Este prato de carne, como uma bola de carne, tem um sabor muito suculento. Não é por nada que seja mencionado mesmo no conto de fadas das crianças sobre Carlson como a delicadeza preferida do protagonista. Meatballs são fáceis de assar ou colocar fora, mas é ainda mais fácil fazer bolachas com molho em um multivark. Como fazer isso, você aprenderá com várias receitas originais abaixo.
Receita para almôndegas com molho
Se você está preocupado se o seu multivarka tem um modo adequado para cozinhar o teftelek, é em vão. Adequado para qualquer programa, como "Baking", "Quenching", "General" ou "Multipovar".Um desses modos certamente será encontrado em sua multivarka, seja Philips, Polaris, Redmond, Panasonic, ou mesmo um modelo, como uma multi-fogão. A guarnição de almôndegas será mais seca, por exemplo, batatas ou trigo mourisco.
No molho de tomate
A receita clássica para teftelek em um multivarquet envolve cozinhá-los em molho de tomate. Para este prato você precisará da seguinte lista de produtos: cebola
- - 1 peça;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa.l.;
- creme azedo - 2 colheres de sopa.l.; Farinha
- - 2 colheres de sopa.l.; Ovo
- - 1 peça;Arroz
- - 0,5 itens;
- carne picada - 0,5 kg;Creme
- 15% - 2 colheres de sopa.l.
Para fazer bolachas de carne em molho de tomate em um multivarker, você precisa seguir as instruções:
- Adicione a cebola picada à carne, tempere com especiarias conforme deseje, entre no arroz, vença o ovo. Mexa todos os ingredientes.
- Mãos um pouco amortecidas com água, remar as almôndegas.
- Alise a tigela multivariada com óleo vegetal, coloque os "caroços" de carne nele.
- Prepare molho: dissolva a farinha com água fria e, em seguida, adicione à mistura creme azedo com creme e pasta de tomate. Mexa os ingredientes.
- Despeje a mistura acabada na tigela.
- Prepare-se ativando o modo "Quenching", com a tampa fechada. A tempo - cerca de 1 hora.
No molho de creme azedo
Não é necessário fazer o molho para teftelek da pasta de tomate. Você pode experimentar com isso, então a seguinte receita requer alguns outros produtos:
- picado picado - 0,5 kg;Ovo
- - 1 peça;
- cebola - 2 peças;
- creme azedo - 200 g;Farinha
- - 1 colher de sopa.l.; Água
- - 1 item;Cenouras
- - 2 peças;Arroz
- - 0,5 itens;
Meatballs em molho são preparados de acordo com as seguintes instruções:
- Pré-descongelar a carne de antemão, nocauteá-la para que as almôndegas possam suportar bem o molde.
- Cozinhe o arroz antes de meio cozinhar, depois de um pouco de água derramando, resfriá-lo.
- Em uma frigideira ou com uma tigela multi-cozida, fritar as cebolas picadas e cenouras raladas até dourar.
- A metade do assado de vegetais é enviada para o enchimento com o arroz. Sal com sal e especiarias.
- Forme as almôndegas, panela com farinha.
- Para preparar um molho cremoso, combine água com creme azedo.
- Adicione a farinha ao resto do assado de vegetais, frite um pouco mais e, em seguida, coloque os "pedaços" de carne na tigela.
- O último passo é verter no molho de creme azedo.
- Extinguir no mesmo modo por 60-65 minutos.
Sem arroz
Você já sabe cozinhar bolachas com arroz, mas o que fazer se este cereal não for encontrado em casa? Não entre em pânico, porque pode e não usa. Somente serão necessários os seguintes ingredientes:
- creme azedo - 0,1 l;Leite
- - 0,2 litros;
- manjericão seco e paprika;
- pasta de tomate - 2-3 colheres de sopa.l.; Tomates
- - 6 peças;
- carne de porco com gordura - 0,5 kg;
- cravo de alho - 2-3 pcs.; Pão
- - 2-3 peças;Cebola
- - 1 pc.
A maneira como fazer bolachas em um multivarquet sem arroz inclui os seguintes passos simples:
- As fatias de pão se dividem em pedaços, despeje-as com leite.
- Carne pré-descongelada, enxaguar e cortar em cubos.
- Usando um liquidificador ou um moedor de carne, processe a carne, entre no pão pressionado, polvilhe com sal. Cega as almôndegas.
