Homem de gengibre - biscoitos caseiros de gengibre próprios: uma receita com uma foto, um padrão, um ornamento. Como comprar uma assadeira para um homem de gengibre em Aliexpress?

Símbolo dos feriados de Ano Novo - homem de pão de gengibre.É muito interessante assar e colorir toda a família. Receitas de pão de gengibre delicioso e perfumado são apresentadas neste artigo.

homem: foto, produtos acabados

Conhecido homem de pão - que assados ​​na forma de homem , recebeu sua primeira popularidadegeneralizada nos EUA e na Europa. Este bolo pode ser divertido

quaisquer aditivos perfumadas : mel, gengibre, hortelã, canela. Juntamente com a casa de pão de gengibre, ele é um símbolo indispensável de Natal e Ano Novo em muitos países.

O produto final deve ser necessariamente ser colorido e decorado com chocolate e glacê branco. Gingerbread é também muitas vezes decorado com colorido doce pó , frutas cristalizadas, e até mesmo doces M & M de. Desenhe no pequeno homem pode ser tudo: facial características, olhos, boca, nariz, botões, roupas, colete, cachecol, luvas e muito mais.

interessante: Fabricação e casa assar estes bolos teve suas raízes ainda no século 16 .Aconteceu na Inglaterra, no pátio da rainha Elizabeth, o primeiro .De acordo com os caprichos da pessoa real, os padeiros fizeram doces, parecidos com pessoas próximas e convidados da senhora.

Desde então, as figuras doces tornaram-se muito populares e exigidas em todo o mundo. Até agora as pessoas tentam levantar o humor para os associados por meio deste simples cozimento. Por exemplo, faz um enorme pão de gengibre .O maior homem foi assado no Texas em 2006 e pesava 600 kg de .Tal homem de pão de gengibre não poderia ficar despercebido e até mesmo foi inserido no Guinness Book of Records.

Apenas no tempo de Ano Novo, alguns países, como a Inglaterra, organizar corridas no homem traje de gengibre.imagem de doçura atos de personagens de desenhos animados, e em 2008, em Smithville ele mesmo erigido um monumento.

INTERESSANDO: Toda pessoa de língua russa conhece um conto de fadas sobre um kolobok. No entanto, é improvável que todos nós sabemos que uma versão anterior desta história tem sido popular no século 18 e ela me contou sobre como o homem de gengibre fugiu de casa e, como resultado foi comido na floresta.

Tale sobre o homem de gengibre

Cada homem de gengibre cozido - um assistente artesanal . Portanto, todos os pães de gengibre são diferentes e únicos, mesmo que sejam semelhantes aos outros. Esta massa é a certeza de desfrutar de adultos e crianças no Ano Novo e durante as celebrações de Natal.

produtos acabados, homem de pão: homem de gengibre

: um menino e um homem menina

gingerbread decorado com homem crosta de gelo e

de chocolate de gengibre decorado com crosta de gelo e doces M & homem de gengibre

de M em blusas e chapéus do homem esmalte

Gingerbread com botões coloridos

Moderne a maneira clássica de decorar homem gear gingerbread homens de pão de Natal da família

de homens de gengibre, glacê colorido para decorar o bolo de gengibre com especiarias

chnoe mel massa, gengibre, cerveja por um homem: receitas

Cada anfitriã tem sua própria receita para cozinhar homens de gengibre .Para fazer isso, você precisa fazer uma massa deliciosa: simples ou com aditivos saborosos. Este cozimento é original, pois o tem uma longa vida útil de ( até um mês).

saber o que cenouras já armazenados, por isso é mais saborosa, porque "amadurece".Adicionar passas, frutas confitadas ou M & M doces na massa não vale a pena - vai arruinar a sua estrutura e sabor. Glaze é preparado separadamente a partir de clara de ovo e açúcar em pó.Se desejar, adiciona-se uma cor de comida colorida.

Decoração gingerbread esmalte

mel massa para o pão de gengibre: Receita

você vai precisar de:

• Farinha - 3 xícaras( cerca de 700 g, certifique-se de peneirar e usar farinha branca).Açúcar
• - 70 g( branca ou castanha)
• Med - 200 g( pode ser qualquer, mas mais mel de acácia aromatizado).
• Egg - 1 pc + 3 gemas ( sem proteína!)
• Soda para alimentos - 10 g de água
• - 1 xícara

Opcionalmente, você pode adicioná-los à massa uma pitada de baunilha ou extrato de baunilha.

Preparação:

• O mel deve ser preenchido com um copo de água quente , mas não com água fervente. Isso é muito importante, pois todas as qualidades úteis e saborosas do mel desaparecem sob a influência de temperaturas muito altas. Divida o líquido arrefecido.
• Em outra tigela, deve ser batido para uma proteína de espuma com uma pequena pitada de sal. Após a formação da primeira espuma , adicione o açúcar e continue a bater. Após a formação de uma massa espessa e estável, adiciona as gemas do e continua a mexer por mais cinco minutos. Neste ponto, você pode adicionar as especiarias desejadas ou a vainilina à massa.
• Em uma massa batida deve adicionar mel diluído. Adicione gradualmente a farinha e não pare de chicotear até a farinha terminar. A massa acabada não deve ser muito íngreme. Deixe-o "descansar" pelo menos 5 horas antes do cozimento.
• Depois disso, a massa é novamente amassada e enrolada .Deve cortar um homemzinho. Pão de gengibre são colocados em papel de pergaminho e assados ​​ no forno por 15-20 minutos a uma temperatura não superior a 180 graus. A cenoura esfriada é decorada com esmalte.

