Panquecas saborosas feitas de massa na água, receitas para todos os gostos

Quandotempo de preparação é limitada, e eu quero cuidar de si e da família com algo saboroso, donas de casa preferem alimentar a família, e todos os seus favoritos deliciosas panquecas, que são receitas há tantossobre. Especialmente esta questão torna-se relevante na véspera do Carnaval, quando as panquecas na água com todos os tipos de recheios são a principal iguaria em qualquer mesa de férias.

Imediatamente após Maslenitsa entrar em vigor o grande posição ortodoxa, que exclui qualquer possibilidade de comer carne e peixe produtos, bem como manteiga, leite e ovos. Mas se você não quer dizer adeus aos deliciosas panquecas imediatamente após o feriado, ea presença de uma proibição estrita impede o uso de certos alimentos, então você tem que revelar-lhe os segredos da culinária de panquecas delicados e perfumados na água que são ideais para aqueles que querem perder peso.panquecas

clássicos no

água panquecas simples não requerem uma grande quantidade de ingredientes, e eles sempre podem ser preparadas em um curto período de tempo, especialmente se você são extremamente carentes minutos grátis. Muitos de nós estão acostumados com o prato clássico, no qual o leite é um dos principais ingredientes. Sugerimos que você substitua este ingrediente por água comum e tente cozinhar panquecas sem leite e kefir, usando a receita clássica de guloseimas.

Você precisará de:

• 1,5 xícaras de farinha;
• uma pitada de sal;Ovo Farinha
  água
  
  
• litro de água purificada quente;
• 3 ovos;
• 2 colheres de sopa.l.óleo vegetal;
• 1/3 colher de chá.Soda hidratada;
• 1 colher de sopa.l.açúcar.

iniciar o processo de cozimento:

• Para começar, prepare uma tigela e bata para chicotear teste posterior. Dividindo todos os ovos em uma tigela, é necessário ligeiramente batidos resultante mistura foi, em seguida, adicionou-se água quente, o açúcar e o sal que se agitava suavemente todos os ingredientes bata.
• Continuando a agitar a mistura, despeje lentamente a quantidade especificada de farinha, para obter uma massa líquida homogênea sem a formação de grumos.
• No próximo passo, adicione o refrigerante dessecado à massa. Para emerrar, use vinagre, água fervente ou ácido cítrico.
• Para promover panquecas de massa sobre a água não grude na panela, é importante que não se esqueça de adicionar um pouco de óleo vegetal. Isso ajudará a evitar várias dificuldades na culinária, e você pode facilmente transformar panquecas sem medo de que elas rasguem.
• Pré-aqueça a frigideira e despeje uma pequena quantidade de massa, usando a ajuda de um coronel ou uma colher grande conveniente.
• sua mão sobre a panela, gentilmente movimentos fluindo espalhar a mistura sobre a superfície inteira da panqueca e quando dourar de um lado, vire-o com cuidado para o outro lado.

É a presença de caroços no teste é o principal erro na preparação de panquecas. Para evitar tal incidente, a anfitriã deve adicionar farinha em pequenas porções, mexendo cuidadosamente todos os ingredientes. Se desejar, você pode usar um mixer.

Panquecas na água - video

Observe estas regras simples, prepare a mesma forma de panquecas do teste restante. Essas panquecas de farinha na água com suas qualidades de sabor não são absolutamente diferentes dos produtos com leite, aos quais estamos acostumados desde a infância.

Panquecas de trigo mourisco na água

Para preparar panquecas na água, não é necessário usar farinha comum. E se antes os nossos antepassados ​​cozido panquecas na aveia, que é usado atualmente, e trigo, e trigo mourisco, criando receitas novas e interessantes de delícias.

Panquecas finas de trigo morno na água são realmente muito claras e arejadas, além deste prato é muito mais útil e muito mais fácil de digerir do que qualquer outro produto de farinha. O processo de preparação não requer muito tempo e o resultado irá agradá-lo com panquecas caseiras e saborosas e saborosas.

Você precisará:

• 500 ml de água;
• 1 xícara de farinha de trigo mourisco;
• 2 ovos de galinha;
• açúcar e sal a gosto.

