Broccoli, Bruxelas, repolho branco, repolho de Pequim, bem como couve-rábano, chucrute e couve-flor - são todos úteis para a beleza e a saúde de uma mulher. O repolho tem muitos epítetos bonitos: nas pessoas se chama rainha entre todos os vegetais, às vezes chamado de terceiro pão, e também o jogador dos intestinos. Para o sexo justo, ela é uma assistente confiável na manutenção da beleza, harmonia e promoção da saúde.
repolho é adequado para a preparação do primeiro, segundo pratos, pode ser comido cru, chucrute e cozido.É um componente frequente de dietas eficazes, com a ajuda deste vegetal, algumas doenças são tratadas.
Uma pessoa conhece mais de 20 tipos desse vegetal, mas vamos entender qual é o benefício de cada tipo para o corpo feminino e como o repolho merece a atenção de todos.
Broccoli
Broccoli assume uma posição de liderança entre todas as espécies de repolho. A pátria do "reino da rainha do repolho" é o Mediterrâneo Oriental. Em latim, o nome "bracchium" significa "mão".Este nome foi dado ao vegetal para uma semelhança remota com a mão. No brócolis, um alto teor de vitamina "C", bem como caroteno, e pela quantidade de proteína de origem vegetal, é várias vezes maior do que milho, espinafre e aspargos.
Broccoli tem um efeito rejuvenescedor no corpo, estimula a produção de enzimas que protegem contra câncer, retarda a ação de enzimas que afetam as articulações. Nos brócolis contém fibras, importantes aminoácidos e oligoelementos, que fortalecem o sistema imunológico, a circulação sanguínea, restaura um tez bonito e atraente. Em brócolis, muito cálcio, então deve ser incluído nos alimentos para adolescentes, bem como para mulheres grávidas. A proteína deste tipo de repolho é facilmente absorvida pelo corpo.
Repolho repolho
As propriedades medicinais do repolho branco já eram conhecidas nos tempos antigos. Ainda Pitágoras revelou que este vegetal é capaz de retornar a vivacidade das pessoas, bom humor e calma interna. Os habitantes da antiga Roma consideravam repolho uma panacéia para todas as doenças. Acreditava-se que é capaz de tratar dores de cabeça, surdez, bem como insônia, várias doenças dos órgãos internos.
O repolho tem uma baixa caloria, melhora o metabolismo, normaliza a função do trato gastrointestinal, limpa o corpo de toxinas com fibras grosseiras de fibras vegetais. Consequentemente, repolho é muito útil para mulheres que querem perder peso ou manter uma bela silhueta do corpo. Os melhores nutricionistas recomendam incluir repolho branco em uma salada, que você come no jantar.
O repolho tem a propriedade de preservar a vitamina "C".Pela quantidade desta vitamina o vegetal pode ser comparado apenas com limão, por isso ajuda a fortalecer a imunidade, especialmente na estação fria. Vegetais tem uma alta atividade antioxidante, de modo que o repolho reduz significativamente o risco de detectar um tumor maligno dos ovários. Potássio, fósforo, ferro, caroteno - tudo isso também está contido nas quantidades de "choque" no repolho. O suco de repolho serve como um excelente remédio para doenças periodontais e úlceras duodenais.
Couve de Bruxelas
Couve de Bruxelas ocupa um terceiro lugar honorável no "desfile de sucesso" das espécies de repolho.É rico em vitamina C, a quantidade desta vitamina é aproximadamente a mesma que na groselha preta. Para 100 g do produto, o valor calorífico é de 30 kcal. As pequenas cabeças de repolho são muito úteis - elas contêm enzimas, fibras, aminoácidos, sais minerais, ferro, potássio útil, sódio, iodo e magnésio. Como em produtos lácteos, contém riboflavina.
Em uma conta especial do suco de couves de Bruxelas, é recomendado para diabéticos, uma vez que restaura o pâncreas. O suco tem um efeito anticancerígeno, diurético, colerético e cicatrizante e também protege o corpo de várias infecções. Recomendou couves de Bruxelas durante a gravidez devido à alta concentração de ácido fólico.
Repolho de Peking
O repolho de porco tem crescido há 5 mil anos. Vegetais tem um sabor delicado, além disso, é capaz de remover do corpo de impurezas de metais pesados, aumentar a imunidade e proteger contra câncer. No repolho de Pequim existem muitas vitaminas "A" e "C", ácido cítrico, caroteno. Os médicos recomendam incluir este produto na dieta de pessoas com diabetes, que sofrem de distúrbios nervosos e dores de cabeça. Eles também usam para purificar o sangue, prevenir a aterosclerose, hipertensão arterial.
Couve-flor
A couve-flor é rica em fibras facilmente digeríveis, o que significa que pode atuar como um substituto do repolho branco para pessoas com deficiência de função do trato gastrointestinal.É rico em oligoelementos, vitaminas A, B, C, e o conteúdo deste último é maior do que nas laranjas e outras frutas cítricas. Também este vegetal contém pectinas, ácido cítrico e malico. Importante é a presença na couve-flor do ácido tartrônico, que evita a formação de depósitos de gordura sob a pele, o que torna este vegetal extremamente útil para pessoas com excesso de peso.
Graças à combinação única de substâncias úteis, a couve-flor é um produto que influencia positivamente o trabalho equilibrado de todo o organismo. Comer alimentos de couve-flor ajuda a remover o colesterol do corpo e fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos. Além disso, o suco deste vegetal pode remover a inflamação das gengivas e ajudar os pacientes que sofrem de diabetes.
Kohlrabi
Na couve-rábano contém um grande número de nutrientes: vitaminas, enzimas, proteínas, minerais, em especial cálcio. O consumo sistemático deste vegetal ajuda a normalizar a pressão, fortalecer as paredes dos vasos e o músculo cardíaco, limpar e restaurar o funcionamento normal do intestino, reduzir gradualmente o peso e também ajuda o fígado a trabalhar de forma mais eficiente.
As vitaminas contidas na couve-rábana são absorvidas melhor do que outros vegetais e frutas, e há mais vitamina C nele do que nas frutas cítricas. O Kohlrabi é rico em potássio, o que torna o corpo mais fácil de remover o excesso de fluido do corpo e o alto teor de fibras torna este vegetal um "lutador" efetivo com depósitos de colesterol e aterosclerose.
Sauerkraut
Separadamente, devemos falar de chucrute. No passado, os marinheiros acreditavam que ela expulsou todas as doenças do corpo, então, a bordo de cada navio, ela certamente estava no menu. Um grande número de vitaminas e nutrientes o tornam um prato único, capaz de restaurar o equilíbrio ácido-base, limpando o corpo de colesterol, melhorando o sistema digestivo. No processo de fermento de repolho, aparece ácido láctico, o que impede o desenvolvimento de bactérias nocivas.
Um chucrão assistente real será para aqueles que planejam perder alguns quilos extras, pois "gira" o metabolismo e quase não contém calorias. O jantar ideal, de acordo com nutricionistas, é uma salada de repolho com outros legumes frescos e uma fatia de carne cozida no vapor.
Faça amizade com qualquer tipo de repolho, e irá responder-lhe mantendo seu bem-estar no auge, apoiando a esbeltez da figura e preservando sua saúde por muitos anos.