Existem muitas boas receitas para cozinhar asas de frango. Sua carne macia torna-se especialmente saborosa, quando antes de assar as asas são deixadas por um tempo em uma marinada picante ou picante. Cooks surgiu com muitas maneiras de preparar asas usando diferentes especiarias e temperos. Um sabor brilhante e incomum dará a esta parte do frango um molho de mel-soja ou mostarda. Algumas receitas abaixo lhe dirão o quão delicioso para cozinhar asas no forno, no multivark, na grelha, na frigideira.
Receitas para a preparação de asas em molho de amêndoa e amêndoa
Os pedaços de frango assados contêm muitas proteínas que ajudarão a encher o corpo com vigor e energia. As asas são ricas em vitamina B, magnésio e ferro, de modo que seu uso tem um efeito positivo no metabolismo, sistema cardiovascular e nervoso. Fritados em uma frigideira ou assados nas asas do forno com uma deliciosa crosta dourada são um lanche maravilhoso, que irá decorar tanto o almoço como a mesa festiva.
Embora as asas dos pássaros não sejam muito carnudas, mas você pode cozinhar um delicioso almoço ou jantar. Preparar este prato de uma galinha é rápido e fácil. Considere algumas receitas passo a passo que o ajudarão a ver visualmente como fazer deliciosas asas de frango no molho de amêndoa de mel. Para tornar este prato saboroso e útil, você precisa seguir as regras ao escolher e comprar asas:
- Compre pedaços de frango frescos e não congelados. Então, você pode avaliar corretamente sua qualidade.
- Observe como as asas se parecem. Compre apenas asas com uma superfície plana e brilhante sem danos. Nunca tome pedaços de frango pegajosos, manchados e feridos, porque isso indica uma baixa qualidade das asas.
- Não compre asas com mais de 12 cm de comprimento. São consideradas muito grandes e podem falar sobre o fato de terem uma grande quantidade de hormônios, suplementos.
- Cheire um pedaço de frango para se certificar de que não cheira a cheiros estrangeiros. Se você acha que há algum sabor específico de não galinha, então a carne foi lavada com soluções químicas para remover o muco. Nesse caso, recusar-se a comprar asas, porque elas são precárias e obsoletas.
- Compre peças de frango apenas após o próximo teste: com o dedo pressionado na carne da asa - deve ter uma estrutura elástica, e o poço de pressionar o dedo deve se recuperar rapidamente.
Asas de frango assadas no forno
Rápido e saboroso, você pode cozinhar asas com um forno. Se partes da galinha antes da marinada são marinadas usando uma mistura de mel e soja, elas adquirirão um sabor picante suave. As asas de frango são baratas, então a seguinte receita é adequada para pessoas com diferentes níveis de bem-estar. Considere como preparar um prato cozido nas asas.
Ingredientes:
- 10 pcs.asas de frango;
- 2 dentes de alho;
- para 1 colher de sopa.l mel, molho de soja;
- óleo vegetal, especiarias, sal.
Preparação:
- Tomamos asas grandes ou médias para fazer um prato deles nutritivo. Pedaços de frango antes de cozinhar lavados, secos, cortar as pontas das asas, de modo que foram colocados convenientemente em uma bandeja para assar.
- O alho é limpo e esmagado. Em uma pequena panela ou saco de celofane, adicione as asas, adicione uma colher de mel, pimenta, sal, molho de soja e agite bem.
- Deixamos a carne para marinar por pelo menos 1 hora, e de preferência durante toda a noite. Em seguida, coloque as asas em uma assadeira com óleo vegetal.
- Asse em uma bela crosta dourada 50 minutos a 150 graus.
Asas com abacaxi e batatas
Você pode abrir um novo sabor de asas de frango assado no molho de amêndoa de mel se você cozinhar com abacaxi e batatas. Este prato nutritivo é adequado para jantar, almoço ou piquenique. Kislinka, que dá às asas um abacaxi exótico, combina harmoniosamente com o sabor do mel e o molho de soja picante. Preparação de asas de frango com frutas exóticas, as batatas serão consideradas abaixo.
Ingredientes:
- 0,9 kg de asas de frango;
- 0,25 kg de abacaxi em lata;
- 0,5 kg de batatas;
- 2 colheres de sopa.l.querida;
- 1 cebola;
- sal, curry por ch.;
- 30 g manteiga manteiga;
- 3 colheres de sopa.l. Bom molho de soja;
Preparação:
- Prepare as asas, cortando-as nas juntas em 3 partes. Transfira peças grandes para pratos profundos. Limpe as pontas das asas, porque elas não são usadas para cozinhar este prato.
- Derreta o mel derretido com molho de soja, suco de abacaxi em lata( 50 ml) e curry. Peças de frango derramam a mistura resultante e deixam marinar durante 60 minutos.
- Corte as batatas descascadas em círculos com uma largura não superior a 1 cm.
- Corte as cebolas. Combine os vegetais preparados.
- Pré-aqueça o forno e espalhe uniformemente as batatas com pedaços de cebola em uma assadeira, bem oleada com manteiga.
- Coloque as asas de frango no travesseiro de vegetais, e sobre eles os ringlets de abacaxi.
- Tudo para marinada de amêndoa-mel. Asse os vegetais com frango por até 30 minutos, e depois jogue as asas pelo outro lado, cozinhe por mais 20 minutos, coloque a carne em uma placa profunda.