Preparação de panquecas de trigo sarraceno:

• Pré-selecionar um recipiente conveniente, quebrar os ovos neles e misturá-los. Para fazer as panquecas magras e arejadas, você precisa bater os ovos para formar uma massa branca, então deixe a mistura por 2-3 minutos para saturar suficientemente com oxigênio.
• Tomamos outro recipiente e despeje água morna( 30-40 ° С), adicione um pouco de açúcar e sal a gosto e comece gentilmente a adicionar farinha de trigo sarraceno, mexendo ativamente com uma corola conveniente.
• Se você quiser, a compra de farinha de trigo sarraceno na loja pode ser substituída por auto-preparação de um ingrediente útil. Para fazer isso, use um moedor de café comum e mole os grãos de trigo sarraceno para um estado em pó.
• Na massa resultante de água e farinha, adicione ovos pré-batidos e, em seguida, agite a massa até uma consistência homogênea.
• Para uma frigideira bem aquecida, coloque um pouco de óleo de girassol. Então, com uma porca, despeje uma porção de panqueca, e depois das bordas estiverem douradas, remova cuidadosamente a panqueca e frite até ficar pronta.
• Para tornar o prato tão macio e perfumado quanto possível, cada panqueca preparada deve ser lubrificada com uma pequena quantidade de manteiga. Deliciosas panquecas de trigo sarraceno sem leite podem ser servidas com recheio doce e, juntamente com carne ou cogumelos, sem adição excessiva de massa na massa.

Panquecas a céu aberto "Especialmente macio"

Os seguintes ingredientes serão necessários:

• 2 ovos de galinha;
• 0,5 litros de água;
• 250 ml de leite;
• 1,5 xícaras de farinha;
  Açúcar Vanillin Leite
  
  
• 1 colher de sopa.l.óleo vegetal;
• 4 colheres de sopa.l.açúcar;
• 1/3 colher de chá.vanilina.

Preparação:

1. Para panquecas quentes, é necessária água quente, então coloque o líquido no fogo e leve a ferver.
2. À medida que a água aquece, tiramos os ovos e separamos cuidadosamente a gema da proteína. Usando um misturador, bata as gemas resultantes de forma que as formas de espuma.
3. Assim que a água ferver, despeje água fervente e gemas cozidas no recipiente, misturando completamente a mistura resultante.
4. Em seguida, superamos as proteínas do mesmo modo, depois despejamos no nosso recipiente juntamente com açúcar, vanilina e um copo de leite frio.
5. Agitando completamente a massa, adicione lentamente a farinha até que a consistência da massa obtida se assemelhe a creme azedo líquido. Para uma mistura completa, você pode usar um mixer, configurando o dispositivo a uma velocidade baixa.
6. Em seguida, adicione o óleo vegetal e misture bem. Antes de fritar panquecas rápidas, é necessário lubrificar a frigideira com óleo vegetal, usando uma escova de silicone especial.

Todos os benefícios de panquecas rápidas

As pessoas que observam o grande jejum ortodoxo não têm permissão para comer produtos de origem animal, ovos e leite. No entanto, a receita clássica para panquecas envolve o uso desses ingredientes, portanto, durante o jejum, muitos precisam se limitar a comer seu prato favorito. Para não infringir seus próprios requisitos de gosto, você pode preparar panquecas magras na água, na qual não há produtos proibidos.

Essas panquecas não são absolutamente diferentes dos seus "irmãos" - panquecas clássicas com ovos, que costumávamos cozinhar com a adição de leite ou kefir. Eles também parecem apetitosos e têm o mesmo gosto delicado, mas, ao contrário da versão clássica, este prato pode ser usado sem vergonha no excelente jejum ortodoxo.

Post panquecas em água mineral

Para preparar deliciosas panquecas de delicadeza em água mineral, você precisa estocar os seguintes ingredientes:

• copo de água mineral espumante;
• 1,5 xícaras de farinha;
• 1/2 colher de chá.sais;
• 3 colheres de chá.açúcar;
• 2 colheres de sopa.l.óleo vegetal.

Todo o processo de preparação consiste em várias etapas:

1. Em um recipiente conveniente, misturamos água e óleo usando um batedor ou misturador especial. Adicione sal e açúcar.
2. Na mistura resultante, adicione lentamente a farinha, antes da peneiração. Para evitar a aparência de grumos, você deve adicionar farinha gradualmente, rítmicamente agitando a massa até uma consistência espessa.
3. Aqueça a frigideira em fogo baixo com óleo e prepare nossas panquecas de dieta magra.

Panquecas Quaresma com Levedura

Panquecas de Quaresma em água, cozidas em fermento, são muito arejadas e incrivelmente gostosas. Para cozê-los, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 300-400 ml de água( a quantidade depende de quão fina as panquecas que você gostaria de obter);
• 1,5 xícaras de farinha;
• 10 gramas de fermento vivo;
• 0,5 colher de chá.sais;
• 2,5 colheres de sopa.l.açúcar;
• 2 colheres de sopa.l.óleo vegetal.