Como preparar bolos de mel?massa

hortelã para o pão-de-: Receita

vai precisar:

• Farinha - 1,5 chávena( cerca de 350 g de farinha peneirada).
• Açúcar - 150 g( a doçura de pão de gengibre se ajusta ao gosto de forma independente, adicione mais ou menos açúcar).Água
• - 100 ml( isto é cerca de 0,5 chávenas) óleo vegetal
• - 3 colheres de sopa(de preferência, uso de azeitona).
• Essência de hortelã - 1.5 colheres de chá.(Você pode comprar uma farmácia, se desejar, substituir por uma tintura de menta).
• Food Soda I - 1 colher de chá.

Preparação:

• necessariamente farinha peneirada com bicarbonato de sódio deve
• Em uma panela para aquecer a água e dissolver o açúcar. O xarope resultante deve ser fervido por mais alguns minutos e deixe esfriar.
• No xarope refrigerado, deve ser adicionado com uma tintura de hortelã ou essência e misturado completamente.
• Farinha a farinha com um slide, despeje o óleo e adicione gradualmente o xarope de hortelã, amasse a massa. Adicione mais óleo para tornar a massa mais elástica.
• A massa misturada é enrolada em um filme. Ele deveria "descansar" meia hora na geladeira.
• A massa presente é enrolada. Uma forma dele é cortada por homens pequenos e disposta em papel de pergaminho. Asse os bolos no forno por 15-20 minutos a uma temperatura não superior a 180 graus. Cenoura refrigerada decorada com gelo.

Como cozinhar o delicioso pão de gengibre de menta?massa

Gingerbread para o gingerbread: Receita

você vai precisar de:

• Farinha - 2 copos com uma colina( cerca de 600 g de farinha peneirada).
• Ovo - 1 pc.
• Açúcar - 1 copo( doces de pão de gengibre ajustam-se ao gosto independentemente: adicione mais ou menos açúcar).
• Mel - 10 colheres de sopa.(em uma colher de sopa aproximadamente 20 g de mel, portanto, você precisa de 200 g de mel na massa).
• Manteiga manteiga 73% gordura - 150 g( a margarina não pode ser substituída!).
• Ginger ralado ou em pó seco - 1 colher de chá.
• Abridor de cozimento - 1 sachet ou 1 colher de chá.
• Cognac - 3 itens de l.

Especiarias a gosto: vanilina, cravo-da-índia, noz-moscada, canela, casca de citrinos e assim por diante.

Preparação:

• no microondas para derreter o mel e manteiga, adicione o açúcar e misture cuidadosamente estes ingredientes. Em vez de um forno de microondas, você pode usar um banho de vapor. Deixe a mistura esfriar.
• Adicione o ovo, conhaque e gengibre à mistura arrefecida de . Mexa bem.
• A farinha deve ser peneirada e gradualmente adicionada à massa de mel. Quando terminar a farinha, amasse novamente a massa e enrole com uma película. Na geladeira, o teste deve ser "relaxar" durante pelo menos 4 horas.
• A massa presente é lançada. Uma forma dele é cortada por homens pequenos e disposta em papel de pergaminho. Asse os bolos no forno por 10-15 minutos a uma temperatura não superior a 180 graus. Cenoura refrigerada decorada com gelo.

Como cozinhar um delicioso pão de gengibre?

Choux bolos de massa com canela: receita

é necessário:

• Leite - um copo( um copo cheio - um leite 250 ml)
• Farinha - 2,5 copo( 600 gramas é peneirada farinha + 50 g de poeira).
• Açúcar - 1 vidro( você pode ajustar a doçura do pão de gengibre você mesmo: adicione mais ou menos açúcar).
• Egg - 2 pcs + 2 gemas de ovos( sem proteínas, as proteínas podem ser usadas para preparar o esmalte
• canela -. Para provar( tempero bastante acentuada, não usá-lo muito, em qualquer quantidade que dá óleo sabor)
• vegetal.. - 50 mL
• Vanilina - fermento em pó um pacote
• cozimento - um pacote

Preparação:

• Em uma salteadeira ou uma colher, siga o com o leite e coloque-o no fogo.
• O leite leva a ferver. Neste momento, cuidadosamente tamize o copo de farinha e misture com açúcar.
• Em leite quente( não com água fervente!), deve adicionar gradualmente uma mistura de farinha e açúcar. Você precisa fazer isso de forma gradual e rápida, para que a massa não leve um nódulo.
• Massa preparada deve concluir que você tem bastante líquido . Adicione o óleo vegetal à massa quente, misture bem a mistura e deixe esfriar. Em
• massa bebida gelada peneirar segundo copo de farinha, e mais uma vez tudo é bem misturado.
• O próximo passo é adicionando ovos e canela. Mistura de massa deve estar ativa e fazê-lo o suficiente, cada vez que adiciona farinha.
• A massa deve deixar suave. Não deve manter suas mãos.
• Deslize a massa e corte os homens com um molde especial. Espalhe o pão de gengibre em pergaminho e assegure por 25 minutos a uma temperatura de 160-170 graus.

