O mundo conhece um grande número de dietas diferentes, visando não apenas a conquistar quilogramas apreciados, mas também a preservar a saúde do nosso corpo. Todos têm o direito de escolher a dieta equilibrada adequada, oferecida por uma determinada dieta.
A dieta mediterrânea é reconhecida pelos nutricionistas como uma das mais úteis. Os efeitos benéficos de tal dieta não levarão muito tempo. Isso ajuda a reduzir a quantidade de colesterol no sangue, melhorar o trabalho do estômago. E, mais importante, ajuda na perda de peso, mas também na prevenção de doenças cardíacas e oncológicas.
Principais princípios da dieta mediterrânea
A principal característica da gastronomia mediterrânea é a harmonia entre uma dieta equilibrada e saudável e o prazer da comida deliciosa. Os pratos não são apenas uma fonte necessária de calorias para o corpo, mas antes de tudo é uma base sólida para a sua saúde e longevidade feliz.
- Recomenda-se levar alimentos levando em consideração as características desta dieta. Os cretenses comem cerca de três vezes ao dia em um determinado momento e em uma atmosfera descontraída, não se apressando em qualquer lugar. Eles evitam o excesso de calorias que forçam o corpo a uma carga de trabalho adicional. A preferência é apenas para produtos frescos e naturais, o que lhes dá terra e mar.
- O descanso da tarde é parte integrante dessa dieta. Isso contribui não apenas para uma melhor digestão dos alimentos, mas também fortalece o sistema nervoso, aliviando o estresse. Mas não se esqueça da atividade física que deve ser parte de sua vida diária.
- Coma mais frutas e vegetais, mas não se esqueça dos benefícios de cereais e legumes. Eles servem como uma rica fonte de vitaminas, minerais, proteínas vegetais e fibras. Nutricionistas aconselham a consumir frutas e vegetais cerca de 400-550g.por dia, e metade desse montante deve estar em bruto. Rocket salad( rúcula), os espinafres jovens são ricos em vitaminas C e E e beta-caroteno. Os citrinos são boas fontes de fitonutrientes que ajudam a reduzir a quantidade de colesterol. O alho, que tem propriedades antibacterianas, contém substâncias que ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares.
- Use o óleo de oliva. O óleo perfumado está incluído em quase todos os pratos da cozinha mediterrânea, o que garante a ingestão da quantidade mais ideal de ácidos graxos poliinsaturados em nosso corpo. Como resultado, as artérias e paredes dos vasos são reforçadas, a expectativa de vida e a saúde mental de uma pessoa aumentam.
- Use ervas perfumadas ao preparar alimentos. A dieta mediterrânea envolve o uso de ervas aromáticas perfumadas, tais como: orégano, salsa, manjericão, hortelã, estragão, tomilho. Estes temperos darão ao seu prato um sabor inesquecível. Além disso, eles servem como a fonte mais rica de vitaminas essenciais e oligoelementos. Os cozinheiros gregos dão preferência ao tomilho devido às suas propriedades antibacterianas milagrosas.
- Restringir o consumo de carne. Os especialistas acreditam que a carne contém muitas gorduras saturadas, que tapam nosso corpo. A este respeito, eles recomendam a substituição da carne várias vezes por semana com peixes e frutos do mar. Os peixes são conhecidos por ter um baixo teor de gorduras saturadas e muitos ácidos graxos ômega-3 saudáveis para a saúde.
- Beba um pouco de vinho tinto diariamente. Estudos de cientistas e nutricionistas mostraram que o vinho tinto real torna nossos vasos sanguíneos mais fortes, protege o coração e prolonga a juventude. Os adeptos de tal dieta são convidados a beber vinho tinto todos os dias em uma refeição. E os homens são permitidos 200-280 ml.vina, e as mulheres não são mais de 120-140 ml.
Assim, a dieta mediterrânea destina-se a quem planeja viver muito tempo, respeitando os aspectos necessários de um estilo de vida saudável! A dieta irá ensinar-lhe um prazer inesquecível, ao mesmo tempo em harmonia com a natureza. Afinal, os habitantes da costa mediterrânea estão convencidos de que isso não é apenas uma dieta, é uma verdadeira filosofia da vida!