agosto e setembro são o melhor momento para conservar tomates. Há muitas receitas para o seu decapagem, salga e formas de fazer suco de tomate deles, saladas para o inverno. Os frutos vermelhos enlatados de qualquer forma são ideais para guarnições, carnes. A salada de tomate para o inverno em latas é feita com diferentes vegetais, especiarias e até mesmo com gelatina. Procure fazer receitas deliciosas para conservas de vegetais com tomates, listados abaixo.
Como escolher o tomate direito para a colheita no
inverno para tomates enlatados acabou saboroso, é necessário preparar os espaços em branco para usar a fruta de alta qualidade. Ao escolhê-los, dê preferência aos tomates vermelhos, e amarelo, o rosa é melhor não usar para espaços em branco para o inverno. Eles são mais adequados para saladas de verão. Para conservas, tome apenas frutas frescas e maduras que cheiram bem.
Os tomates podres, em excesso ou estragados não devem ser usados em espaços em branco. No entanto, os tomates rachados são perfeitos para fazer suco. E para marinar, salgar e torcer saladas, é melhor tomar frutos elásticos que não tenham danos na pele. Considere algumas dicas sobre a preparação de latas e a conservação de tomates variados vegetais. Como preparar bancos
tomates
Conservas de qualquer maneira estar para todo o inverno, e não irá deteriorar-se quando preparar adequadamente os bancos antes de cravar-lhes legumes. Para fazer isso, use métodos diferentes. O estágio inicial de preparação de latas com qualquer método de esterilização é lavá-las em água corrente usando refrigerante. Para conservas, é necessário levar recipientes de vidro sem danos e aparas no pescoço.
Embora os bancos estejam esterilizados em microondas, forno, vaporizador e multivark, a forma comum de esterilizar produtos de vidro limpos é vaporizar. Para preparar a embalagem desta maneira:
- Despeje a água na tigela, leve o líquido a ferver e coloque um frasco na tigela.
- Ferva 1 litro de recipiente de vidro por 10 minutos, 3 litros por 15 minutos.
mais deliciosas receitas "de ouro" com inverno fotos
no jantar ou mesa festiva saboroso além de qualquer enfeite pode ser um saladas enlatados, que tem tomates, tomate cereja, pepino, pimentão, beterraba, feijão, arroz, maçãs, cenouras, abóbora, cebolas, salsa. Os preparativos caseiros são mais nutritivos, úteis do que os produtos de loja de tal plano.inverno Assorted com tomates e outros vegetais, como lecho "faísca" com berinjela assada, adzhika georgiano, saladas coreanas de forma simples, para que possam preparar ninguém. Leia as receitas abaixo.salada
rápida Danúbio com tomates verdes e cebolas delicioso
no final de setembro, com os campos tomates de maturidade diferente colhidas. Neste momento, os mercados vendem frequentemente tomates verdes. Embora sejam frutíferas, são ótimas para fazer um lanche delicioso e saboroso.É sobre a salada "Danúbio".Um prato pronto com tomates verdes tem um gosto nítido e original, muitas donas de casa se esforçam para prepará-lo nos dias de outono para o consumo de inverno.
Ingredientes:
- especiarias( folha de louro, pimenta preta).Cenouras
- , cebolas a 0,750 kg;
- de óleo vegetal, tome 150 ml de vinagre;Açúcar
- - 150,0 g;
- tomates verdes - 1,50 kg;
- sal 50,0 g;
Instruções para cozinhar:
- Tomates verdes cortados em fatias pequenas.
- Chop cebola na forma de meio anel, ralar as cenouras grosseiramente.
- Misture os vegetais em uma tigela. Sal. Resiste até 4 horas.
- Despeje vinagre, óleo, especiarias, açúcar em vegetais crus. Coloque a panela com todos os ingredientes no fogo.
- Mistura de vegetais cozinhe por horas, mexendo ocasionalmente com uma colher.
