Esta artesania bem conhecida, como a fabricação de cerveja, tem suas raízes nos tempos antigos, por isso foi melhorada por testes, testes e métodos seculares. Para aqueles que estão profissionalmente envolvidos neste negócio nos dias de hoje, não é um segredo durante muito tempo como limpar o óleo de fusel. E se você realmente decidiu cozinhar o vodka caseiro mais limpo, então você pode aprender alguns segredos sobre como isso é feito, isso não vai te machucar. Além disso, você encontrará uma grande quantidade de informações interessantes e úteis que o ajudarão a se familiarizar com todas as formas eficazes de limpeza de moonshine.
A melhor maneira de fazer a limpeza doméstica: receitas e proporções
Existem muitas receitas para moonshine caseiras, e cada uma tem um componente principal, que cumpre a função de filtragem da bebida. Alguns dos métodos acima são usados mesmo em produção, e você pode escolher o único que é certo na sua opinião, ou você pode tentar tudo para obter o melhor. A principal condição para o uso competente de um ou outro método é a observância estrita das proporções e recomendações indicadas. Leia mais sobre as receitas de limpeza ainda mais.
Limpeza com permanganato de potássio: os benefícios e os danos deste método
A mangueira de limpeza da moonshine tem dois métodos principais, mas nem todos consideram que o permanganato de sódio é um agente eficaz e inofensivo que pode ser usado de maneira segura no artesanato. O fato é que o manganês, que precipita junto com outras impurezas do vodka, leva consigo não todas as substâncias. Mas este não é o pior.
Os cientistas provaram que o permanganato de potássio é um oxidante que reage com álcool( etanol), liberando substâncias e álcalis muito perigosos. Quando o processo de oxidação do permanganato de potássio é ativado no moonshine, é formado um álcali muito complexo, que na indústria alimentar é referido como hidróxido de potássio ou aditivo alimentar sob o número "E-525".Esta substância é um conservador eficaz e regulador de acidez.
Adicionalmente, como resultado da reação descrita, o óxido de manganês e o aldeído acético( acetaldeído) abandonam. O último é um carcinógeno muito perigoso, que se encontra no fumo do tabaco e causa forte dependência das pessoas. Se você conversar com químicos sobre este assunto com mais detalhes, você aprenderá muitos comentários negativos que testemunharão o efeito da saúde de quem quer que use mais tarde. Portanto, pense cuidadosamente sobre os benefícios e danos dos métodos que você vai usar para limpar esta bebida. Leia abaixo com a própria receita.
Ingredientes:
- Litro de moonshine( 40%).
- 0,3 litros de água quente.
- Dois gramas de permanganato de potássio.
- Colher de sopa de sal( categoricamente não use iodado).
- Colher de sopa de refrigerante.
Descrição do método de limpeza:
- Com água, diluir o permanganato de potássio completamente.
- Misture a lombinha com água manganesa tonificada, mexa com uma colher de pau( exclua pratos de metal), deixe a noite durante a noite. Filtro
- na parte da manhã.Isso pode ser feito com um filtro convencional ou uma gaze multicamada, por exemplo.
Como limpar uma bebida com carvão
As propriedades das cinzas de madeira são comparadas com carvão ativado em comprimidos: é um excelente adsorvente que efetivamente absorve e remove substâncias nocivas. Uma vantagem adicional de limpar o moonshine com carvão para shish kebab( o nome do carvão vegetal nas pessoas) antes dos outros adsorventes é um curto período de processo. Neste processo, você pode usar carvão de coco. Absolutamente nenhuma diferença que tipo de carvão para limpar moonshine, porque são substâncias igualmente eficazes. Ingredientes necessários:
- Tomada recentemente de uma árvore jovem( menos de 50 anos).A madeira de abeto, cedro ou bétula é mais preferível( o carvão de bétula será produzido).
- Liter de 40 graus de lombra.
Como limpar o moonshine:
- Limpe a árvore da casca, corte o núcleo, os nós.
- Kindle um fogo.É necessário remover carvões desenrolados quando o calor ainda está aí.Golpeie as cinzas, feche os pedaços de madeira carbonizados, aguarde o amortecimento.
- Esfregue através da peneira o carvão resultante.
- O pó dissolve-se em moonshine, saia por três dias. Filtro
- .
Eliminação de odor e odor com leite seco.
