Deliciosas panquecas de aveia - receitas

Normalmenteassar panquecas feitas com farinha branca, porque nem todo mundo gosta das variações sobre o tema de cereais. Mas panquecas de aveia, por exemplo, produzido não é pior do que o trigo. Além disso, eles são baixos em calorias e uma excelente alternativa aos produtos de farinha para quem aderir às regras de uma alimentação saudável, dieta ou tem contra-indicações para o uso de produtos com glúten.

Comprar farinha de aveia pode ser na loja, e na ausência de tal, torná-lo seu próprio. Para fazer isso, você precisa para moer a farinha de aveia mais comum em um moedor de café ou liquidificador, triturá-los. Para se livrar de partículas grandes, após a moagem da farinha deve ser peneirada por uma peneira fina. A vantagem da aveia é que as panquecas forno fora dele pode estar na sua forma pura, sem se misturar com o trigo.

Receitas de aveia panquecas definido. Você pode torná-los doces e salgados, com ou sem recheio. Para o recheio vai caber qualquer um dos produtos: peixes, carne picada, frutas, queijos, cogumelos, caviar, queijos duros e macios, frango, etc. Sirva pode ser tão sobremesa, lanche ou um prato principal com creme de leite, iogurte, manteiga, mel,. .leite condensado, molhos de frutas, compotas e assim por diante. d. panquecas de aveia

clássicos

receita absolutamente simples para panquecas com tradicional conjunto de ingredientes. A única diferença é que em vez da utilização de farinha de aveia de trigo.

Ingredientes: Farinha de

• - 2 xícaras.
• Egg - 2 pcs. Leite
  farinha de aveia Ovos
  
  
• Milk - 500 ml.
• Açúcar - 3 colheres de chá. .
• Sol.óleo de girassol
• - 1.5 Art.l.

Preparação:

1. Todos os produtos sólidos são peneirado e misturado em uma tigela profunda.ovos
2. , leite, óleo vegetal foram combinados num recipiente separado. Misture um pouco de garfo ou whisk.
3. corrente fina, verter a mistura dentro da tigela com os ingredientes secos. Bem amassado.
4. pan foi colocado no fogo, vermelho-quente, untada um pedaço de gordura sem sal ou pulverizado com óleo vegetal.
5. Asse panquecas finas, espalhando a massa no fundo da panela. Você pode virar quando a massa "secar" e os buracos aparecem na superfície.
6. Fry panquecas de aveia necessário em cada lado por 30-40 segundos.

aveia panquecas - vídeo

Pronto panquecas rosadas levemente untada com manteiga, espalhe sobre a pilha de placas.

Lacy panquecas de aveia em

iogurte kefir Com base de farinha de aveia pode cozinhar incrivelmente deliciosas panquecas dietéticos com mel. Ideal para um dente doce, que são obrigados a abster-se de doces.

Ingredientes:

• Aveia farinha - 2 xícaras.
• Ovos - 2 pcs.
• Kefir - 1 litro. Med
  Kefir
  
  
• soda - 1 colher de chá. .
• mel Natural - 3 colheres de sopa.l.
• Sol.óleo de girassol
• - 1.5 Art.l.

Preparação:

1. ovos quebrar em uma tigela profunda e bata vigorosamente. Melt
2. microondas ou mel num banho de vapor, que é introduzido numa massa densa de ovo, agitou-se completamente.farinha de aveia
3. é peneirado, adicione refrigerante.
4. no ovo e mel mistura de farinha e o bicarbonato de sódio são adicionados lentamente em porções.
5. Derrame a massa em um iogurte quente, óleo vegetal. Adicione um pouco de sal.
6. Amasse a massa elástica, dar-lhe um pouco de descanso cozer panquecas, como de costume.

Kefir - um produto útil e dietético, promove a digestão e a limpeza do trato digestivo. Em combinação com mel e aveia, as propriedades benéficas do produto de leite fermentado tornam-se mais pronunciadas. Kefir também é bom porque faz panquecas de dieta macias, exuberantes, porosas. Além disso, o sabor do prato não será tão fresco.

