As panquecas preparadas na semolina são mais suaves e macias que as que foram misturadas com farinha. Eles geralmente são servidos sem um enchimento com geléia, mel, leite condensado, geléia, etc. Então, vejamos as receitas mais interessantes para fazer panquecas em um mangá.
Panquecas de leite
Esta é uma das receitas mais fáceis e fáceis para preparar panquecas de maná.Para cozinhar, além da semolina, você precisará de produtos tão familiares como leite, ovos, açúcar e óleo vegetal. A preparação de panquecas não levará mais de 60 minutos.
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite.
- 2 xícaras de água fervida.
- 3 colheres de sopa.l.açúcar. Manka Leite Ovos
- 5 colheres de sopa.l.manki.
- 4 ovos.
- 5 colheres de sopa.l.óleos vegetais.
- 1 pitada de sal.
Preparação:
- Leite e água são ligeiramente aquecidos a baixa temperatura.
- Separadamente, bata os ovos com açúcar e despeje um gotejamento fino em um líquido quente. Para os ovos não enrolar, você deve mexer constantemente o líquido com uma colher de pau.
- Adicione uma pequena quantidade de sal e depois óleo de manga e vegetal.
- Misture a massa com um misturador até ficar homogêneo.
- A massa pronta é deixada em repouso por meia hora, até a semolina ficar inchada. Então você pode começar a fritar.
O que pode ser servido com panquecas de leite?
Pancakes no leite com um mangá são servidos quente como um prato separado. Esta é uma ótima opção para um pequeno-almoço saudável com sua família. Um prato semelhante também pode ser servido com:
- Chocolate picado ou caramelo. Esta é uma excelente opção para dentes doces. Além disso, ele definitivamente adorará as crianças.
- Com frutas e bagas frescas. Para fazer isso, você pode colocar panquecas em um prato, decorar com frutos vermelhos e despejar um pouco de iogurte natural ou polvilhar com açúcar em pó.Panquecas com fruta Panquecas com chocolate
- Creme amargo de qualquer porcentagem de gordura. De cima, pode ser polvilhado com uma pequena quantidade de açúcar.
- Mel. Para este fim, o melhor é uma flor fresca ou mel de trigo mourisco que ainda não foi açucarada.
- Apple jam. Para dar ao prato um aroma apetitoso e agradável, a geléia superior pode ser polvilhada com uma pitada de canela moída.
- Com leite condensado, coberto com chocolate ralado( de preferência preto).
- Sorvete de baunilha. Pancake pode ser bem colocado em um prato, e ao lado dela uma colher para colocar um pouco de sorvete e chocolate ralado. Panquecas com sorvete Panquecas com mel
Panquecas dietéticas
Esta receita será de interesse antes de tudo para quem gosta de doce, mas no momento é forçado a dieta. As panquecas são macias e com pequenos orifícios.
Ingredientes:
- 0,5 xícara de aveia.
- 1 xícara de semolina.
- 0,5 L de kefir com baixo teor de gordura.
- 3 ovos. Aveia Kefir Açúcar
- 2 colheres de sopa.l.açúcar.
- 0,5 colheres de chá.sal.
- 0,5 colher de chá.refrigerante.
Preparação:
- Use um liquidificador para moer a farinha de aveia até que a massa pareça com a farinha.
- Os flocos de solo são misturados com sêmola e derramados com kefir à temperatura ambiente. Sair nesta posição por 60 minutos.
- Os ovos são batidos com açúcar em uma espuma dura. Adicione-lhes sal e refrigerantes.
- Depois que a mancha estiver inchada, adicione-lhe uma mistura de ovos. A massa resultante é batida com um misturador até ser uniforme.
- A massa está pronta, você pode proceder à fritura de panquecas.
Como servir panquecas de dieta?
Uma vez que essas panquecas destinam-se principalmente a pessoas que seguem uma dieta e observam sua forma, é melhor atendê-las com frutas frescas e frutas. Em cima da panqueca é melhor derramar iogurte com baixo teor de gordura sem aditivos e corantes.