Limpe a lombada com a ajuda da coagulação( o processo de unir os óleos de fusel com albumina e caseína, que estão contidos no leite).Quando o leite reage com álcool, o precipitado precipita como flocos e a bebida torna-se macia, um odor característico desagradável é removido. Este método envolve o uso de leite em pó, porque esta é a maneira mais confiável de obter leite com baixo teor de gordura.É importante que moonshine não se torne turvo durante o processo de filtração. Aprenda a receita detalhada para a limpeza de álcool caseiro desta forma.
O que você precisa:
- 10 litros de luas de 40 graus.
- 6 gramas de leite em pó.
- 10 litros de água morna.
Processo de limpeza:
- Diluir leite em pó com água morna. Mexa bem a mistura, quebre todos os grumos, deixe infundir por três horas.
- Após o tempo especificado, misture o leite resultante com lombar, deixe por uma semana.
- Retire o precipitado por filtração.
Método de limpeza com refrigerante e sal
Uma das formas mais populares de limpeza de luas devido à sua disponibilidade e baixo custo. Como resultado, você removerá a maior parte dos óleos de fusel de álcool caseiro e um cheiro desagradável. No processo de usar a bebida terá um sabor suave, devido ao qual está agradavelmente bêbado. Certifique-se de tentar esta receita de limpeza para avaliar todas as suas vantagens, e como limpar a vodka caseira com refrigerante irá solicitar uma receita passo a passo.
Ingredientes:
- 1 litro de álcool de 40 graus.
- Colher de sopa de sal.
- Colher de sopa de refrigerante.
Como fazer um soda de vassoura:
- Soda com sal cuidadosamente dissolvido em moonshine. Deixe infundir por meia hora.
- Após este tempo, mexa o líquido novamente, coloque-o em um local escuro por 12 horas.
- O líquido de uma consistência enlameada deveria ter sido estratificado dentro do tempo atribuído.
- Drenar suavemente a parte superior.
Como limpar moonshine com clara de ovo
O ovo branco é conhecido por sua propriedade de coagulação, que consiste na precipitação junto com substâncias nocivas durante a reação com álcool. Muitos comparam esse método de limpeza de lombas com um método que envolve o uso de leite( seco ou inteiro).Esta é uma oportunidade efetiva para separar os óleos de fusel da moonshine. Leia mais sobre como é fácil limpar a bebida com clara de ovo.
Ingredientes:
- Litro de álcool( 40%).
- Duas gemas separadas de proteínas.
Como limpar:
- Bata os brancos, mas sem espuma.
- Adicione à vodka e misture bem.
- As penas devem cair imediatamente com o sedimento.
Pão de centeio em vez de filtro
Este método de limpeza de lombriz é mais eficaz após a separação dos óleos de fusel do álcool com a ajuda do leite. No entanto, se você tentar usar esse método como o único método de purificação, o resultado também será bom. Acredita-se que o glúten, que está contido no pão, de forma notável remove todas as impurezas e detritos do vodka caseiro. Use apenas pão fresco para não estragar o sabor e o aroma da bebida. Veja como limpar a lombinha com pão de centeio.
Componentes do método:
- Litro de vodka caseiro( 40 graus).
- 100 gramas de pão de centeio.
Como limpar:
- Quebra de pão em pedaços pequenos.
- Jogue-os para o luar, agite bem.
- Levante-se por dois dias.
- Descarte-se do precipitado precipitado por filtração de moonshine.
Método de congelamento sem destilação
O congelamento é uma das formas mais baratas e acessíveis para limpar o luar. No processo deste método simples, todas as substâncias nocivas congelam e abandonam as paredes do navio em que é feita a vodka caseira. O álcool não congelará na temperatura de congelamento da câmara congelante e mesmo em altas temperaturas na rua até -13 graus, de modo que pode ser facilmente separado de impurezas e óleos de fusel, drenando em um recipiente limpo. Saiba como o método de congelamento de luas sem destilação funciona mais.
O que é necessário:
- Moonshine - o valor não importa.
- Casserole. Congelador
- .
Algoritmo para suas ações:
- Despeje a quantidade de lombar na panela, coloque-a no congelador ou fora em um dia gelado.
- Espere até que uma parte da bebida fique congelada( pelo menos três a quatro horas, ou melhor, coloque durante a noite).
- Drene a lombada sem congelamento em um recipiente limpo.
Limpeza com óleo vegetal em casa
Os cientistas não têm dúvida de que os óleos de fusel e outras impurezas se dissolvem eficazmente em óleos vegetais, separados de água diluída com água e podem ser removidos rapidamente da lombada.É importante lembrar que apenas o óleo de girassol ou azeite que não cheira( refinado) ajudará.Por favor, note: este método é bom porque não é apenas eficaz, mas também ecológico, então use-o com segurança para limpar a vodka da casa. E então você encontrará como é feito.
