Os fornos de microondas entraram em nossa vida cotidiana, tornando-se muito mais confortável. Mas muitas vezes ouvimos que são prejudiciais para a saúde. Eu realmente não quero sair por causa de rumores não verificados com um dispositivo tão útil, então vamos lidar com isso.
Para começar, deve entender-se que existem serviços especiais que garantem que os parâmetros especificados pelo fabricante correspondem à realidade. E os produtores, por sua vez, escrevem sobre a segurança total de seus produtos. Não vamos acreditar em ninguém por uma palavra, e muito menos produtores que nunca escreverão a verdade completa sobre seus bens.
Se você olhar para as brochuras publicitárias das empresas, veremos "Rápido, saboroso e muito útil".Rapidamente - nem sequer argumentamos aqui, é delicioso - digamos, se o produto não era comestível antes do microondas, então o gosto não vai mudar muito. Por razões de equidade, observamos que, ao cozinhar no forno ou em uma multi-loja, será muito mais saboroso. E o benefício já é muito controverso.
Perda na cozedura no microondas
Voltemos aos cientistas. Na Universidade de Viena, realizaram-se uma série de estudos sobre como os alimentos cozidos no forno de microondas funcionam no corpo humano. No final do século XX, foi publicado um artigo em que os cientistas chegaram à conclusão de que, quando as microondas estão expostas aos alimentos, a estrutura atômica dos alimentos muda. Toda a utilidade do produto está perdida. Escândalo conhecido com a demissão do Dr. Hans Hertel por causa da publicação de sua pesquisa, na qual ele provou ser uma ameaça para a saúde humana dos produtos do microondas.
cientistas russos também realizaram uma série de estudos. Os resultados são surpreendentes. Acontece que as microondas, que atuam sobre vegetais, formam radicais livres, que são muito prejudiciais para a saúde e podem até causar um tumor cancerígeno. Todos sabemos sobre os perigos dos agentes cancerígenos, eles são formados ao cozinhar cereais ou produtos lácteos. As proteínas irradiadas quebram, misturando com moléculas de água, formam substâncias cancerígenas. Além disso, alimentos para bebês artificiais após um forno de microondas tornam-se tóxicos, causando grandes danos aos rins e ao sistema nervoso da criança.
Outro perigo: encontrar perto do forno de microondas durante a operação. Na maioria das vezes, ao aquecer alimentos, estamos perto do microondas, contando os segundos. Acontece que isso é muito prejudicial para a nossa saúde. Os impulsos cerebrais nervosos são perturbados. A estrutura do sangue muda. As membranas celulares são deformadas, as terminações nervosas degeneram.
À luz desses fatos, pode-se dizer que os fornos de microondas não são seguros e prejudiciais para a saúde. No entanto, a partir de uma exposição ocasional de curto prazo, dentro de alguns segundos ou minutos, não haverá grandes danos irreparáveis. Mas é melhor evitar o cozimento prolongado no forno de microondas.