O aroma de assar cria uma casa que atmosfera única de conforto e aconchego. Entre as muitas receitas, existem tal que mesmo os iniciantes podem fazer os primeiros passos confiantes. Um shortcake de uma pastelaria curta é considerado um favorito absoluto quando você precisa encontrar uma opção: delicioso, rápido, simples, requintado. Aberto ou fechado, com bagas, queijo cottage ou carne, nítido - é o que será recebido pelos entes queridos.
Receitas para shortcakes para torta
A versão clássica é uma base solta. Para tornar a sobremesa preparada suave, a tecnologia de cozimento prevê que a farinha, a margarina( manteiga), o açúcar e outros ingredientes devem ser misturados gradualmente, enquanto o resfriamento de alguns produtos é considerado uma condição importante. Variantes de tortas de ajuda de pastelaria curta para diversificar o menu com pratos deliciosos: friável, não adoçado, macio e com todos os tipos de recheios - este é um espaço infinito para a encarnação da imaginação.
Friable
A margarina gelada( óleo) proporcionará o efeito exclusivo que distingue esse tipo de massa do resto. De acordo com a consistência, a base será migalhas gordurosas, o que é ideal para enchimentos líquidos. Ao assar, a mistura de óleo e farinha irá derreter, ficar saturada de enchimento e, na forma acabada, se tornará aquele bolo perfumado feito de massa cozida, o que você quer tentar imediatamente.
Ingredientes:
- Farinha - 300 g;
- Margarina - 1 embalagem;
- Açúcar - 150 g.
Cozimento:
- Com farinha tamizada, misture o açúcar e o sal.
- Chantilly de margarina gelada, misture com o resto.
- Despeje as migalhas na parte inferior do molde, despeje o enchimento líquido em cima e despeje o resto das migalhas sobre o topo.
- Para assar pratos a uma temperatura média, não demorará mais de meia hora.
Sem ovos
A versão tradicional da receita para assar a partir de bolos desintegrados é sem a adição deste tipo de produto. Se você adicionar ovos ao misturar ingredientes, o prato acabado acabará por ser resistente. Somente, se necessário, quando você precisa misturar um grande volume, você pode adicionar mascema de gema, como outros ingredientes de componentes de ligação. Produtos necessários para cozinhar massa seca sem ovos: farinha
- - 1 xícara;Óleo
- - 100 g;
- açúcar - 20 g;Água
- - 40 ml;
- sal, casca de limão - a gosto.
Preparação:
- Tamize a farinha, misture com açúcar, sal.
- Adicione o óleo triturado à mistura.
- Mexa, despeje em água, amasse a massa de plástico.
Com creme azedo
O sabor da delicada consistência deste produto lácteo dá nuances especiais ao prato aromático acabado. Esta receita é ideal para o cozimento de sobremesas com frutas ou frutos de cereja que enchem bolos esfarrapados. Os fãs de receitas requintadas podem tomar essa receita como base para preparar uma torta( uma torta francesa aberta), mas então você terá que fazer sem açúcar e sal. Produtos
: farinha
- - 2 xícaras;
- margarina - 200 g;
- creme azedo - 300 g;Açúcar
- - 3 colheres de sopa.colheres.
Preparação:
- Margarina gelada picada ou ralada, misturada com creme azedo.
- Despeje o resto dos ingredientes.
- Baseie os futuros bolos esfriando, depois de algumas horas, pegue, coloque-o sobre uma assadeira e coloque o enchimento.
- Asse um prato de meia hora no forno.
Fretless
As tortas não precisam ser com enchimento doce. Não se obtém menos cozimento delicioso quando a escolha cai sobre queijo cottage, carne picada, cogumelos, mistura de vegetais com queijo. A base é tirada de tais tipos de massa, que para provar são bem combinados com enchimento incomum, dentre eles a massa não açucarada é considerada quase a melhor. Produtos
: farinha
- - 250 g;Óleo
- - 150 g;Água
- - 60 ml;Gema
- - 1 peça;O sal
- é uma pitada.
Preparação de sobremesa quente:
- Corte o óleo finamente, misture com farinha penegada.
- Separar a gema com água até ficar homogênea, despejá-la na mistura de óleo e farinha, misture.
