Princípios de nutrição adequada. Produtos combinados e incompatíveis. Refeições separadas e fracionadas

O artigo dá uma idéia de nutrição saudável, os princípios de um regime alimentar correto são coletados.

Os princípios da alimentação saudável parecem difíceis para muitos. No entanto, de acordo com a Organização Mundial de Saúde, a expectativa de vida de uma pessoa, bem como a retenção de sua atividade na velhice em 60% depende do que e quando comemos. As regras da nutrição natural são simples e o benefício de sua observância é preservar a juventude do espírito e do tom do corpo, a ausência de doença.

A composição correta dos alimentos

Todos os alimentos que consumimos possuem um certo conjunto de substâncias.

Não é apenas proteínas, gorduras e carboidratos, mas também um complexo de vitaminas e minerais e água.

Com a participação deste último, praticamente todos os processos ocorrem no corpo e seu volume no corpo humano é de até 75%.Portanto, é tão importante preencher a norma do fluido todos os dias.

Os produtos que compramos na loja ou nos cultivamos, podem ser condicionalmente divididos em úteis e prejudiciais.Úteis são produtos completamente naturais de origem vegetal e animal, cultivados sem aditivos químicos. Para o nocivo incluem o alimento processado, modificado, cheio de aditivos tóxicos.

A natureza criou uma variedade de alimentos vegetais e animais que alimentam uma pessoa e lhe permitem viver uma vida plena. Usando produtos semi-acabados, comprar molhos, picles, alimentos enlatados, salsichas, refrigerantes doces, fast food, óleos purificados, margarina, etc., substituímos "tijolos" naturais por produtos inúteis e muitas vezes destrutivos. Como resultado, o corpo humano sofre micro mudanças, que com o tempo se transformam em doenças graves.

IMPORTANTE: Doenças de desnutrição - hipertensão, obesidade de diferentes graus, diabetes, aterosclerose, etc. Está provado que a transição para alimentos saudáveis ​​reduz significativamente as manifestações dessas doenças, e também é a prevenção de sua ocorrência.

Para uma existência plena, uma pessoa precisa de uma dieta equilibrada. Na ausência de doenças e indicações individuais, o gráfico de nutrientes para um adulto para cada dia é o seguinte: proteínas

• - 20-30%;
• gorduras - 20-30%;
• carboidratos - 50%.

Além disso, é importante quais proteínas, gorduras e carboidratos obtemos. Aqui estão as regras básicas para uma dieta diária saudável.

• Alimentos monótonos esgotam o corpo, por isso é importante consumir diferentes alimentos. Os alimentos vegetais entre eles devem ser mais. A fibra, contida nas plantas, promove a digestão normal e protege contra as doenças do coração e dos vasos sanguíneos. Frutas e vegetais devem predominar em relação a outros produtos. Não se deixe levar por frutas exóticas. Os cientistas provaram que a vegetação de seus lugares nativos traz mais benefícios para o homem.

IMPORTANTE: uma quantidade suficiente de alimentos vegetais controla glicose e colesterol "nocivo" no sangue, satura o corpo com vitaminas e minerais.

• Para o bom funcionamento, são necessárias más gorduras, que as mulheres muitas vezes se recusam a perder peso, o que é fundamentalmente errado. Os ácidos gordurosos são melhor obtidos a partir de óleos vegetais e peixes gordurosos. Mas é melhor recusar-se de gorduras pesadas de animais. Pare sua escolha nas partes magras de um pássaro, carne bovina, porco e coelho. A norma das gorduras não deve exceder um terço da dieta diária.

• Inclua produtos lácteos e lácteos com baixo teor de gordura no menu. O leite completamente desnatado e os produtos dele são melhores para não usar, porque o cálcio é mal absorvido.
• Minimizar o consumo de açúcar.É absolutamente inútil para o produto do corpo humano, que é a fonte de carboidratos vazios.
• Ir ao sal do mar ou comprar o habitual, mas com a adição de iodo. A ingestão excessiva de sal aumenta o risco de aumento da pressão sanguínea e outras doenças graves. A dose diária de sal é igual a 1 colher de chá, e a maior parte desta quantidade está contida nos alimentos acabados - pão, queijo, etc. Vídeo

: os 10 melhores produtos prejudiciais. Do que substituir?