Panquecas dietéticas podem ser servidas com:
- Morangos finamente picados.
- Assado no forno fatias de maçã ou pera.
- Amoras, mirtilos, framboesas, etc.
- Banana. Panquecas com framboesas Panquecas com morangos
- Fatias de laranja ou mandarim.
Panquecas de fermento
Panquecas de fermento feitas de manga são exuberantes e grossas.
Ingredientes:
- 1,5 xícaras de semolina.
- 1 xícara de farinha.
-
500 ml de leite.
- 150 ml de água potável fervida.
- 3 colheres de sopa.l.açúcar.
- 2 ovos.
- 1 colher de chá.Levedura seca.
- 1 colher de chá.sal.
- 3 colheres de sopa.l.óleos vegetais.
Preparação:
- Leite ligeiramente aquecido e adicione fermento a ele. Mexa e sai por um quarto de hora.
- Na massa de levedura, adicione ovos pré-chicoteados em uma espuma dura.
- Peneite a farinha e misture com sêmola. Adicionamos aqui massa de levedura de ovos, óleo vegetal, água fervida e mistura.
- A massa resultante é coberta com uma toalha ou filme de comida, coloque-a no fogo por 60 minutos.
- Após a massa aumentar 2-3 vezes, você pode proceder à frigideira de panquecas em uma frigideira aquecida.
Com o que são feitas panquecas de fermento?
Panquecas com levedura com manga podem ser manchadas com mel ou manteiga. Além disso, eles são atendidos com:
- Leite condensado. Esta é uma ótima opção para o chá.Panquecas com tal enchimento são nutritivas, doces e saborosas. Você também pode servir com leite condensado cozido.
- Com bagas frescas, que podem ser esmagadas com uma faca, e servem inteira. De cima você pode derramar iogurte. Jam, jam or jam. Esta opção pode ser usada para um bom café da manhã antes do trabalho, escola ou escola. Especialmente saborosas panquecas com leite. Raisin ou damascos secos. De cima você pode derramar iogurte ou mel.
- banana triturada.
- Geléia de maçã com um pouco de canela.
panquecas de maná de panqueca
Panquecas de panqueca com um mangá saem não pior do que o habitual. Eles são deliciosos, arejados e macios. Essas panquecas fazem sem farinha.
Ingredientes:
- 1,5 xícaras de semolina.
- 1,5 xícaras de água potável.
- 2 cenouras. Cúrcuma Cebola Cenouras
- 1 cebola média.
- 1 colher de chá.sal.
- 1 pitada de açafrão.
Preparação:
- A cebola é picada e frita em óleo vegetal juntamente com uma pequena quantidade de açafrão.
- Grind a cenoura de ralar médio, adicione as cebolas e frite por alguns minutos.
- Em uma panela pequena, misture a semolina com água potável fervida. Nós damos ao manke para inchar.
- Adicione as cebolas fritas à sêmola com cenouras e misture.
- A massa está pronta, você pode ir à frigideira de panquecas.
O que é servido com panquecas magras? As panquecas postais, como regra geral, são servidas sem qualquer enchimento, pois são elas próprias um prato auto-suficiente. Para enfatizar o seu sabor interessante, você pode atendê-los com creme azedo magra para o chá.
Panquecas de Kefir com manga
Panquecas com kefir e manga podem ser classificadas como sobremesas. Eles são doces e saborosos por si mesmos.
Ingredientes:
- 220 g de farinha.
- 2 ovos.
- 180 g de semolina.
- 500 ml de kefir.
- 3 colheres de sopa.l.açúcar.
- 0,5 colheres de chá.refrigerante.
- 0,5 colheres de chá.sal.
- 12 colheres de sopa.l.Óleo vegetal( para fritar).
- 1 colher de sopa.l.manteiga derretida.