- Forme o bolo, adicione o enchimento, assa por mais de meia hora.
Soft
A consistência plástica para assar a futura sobremesa tem suas vantagens.É mais fácil rolar para o tamanho certo e depois moldá-lo. A base suave para os bolos combina perfeitamente com qualquer tipo de enchimento, e os restos servem como decorações, se você aplicar uma pequena imaginação ao design de cozimento. Para tornar a massa curta macia, você precisa tomar os seguintes produtos: farinha
- - 650 g;Óleo
- - 400 g;
- açúcar - 1 xícara;Ovos
- - 3 peças;
- refrigerante, sal - uma pitada.
Preparação:
- Misture o óleo triturado com ovos, adicione o resto dos produtos.
- Antes de assar a base para esfriar um par de horas, desenrolá-lo em uma assadeira, adicione o recheio.
Como assar uma torta shorty
Com toda a variedade de pratos prontos, a receita para preparar a base tem várias nuances comuns. Como fazer uma massa curta? Para tornar o prato saboroso, a manteiga e a margarina devem ser misturadas em proporções iguais, o açúcar substituído com pó e misturado com farinha com amido. Misture a base não deve ser longo, mas para forno de forno ou multivarka.
Lemon
Os pastéis caseiros feitos de crostas soltas são especialmente deliciosos se você criar um contraste agradável. O exemplo mais simples de produtos doces para beber chá é Schizandra, para o qual você precisa misturar a base e preparar um enchimento cítrico doce com um sabor picante. Para fazer uma sobremesa de limão, tome os seguintes ingredientes: farinha
- - 180 g;Óleo
- - 100 g;
- açúcar - 1 colher de sopa.colher;Água
- - 60 ml.
Para enchimento: óleo
- - 25 g;Açúcar
- - 1 xícara;Ovos
- - 2 peças;Leite
- - 200 ml;Amido
- - 60 g
- limão - 1 pc.
Instruções passo a passo:
- Para bolos, misture todos os produtos gradualmente.
- Mexa bem o açúcar e a manteiga, adicione as gemas.
- Em seguida, despeje o leite, despeje o amido, mexa e adicione o zest e o suco de limão.
- Separa as proteínas com separação, gentilmente as combina com massa de limão.
- Deslize bolos, faça saias, coloque o recheio.
- Asse a sobremesa por cerca de uma hora a baixa temperatura.
Com atolamento
Com esta receita, mesmo uma visita inesperada de convidados não será tomada de surpresa. O conjunto mínimo de produtos e quase todos os ingredientes para uma deliciosa sobremesa estão na cozinha. Uma maneira fácil e rápida de preparar uma sobremesa perfumada, ao escolher um aditivo ao gosto, porque qualquer preparação para o lar é adequada para isso. Como cozinhar uma torta de areia com geléia? Siga a seguinte receita: farinha
- - 2,5 xícaras;Ovo
- - 1 peça;
- margarina - 250 g;Açúcar
- - 1 xícara;
- jam - 300 g.
Sequência de estágios para criar uma sobremesa:
- Margarina triturada para moer com farinha até granulos.
- Açúcar com moagem de ovos, misture com manteiga e mistura de farinha.
- Grate a base em um molde, coloque a geléia no topo.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos.
Com queijo cottage
Os fãs de assados friáveis com baixo conteúdo calórico gostariam desta receita. Uma torta pré-fabricada com um queijo caseiro de curtinho tem um sabor incrivelmente delicado, e uma variedade de sobremesas será obtida graças a passas e nozes, que combinam perfeitamente com este produto lácteo. Para cuidar de si mesmo, família ou amigos com deliciosos pastéis, você precisa tomar os seguintes ingredientes: farinha
- - 3 xícaras;Óleo
- - 200 g;
- açúcar - 1 xícara;Ovos
- - 2 peças;
- queijo cottage - 400 g.
Instruções passo a passo:
- Faça uma mistura de óleo e farinha, adicione um copo de açúcar.
- Queijo de castelo moagem com ovos.
- A base é dividida em duas partes desiguais: um nivelamento grande na parte inferior do formulário, faz as saias, coloque o enchimento da coalhada e polvilhe a parte restante na parte superior, gentilmente nivelada com a espátula.