- Para molhos com grandes fatias, cortar tomates e cebolas, e verdes com chiqueiro de alho. Todos os componentes são moídos com um liquidificador juntamente com creme azedo, especiarias e macarrão.
- Encha as bolas de carne no fundo da tigela multivach com o molho preparado.
- Extinguir no mesmo modo por cerca de 1 hora.
De carne de bovino
Outro método de fazer bolachas de carne em uma multivarka envolve o uso de carne moída como uma carne, que requer 0,4 kg. Os ingredientes restantes são necessários:
- queijo processado - 200 g;
- notas de queijo sólido - 100 g;
- cebola - 2 peças;Água
- - 150 ml;Creme
- - 100 ml;Arroz
- - 50 g.
Preparação passo a passo do prato tem a seguinte aparência:
- Ferva o bolo de arroz até que esteja meio cozido, enquanto derrame água ligeiramente.
- Agite o picadinho com os grãos de arroz, forme "caroços", coloque no fundo da tigela destinada a multivark, óleo e selecione "Quenching" com um temporizador por 40 minutos.
- Enquanto as bolas de carne são fritas, misture o creme com água e cebolas picadas. Despeje o molho resultante para a carne.
- Após um quarto de hora, insira queijo ralado.
- por 5 minutos.até o sinal de som no final da cozedura, adicione ao prato o queijo duro ralado.
De turquia
As almôndegas no multivark serão mais gentis se você usar carne de peru. Para uma receita tão incomum, é necessário preparar produtos da seguinte lista: ovo
- - 1 peça;
- carne picada de peru - 0,7 kg;Queijo
- - 30 g;
- lentilhas verdes - 0,5 itens;
- creme azedo - 1 item;
- alho - 4 dentes.
O modo de preparação do prato baseia-se em várias etapas:
- Ao picadinho, adicione o ovo, 2 dentes de alho triturado, especiarias. Em seguida, envie lentilhas lavadas, misture bem.
- Coloque as bolas cobertas na tigela, entre com creme de leite, com o alho remanescente, para elas.
- Scrunch o queijo, polvilhe-os em cima das almôndegas.
- Depois de selecionar o modo "Quenching", ligue o temporizador por 1-1,5 horas.
Como cozinhar bolachas de carne de peixe
O jantar ou o jantar de almôndegas em um multivark é especialmente útil se você cozinhar de filetes de peixe. Os produtos são necessários da seguinte forma:
- ovo - 1 peça;
- creme azedo - 1 item;
- cebola - 2 peças;
- filetes de peixe - 0,6 kg;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa.l.; Água
- - 250 ml.;Leite
- - 0,2 litros.
Processo de preparação:
- Corte os filetes de peixe em carne picada com um moedor de carne, juntamente com o pão embebido previamente no leite. Polvilhe com especiarias e sal.
- Formou bolas de almôndegas em farinha, frite em uma tigela multivarka, usando um pouco de óleo vegetal.
- Despeje na água, primeiro dissolvendo a farinha e cole-a.
- Insira a cebola picada e a palha de cenoura. Sdorite, se necessário, mais especiarias.
- Durante cerca de meia hora, cozinhe, selecionando "Quenching" ou "Baking".
Meatballs de carne de galinha
Para a última receita não menos deliciosa, são necessários os seguintes ingredientes:
- cebola - 1 peça;
- creme azedo - 0,5 itens;Arroz redondo
- - 1 xícara;Ovo
- - 1 peça;
- farinha - 60 gramas;
- enchimento de frango - 1 kg;
- ketchup - 2 colheres de sopa.colheres.
Etapas de cozimento:
- Enxaguar arroz um par de vezes, coloque água quente, não toque em meia hora.
- Ao picado, adicione cebola picada, ovo, arroz prensado. Gaste a sua discrição com especiarias.
- Inicie o multivarker selecionando o programa "Frying".
- Fritar ligeiramente as bolas de carne formadas.
- Pegue um recipiente separado, onde misture ketchup com creme azedo, farinha e 2 colheres de sopa.l.água.
- O molho pronto derrame no multivark, extingue outros 30-35 minutos. Vídeo
: como fazer as almôndegas
É fácil preparar as almôndegas com a ajuda do multivark, e há várias receitas para este delicioso prato. Você pode até tentar fazê-los para um casal, e depois adicione o molho mais tarde. Existem muitas opções para molho e receitas. Portanto, escolha o que quiser e cozinhe usando as instruções visuais dos vídeos úteis abaixo.