Ingredientes:
- Liter de moonshine( 40%).
- A água é de três litros.
- 80 ml de óleo de girassol.
Como o método de limpeza é realizado:
- Hidralize a ebulição com uma quantidade especificada de água.
- Adicione o óleo de girassol, agite por um minuto.
- Dê a lâmpada de moonshine para fermentar por cerca de três minutos.
- Novamente, agite um minuto.
- Deixe o recipiente com um conteúdo em um local escuro a uma temperatura não superior a 16 graus. Deixe o dia persistir.
- Após uma quantidade de tempo especificada, você verá como a superfície da lombada apareceu uma película de óleo( já contém impurezas, óleos de fusel).
- Mova suavemente o funil para dentro do filme formado e, em seguida, abaixe o tubo ou a mangueira fina. Tente não tocar no filme gorduroso. Elimine todas as lombas.
- Filtra a vodka doméstica de uma maneira dupla para finalmente remover as restantes gotas de óleo.
A segunda destilação do
Se você deseja obter uma bebida alcoólica cristalina em casa - a fase de re-destilação do homebrew é um processo inevitável. Então, finalmente, retire todas as frações pesadas do vodka caseiro, priva cheiros estrangeiros, dê uma bebida suave, um sabor agradável. Mesmo se você usar equipamentos muito bons para destilar moonshine, ainda assim um excelente resultado vale a pena repetir todo o processo no segundo e talvez na terceira vez. Somente assim você conseguirá a alta qualidade do brew.
Posso limpar a laranja enlameada com os filtros Barrier ou Aquaphor?
Se você não é um defensor da limpeza química( bentonite, por exemplo), você pode limpar a lombinha do sedimento lamacento com a ajuda de filtros comuns "Barreira" ou "Aquaphor".Eles contêm excelentes produtos de limpeza com refrigerante, carvão vegetal, cálcio e outros ingredientes que são utilizados em alguns métodos em casa. Isso não é nada difícil: simplesmente passe a vodka caseira através de um recipiente especial com um cartucho de filtro para finalmente obter a bebida mais pura.
Como fazer um filtro de carbono auto-alimentado
Uma coluna de filtro de carvão é um meio para limpar moonshine por meio de carvão. O resultado é excelente, e imediatamente após a destilação, o produto está pronto para uso. Não é difícil fazer esse dispositivo em casa. Graças à descrição detalhada que você encontrará abaixo, o processo de fabricação será possível. Veja o algoritmo passo-a-passo para fazer uma coluna de filtro de carbono com as próprias mãos.
O que é necessário:
- Duas garrafas de garrafas plásticas.
- Um par de capas,( um deve estar com um bico).
- Garrafa de plástico 5 l.
- Tubo de plástico com diâmetro 32. Tesoura
- .
- Saw.
- Fita isolante.
- Carvão para limpeza de luas.
- Broca.
- Wadding.
Produção passo a passo:
- Corte o fundo da berinjela de 5 litros.
- Insira uma extremidade do tubo na garganta da berinjela, enrole-a com fita adesiva.
- Insira os fundos de plástico entre si. Na tampa, faça furos com uma broca, aperte o pescoço e insira no segundo. Revestir as peças com fita elétrica. A segunda tampa com a garrafa de água, feche o segundo pescoço( pré-insira o algodão no pescoço externo).
- O item recebido é preparado com uma fita isolante para outra extremidade de um tubo.
- Pendure o tubo pela alça do frasco( a berinjela deve estar na parte superior).
- Abaixe o recipiente na parte inferior.
- Despeje o carvão no tubo através de uma garrafa de cinco litros. Cubra a berinjela com um cotonete de algodão.
- Use o filtro, o compartimento de moonshine. Vídeo
: limpeza rápida e correta do moonshine
Qualquer método de limpeza deve ser absolutamente efetivo e correto devido ao fato de você seguir rigorosamente todas as recomendações e proporções especificadas. Muitas pessoas pensam que a filtragem de moonshine é um processo longo. No entanto, existem algumas maneiras de purificar rapidamente e corretamente a bebida alcoólica, por exemplo, a limpeza com bentonite( método químico) ou gelatina. Assista o vídeo abaixo para se inspirar e aprender esta opção. Lá você encontrará uma descrição exaustiva dos componentes necessários e do processo de purificação do vodka caseiro.