- Faça uma sobremesa com uma temperatura média do forno de cerca de uma hora.
Com maçãs
Existe uma variante de cozimento caseiro, que sem exagero é agradável a todos. Bolo de areia com maçãs, como uma variedade de charlottes, é preparado muito rapidamente. A receita para fazer sobremesas de maçã é tão simples que não exige experiência e serve sempre como uma opção de ganha-ganha. Para criar um prato aromático quente, você precisa tomar esses produtos: farinha
- - 300 g;Óleo
- - 200 g;
- açúcar - 150 g;
- maçãs - 500 g.
Tecnologia Stepwise:
- Amasse a base, deixe na geladeira por meia hora.
- Descasque a fruta da casca, remova as sementes e corte em fatias.
- A parte inferior do molde é preenchida com uma base, coloque as maçãs nas fileiras ou em um padrão diferente.
- Coloque o prato para assar até cozinhar em fogo médio por cerca de meia hora.
Com atolamento
Cereja, damasco, morango, atolamento de ameixa ou geléia - um enchimento ideal para a preparação rápida de assados perfumados. Friable base é perfeitamente combinada com esta variante de preparações caseiras. Uma receita simples, bem conhecida desde a infância, ajudará a preparar uma deliciosa sobremesa para o chá e, para isso, você precisa apenas dos seguintes tipos de produtos: farinha
- - 1,5 xícaras;Óleo
- - 200 g;Ovos
- - 2 peças;
- fermento em pó - 1 saqueta;
- geléia, compota - 300 ml.
Preparação da torta de areia:
- Amasse a base para os bolos, combinando farinha, ovos, manteiga, fermento.
- Deslize a camada, faça os lados, despeje a parte superior do recheio.
- Após meia hora, a sobremesa, que deve ser cozida a baixa temperatura, estará pronta.
Com bagas
Uma mistura colorida no fundo de um bolo de areia, quando a temporada de colheita vem, parece incrivelmente apetitosa. Bagas frescas ou congeladas - qualquer opção é adequada, e esta receita para preparar a sobremesa é para aqueles que não querem passar muito tempo preparando. Quais os alimentos a tomar para a sobremesa quente da baga? Farinha
- - 250 g;Óleo
- - 100 g;Açúcar
- - 1 colher de sopa.colher;Água
- - 40 ml;
- bagas( blueberries, lingonberries, groselhas, cerejas, morangos) - 200 g.
Instruções passo a passo:
- Faça uma base misturando farinha, manteiga, açúcar.
- Bagas frescas ou congeladas misturadas com açúcar, deite no bolo enrolado.
- Coloque o prato para assar por meia hora, escolhendo o modo multivariável apropriado.
Com carne
Nutricional, saborosa, rápida - estas são as vantagens de assar com enchimento de carne. Para preparar um prato saboroso, a carne ou o frango com baixo teor de gordura são adequados, e para variar o sabor dos bolos caseiros não adoçados, o enchimento pode ser misturado com legumes ou queijo. Mesmo aqueles que não gostam de passar muito tempo na cozinha, essa receita simples terá que provar.
Ingredientes: farinha
- - 3 xícaras;
- margarina - 250 g;Água
- - 200 ml;
- ovo - 3 peças;Recheio
- - 300 g;
- maionese - 40 g.
Formulação:
- Amam uma base macia, a última adicionando água e ovos.
- Para o enchimento, faça mincemeat, adicione sal, pimenta, maionese.
- A metade da base se desloca para fora, coloque o topo do enchimento da carne, cubra-a com a segunda camada enrolada.
- Cozida a temperatura média por cerca de meia hora.
Receita de Vídeo
Poucas opções de cozedura podem combinar as tortas de biscoito com sabor, variedade e combinação com enchimentos. Tomar um mínimo de tempo para se preparar, fazer uma deliciosa sobremesa ou um prato para o segundo virá de uma pequena lista de produtos. Decore o produto acabado pode continuar a ser a massa e polvilhe massa doce com açúcar em pó ou merengue. Aprenda as opções para preparar sobremesas baseadas em sabões de areia usando as seguintes receitas de vídeo.