Para panquecas de aveia com kefir tornaram-se baixas em calorias, em vez de óleo de girassol, recomenda-se a utilização de azeite. Não afetará o sabor do prato, mas o valor calorífico irá diminuir.

Panquecas de aveia oral sem ovos

Esta receita sempre deve ser notada para aqueles que por uma razão ou outra devem se limitar a comer pratos com ovos. Pancakes sem ovos de farinha de aveia são delicados, finos, com bordas agradavelmente cruéis.

Ingredientes:

• Farinha de aveia - 2,5 xícaras.
• Leite - 1 litro.
  Creme de manteiga Açúcar
  
  
• Açúcar - 3 colheres de sopa.l.
• Soda - 0,5 colher de chá.
• Sal.
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa.l.
• Manteiga - 70 g.

Se algum produto salgado é utilizado para o enchimento, a quantidade de açúcar no teste pode ser reduzida.

Preparação:

1. Todos os ingredientes soltos são misturados em uma tigela profunda.
2. Pré-aqueça metade do leite, despeje em uma tigela com ingredientes secos para panquecas. Com cuidado vymeshivayut, tentando romper pequenos grumos.
3. A massa após o primeiro lote deve ter uma consistência de creme azedo caseiro. Além disso, entre no óleo de girassol e misture bem.
4. O resto do leite é levado a ferver e imediatamente vertido em um fio fino em uma massa de panqueca. A massa deve ser agitada o tempo todo.
5. A manteiga é derretida em uma panqueca onde as panquecas de aveia sem ovos serão assadas. Dirija gentilmente na massa, mexa.
6. Faça uma panqueca em uma frigideira bem aquecida de cada lado por 40-60 segundos. Lubrificar a frigideira com óleo não é necessário, a massa está bem separada do fundo e não queima.

Torvas de aveia acabadas de leite colocadas em uma placa com uma pilha. Devido à manteiga adicionada à massa, eles se tornam bastante gordurosos, por isso não faz sentido lubrificá-los ainda mais.

À mesa para servir com creme azedo, geléia, mel. Como um enchimento doce, você pode tomar uma coalhada, frutas fatiadas, bagas, passas, creme, leite condensado. Recheio salgado - brynza, suluguni, filé de salmão salgado, caviar, presunto, suluguni, queijo macio caseiro com verduras.

Panquecas de banana e aveia recheadas com queijo caseiro

As bananas, cortadas em pedaços, costumam ser usadas para enchendo em panquecas doces ou decorar com pedaços de frutas uma placa com um prato preparado antes de servir a mesa. Mas com o mesmo sucesso você pode fazer uma massa de panqueca com uma banana. Acontece incomum, fresco e muito saboroso.

Ingredientes:

• Farinha de aveia - 2 xícaras.
• Ovo - 4 pcs.
  Bananas Açúcar de baunilha
  
  
• Leite - 1,5-2 colheres de sopa.
• Água - 1 colher de sopa.
• Açúcar - 2 colheres de sopa.l.
• Banana - 2 fetos.
• Manteiga - 4 colheres de sopa.l.
• Um saco de açúcar de baunilha.
• Um pouco de sal.

Preparação:

1. As bananas são descascadas, quebradas em pedaços e colocadas em uma tigela de um processador de alimentos. Os ovos estão quebrados aqui, adiciona-se açúcar.
2. Bata com um misturador durante 1-3 minutos até a mistura ficar homogênea.
3. Peneire a farinha de aveia, adicione-lhe sal.
4. Despeje na tigela, despeje o leite aquecido até a temperatura ambiente, diluído com água. Mais uma vez, mate com cuidado a massa para panquecas. A massa deve ser uniforme, brilhante. Por consistência, como creme azedo líquido.
5. Os panquecas são cozidos em uma frigideira quente, lubrificando o fundo com uma fatia de gordura crua ou com aspersão com óleo de girassol, conforme necessário.

Para recheio de coalhada, você precisa tomar:

• Queijo caseiro de qualquer teor de gordura - 250-400 g.
  Recheio Frutas secas Creme amargo
  
  
• Creme amargo ou iogurte grosso - 2-4 st.l.
• Passas, damascos secos, datas, ameixas secas - para escolher.
• Adicione açúcar a vontade.