IMPORTANTE: Recusar de bebidas alcoólicas, que não são apenas uma substância tóxica, mas também um agente de apetite. Uma pessoa bêbada não se importa com o quanto e com os "lanches".

Regras básicas para uma dieta saudável

• Mastique bem sua comida. A molhagem com saliva é o principal tratamento dos alimentos, sem os quais ele piorará.
• Coma devagar e pensativo para não comer demais. A sensação de saciedade vem 10-15 minutos após a refeição.
• Imediatamente após comer, as atividades físicas não são recomendadas. Relaxe, fazendo um trabalho quieto. Mas os especialistas não recomendam o sono, especialmente a sonolência geralmente surge de excessos.
• Beba pelo menos 1,5 litros de água limpa por dia.
• Coma frequentemente, 4-6 vezes ao dia. Isso manterá o nível de metabolismo em um nível.

Vídeo: regras para uma alimentação adequada

IMPORTANTE: os especialistas recomendam comer 2 porções de proteína por dia, 3 porções de cereais, até 6 porções de frutas e vegetais, mas para bebidas alcoólicas e doces deixam apenas 1 porção.

Produtos combinados e não concorrentes: tabela de compatibilidade

Diferentes produtos são digeridos a diferentes velocidades e também requerem seu próprio ambiente de processamento especial. Quando comemos vegetais, sopas, pães e sobremesas sob a forma de um bolo de cada vez, o resultado de tal refeição torna-se uma massa de alimento podre. Nenhum produto dessa massa será assimilado em 100%.É por isso que muitos especialistas aconselham dividir os produtos em grupos, que são combinados em um grau ou outro.

Regras básicas para combinar grupos de produtos

1. Frutas doces. Compatível em seus subgrupos, bem como com um subconjunto de frutos semi-ácidos. Uso ideal de frutas doces além de outros alimentos.
2. Fruta semi-ácida( doce e azeda).Combine com todas as categorias de frutas, com produtos de leite azedo, bem como alimentos ricos em gorduras vegetais e animais. Com carne e produtos contendo amido, a combinação não é apenas desejável, mas também é perigoso.
3. Sour fruit. Eles podem ser misturados com qualquer fruta, exceto doce, com produtos de leite azedo e leite gordo.
4. Legumes, que podem ser combinados com qualquer categoria, exceto o leite inteiro. Esta é a maioria dos vegetais.
5. Legumes que misturam apenas com categorias de gorduras, amidos e outros vegetais. Esta é a couve-flor, muitos vegetais obsoletos( invernados), berinjelas, ervilhas verdes.
6. Amidos. Combine com subgrupos de vegetais, gorduras, com ervas. Proteínas
7. .As proteínas não devem ser misturadas com leite, amidos, frutas e doces. Mas vegetais e verduras conduzem a intoxicação de produtos protéicos e contribuem para sua melhor absorção.
8. Legumes e gorduras animais, que são melhores para não serem combinados entre si. Uma combinação negativa é composta de gorduras com açúcares. Uma excelente opção - gorduras e frutas, bagas, legumes, alimentos com amido.
9. Sahara. Isso é açúcar, frutose, mel, geléia, etc. O doce é melhor absorvido quando consumido fora das combinações com outras categorias.

Regras para combinar produtos individuais

Potência separada: aumenta e diminui

A energia separada é baseada na tabela de combinação de produtos. A premissa básica da teoria da nutrição separada é que o alimento é inútil, como alguém que fica preso no estômago ou nos intestinos e emite toxinas, ao invés de alimentar o corpo. Além disso, esse alimento é perigoso para a saúde, pois é depositado sob a forma de toxinas e escórias.

