Quais características são usadas ao escolher um champanhe? Qual champanhe é melhor escolher para um aniversário, Ano novo, um casamento, um feriado, um aniversário?

Neste artigo, vamos falar sobre como escolher o champanhe certo para a mesa do Ano Novo.

Uma vez que Napoleão disse: "Na vitória você merece champanhe, na derrota você precisa disso".Bem, até o momento, o champanhe está sendo aberto em homenagem a outros eventos, e decidimos considerar este assunto em detalhes.

Que características são usadas ao escolher um champanhe? Em

dependendo da quantidade de açúcar champagne é assim:

• extra brut - sem açúcar. Também chamado de Brut de zero ou Brut natureza

IMPORTANTE: Imediatamente ele deve dizer que o extra brut - bastante produto azedo, então nem todos podem vir ao seu gosto.

• Brut - talvez, pode ser chamado de tipo mais comum. praticamente seco , concentração - 15 g / l.
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• extra seca - muito seco champanhe
• Sec - seco dentro 17-35 g / l.
• Demi-sec - semi-seco, 33-35 g / l.
• Doux - o champanhe mais doce, em que o açúcar é mais concentrado - 50 g / l.e mais alto. Os amantes do açúcar podem ser encantados, mas aborrece bem os receptores.

Champagne Brut pode ser chamado de um dos tipos mais comuns de

IMPORTANTES: Tenha em mente que as falhas na produção de açúcar mascarado maravilhoso, então você deve considerar o quanto você está disposto a dar preferência a este tipo de bebida.

agora prestar atenção à qualidade:

• Sans annee - se você vê este sinal, o ano de fabricação busca inútil. Mas você sempre pode se familiarizar com a concentração de açúcar . Cerca de 80% das bebidas podem ser atribuídas a esta categoria.
• Millesime ( também conhecido como vintage) - aqui na sua gravadora ano de fabricação é indicado. Você pode ter certeza de que este produto é composto de uva de qualidade .
• Cuvee de prestígio, cuvee especial( de prestígio, especial) - a matéria-prima para este champanhe são melhores uvas. Fabricantes colocam o ano, o nome.

IMPORTANTE: A bebida brandy é especialmente apreciada pelos conhecedores. O fato é que este champanhe é criado a partir das matérias-primas de um único ano de colheita. Em Champagne, apenas recebe a data no rótulo.

do vintage champagne Rapeneau

Preste atenção à seguintes dados no rótulo:

• Inscrições «gaseificada ' 'espumante', 'espumante',' gaseificada» dizer isso na frente de vocês - vinho mais comum , processadosdióxido de carbono. O sabor e o aroma esperam por você bastante medíocre.
• Mas «Vintage», «clássico» ou «Metodo Classico», «cap Methode Classique» dizer que você pegou um champanhe real.É feito de acordo com a tecnologia inventada por Dom Perignon.

Aqui está o que deve ser escrito no champanhe, feito de acordo com a tecnologia clássica

IMPORTANTE: muito depende de como o champanhe foi armazenado. Abaixe a garrafa com o pescoço para baixo e veja se alguma coisa permanece na parte inferior. Se assim for, o champanhe foi armazenado incorretamente, o que certamente afetará o sabor.

Como escolher o champanhe de estilo russo, semi-doce, de qualidade certa na loja?

Quanto ao do champanhe russo , recomendamos que você preste atenção aos seguintes fabricantes:

«Vinho Tsimlyanskii»

- todo o espectro de recolha meio amargo reservatório para a amostra difere qualidade. "Tsimlyansk espumante, cozido pelo antigo caminho cossaco" totaliza cem anos. Em seu tempo, ele foi elogiado com entusiasmo pelo próprio Pushkin, e hoje em dia o champanhe coleta permanentemente prêmios em competições.

IMPORTANTE: Preço - este é talvez o único negativo, mas está mais do que justificado.

Tsimlyanskoe famosa

champanhe espumante recomendo que você preste atenção à marca, como «Bouquet vitória» e «Onegin» .Quanto ao último, não é inferior mesmo a alguns modelos franceses.

Marca "Abrau-Durso" é a marca mais famosa da Rússia. Uma vez que até foi chamado de "estrela na coroa do Império Russo".À frente desta marca, sempre havia pessoas que mereciam numerosos prêmios. A fragrância de champanhe cativa agradável nota de uva sem levedura.

champagne russo Abrau-Durso é uma comprovada séculos

e como não mencionar uma planta, tais Criméia como «Novo Mundo» ?Ele em 1900 trouxe o Império Russo o primeiro Grande Prêmio em sua história. «Cuvee Brut "" Coronation» e «Paraíso» vai deixar uma boa impressão.

