Salada de pepino com cebolas para o inverno - receitas para fazer deliciosos produtos caseiros

Qualquer dona de casa é útil para saber que uma salada de pepino para o inverno é preparada rapidamente. Não requer conhecimento especial, e o processo de culinária trará prazer. Obtenha um delicioso prato aromático - pepinos crocantes com molho azedo com especiarias azuis.É adequado para a maioria dos tipos de pratos laterais, carne, peixe.

Salada de pepino para o inverno sem esterilização

Donas domésticas experientes recomendam aos iniciantes como fazer uma salada de pepino para o inverno. Acontece um prato agradável com um mínimo de custos - um produto que sempre agrada a todos os membros da família. Para cozinhar, serão necessários os seguintes ingredientes:

• vegetal básico - 3 kg;Alho
• - 100 g;Cartilagem de salsicha;
• ;
• açúcar-vidro;
• sal - 100 g;
• essência acética - 150 ml;
• óleo vegetal;
• cebola - a gosto.

A receita para fazer um lanche perfumado é clássica, então mesmo um novato pode fazê-lo:

1. Corte os vegetais em fatias o mais fino possível - 3 mm de espessura. Isso dará mais suco, que protegerá o tarugo do fungo e das bactérias, reduzirá a probabilidade de fermentação.
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2. Corte de salsa, aperto de alho através da imprensa, lâmpadas cortadas em meia anéis.
3. Misture todos os ingredientes, adicione sal, açúcar, vinagre. Deixe por um período de até meio dia.
4. Lavar latas com refrigerante, enxaguar com água fervente, mergulhar vegetais juntamente com suco, adicionar óleo vegetal.
5. Feche a lata: armazenada hermeticamente para todo o inverno no porão, ou com tampas de polietileno para uso no próximo mês.

Salada de pepino Nezhinsky para o inverno

Senhoras observam que uma salada de pepino com cebolas para o inverno acaba por ser especialmente saborosa se você fizer isso com uma receita chamada Nezhinsky. Como é claro na terminologia, o tarugo será distinguido por um sabor suave, consistência suave. Para a colheita é necessário tomar:

• vegetais principais - 2000 g;
• cebola - 2 kg;Vinagre de mesa
• - meia xícara;
• óleo vegetal - 1/2 xícara;Açúcar
• - 90 g;
• sal - 60 g;
• pimenta preta - 10 ervilhas.

Receita passo a passo para fazer uma salada deliciosa que você gosta independentemente das preferências de idade e gosto:

1. Preparar latas - lavar, esterilizar com água fervente ou vapor.
2. Pepinos para lavar, cortar em meia anéis ou cubos.
3. As lâmpadas limpam, enxaguam, cortam em meia anéis.
4. Adicione especiarias à mistura, deixe separar o suco.
5. Após meia hora colocada em uma panela, aqueça até ferver com agitação constante.
6. Após 10 minutos, adicione óleo e vinagre, ferva.
7. Coloque em frascos esterilizados.
8. A torção é feita imediatamente.
9. Coloque de cabeça para baixo, embrulhe, após o resfriamento, conserve armazenamento a longo prazo.

Salada de pepinos crescidos para o inverno

Quando a anfitriã descobriu que os pepinos devem crescer em breve, ela não pode desesperar e fazer deles um prato de inverno picante como o raznosolov coreano. Para a colheita, você precisará tomar:

• vegetais principais - 4 kg;
• cebola, pimenta vermelha doce, cenouras - 1 kg cada;Alho
• - 2 cabeças;
• sal - 90 g;
• óleo, açúcar, vinagre - um copo;
• pimenta preta moída - 1 pacote grande;
• curry - uma colher de sopa.

Uma salada composta de pepinos cobertos com cebolas para o inverno é extremamente rápida, não há etapas e tecnologias complicadas:

1. Corte os pepinos em círculos. Cebola picada em meia-anéis, fatias de cenouras - cubos, pimenta.
2. Misture os vegetais com especiarias, deixe separar o suco.
3. Após 2 horas, coloque em um frasco com uma capacidade de 500 ml, esterilize meia hora.
4. A torção é feita imediatamente, agrada a família durante todo o ano.

Salada com pepinos para o inverno Dedos lamber

Uma salada ligeiramente picante de pepinos frescos para o inverno, em que, para piquancy, adiciona mostarda em pó ou suas sementes. Este mesmo ingrediente serve como conservante natural, o que impede a formação de micróbios. Para a receita, você precisará:

• pepino - 4 kg;Feixe de salsicha;
• ;
• alho - 2 cabeças;Lâmpada de cebola
• - 3 pcs.;
• sal - 100 g;
• açúcar-vidro;Mostarda
• - 30 g;Óleo
• - 200 ml;Pepper black ground - 60 g;O vinagre
• é um copo.

Um lanche de inverno de cozinhar de classe mestre passo a passo, o que acaba sendo especialmente apetitivo à custa de mostarda:

1. Pepinos para enxaguar, cortar as pontas, remover os lugares danificados, cortar em anéis ou meias rodas.
2. Grind salsa, alho, cebola.
3. Misture todos os ingredientes, verduras, despeje o óleo com vinagre, coloque a pimenta com mostarda, sal, açúcar.
4. Misture bem, deixe separar o suco.
5. Após 3 horas, coloque a panela em fogo, ferva, cozinhe por 15 minutos até aparecer uma sombra mais escura.
6. Durante a ebulição, as latas com tampas são esterilizadas.
7. Twisting é feito imediatamente.
8. Se não houver suco, despeje o óleo vegetal.
9. Excepcionalmente, se você tomar pequenos pepinos, que não precisará ser cortado.
10. Para fortalecer o sabor no fundo dos frascos, coloque molho de guarda-chuvas, ervilhas de pimenta preta.

Vídeo: como preparar uma salada de pepino para o inverno

As donas de casa experientes sabem que a mais deliciosa é uma salada de pepino com cebolas para o inverno, feita por suas próprias mãos. Nenhum prato adquirido é comparado com a conserva doméstica. Muitos começam com uma simples receita de inverno, complicando-a gradualmente. Para facilitar a cozedura a seguir estão os vídeos nos quais você pode aprender a colher pepinos em combinação com cenouras e tomates. Obtenha deliciosos pratos de vitaminas, que são agradáveis ​​de desfrutar em qualquer mês e estação. Pepinos enlatados e em conserva podem ser de várias formas - cada opção é boa à sua maneira.

Pepinos para o inverno com cenouras e cebolas

Salada enlatada de pepino com tomates

Salada simples de cebolas e pepinos para inverno