- Preencha os bancos, enrole. Tomates
com pimenta tão fresco para o inverno: uma receita simples pimentas
, cebola e tomate - a combinação perfeita de sabores, por isso há muitas receitas para saladas frescas e enlatados com estes ingredientes. Billets desses vegetais são sabor brilhante e rico, muitas donas de casa necessariamente as preparam para o inverno. Uma salada enlatada de cor vermelha com tomates, pimenta decorará tanto um jantar simples como uma festa festiva. Esta preparação é simplesmente preparada de acordo com a receita abaixo.
Ingredientes: tomates
- , pimentos( doces) Tome 1,0 kg;
- 200,0 g de cebola;
- 50 g de açúcar;
- 1/2 chávena de óleo( vegetal);
- 100,0 g descascado alho;
- 40 g de sal grosseiro.
Preparação:
- Lave os tomates, pimentas. Cebola, alho limpo. Na pimenta vermelha retire as sementes, talo.
- tomates cortados na forma de bolhas, pimenta - anéis, cebola - rodelas meio, alho - fatias.
- Conecte os legumes preparados. Mexa. Coloque para ferver. Após o isolamento
- mistura de suco de vegetais ainda continuar a cozinhá-lo por 15 minutos.
- salada estava nos bancos, que haviam sido previamente esterilizados, roll-up.
Assorted legumes: tomate, pimentão, cenoura, cebola
inverno, agradar a si mesmo e sua família um delicioso e nutritivo almoço não será difícil se você estiver no verão para preparar um número suficiente de saladas deliciosas. De baixo custo vegetais misturados precisa apenas cenouras, cebolas, tomates, pimentões. Como fazer salada de conserva, que é baseado em tomates, descobrir na seguinte receita.
Ingredientes: tomates
- - 5,0 kg;cebola
- , pepino, cenoura tomar 1,0 kg;açúcar
- - 150,0 g;sal
- - 100,0 g;
- vinagre - 50,0 ml.
- pimenta - 1,50 kg;óleo
- ( vegetal) - 200,0 g
Preparação: legumes
- Wash. Cebola, cenoura, limpeza pimenta. Cenoura
- três grandes pedaços, a cebola cortada em meia-rings, pimenta cortado em pedaços de 2 cm de largura. Em
- pepino remover dicas e frutas cortadas longitudinalmente em duas partes e depois - em pedaços por
- tomates cm cortadas em pedaços de largura 1,5 centímetros. .Todos os vegetais
- picada adicionar acima em uma tigela, adicione ao sal, açúcar, manteiga.
- Coloque os ingredientes a ferver, mexendo sempre.
- Quando a mistura ferve, cozinhar legumes com a tampa fechada por mais 10 minutos. Verter
- uma mistura de vinagre vegetal, ferver 5 minutos.
salada de Brown camadas de tomate com pepinos e cebolas
Quer frio, dia de neve ser capaz de tratar a sua casa salada enlatados com sabor de tomate fresco? Tente fazer a pré-forma com tomates verificados por prescrição, que é descrito abaixo. Afiado, originais delicioso sabor de legumes, faz esta salada de tomates vermelhos para o inverno em bancos excelentes hors d'oeuvres e um suplemento para uma variedade de pratos.
Ingredientes:
- tomates, ervas, cebola, alho - em qualquer quantidade que vai caber em um frascos de 2 litros.
marinada:
- 15,0 g de 9% de vinagre;
- 50,0 g de açúcar;
- 1,0 litros de água;
- folha 1 de louro;
- 30,0 g de sal;
- 5 pimenta( preto);
- 20,0 g de óleo vegetal;
- 2 pcs.pimenta da Jamaica.
Preparação: Tomates
- Wash.
- cebola, alho, limpo, lavar.
- tomates cortados sob a forma de círculos.
- cebola cortada em semi-anéis finos sob a forma de alho - fatias.
- verdes lavado, picado.
