da preparação devem ser mantidas, mas também os ingredientes necessários devem ser atendidos, sem esquecer de comprar frutas frescas e maduras. Para preparar Ele com berinjelas, como fazem na pátria de um prato vegetariano, assista o vídeo e descubra todos os segredos que ajudam a fazer uma salada muito saborosa. Vídeo
: receita clássica de berinjela em coreano
Para aqueles que estão mexendo quando a temporada de colheita de outono vem, vale a pena adicionar à coleção uma receita para uma salada clássica em coreano com berinjela para rolar. Qual e em que proporções para este propósito? Um videoclipe mostra isso em detalhes e as donas de casa experientes, recorrendo a esterilização, processamento quente de ingredientes, poderão fazer um sabor gostoso com um aroma apetitoso para uso futuro.