Nas noites de inverno, uma adição fácil a uma xícara de chá quente será uma torta leve com bagas congeladas assadas. Para a sobremesa, são tomadas cerejas, morangos, framboesas, groselhas, mirtilos e outros recheios. O cozimento é preparado muito rapidamente a partir de produtos que cada fazenda tem.
Massa para torta com bagas
Ao preparar uma torta com bagas congeladas, haverá diferentes tipos de massa. A areia fina, a coalhada, o fermento, o flaky, o kefir e outros estão bem. Para preparar a sobremesa, você precisará de um forno ou de um multivarker que simplifique o processo. Não use massa pré-fabricada: é muito mais perfumada e mais macia. Uma boa taréia com bagas é boa: fresca, congelada.
Bolo com bagas
Massas simples e deliciosas bagas agradecerão um excelente resultado. Ingredientes: farinha
- - 1,75-2,25 st.l.;
- água fervida fria - 3,5-4 colheres de sopa.l.;
- açúcar - 1 item;
- manteiga - 1 embalagem.(200 g).
Preparação:
- Para preparar uma sobremesa de areia com bagas, a farinha é misturada com açúcar. O óleo é introduzido, a mistura é cortada com uma faca até obter uma migalha fina.
- Adicione água para colar a migalha.
- A versão arenosa do teste é feita rapidamente - a migalha rola em uma tigela e é coberta com uma película de comida, colocada na geladeira por 3 horas.
- Conecte a base eo enchimento, envie para o forno, multivark.
Massa de sopa com bagas congeladas
Massa de sopa muito interessante. Ingredientes de sobremesa: ovo
- - 1 peça;
- massa folhada - 400-450 g;Açúcar
- - 3,75-4 colheres de sopa.l.;
- cereja congelada - 475-525 g.
Preparação:
- Para preparar uma torta simples com uma cereja congelada, tome 2 folhas da massa folhada acabada.
- É necessário congelar a cereja, sem esquecer de remover os ossos.
- Prepare tal bolo rapidamente: a folha de massa é enrolada o mais fina possível e colocada no fundo do molde, oleada.
- Uma cereja congelada é colocada na camada: durante a cozedura, ela dará suco e o bolo não estará seco.
- Acima da cereja é polvilhada com uma pequena quantidade de açúcar.
- Uma segunda folha de massa rola para fora, então um bolo é colocado sobre ela.
- A borda da massa deve ser comprimida para que o suco não escape.
- No topo, o bolo é manchado com uma gema de ovo pré-chicoteada para que apareça uma crosta saborosa. Um garfo faz várias punções.
- O formulário é colocado em um forno aquecido, deixado por 22-26 minutos.
- Torta congelada de bagas congeladas está completamente pronta. Antes de usá-lo, é necessário aguardar cerca de 15 minutos para que ele possa esfriar, caso contrário, as camadas começarão a quebrar violentamente ao cortar.
Pie on kefir
O componente banal dará excelentes resultados! Ingredientes da sobremesa:
- cereja congelada - 450-500 g;
- kefir - 280-320 g;
- fermento em pó - 1,25-1,5 colher de chá;
- ovo - 3 peças;Farinha
- - 325-340 g;
- açúcar de baunilha - 1 embalagem.;
- açúcar - 220-230 g.
Preparação:
- Para preparar um bolo rápido com bagas congeladas, bata os ovos com açúcar até obter uma massa branca.
- Kefir, açúcar de baunilha, fermento em pó é introduzido. Todos os componentes são misturados.
- Pequenas quantidades de farinha peneirada são apresentadas. A massa é amassada até se tornar uma condição cremosa.
- O formulário é coberto com uma camada de papel pergaminho, lubrificado com óleo.
- A metade da massa é vertida, as bagas são cobertas e o açúcar é adicionado.
- A massa permanece no molde.
- A preparação da torta em um forno pré-aquecido levará aproximadamente 55-65 minutos.
Torta gelada com bagas
Para doces com uma superfície espetacular, você precisará dos seguintes ingredientes:
Ovos- - 2 peças;Farinha
- - 375-420 g;Açúcar
- - 90-110 g;
- manteiga / margarina - 110-120 g;
- fermento em pó - 0,75-1 colher de chá;
- bagas congeladas - 225-260 g( para o enchimento).
Para enchimento: farinha
- - 1,75-2 colheres de sopa.l.; Ovos
- - 2 peças;Açúcar
- - 90-110 g;
- creme azedo - 190-210.
Preparação:
- A preparação da torta de baga é muito simples - o açúcar é batido com ovos, é introduzida manteiga gelada( margarina).
- Misture a farinha com um fermento, adicionado aos ovos. A massa pronta deve se parecer com argila macia.
- A mistura é colocada na geladeira no momento do enchimento.
- Para derramar ovos, chicotear com açúcar, adicionar creme azedo com farinha.
- A massa é enrolada, colocada no fundo do molde, são formadas saias altas.
- As bagas estão dispostas, derramando.
- A sobremesa de baga é cozida por 35-40 minutos.
Receitas de torta de baga
Prepare torta de levedura ou fermento com bagas congeladas de forma muito fácil e rápida. Bolo tirolesa e gelada deliciosa, delicada e perfumada, charlotte e outras sobremesas com produtos cozidos. Você pode cozinhar uma torta de areia com bagas em qualquer época do ano, graças a que essas receitas são muito populares entre as donas de casa. Para o enchimento é melhor usar morangos, mirtilos, groselhas, cerejas.