Para começar, as frutas secas devem ser enxaguadas e polvilhadas com água fervente. Corte em pedaços pequenos. Transforme todos os ingredientes em uma mistura homogênea.

Reboco acabado com queijo cottage para lubrificar panquecas de aveia em toda a superfície, rolar com um tubo.À mesa para servir em porções com molho de creme azedo, chocolate quente, salada de frutas.

Panquecas de maçã feitas a partir de farinha de aveia

Todo mundo sabe como fritar panquecas prodigais com maçãs, mas nem todos tentaram adicionar esta fruta suculenta útil à massa para panquecas. E em vão, porque com este componente adicional, panquecas, especialmente de farinha de aveia, são mágicas!

Ingredientes para panquecas de aveia com maçãs:

• Flocos de aveia - 3 xícaras.
• Egg - 2 pcs.
  Maçãs Soda
  
  
• Leite - 0,5 litros.
• Açúcar - 3-5 st.l.
• Soda - 0,5 colher de chá.
• Sal.
• Apple - 2 pcs.

Preparação:

• O leite é levado a ferver.
• Os flocos de aveia são derramados em uma tigela profunda, despeje o leite fervendo. Deixe por 15-20 minutos.
• Os ovos são batidos um pouco de batedor, combinados com açúcar, injetados na aveia inchada. Mexa bem.
• Introduza o refrigerante, esmaga-se com vinagre ou suco de limão, sal a gosto.
• Enquanto a massa para panquecas está descansando, as maçãs são lavadas, descascadas, cortadas em fatias pequenas. Dobre em um misturador e mole em purê.Se desejado, você pode simplesmente esfregar maçãs em uma pequena grade, a função principal não está sendo reproduzida.
• A pasta de frutas( batata triturada) é combinada com massa de panqueca, todo o tempo bem misturado.
• Faça uma panela de maçã feita com flocos de aveia no leite usando as mesmas regras que as panquecas regulares. Fritadeira antes de cada enchimento da massa é polvilhada com manteiga vegetal ou derretida.

Se desejado, nesta massa você pode adicionar um pouco de baunilha ou canela, com as quais as maçãs são combinadas perfeitamente. Você também pode diversificar ligeiramente a receita e assar panquecas de aveia com cacau. Acontece panquecas de chocolate invulgarmente deliciosas - concurso, perfumado, derretendo na boca.

Para tratar a casa ou convidados com um milagre de cozinhar é melhor, enquanto as panquecas ainda estão quentes. Sirva à mesa, de acordo com a tradição, com creme azedo, geléia, mel. Você pode, para uma mudança, polvilhe o topo com chocolate raspado, batatas fritas de coco, nozes moídas.

Segredos de assar deliciosas panquecas de aveia

De aveia, que é ligeiramente mais pesada que a farinha de trigo, as panquecas geralmente ficam densas. Mas você pode lidar com isso.

• Então, se você precisa assar panquecas curvy pequenas, semelhantes aos punkcakes americanos, adicione um pouco de refrigerante à massa. Durante a fritura, a massa bolha e aumenta o volume. Como resultado, não tão alto quanto as panquecas, mas as panquecas arejadas e porosas irão sair.
• Quando é necessário que as panquecas sejam finas, não é adicionado nenhum fermento, nem um refrigerante na massa. Normalmente, em uma panqueca grande envolva algum enchimento, então você precisa depois que a panqueca de fritura era bastante densa( mas não grossa!), Elástica.
• A austeridade das panquecas dá a peneira de farinha antes de misturá-la com o resto dos ingredientes. Por isso, é enriquecido com oxigênio e a massa é leve.
• Para não sofrer, lubrificar a frigideira a cada vez, é melhor adicionar vegetais ou manteiga derretida imediatamente à massa de panqueca.
• À medida que a frigideira frita frita é aquecida cada vez mais. Graças a isso, o tempo para assar panquecas é gradualmente reduzido.
• Se você precisa assar muitas panquecas ou fazer panquecas de diferentes tipos de massa, pode cozê-las imediatamente em várias panelas. No começo, pode parecer difícil, mas com experiência o processo se tornará divertido. Vídeos relacionados:
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