Sopa de peixe enlatado, salmão rosa e espadilha: receitas de culinária

Os peixes são um componente essencial de uma dieta equilibrada. Contém uma quantidade inestimável de microelementos. Os nutricionistas são aconselhados a comer todo tipo de peixe pelo menos 1 a 3 vezes durante a semana. Há muitas receitas para cozinhar sopa de peixe, não só será útil, mas também de forma inimaginável.

Como preparar a sopa de peixe de alimentos enlatados

Números importantes na culinária como um prato - adicionando um componente de peixe no final, controle sobre o sal, todas as especiarias. Tudo porque o peixe enlatado é muito macio, contém temperos perfumados. Por esta razão, sem calcular o tempo, você pode encontrar na sopa apenas vegetais e cereais: o peixe simplesmente se separará em pequenos pedaços, você não sentirá isso.

Antes de cozinhar sopa de peixe enlatado, você precisa comprar frutos do mar de alta qualidade. Preste atenção ao tempo, marcação de alívio, tecnologia de processamento, vazamento( com adição de óleo, em seu próprio suco, com molho de tomate), a integridade do disco. Não compre uma jarra de manjericão enlatado, que não mostra a data de fabricação em relevo.

Sopa de peixe - tempo econômico gasto na culinária, mas alimentos refinados muito nutritivos, cujo gosto depende não apenas do ingrediente principal, mas também dos auxiliares. Você pode adicionar aqui queijo derretido, verdes, pimenta salada, tomate, outros ingredientes vegetais. A sopa de alimentos enlatados de peixe aromático é preparada tanto na forma tradicional como em versões incomuns. Por exemplo, variações de rassolnik, borsch.

Sopa com espadilha em molho de tomate

A variante de receita de peixe enlatado irá agradar adultos e crianças. Há uma característica importante aqui: a sopa sai com uma ligeira acidez. Agradáveis ​​membros da família, pode ser adoçado com creme azedo ou ajika. Na receita clássica, o arroz é adicionado, é melhor combinado com um tipo similar de peixe enlatado. Se você gosta de experimentos, então, brincando, varie o número de produtos, mude a receita.

Para preparar a sopa de espadilhas no molho de tomate, são necessários os seguintes ingredientes:

• tubérculos de batata - 3 peças;
• lâmpada de cebola - 1 pc.; Cenouras
• - 1 peça;
• espadilha em tomate - 1 jar;Arroz cereal
• - 1 item;Folha de lavra
• - 1 pc;Água
• - 2 l;
• sal - a gosto;
• ervilhas de pimenta preta - 6-8 pedaços;
• salsa de verduras - para saborear.

Preparação:

1. Para começar, é necessário cortar todos os vegetais descascados. Nós esmagamos batatas, coloque-as em uma tigela cheia de água, para não escurecer. Cebola finamente picada, cenouras esfregadas em um grande ralador.
2. Se você precisar de um caldo transparente, é aconselhável enxaguar o arroz de antemão com um fluxo da torneira, despejando na peneira.
3. A panela é cheia de água, coloque o queimador. Como ferver, despeje no recipiente vegetais, arroz, especiarias, sal. Cozinhe tudo a uma temperatura baixa de cerca de 20, talvez 30 minutos.
4. Mais perto do final adicionamos peixes enlatados, dê uma fervura, aguarde cerca de 5 minutos.
5. Depois de desligar o fogão, você pode servir imediatamente a sopa para a mesa, com pouco de salsa picada pritoporyshiv.

Orelha de saury enlatada

Esta sopa difere da anterior pelo fato de que durante a cozedura, alguns componentes são assados. O arroz nesta receita é fácil de substituir com uma cevada pera, então a sopa saury será mais rica.É necessário levar em consideração o tempo gasto na preparação. Croup estará pronto em 30-35 minutos, sem levar em conta 2-3 horas de imersão com água.