IMPORTANTE: O autor mais útil da teoria, Herbert Shelton, chama comida simples. Ao mesmo tempo, ele recomenda comer um tipo de produto ou vários produtos compatíveis da tabela combinada.

Vantagens da separação do produto:

• desintoxicação do corpo;
• perda de peso;
• fixação do peso corporal em um indicador( a alimentação separada age como uma espécie de profilaxia de quilogramas extras);
• melhoria do bem-estar;
• aumentou a energia e a capacidade de trabalhar.

A teoria dos minúsculos pode ser chamada de modo especial de vida e mudança nos hábitos alimentares, para os quais você precisa se acostumar. Muitos médicos estão contra esta técnica, porque consideram uma interferência na natureza natural da nutrição humana.

Alimentos saudáveis: 5 cores de frutas e legumes

Cada fruta ou vegetal contém certos fitonutrientes. Estas são substâncias naturais especiais, graças às quais a saúde, atividade, juventude do corpo humano é mantida. Os fitonutrientes são divididos em grupos que são surpreendentemente consistentes com a cor do vegetal. Existem 5 cores básicas de alimentos vegetais.

IMPORTANTE: o mais "rosado" de sua dieta vegetal, os elementos mais úteis que você obtém de vegetais e frutas.

Como beber água corretamente?

A verdade é que a água é a fonte da vida. Um homem é dois terços de um líquido. A umidade acompanha quase todas as reações metabólicas que ocorrem no organismo. A falta de líquido afeta a qualidade dessas reações. Como resultado, o metabolismo diminui, e uma pessoa se sente lenta, com sono, irritável e sua capacidade de trabalhar é reduzida.

Quanta água devo beber por dia e quando?

• Calcule seu volume diário individual de fluido. Para fazer isso, multiplique 30 ml por cada quilograma do seu peso.
• Beba mais água pela manhã e no almoço, para o jantar e à hora de dormir deixe uma porção menor. Se você usar um monte de umidade durante a noite, na manhã você pode inflamar o rosto ou inchaço das extremidades.

• Beba 200 ml de água potável com o estômago vazio antes do café da manhã.O líquido ajudará a despertar o corpo, iniciar os processos metabólicos, preparar o trato gastrointestinal para ingestão de alimentos.
• Beba água à temperatura ambiente. A água fria praticamente não é absorvida pelo corpo.
• Durante meia hora antes de cada refeição, consome 200 ml de água. Não é recomendável lavar alimentos, bem como beber depois dele.

IMPORTANTE: somente água potável pura sem gás é considerada água. Sucos, bebidas carbonatadas, chá, café, caldos, etc. também são líquidos, mas não estão incluídos no volume desses 2 litros de água que devem ser bebidos todos os dias.

Alimentos fracionários

As refeições fracionadas envolvem comer com freqüência, mas em pequenas porções. Existem várias formas de tal nutrição.

A primeira maneira de é extinguir sua fome sempre que você sentir apetite. Com esta opção, você pode comer pelo menos a cada quinze minutos, mas pequenas porções - uma maçã, um mini sanduíche, etc. O trato gastrointestinal está muito sobrecarregado, como o dia todo para ele - uma refeição contínua. Sob tal regime, é difícil monitorar o equilíbrio da dieta. Portanto, os especialistas não recomendam comer com tanta frequência.

O segundo método de envolve levar alimentos até 6 vezes ao dia. Em regra, estas são partes iguais de 200 ml, que são comidas a cada 4 horas. Nessa situação, é fácil seguir o menu completo, e cinco ou seis refeições por dia são fáceis de se adequar à sua rotina diária.

Dicas sobre Nutrição

Lembre-se de que o alimento é um combustível para o corpo e não um culto no qual ele é construído em muitas pessoas. O alimento natural proporcionará uma vida de qualidade, enquanto os aditivos tóxicos e os produtos modificados serão recompensados ​​com uma variedade de doenças."Nós somos o que comemos", disse Hipócrates na época. Portanto, não passe o seu estômago em uma lata de lixo, mas trate seu corpo com respeito. Vídeo

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