- são mergulhados em um frasco: tomates, cebolas, verdes.camada final placas leigos
- cortar alho.
- ingredientes da marinada, exceto o óleo e deixe ferver unir.
- líquido resultante Despeje os legumes e adicione aos bancos para 1ª.l.óleo.
- Jar vegetais são vertida marinada, 10 min.esterilizado.
Salada picante com chilli adjika pratos
carne combinam perfeitamente com salada picante com tomates e pimenta. Por exemplo, o adzhika preparação leva um pouco de tempo, mas selecionando algumas horas para a indústria conserveira, você obtém uma salada com um sabor picante picante, simplesmente Yum. No entanto, crianças pequenas e pessoas com doença do trato digestivo tal prato é, não é recomendado. Faça esta deliciosa receita para a conservação irá ajudá-lo a seguir. Ingredientes
:
- 200,0 ml de óleo( vegetal);
- 1,0 kg de cenouras;
- 2,50 kg de tomate;
- essência acética - não mais de 1 colher de chá;
- 200,0 g de açúcar;
- 200,0 g de alho;
- 2 colheres de sopa.l.pimenta molhada;
- 30,0 g de sal.
Preparação:
- Lave os vegetais.
- Cenoura limpa e ralada.
- Corte os tomates em pequenos pedaços.
- Descasque o alho.
- Todos os ingredientes, exceto vinagre e alho, misture uma tigela, coloque durante 1 hora para cozinhar, mexendo ocasionalmente, em fogo baixo.
- Coloque vinagre, alho nos vegetais. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Adjika distribuem para bancos, cortiça.
Salada apetitosa com courgettes, repolho e feijão
Uma salada saudável e incomum de tomates vermelhos para o inverno em latas é preparada com feijão, abobrinha, repolho. Uma combinação incomum de vegetais neste prato dá um sabor picante e original. Uma lata de salada com feijão pode ajudar a anfitriã em situações de emergência, quando não há possibilidade de cozinhar alimentos. Tente fazer esta peça de trabalho na receita abaixo, e sua casa no inverno com prazer irá desfrutar do seu sabor impressionante.
Ingredientes:
- 1,50 kg de repolho;
- 1,70 kg de aboborinhas;
- 6-7 bulbos;
- 2 xícaras de feijão;
- 40 g de sal;
- 1,5 xícaras de açúcar;
- por 1 kg de tomate( sólido), pimenta doce;
- 400,0 ml de óleo( vegetal);
- 15 g de vinagre;
- 2 colheres de chá.pimenta em pó;
- 50,0 g de açúcar.
Preparação:
- Enxaguar, enxaguar feixes e despejar durante a noite. Na parte da manhã, enxaguar novamente e colocar o feijoar a ferver.
- Lave o repolho finamente.
- Pure a pimenta e corte-a finamente.
- Squash para lavar, cortar a casca e cortar em canecas.
- Tomates para escaldar com água fervente, remova a pele. Pulpe a polpa com um liquidificador.
- Cebolas descascadas cortadas em meia anéis.
- Para a marinada, misture o óleo, o açúcar, o sal, o vinagre, as especiarias.
- Na panela, despeje o líquido resultante e transfira para ele todos os vegetais, exceto os feijões. Cozinhe por 1 hora.
- Adicione os feijões aos vegetais cozidos e cozinhe o prato por mais 30 minutos.
- Espalhe a mistura sobre os frascos e a cortiça preparados.
Receita de vídeo: Salada Cobra com berinjela
Para a família, as mulheres tentam fazer conservas mais saborosas para o inverno. Saladas com tomates em muitas famílias são lanches favoritos e adições a pratos de carne e pratos de lado. Eles combinam perfeitamente os gostos de tomates e berinjelas em uma variedade de vegetais enlatados, então existem algumas receitas de salada com esses ingredientes. Como fazer um deles, dê uma olhada nesta classe de mestre de vídeo: