A temporada de verão e outono é ideal para colher frutas e vegetais para o inverno e todos os dias para receber vitaminas necessárias para o corpo e um assistente nesta matéria pode se tornar um secador. Com sua ajuda, será fácil secar frutas, vegetais, bagas, cogumelos, mesmo em dias chuvosos e não ensolarados. Vamos analisar quais tipos de secadores existem para frutas e vegetais, por quais critérios eles devem ser escolhidos, quais elementos devem estar presentes em tal técnica.
Variedades de secadores para frutas e legumes
Existem aparelhos verticais e horizontais para secar frutas. O formato do primeiro implica a presença de bandejas ou bandejas, que são colocadas no dispositivo através da abertura no topo. A secagem horizontal é feita pelo tipo de forno, onde as grades estão instaladas de um lado. Cada amante determina qual tipo será confortável, o principal que deve ser levado em consideração é a possibilidade de remover uma das bandejas de cozimento sem interferir com a secagem de vegetais em outras. De acordo com o princípio da ação, os desidratadores de frutas são divididos da seguinte forma:
- Os tipos infravermelhos de secadores de vegetais e frutas mantêm a temperatura dentro dos aparelhos de 40 a 60 graus, o que permite que você mantenha as vitaminas na fruta no volume máximo. Frutas e vegetais, secas por secagem por infravermelho, têm uma grande espessura e são facilmente amolecidas em água. Se o damasco é processado em tal dispositivo, então ele fará damascos secos.
- Os secadores de convecção operam usando ar quente, que é fornecido por cima ou abaixo. Eles secam a fruta de modo que o resultado seja uma secagem dura e fina. A vantagem deste tipo de tecnologia é o baixo custo do dispositivo e a capacidade de armazenar vitaminas em frutas e vegetais. O grau de secagem é determinado pelo tempo que o produto está na secagem.
Critérios para escolher um secador para frutas e vegetais
Existem muitos parâmetros que precisam ser considerados ao escolher um secador para frutas e vegetais. Antes de fazer um pedido em uma loja online ou comprar um dispositivo no mercado, vale a pena analisar os modelos existentes, os fabricantes e as últimas inovações. Depois disso, cada anfitriã compreenderá facilmente qual dispositivo será ideal para sua cozinha. Considere os parâmetros importantes dos secadores para frutas e vegetais.
Capacidade
O volume de legumes e frutas que podem ser colocados no dispositivo de secagem deve ser maximizado.É o que toda dona de casa pensa, que quer preparar produtos mais úteis para o inverno. Mas aqui também é necessário levar em conta que as panelas extras( vazias) devem ser removidas. A capacidade de secagem depende tanto do número de paletes que existem quanto do tamanho.É importante que, para cada assadeira, consiga colocar vegetais e frutas ao mesmo tempo, mas o principal é que eles não têm um odor afiado que possa ser misturado.
Por capacidade, podemos distinguir entre secagem de vegetais e frutas de 0,5 kg por palete para 2 kg. Tal peso é sugerido para colocar os produtores em uma bandeja de cozimento, de modo que todas as frutas tenham acesso aos raios de luz e facilmente secas. Cada hostess deve levar em conta que, se não houver frutas e vegetais suficientes para secar, então você não deve escolher eletrodomésticos muito poderosos e espaçosos, pois ela gastará energia extra. O fogão a gás também é adequado para secar, mas consome mais eletricidade.
Power
Toda a secagem para frutas e vegetais é usada para operar uma rede elétrica. Existem modelos com potência de 100 W a 1000 W.Quanto maior este indicador, mais rápido a fruta vai secar. Isso indica a potência máxima utilizada, pois se uma temperatura de 40 graus for ajustada, menos eletricidade será consumida e se 60 for mais. A potência ideal do secador para uso doméstico é de 300 a 500 watts( como nas marcas Saturn, Supra, Bosch).Se esse indicador for menor, o aparelho não poderá secar grandes frutos.
Material do estojo
Existem secadores de metal e plástico para vegetais, frutas, bagas. O material da caixa influencia a transferência de calor e mantém o calor dentro do dispositivo. Os secadores de metal ou os modelos de aço inoxidável realizam a secagem mais rápida do que os de plástico, mas são mais caros. Especialmente originais são os desidratadores em plástico transparente. Esse equipamento demonstra claramente o processo de secagem de todas as frutas, de modo que a proprietária não terá de retirar as assas e ler a preparação do produto, uma e outra vez.
A localização do elemento de aquecimento
O elemento de aquecimento no secador pode ser acima ou abaixo. Os fabricantes de posicionamento lateral raramente usam, porque com este arranjo aumentará o tamanho do dispositivo, e isso não é necessário para ninguém. Acredita-se que os secadores mais duráveis com a localização do elemento de aquecimento no topo, tk. Não consegue água, umidade e suco possível da fruta. Neste caso, o ar mais quente estará nas camadas superiores, e só então difunde nas outras bandejas de cozimento. Controlador de temperatura
Os modelos de secador mais avançados estão equipados com um regulador de temperatura, que permite determinar o valor com o qual secar frutas e vegetais. As cerejas integrais devem ser secas a uma temperatura de 40-45, e damasco sem pedra a 50-60 graus. Os modelos mais baratos de secadores não têm esse regulador, mas têm um ótimo valor de 45-50 graus, o que lhes permite secar todas as frutas, deixando o máximo de vitaminas nelas. Tais modelos estão nas marcas Molinex, Atlant, Termmix. Temporizador
É muito importante preparar vegetais, frutas e bagas secas para considerar o tempo de preparação, portanto, muitos fabricantes montam temporizadores em seus equipamentos. Com o uso deste elemento, a proprietária pode colocar todos os frutos, ligar o dispositivo, definir seu trabalho por 1( 3, 5, 7) horas e deixar suas próprias perguntas. Após o tempo programado ter decorrido, a secagem desligará automaticamente e aguardará os seguintes compromissos. Nas versões de baixo custo de tais dispositivos, não há temporizadores, então os proprietários terão que desligar o secador por conta própria no final da cozedura.
Segurança
Como a secagem para vegetais e frutas é um aparelho elétrico que pode funcionar por um longo período de tempo, é importante que tenha proteção contra superaquecimento. Essa medida de segurança não só salvará os frutos do excesso de estoque, como também prolongará o período de serviço de equipamento adequado. O fabricante raramente indica as informações de segurança no dispositivo, mas, nas instruções detalhadas, esses dados devem ser. Ao escolher um secador, vale a pena analisar cuidadosamente a descrição dos parâmetros de segurança para entender quais riscos existem. Os secadores operam na faixa de 220-230 volts.
Conselhos e recomendações úteis
O uso do secador elétrico será agradável e útil para a família, se o proprietário imediatamente se familiarizar com nossas dicas úteis. Não há muitos deles, mas eles facilitam o trabalho com o dispositivo, sugerindo a melhor maneira de colocar os produtos dentro do secador:
- Com as bandejas no secador em pé, analise se é possível remover várias paletes se não houver fruta suficiente para elas. Os bons modelos são aqueles que possuem esta modificação disponível.
- Existem bandejas com furos( grelhas) e sem elas. Os primeiros dispositivos são mais convenientes, já que o ar para os frutos no secador vem de cima e de baixo. Isto assegurará a rápida secagem de vegetais e frutas.
- A forma redonda ou retangular do desidratador não tem valor especial quando seca. Mas a maioria dos fabricantes produz modelos com bordas arredondadas, pois em tais adaptações todas as frutas são secas simultaneamente.
- Nos mais recentes modelos de secadores, pode haver função de cozinhar iogurte. Isso é feito removendo várias bandejas e instalando um recipiente especial com uma tampa no aparelho. O leite com fermento é vertido em tal adaptação e o iogurte é preparado em questão de horas devido à presença de baixa temperatura.
- Se um modelo de secador fosse escolhido com um ventilador na parte inferior do aparelho, depois coloque frutas, bagas e vegetais separadamente sobre a mesa e apenas instale a bandeja correspondente. Portanto, será possível proteger o mecanismo de obter umidade e água sobre ele.
- O secador em condições de trabalho cria um pouco de ruído, como quando o ventilador está ligado. Esse som sempre acompanhará o mecanismo, mas não é intrusivo.
- Ao comprar, verifique se existem paletes para cozinhar pastilhas e outros pratos. Além do secador, um livro com muitas receitas pode ir.
- Não deixe secar peixes e outros produtos com um forte odor junto com frutas e vegetais, pois estes adquirirão um odor específico.
- Os cogumelos são autorizados a secar em conjunto com frutas e bagas. A temperatura ideal para eles é de cerca de 40 graus.
Visão geral das marcas mais populares de secadores
A lista de fabricantes e modelos de secadores é extensa, agrada ao comprador. Escolhendo, vale a pena prestar atenção às características e ao design, e se o serviço técnico( garantia e reparação pós-garantia) está disponível em sua cidade. Aqui estão os principais representantes:
- "Rotor".O modelo mais popular desta marca "Diva" é feito de plástico. As máquinas possuem paletes removíveis, e o elemento de aquecimento com um ventilador está localizado no topo.
- "Residente de verão".Os secadores profissionais para uso na cozinha, equipados com lâmpadas de infravermelho cerâmicas, na maioria dos casos são feitos de metal. O elemento de aquecimento está localizado no centro do aparelho, o que permite secar rápida e uniformemente todas as frutas.
- "Breeze".Aparelhos clássicos para secar não para uso industrial. Os modelos do fabricante estão na classe de orçamento. O volume de produtos em 1 palete até 3 kg.
- Sukhovei. Secagem doméstica para vegetais, frutas, bagas. A marca russa produz modelos com um elemento de aquecimento inferior, que é protegido por uma bandeja especial. No kit há recipientes adicionais para massa e iogurte.
- "Belomo".Secadores elétricos para produtos do fabricante bielorrusso com termostatos embutidos. Na maioria dos modelos, existem 3 regimes térmicos que permitem secar cogumelos, bagas, frutas.
- "The Wonder".Em aparelhos tão baratos, até 20 kg de fruta podem ser facilmente empilhados. Os secadores são produzidos em cor branca clássica com a função de proteção contra superaquecimento.
- «Zelmer».Modelos do fabricante polaco mereceram popularidade devido à alta qualidade. Embora a maioria das bandejas seja feita de plástico, elas não caem mesmo sob cargas significativas.
- "Izidri".Secadores de luxo para uso doméstico. Os modelos desta marca incluem todos os elementos necessários: termorreguladores, limitadores, temporizadores, início de atraso.
- Tefal. Modelos de secadores "FruitAir" deste fabricante têm um tipo de controle mecânico e vários modos de operação do dispositivo. A cobertura transparente permite que você veja como a centrífuga funciona dentro da secadora.
- Polaris. Uma grande vantagem de modelos deste fabricante é a disponibilidade de utensílios adicionais para cozinhar iogurtes. Muitos secadores têm 8-10 regimes de temperatura.
- «Excalibur».Os desidratadores da classe de luxo são produzidos a partir de plástico endurecido preto. A localização lateral do elemento de aquecimento permite que o ar circule bem entre as camadas. Os modelos estão equipados com dispositivos para economizar energia.
- "Sedona".Os desidratadores do fabricante americano "Tribest" são de alto custo, porque estão equipados com uma tela digital e são fabricados com a mais alta qualidade. Os modelos são muito confortáveis em cuidados, limpeza.