Todo o processo de cozimento é ligeiramente diferente do cozimento de panquecas comuns e consiste nas seguintes etapas:

1. Para iniciar 4 hp. O açúcar e a farinha são misturados, após o que os ingredientes são vertidos com 200 ml de água morna, de modo que a massa tenha uma consistência persistente no futuro.
2. A mistura vertida é insistida por 15 minutos e, neste momento, a colher é preparada.
3. 1 colher de chá.açúcar e fermento são vertidos em 200 ml de água purificada. A goma resultante deve ser deixada por 10 minutos antes da formação de uma espuma fina.
4. Duas das misturas resultantes são completamente misturadas entre si, e a massa resultante é deixada por um curto período de tempo até formar pequenas bolhas.
5. Na massa fermentada despeje o óleo de girassol e adicione uma pitada de sal. No caso de você querer obter panquecas mais finas, então você precisa adicionar a água restante. A massa é misturada ritmicamente usando um misturador ou um batedor comum.
6. Com uma frigideira bem aquecida, que é cuidadosamente lubrificada com óleo, assuma panquecas de fermento usando o método usual de preparação.

Bolos marrons panquecas e planos

Se você já se aborrecer com as variações clássicas de culinária, você definitivamente vai gostar de panquecas marroquinas com farinha de maná.

Tudo o que você precisa:

• 1.5 xícaras de manga;
• 0,5 xícaras de farinha de trigo;
• 0,5 colheres de chá.fermento em pó;
  Amido Bolo em pó Munk
  
  
• 0.5 colheres de chá.levedura seca;
• 1 ovo;
• 2 copos de água;
• uma pitada de sal;
• 50 g de manteiga;
• 50 g de mel.

Preparação:

1. É melhor fazer farinha de semolina você mesmo. Para fazer isso, usando um misturador, mole a semolina comum de tal forma que os pequenos grãos permaneçam.
2. Escolhendo um recipiente conveniente para a preparação de massa, coloque o fermento lá e preencha-os com água morna.
3. Em seguida, adicionamos farinha de trigo e sêmola, ovo, fermento em pó ao nosso recipiente e misture cuidadosamente a massa resultante. Despeje uma pitada de sal e continue a agitar rítmicamente a mistura. Bata a massa por 5-7 minutos, depois remova-a por 2 horas em um local quente.
4. Assim que a massa aumentar no volume, tente não interferir mais. Mistura pronta com uma porca servida em uma panela quente e fritar panquecas apenas de um lado.
5. Você não precisa usar o óleo durante a torrefação. Depois de fritar uma panqueca de um lado, remova-a, lubrifique-a com uma mistura de manteiga derretida e mel e enrole-a. No final, você pode derramar as panquecas cozidas com o óleo de mel restante.

Ansioso para panquecas na água, sem qualquer dificuldade, qualquer dona de casa e as receitas apresentadas, como todos os amantes de iguarias deliciosas.

dicas úteis

complemento perfeito para o doce panquecas será requeijão, geléia, compotas, leite condensado, chocolate, mel e outros recheios de frutas. Se você planeja encher um prato com carne ou cogumelos, então, adicione menos açúcar à massa e elimine a panela com gordura normal.

• As frigideiras usadas muito fortemente afetam o sabor das panquecas cozidas. Agora, à venda, é possível ver o conjunto dos mais variados блинниц, mas nenhum deles não pode ser comparado com uma frigideira de ferro fundido. Se você consegue encontrá-lo, o processo de cozimento irá deliciar você com um resultado verdadeiramente saboroso e perfumado.
• O ingrediente principal em que depende o sabor do prato é o ovo. Especialistas culinários recomendam chicotear a gema e a proteína separadamente durante a preparação da massa e depois misturar estes dois componentes.
• De volta aos tempos antigos, vários ingredientes finamente picados foram adicionados à massa de panqueca acabada, o que deu às panquecas um sabor incomum. Podem ser ovos cozidos, cebolas verdes, carne e outros produtos alimentares. Para tornar as panquecas extremamente delicadas e deliciosas, adicione cenouras raladas à massa. Esse ingrediente adicional dará ao prato um sabor especial, e seus parentes exigirão de você mais uma porção adicional de deleites deliciosos. Vídeos

relacionados:

04:47

Miracle com queijo( Daguestão cozinha) panquecas

8:14

Pancakes receita trigo mourisco da farinha de trigo com leite como fazer panquecas de trigo sarraceno saborosos

2:35 panquecas fermento

com recheio de queijo - uma grande receita!