Champanhe Novo

leve Champanhe semi-doce é muito popular na culinária como ingrediente para veias, sorvetes e sobremesas.

IMPORTANTE: Mas olhar para a gama do fabricante - se ele oferece apenas um doce e semi-sweet bebidas espumantes, acima de tudo, estas bebidas não são da mais alta qualidade. Em outro caso, você pode comprar champanhe semi-doce.

qualitativa semi-doce champagne Lev Golitsyn

Ao comprar champanhe infantil precisa prestar atenção ao seguinte:

• Primeiro de tudo, prestar atenção à presença sabores - devem ser natural , caso contrário, sofrem criança fígado.

IMPORTANTE: Por favor, note que os suplementos naturais não são baratos, por isso, nem olhe para champanhe barato para crianças.

• Frutose ou açúcar é claramente melhor do que o substituto do açúcar. Não só o último é extremamente caloroso, por isso também pode causar alergias ou até mesmo prejudicar a visão.
• E211 ou benzoato de sódio é o conservante mais acessível, portanto é usado com freqüência. Do corpo de uma criança, é excretado mais lentamente do que de um adulto, o que às vezes leva a envenenamento.
• Os corantes artificiais provocam alergias.
• Se você ver o conjunto de nomes complexos - coloque o frasco na prateleira.

IMPORTANTE: A composição de um champanhe infantil não perigoso parece assim: açúcar, água, sabor natural ou extrato, cor natural. O ácido cítrico não é bem-vindo, mas não é crítico.

Children's Champagne Disney pode se referir a qualidade

Qual champanhe é melhor para escolher em Aniversário, Ano Novo, casamento, aniversário?

Nos feriados de Ano Novo recomendo a olhar para as seguintes bebidas:

• «Lambrusco dell'Emilia Rosso » - uma maravilhosa combinação de preço razoável, disponibilidade, agradável sabor doce e longo sedimentação bolhas .Fortemente os convidados não se surpreenderão, mas definitivamente decorarão o feriado.
• «Cinzano» - vai atrair os amantes da bela openwork espuma, que servirá como um complemento agradável véspera de Ano Novo. Além disso, o não machuca a cabeça.

IMPORTANTE: Recomenda-se comer este champanhe com algo de peixe.de

Champagne Ano Novo Cinzano

• «Asti Mondoro» - desde o primeiro minuto criará um clima festivo com facilidade e bolhas estourando. Além disso, é bom dar champagne italiano.

Shampaskoe Asti Mondoro criar Modo do Natal

• «Asti martini» - lindamente derramado em um vidro e tem um frutado agradável . A fragrância do agrada a com um toque de pêssego.

Champagne Asti martini se encaixam perfeitamente no menu do Ano Novo

• «Piper-Heidsieck» - refere-se ao caro, mas uma vez por ano, você pode tratar-se. sabor fresco deste champanhe agrada notas de noz-moscada, abacaxi. Você pode até pegar as especiarias orientais .Em sabor que você pode sentir notas cítricas , bem como maçã .

Caro, mas um grande Champagne Piper-Heidsieck

o casamento particularmente importante para comprar champanhe de alta qualidade, porque caso contrário, os visitantes uma dor de cabeça antes do final do banquete.

IMPORTANTE: não é recomendável comprar uma opção barata.

pode prestar atenção a «Istok '' Bouquet da Bessarábia» e aquelas opções que descrevemos para festa de Ano Novo.

Champagne Bouquet da Bessarábia é perfeito para uma

festa de casamento Compreender e lanches que serão submetidos à tabela do casamento ou aniversário , aniversário:

• Seafood, harmonia peixe com «São José», «Sancerre», «Chablis», queijo «Condrieu»
• , suave tornam-se mais gentil com «Saint Amour», «Crozes-Hermitage»
• afiada queijos vai mostrar seu sabor picante completa com «Bourgogne», «Bordeaux», «Côtes du Rhône»
• Meat bebida agradável «Saint Amour», «d'Alsace», «Julienas»
• Deerty fruto deve servir com doce champagne

IMPORTANTE: também deve ser dito sobre as bebidas, que combinam perfeitamente o bolo de casamento ou aniversário. Este é "Crémant de Bourgogne", "Monbazillac", "Champanhe" seco.

Champagne Crémant de Bourgogne bolos serão combinados perfeitamente

Parece que o que é exigido de champanhe, além da capacidade de gravar bela cortiça e espuma no copo? No entanto, a escolha desta bebida é muito responsável se você não quiser estragar o feriado.