Bolo de mirtilo congelado
Um deleite com mirtilos agradará a toda a família. Ingredientes:
- mirtilo congelado - 650-720 g;
- em pó de açúcar - 1-2 colheres de sopa.l.; Manteiga
- - 140-160 g;
- baunilha com açúcar - 10-12 g;Farinha
- - 250-290 g;Queijo
- ( mascarpone) - 480-490 g;
- ovo - 3 pedaços.
Preparação:
- O mirtilo é descongelado e lavado, seco sobre uma toalha de papel.
- Em uma tigela, a manteiga é espalhada, um ovo( 1 pc.) E farinha - a massa é amassada, após o que é colocada por 30-35 minutos na geladeira.
- O queijo é esfregado com açúcar e os ovos restantes são adicionados.
- Adiciona-se açúcar de baunilha à mistura.
- A camada de massa movida é colocada no molde, são feitos arcos altos.
- Massa de queijo é colocada com bagas.
- A torta com bagas congeladas é cozida durante 30 minutos em um forno pré-aquecido a 200 graus. Antes de servir, a sobremesa é polvilhada com açúcar em pó.
Com coalhada e bagas
A delicadeza útil de coalho e baga irá ganhar crianças e adultos. Ingredientes:
Para o teste:
- fermento em pó - 1 colher de chá;Farinha
- - 190-210 g;Ovo
- - 1 peça;Manteiga
- - 140-160 g;Açúcar
- - 90-110 g.
Para o enchimento: queijo cottage
- - 490-510 g;Ovo
- - 2 peças;Açúcar
- - 90-110 g;
- creme azedo - 90-110 g;
- bagas congeladas - 180-260 g( se desejado).
Preparação:
- Se você precisa preparar um bolo de coalhada com bagas, primeiro peneie a farinha com um fermento.
- A manteiga pré-arrefecida é cortada em pequenos pedaços, adicionada à farinha - todos os componentes são moídos. Como resultado, uma migalha homogênea deve ser obtida.
- Um ovo, chicoteado com açúcar, é introduzido e a massa é amassada, depois envolto em polietileno e colocada por 30 minutos na geladeira.
- Sobremesa de coalhada é obtida com um enchimento delicado. O queijo cottage é enxugado através de uma peneira e misturado com ovos, é introduzido creme azedo, açúcar.
- A massa enrolada é colocada em um molde, então a massa de coalho é derramada e as bagas são colocadas no topo.
- Asse por 35 minutos num forno bem aquecido.
Assar com cerejas congeladas
Doces com sabor a cereja são sempre agradáveis e apropriados. Ingredientes:
Farinha- - 90-110 g;Açúcar em pó
- - a gosto;Manteiga
- - 45-55 g;Ovo
- - 1 peça;
- cereja congelada - 280-330 g;
- baunilha com açúcar - 1 sachê;
- fermento em pó - 5-7 g;
- açúcar - 120-130 g.
Preparação:
- O óleo é triturado com baunilha e açúcar natural.
- Um ovo e farinha misturados com um fermento são introduzidos.
- A massa acabada é colocada na parte inferior do molde, lubrificada com óleo.
- As cerejas são distribuídas a partir de cima e adiciona-se açúcar.
- O formulário é colocado por 40-45 minutos em um forno pré-aquecido.
- Os pastéis frios são em pó com açúcar em pó.
Bolo de morango congelado
Prolongar a estação de morango com uma deliciosa sobremesa! Ingredientes:
- morangos congelados - 280-330 g;
- fermento em pó - 7-9 g;Queijo cottage
- - 290-330 g;Manteiga
- - 140-160 g;
- creme azedo - 20-35 g;Farinha
- - 7-8 colheres de sopa.l.;
- açúcar de baunilha - 1 sachê;
- açúcar branco - 180-210 g;Ovos
- - 2 pcs.
Preparação:
- Para preparar uma torta de morango congelada, primeiro a manteiga é moída em uma ralada, açúcar e ovos são introduzidos( 1 peça).
- Adicione a farinha misturada com um fermento e amasse a massa, depois colocada por 30 minutos na geladeira.
- O queijo cottage é batido com creme azedo, açúcar branco e de baunilha, ovo.
- A massa é colocada na parte inferior do molde, uma camada de creme e morango é colocada em cima.
- Asse por 40 minutos num forno pré-aquecido.
Receita para uma torta aberta com bagas
Tente fazer uma torta aberta com bagas, como na foto de revistas culinárias. Ingredientes:
Para o teste: farinha
- - 280-310 g;
- sal - 1 pitada;Creme Ácido
- - 120-130 g;Ovo
- - 2 peças;
- manteiga ou margarina - 120-130 g;
- fermento em pó - 6-8 g;
- açúcar - 55-65 g.
Para enchimento:
- vanilina - 3-5 g;
- bagas congeladas - 290-310 g;Açúcar
- - 70-80 g;Amido de batata
- - 1,75-2 colheres de sopa.l.; Creme Ácido
- - 90-110 g;Ovos
- - 1 pc.
Preparação:
- Pasta curta é misturada, depois rola no fundo do molde, o amido e as bagas são colocadas.
- Creme ácido é misturado com açúcar, ovo e baunilha.
- A composição obtida é preenchida com bagas.
- O molde é colocado em um forno pré-aquecido.
- Após 40 minutos, o bolo aberto está pronto. Vídeo