Gorduras trans, conservantes, edulcorantes, potenciadores de sabor. .. Estas não são apenas palavras terríveis, mas os ingredientes reais dos produtos que usamos todos os dias. A última geração não estava familiarizada com a indústria química, e sua dieta consistiu em produtos naturais. O desenvolvimento da indústria alimentar hoje levou a problemas de saúde sob a forma de reações alérgicas, obesidade, doença cardíaca e sistema digestivo em um grande número de pessoas.
Para se proteger e sua saúde, você deve ler cuidadosamente a composição dos produtos e comprar aqueles que contenham tão pouco aditivos nocivos quanto possível. Que tipo de "química" é mais frequentemente encontrado nos produtos do dia a dia?
Conservantes
Eles são usados para reduzir a viabilidade de microorganismos nos alimentos, o que aumenta a vida útil. Há uma série de conservantes naturais seguros. Estes incluem sal de mesa e vinagre.
Graças à indústria química, substitutos sintéticos apareceram, relativamente seguros dos quais são E-202.260.270.A indústria alimentar usa conservantes E-200-299, que são encontrados em produtos lácteos e de carne, cerveja, vinho. O uso desses produtos pode levar a doenças do trato gastrointestinal, distúrbios do sistema nervoso e alergias.
E-621
Este suplemento alimentar é chamado de "glutamato de sódio".Ele é usado para melhorar as sensações gustativas e está incluído em muitos produtos. E-621 pode ser encontrado nos biscoitos, cubos de caldo, molhos de loja e muitos outros produtos.
A característica especial deste aditivo é a sensibilidade aumentada das papilas gustativas. Depois de comer produtos contendo glutamato de sódio, outros alimentos parecem a pessoa fresca e absolutamente insípida.
O consumo frequente deste aditivo leva a doenças nos rins, fígado, gastrointestinal e neurose. E o vício em alimentos nocivos é repleto de obesidade. Tinteiros
Eles geralmente podem ser encontrados em produtos lácteos e doces. O uso regular desses suplementos pode levar a problemas hepáticos. Além disso, os corantes e os sabores são substâncias tóxicas.
Substitutos de açúcar
Eles são especialmente populares entre os fãs de dietas. Seu teor calórico é menor do que o açúcar, mas dificilmente ajudará a perder peso. O organismo percebe produtos com substitutos de açúcar como muito calóricos, em relação aos quais o apetite aumenta. O principal perigo é que o uso de substitutos leva a uma quebra nas sensações de sabor.
Ao comprar alimentos, leia cuidadosamente a composição e dê preferência aos ingredientes naturais.