Preparação:
- As panquecas de Kefir devem estar necessariamente à temperatura ambiente.É aconselhável na véspera da preparação deste prato levá-lo para fora da geladeira e deixá-lo durante a noite na mesa.
- Para kefir adicione refrigerante e deixe por 10 minutos.
- Separadamente, bata os ovos com açúcar em uma espuma firme.
- Tamize a farinha, adicione os ovos chicoteados, o kefir e o sal. Misture tudo de tal forma que a massa fosse homogênea sem pedaços.
- Na massa, adicione uma manteiga derretida levemente resfriada e depois a semolina.
- Deixe o manke se inchar. Para fazer isso, deixe a massa sobre a mesa por 30 minutos. Como resultado, deve adquirir uma consistência semelhante à creme azedo grosso.
- Após meia hora, você pode começar a cozinhar panquecas fritas.
Sirva panquecas de kefir na mesa com creme azedo, geléia, geléia, leite condensado, mel, chocolate, frutas e bagas.
Panquecas luxuriantes "Ageevskie"
Estas são panquecas com fermento com manga, que se tornam espessas e exuberantes. Essas panquecas foram assadas no início da Rússia.
Ingredientes:
- 0,5 litros de água potável( deve ser cozido).
- 1 colher de sopa.l. Levedura seca.
- 2 colheres de sopa.l.açúcar. Levedura seca Óleo vegetal Água
- 1 xícara de semolina.
- 2 colheres de sopa.l.farinha.
- 2 ovos.
- 2 colheres de sopa.l.óleos vegetais.
- 1 pitada de sal.
Preparação:
- Comece a fazer massa para panquecas a partir da noite. Primeiro prepare a colher. Para fazer isso, aqueça um pouco a água, adicione açúcar e fermento. Quando o último zapenjatsja, adicione uma pitada de sal, despeje sêmola e farinha. Todos misturam e colocam calor.
- Na parte da manhã, ao teste feito no dia anterior, ovos batidos e óleo vegetal. Mexa e vá para o processo de fritura.
- Uma vez que a massa tem uma consistência bastante grossa, as panquecas são exuberantes. Eles são fáceis de virar, e eles rapidamente adquirem uma cor dourada.
Depois de fritar cada panqueca pode ser manchada com manteiga derretida ou mel natural líquido. Algo de panquecas similares se assemelha a Pyshki. Você também pode servir com creme azedo, chocolate, leite condensado ou sua geléia favorita.
Panquecas de coalhada
Esta é uma receita bastante interessante para panquecas muito saborosas e delicadas. Eles são preparados a partir de tais produtos não padrão para um tal prato, como a semolina e o queijo cottage com baixo teor de gordura.
Ingredientes:
- 20 g manteiga manteiga.
- 4 ovos.
- 2 colheres de sopa.l.sêmola.
- 3 colheres de sopa.l.açúcar. Creme de manteiga coalhada
- 5 colheres de sopa.l.leite.
- 250 g de queijo cottage.
- 0,5 colheres de chá.fermento em pó.
Preparação:
- Em uma panela pequena, derreta a manteiga.
- Bata os ovos em uma espuma dura, adicionando gradualmente açúcar.
- Para os ovos, adicionamos leite morno, semolina, e depois, todo o tempo mexendo, despeje uma fina corrente de manteiga creme derretida. Tudo misturado e deixe o manke se inchar. Para fazer isso, deixe a massa por 30 minutos na mesa.
- Bom esfregador de queijo caseiro, adicione-o à massa e misture-o com um misturador.
- No final, adicione o fermento para tornar as panquecas exuberantes.
- Nós cozemos panquecas em óleo vegetal da maneira usual.
Quais são as panquecas de queijo cottage?
Este prato pertence à categoria de sobremesas. Portanto, ele deve ser combinado com um enchimento doce. Por exemplo:
- Com creme de azoto, kéfir ou leite assado fermentado. Esta é uma combinação bastante bem sucedida, que enfatiza o sabor interessante de panquecas de coalho.