Onde comprar e quanto são
Para comprar secadores para várias frutas é fácil, tanto no supermercado usual com eletrodomésticos, quanto em lojas online. Se a senhoria quer comprar produtos originais de marca, então você deve ir ao site oficial e ver os escritórios de representação na cidade desejada. Ao encomendar no varejo, sempre analise a classificação do produto, o que indicará a opinião da maioria dos usuários. Aqui está uma lista de pontos de venda em que vale a pena comprar secadores:
| Secadores, endereço | Faixa aproximada de preços de secadores, esfregar. |
| «M-Video», st. Izmaylovsky Val, 3, página 1, Rússia, Moscou | de 1500 a 7000 |
| "Tecnologia para a Vida", ul. Lublinskaya, 169, Moscou | de 800 a 5400 |
| "Samrem", disponível para compra a granel, Gorokhovaya St., 49, Rússia, São Petersburgo | de 990 a 8460 |
| "Eldorado", st. Efimova, 3, Rússia, São Petersburgo | de 1200 a 18500 |
| "O mar das opções", st. Lelyushenko, 13, Rostov-on-Don, Rússia, região de Rostov. | de 2300 a 21890 |
| "Terminal", Red Army Street., 262/122, Rostov-on-Don, Rússia, região de Rostov. | de 5600 a 65700 |
| "Techno", st. Chernyshevsky, 88, Ufa, República de Bashkortostan | de 900 a 7900 |
| "TehTorg", ul. Popova, 206B, 15, Barnaul, Território Altai | de 1450 a 13200 |
| Energia, ul.Космонавтов, 8, Липецк, Липецкая обл. | de 1280 a 14190 |
Compre secadores convenientemente em lojas online, porque sempre há entrega em qualquer região, um catálogo completo de produtos, comentários de clientes e recomendações para uso. Uma característica positiva de tais pontos de vendas é o fato de que eles colocam vídeos detalhados e fotos que descrevem os secadores. Aqui está uma lista de lojas online onde é fácil encomendar os modelos em questão:
| especificações do modelo secador | Preço, esfregue loja | online Secador |
| "Rotor Diva NL-007-06" branco com 5 fabricante bandejas removível - Rússia | 1860 | wikimart.ru |
| convectivo de secagem "Alvin SU-1" a 6 palletsaço, | 3380 | luxo servistorg.ru |
| Universal modelo de secador Supra DFS 311 de plástico transparente, o aquecimento topo elemento | 2590 descontado | ulmart.ru( Yulmart) secador |
| "Berry-2" a 5 kg de frutos, de plástico transparente escuro,redondo, elemento de aquecimento na parte inferior | 2000 | tdbt.ru |
| Secagem C3-520 "Liubava" cor branco-vermelho com pratos perfurados | 1947 | top-shop.ru |
| de secagem convectiva "Zdravushka Molgato 4", 4 secções transparentes | 2540 | servistorg.ru secadores eléctricos |
| "Rosynka" com energia 7 bandejas bege de 450 W | 2120 | avito.ru |
| infravermelho elétrica Secadores tipo de profissional "Dachnik 4» | 6350 | servistorg.ru modelo de secador |
| Universal ZELMER 36Z011, 4 bandeja de cinza transparente tem uma eldorado.ru temperatura limitador | 1699 | ( Eldorado) modelo |
| desidratador Sedona SD-P9000, 9 tabuleiros, garantia 5 anos | 45375 | madeindream.com |
| Secador Obsttrockner OVP, feito na Alemanha, em 6 pallets | 2400 | shopotam.ru |
Vídeo: forno caseiro com o seu próprio secador de mãos
- coisa muito útil em todos os lares, mas porque o seu custo para muitas famílias é alto, é uma questão de auto-fabricação desta máquina. O esquema do dispositivo não é muito difícil, e se a fazenda tem uma pessoa com conhecimento de engenharia e mãos habilidosas, a tarefa não levará muito tempo. Aqui está um vídeo do master class de como fazer o secador com as mãos, o que é adequado tanto para iniciantes e handyman home experiente:
Comentários
Ivan V. compradores, 52 anos de idade, Moscou : secador de foi comprado Moulinex em 2013.Minha esposa estava muito feliz com a compra, porque acabou por secar quase tudo o que estava em casa com frutas. Este é um dos melhores investimentos de dinheiro. No kit para a secadora havia utensílios para a preparação de kefir, iogurte. O secador no inverno desempenha a função de cozinhar produtos lácteos, esta é uma grande vantagem.
Oleksenko Irina, 21 anos, Kostroma : Ao comprar na loja online do secador ZELMER 36Z011, apenas pensei que era algum tipo de fraude, porque o preço era baixo. Mas depois de receber os bens, eles perceberam que tudo estava bem. As crianças podem comer produtos vitamínicos todos os dias. Os secadores são feitos com pequenos cortes, o que permite que o ar se concentre em toda a superfície da fruta e rapidamente a secar.
Anna Vyacheslavovna Skolik, 38, Ivanovo : Ao comprar um secador Rosinka por 450 watts, eles realizaram um teste por conta própria na loja, tudo parecia funcionar. Após o início da casa, não houve resultado. Levaram o reparo, eles fixaram o cabo de conexão, agora estamos desfrutando o dispositivo que funciona bem. Meu marido conseguiu fazer peixes secos no secador, embora eu tivesse que lavar por muito tempo, mas todos estão felizes com o resultado.