A receita para cozinhar no
multivariante. Para fazer um prato saboroso e útil de asas de frango irá ajudar um multivarker. Frito em sua comida é menos prejudicial do que o cozido em uma frigideira. As asas de frango com marinada picada de soja, mel e especiarias são obtidas no multivarquet especialmente delicado, suculento, perfumado. Este equipamento familiar ajudará a preparar rapidamente este prato, e você não precisa se preocupar com a queima de carne. A receita para asas fritas em marinada com mel, molho de soja para o multivark é dada abaixo.
Ingredientes:
- 6 asas de frango;
- 4 colheres de sopa.l. Bom molho de soja;
- 2 colheres de sopa.l.qualquer mel;
- 3 dentes de alho;
- pimenta moída;
- 3 colheres de sopa.l.azeite;Tempero para frango.
Preparação:
- Pegue as asas de frango frescas ou descongeladas, enxaguá-las com água. As asas para esta receita são preparadas inteiras ou cortadas em 2-3 partes.
- Para a marinada, preparamos uma mistura especial misturando molho de soja, mel, que pré-derretem em banho-maria. A carne de frango é esfregada com especiarias, alho picado. Em seguida, as asas preparadas são misturadas com uma marinada de amendoa de mel. Deixe a carne por 30 minutos.
- Então, despejamos óleo vegetal no multivark, espalhe as asas de frango no molho de alho e mel.
- Escolha o modo "Fritar" e o tempo de 15 minutos ou o programa "Cozimento" e o tempo de 25 minutos no painel. Após 10 minutos, abra o multivark e vire as asas para o outro lado. Cozinhamos mais 5 minutos.
- Quando o multivarker desliga automaticamente, não remova as asas, mas deixe-as caminhar sob a tampa fechada por mais 5-10 minutos. Só então nós pegamos carne, nós a espalhamos em um prato.
frito com sementes de gergelim em uma frigideira asas
de frango no mel molho de soja e panados e sementes de gergelim - este é um excelente aperitivo. Eles ficarão lindos e apimentados na mesa festiva e são ideais para a cerveja. As asas são preparadas de forma simples, facilmente, não por muito tempo. O gergelim na superfície da galinha lhe dará um sabor incomum, o que certamente agradará a todos os participantes da refeição. Considere os ingredientes necessários para preparar este prato e como prepará-lo.
Ingredientes:
- 0,8 kg de asas de frango;
- 50 ml de molho de soja;
- 2 colheres de sopa.l.qualquer mel;Suco
- de limão médio;
- 1 colher de chá.gengibre ralado( ou em pó);
- algum vinho branco;
- curry, sal;
- sesame;Biscoitos
- .
- óleo vegetal;Amido
- .
Preparação:
- Lave as asas sob água corrente e corte uma ponta fina ao redor da articulação, remova-a. Depois disso, você tem que secar a carne. Em seguida, pedaços de frango salgados, polvilhe o curry, coloque em uma tigela profunda.
- Encha o frango com uma marinada, que é feita misturando molho de soja, mel derretido, suco de limão, gengibre e vinho branco. Deixe as asas por 1-3 horas.
- Em seguida, prepare três pratos: com amido, gergelim e migalhas de pão, chicoteados com proteínas.
- Pegue os pedaços de frango da marinada, mergulhe-os primeiro no amido, depois nos esquilos e, no final, na mistura de biscoitos e gergelim.
- Asas preparadas fritam em óleo vegetal por 3-5 minutos em cada lado.
- Colocamos os pedaços de frango acabados sobre uma toalha de papel e, em seguida, colocá-lo em um forno de microondas especial por 3 minutos.
Em um molho de mostarda de mel no braçadeira
Se você está planejando um piquenique e está procurando uma receita saborosa e econômica de kebab shish, então faça asas de frango na grelha. Coloque pedaços de frango baratos, são preparados rapidamente, são obtidos apetitosos. Cozida em asas da natureza em uma marinada de mostarda de mel como todos os participantes em um piquenique. Como fazer um delicioso kebab shish de frango, veja abaixo.
Ingredientes:
- 1 kg de asas de frango;
- para 2 colheres de sopa.l.mostarda, molho de soja, mel;
- suco de um limão pequeno.
- pimenta preta.
Cooking:
- Lave os pedaços de frango, coloque a carne em uma tigela. Coloque o molho de mel, mostarda e soja na mesma tigela. Mexa, adicione suco de limão, pimenta.
- Deixe marinar durante pelo menos 1 hora. Após este tempo, se espalhou na net e frite na grade de 10 minutos de um lado e, em seguida, virar as asas para outro fritar 10 minutos.
- Os pedaços de frango acabados têm um sabor doce, mas pungente.
Prato cozido em calorias
As asas contêm mais calorias do que outras partes da galinha. Em uma grande galinha de cerca de 237 kcal, e sem pele esta parte do pássaro contém 125 kcal. O uso de migalhas de pão, ketchup, maionese para cozinhar asas aumenta seu teor calórico. Por exemplo, as asas no mel marinada de soja com gergelim, cozido no forno contêm 326 kcal por 100 g Vídeo
: como cozinhar asas de frango em
molho de mel e soja Há momentos em que você precisa para se preparar rapidamente um prato saboroso para inesperada, mas nossos queridos convidados. Existem muitas opções para resolver esta situação. Um deles é preparar rapidamente ou fritar as asas de frango no molho de amêndoa de mel. Há muitas receitas para sua preparação. A forma de fazer pedaços de frango com uma marinada em uma frigideira por 1 hora é mostrada no vídeo abaixo. A peculiaridade da receita atrás referida no vídeo que as asas em mistura mel-soja preparado sem decapagem.