- Com bagas frescas e iogurte natural.
- Com sua geléia ou compota favorita. Jam iogurte natural Ryazhenka
- Com pó de açúcar polvilhado no topo.
- Mel natural que ainda não foi açucarado.
- Com leite condensado, caramelo ou chocolate.
Panquecas soldadas
Esta é uma maneira incomum, mas interessante de fazer panquecas em um mangá.
Ingredientes:
- 1 copo de leite.
- 6 colheres de sopa.l.sêmola.
- 0,5 colheres de sopa.l.manteiga derretida.
- 7 colheres de sopa.l.farinha.
- 2 xícaras de leite amargo( leite amargo, leite coalhado, kefir, ryazhenka).
- 2 ovos.
- 2 colheres de sopa.l.açúcar.
- 1 pitada de sal.
Preparação:
- O leite é cozido a fogo lento e depois adicione lentamente a semolina. Ao mesmo tempo, é necessário agitar constantemente, de modo que os grumos não se formem. No final, adicionamos ghee, mexa e remova do fogo.
- Adicionamos farinha, ovos batidos, açúcar, qualquer produto de leite fermentado e sal à manga resfriada.
- Chicoteando todos os ingredientes acima com um misturador até ficar homogêneo, obtemos uma massa grossa e delicada.
- Cozinhe panquecas da maneira usual.
O que servir com panquecas nativas? Com essas panquecas, os enchimentos doces e azuis estão bem combinados. Eles podem ser servidos com:
- Confecção, geléia ou compota, feita de bagas azedas.
- Creme azedo com baixo teor de gordura.
- Frutas ou bagas frescas.
Panquecas finas
Estas panquecas são incrivelmente delgadas e delicadas. Eles podem ser feitos com um enchimento doce ou completamente sem ele.
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite.
- 2 copos de água.
- 4 ovos.
- 3 colheres de sopa.l.açúcar. Canela Semolina
- 5 colheres de sopa.l.óleos vegetais.
- 5 colheres de sopa.l.sêmola.
- 5 colheres de sopa.l.farinha.
- 1 pitada de sal.
- Vanillin ou canela.
Preparação:
- Despeje o leite e a água potável fervida em uma panela profunda.
- Adicione sal e açúcar.
- Em uma tigela separada, bata os ovos e adicione-os ao leite com água.
- Adormecemos na semolina de massa, agitando gradualmente, de modo a não formar grumos.
- Adicione vegetais ou manteiga. Isso evitará que a massa fure para o fundo da panela durante o processo de fritura.
- Adicione a quantidade especificada de farinha peneirada.
- No final do aroma, colocamos vanilina ou canela moída.
- Misture a massa com um misturador até o último nódulo desaparecer.
- Deixe o peso recebido durante meia hora, de modo que a manka incha e a massa adquira a consistência necessária.
- Faça um corte de panquecas da maneira usual.
panquecas finas pode ser servido com um recheio de queijo, carne, chocolate, leite condensado, caramelo, frutos, etc. . Além disso, após a fritura pode ser lubrificado de manteiga derretida e simplesmente servir. Bon appetit!
- dicas úteis para obter panquecas macias e douradas na massa adicione a manteiga derretida. Para obter panquecas mais secas, adicione apenas gemas.
- Por favor, note que o açúcar contribui para overcooking panquecas para o fundo pan. Portanto, colocá-lo em massa é recomendado no mínimo. Melhor então, faça um enchimento mais doce. Para
- massa não está aderindo ao fundo da panela, adicione a ele algumas colheres de sopa de óleo vegetal.
- Para preparar a massa, tome os produtos da temperatura ambiente.
Panquecas cozidas no mangá tem uma textura delicada e gosto agradável. Como regra, eles são servidos à mesa com mel, leite condensado, doce, doce, creme de leite, manteiga derretida, caramelo ou chocolate. Panquecas podem ser ainda mais decore com fatias de frutas exóticas e as bagas frescas. Vídeos
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