Como fazer bolos de gengibre com canela?

Gingerbread homem: teste padrão, bicarbonato de

homem de gengibre assar é impossível sem moldes especiais .Como regra, este é uma estatueta de silicone ou metal com um centro vazio. Você pode comprar este formulário na loja de ferragens ou encomendar no site.

Se você não pode comprar moldes ready-made, você terá de cortar modelo de papelão e colocá-lo à prova cada vez traçar a figura de ponta de faca.

homem Figuras e mofo gingerbread:

leks para moldes homem de gengibre

culinárias para cortar homens de pão de

Teste Como Comprar um homem de gengibre cozimento no Aliekspress?

rentável adquirir desejado fermento prato gingerbread, visite a loja Aliekspress .Há um grande catálogo de produtos para trabalhar com o teste: pincéis, formas de silicone e metal, pegadores de panela, utensílios de cozinha e muito mais.

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IMPORTANTE: Tudo o que é necessário de você é preencher um formulário especial, onde você especifica apenas seu nome, endereço e contatos. Informações detalhadas sobre o trabalho do recurso podem ser encontradas nas instruções de vídeo.

Encontrar formulários para assar é muito simples. Para fazer isso você precisa no lado esquerdo da tela para selecionar o item de "Home & Garden» e encontrar a pasta "Formas para padaria» .Seus olhos abrirão um catálogo de vários moldes de silicone e metal.

Como encontrar a categoria correta de mercadorias em Aliekspress:

Formas bakeware para assar homem de gengibre em Aliekspress

Ano Novo e Natal do homem de pão no passo casa a passo?

Homem de gengibre - deliciosos produtos assados, e mais importante - lindos. Mas mesmo essa doçura pode ser feita em casa. Para isso, uma receita passo a passo com uma foto é útil.

é necessário:

• Farinha - 2 chávenas( total aproximadamente 400 g)
• açúcar - 0,5 copo( doçura podem ser ajustadas de forma independente).Ovo
• - 1 pedaços( de preferência caseiro)
• cacau - 1/3 chávena de manteiga
• - 100 g de( não menos do que 73% de gordura).
• mel - um vidro( líquido)
• Fermento em pó cozimento - uma saqueta
• canela - a gosto
• moscada - a gosto
• baunilha n - a gosto preparação

Stepwise:

óleo

• é aquecida e misture com o açúcar, o cacau e mel.
• Aos poucos, adicione o ovo e despeje em porções de farinha, misture bem e sove a massa. O
• terminado massa deve ser elástica. Amasse-o em uma bola e guarde na geladeira por uma hora.
• Em seguida, enrolar a massa é de 5 milímetros de espessura e cortar moldes homens de pão. Cozer bolinhos
• 20 minutos a uma temperatura de 180 graus.
• Permitir que as cenouras para esfriar. Depois disso, cozinhe o gelo e decoração favor.
• pretende geada em um saco plástico. Dispense fina corrente esmalte, pintura de peças pequenas. Permitir tempo esmalte para se tornar sólidos( algumas horas).

Como amassar a massa para o homem de gengibre?

Como o homem etapa gingerbread a passo?

esmalte para o homem de gengibre: Branco esmalte receita

:

• Em uma panela, despeje 1 colher de sopasuco de limão fresco e 1 colher de sopaágua.
• Sem fervura espera derramar um pouco de açúcar em pó e misturar completamente com uma massa colher.
• No total, você precisa de 100 gramas de açúcar em pó.
• Aplicar o esmalte ser quente porque o frio endurece rapidamente.
• Aplicar o esmalte pode ser através do saco de pastelaria, pincel ou por meio de uma seringa médica.

cobertura de chocolate:

• Melt frigideira em 100 g de
• massa de chocolate preto completamente agitação, adicionar 100 g de chocolate, de manteiga. Uma vez
• manteiga derretida, adiciona-se 100 g de açúcar em pó.O esmalte está pronto para aplicação no gengibre.

Como fazer gelo para o homem de gengibre?

rapidamente seca no esmalte gingerbread pode ser no forno por alguns minutos

Decoração homem de gengibre para o Ano Novo

esmalte decoração gingerbread pode ser extremamente variada: clássico, moderno, detalhado, cor, preto e branco, com a adição de pó, frutas cristalizadas, passas, doces. Idéias

decorar geada homem de gengibre: pintado gingerbread esmalte colorido

colorida detalhada coloração gengibre esmalte colorido

coloração incomum homens de gengibre

simples

simples bolos pintados e fitas decoração homem

Gingerbread, decorado com pó doces

Vídeo: "homem Gingerbread, pintura esmalte"