Ingredientes:

• latas de saury - 1 lata;
• cereais de arroz - 3 colheres de sopa.l.;
• cenoura - 100 g;Batatas
• - 400 g;Cebola - 100 g;
• pimenta perfumada - 5-7 ervilhas;
• folha de louro - 2 peças;
• sal - a gosto;
• óleo vegetal - para fritar;
• folhas de salsa - 3-4 hastes. Como preparar:
  1. Para obter uma fritada de vegetais em uma sopa de alimentos enlatados, primeiro você deve limpar e, claro, cortar a comida. Neste caso, você pode usar uma faca e uma granada grossa.
  2. Despeje um pouco de óleo na frigideira, coloque-o no queimador a fogo médio. Quando aquecido, despeje a cebola, cozinhe 5 minutos antes de acender. Em seguida, adicione os chips de cenoura e frite por mais 10 minutos.
  3. Nós cortamos tubérculos de batata em brusochki de tamanho conveniente.
  4. Traga para ferver 1,5 litros de água, despeje cuidadosamente as batatas aqui, marcamos 10 a 15 minutos.
  5. Neste estágio, prontidão para despejar o sal, pimenta, folhas de louro, arroz, mistura torrada de cebolas e cenouras. Quando a sopa de alimentos enlatados de peixe ferva, dê mais 15 minutos.
  6. Tendo aberto o recipiente com saury, é necessário drenar o suco. Nós cortamos o peixe em grandes pedaços, adicione-o à panela.
  7. Corte a salsa, também despeje-a para o resto dos ingredientes. Tudo o que você pode desligar o fogão e convidar a família na mesa de jantar.

  Sopa de peixe de salmão rosa enlatado

  Os peixes da família de salmão são considerados excepcionalmente nutritivos, práticos para cozinhar. Dele saem sopas muito nutritivas, dando ao corpo uma caloria, um estalo de energia. Preparando de acordo com a receita, você pode usar não somente salmão rosa, mas também salmão, com este produto, não será necessário nenhum tratamento prévio. A sopa de deliciosos peixes enlatados terá excelentes características de sabor mesmo sem cereais.

  Para cozinhar, você precisa ter:

  • pedaços de salmão rosa em lata - 1 pacote;
  • batatas são de tamanho médio - 8 a 10 peças;A cenoura
  • é pequena - 1 peça;
  • meio de cebola - 1 pc;
  • sal - 1 pitada;Salsa e aneto
  • - se desejado;
  • alecrim seco - 1-2 ramos;
  • água purificada - 1,5 l.

  Método de preparação:

  1. Cenouras cortadas em círculos finos, batatas - cubos de tamanho pequeno. A lâmpada deve ser cortada em quartos e depois cortada.
  2. Coloque a panela com água, coloque-a no fogo. Em seguida( à medida que o conteúdo começa a ferver), fixamos a placa de aquecimento, começamos a cozinhar sopa de salmão rosa enlatado. Nós colocamos todos os ingredientes, exceto peixes, verduras frescas. Alecrim não é necessário: depende se você gosta do sabor de cítricos, cânfora. Após a ebulição, marcamos 15-25 minutos.
  3. Abramos peixe enlatado com salmão rosa, despeje o suco em uma panela. Pique o peixe, adicione a sopa a ferver. Deixe o jantar levar mais alguns minutos no fogão.
  4. Em conclusão, removemos a panela do fogo, despeje o primeiro nos utensílios de servir e, com aspersão de verduras, trate os hóspedes.

  Sopa com atum enlatado

  O primeiro que merece atenção! Este peixe é rico em aminoácidos, vitaminas. Usando isso como alimento, você pode aumentar a imunidade, prevenir doenças cardiovasculares. A sopa é feita de atum enlatado com gorduroso, saboroso. Lá você pode colocar macarrão e milho. Para piquancy antes de servir, o prato de peixe pode ser preenchido com alho, salsa desintegrada.

  Ingredientes incluídos na sopa de atum enlatada:

  • batatas grandes - 1 peça;Lâmpada
  • - 1 cabeça;
  • vermicelli "spiderweb" - 4 colheres de sopa.l.; Atum em óleo - 1 garrafa;
  • sal - 1 pitada;
  • pimenta doce triturada - 1 pitada;
  • óleo magra - 1 colher de chá;
  • folha de louro - 1 pc.

  Como preparar:

  1. Você precisa moer os vegetais. Nós o executamos de uma maneira que se adequa a você.
  2. Em seguida, abra o disco com peixe enlatado, remova o óleo. Nós colocamos o atum em um prato, lembre-se levemente com um garfo.
  3. Em uma panela despeje cerca de 2 litros de água, deixe em fogo médio. Enquanto o líquido ferve, frite cebola e manteiga até dourar. Em uma panela fervente despeje sal, pimenta, batatas fritas. Nós damos ao cozinheiro até metade do último ingrediente.
  4. Depois de adicionar vermicelli, após 3 minutos coloque uma panela de atum, deixe em chamas por cerca de 3-5 minutos.
  5. Uma vez preparada a sopa com peixe enlatado, sirva com segurança na mesa. Vídeo

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