As melhores receitas para panquecas com queijo cottage

Pancake está sempre cheio de saborosos e perfumados panquecas! Qualquer anfitriã possui sua receita única para essa iguaria. E não só a massa para panquecas, mas também o enchimento. Mesmo as panquecas usuais com queijo cottage podem ser tão altas que acaba por ser uma obra-prima culinária.

Receitas simples de panquecas de coalhada

Existem muitas opções para cozinhar panquecas. As panquecas mais amplamente espalhadas sobre leite, creme azedo, kefir, soro de leite e água mineral. Os ingredientes são quase iguais, apenas as mudanças de base. Em qualquer caso, os produtos são muito delicados, delicados e incrivelmente saborosos.

E aqui a forma de preparação de panquecas com queijo cottage pode ser a mais diferente. O enchimento pode ser envolto dentro, fazendo panquecas com assar, colocando-os para se esmagar no forno. E o enchimento de cada hostess é obtido a sua maneira.

Panquecas com enchimento de coalhada

É bastante fácil fazer panquecas com queijo cottage, mas os produtos sob esta receita têm uma característica. Eles podem ser colhidos com antecedência e são armazenados no congelador. Antes de servir, eles são simplesmente fritos em uma frigideira sem descongelar. Opção muito conveniente, quando os convidados já estão a caminho. A massa é muito elástica, os produtos são facilmente cozidos sem aderir à superfície da frigideira.

Para o teste, serão necessários os seguintes produtos: ovos

• 2;
• sal e açúcar a gosto;Colher de óleo
• ;
• para 1,5 xícaras de leite e água;
• 2 xícaras de farinha.

Para enchimento: ovo

• 1;
• 300 gramas de queijo cottage( melhor que a gordura);
• açúcar ao gosto.

Preparação:

1. Todos os ingredientes, exceto farinha, são misturados. Você pode usar um liquidificador. Em seguida, a mistura resultante é gradualmente introduzida na farinha, misturando constantemente. Acontece uma massa bastante líquida, que, no entanto, possui boa elasticidade.
2. Faça uma panqueca em uma frigideira fortemente aquecida, lubrificada com óleo vegetal, apenas de um lado! Quando todos os produtos estiverem prontos, você pode começar a preenchê-los.
3. Para fazer isso, o queijo cottage é batido com açúcar e ovo até ficar exuberante, você pode adicionar uma colher de chá de manteiga suavizada e açúcar de baunilha.
4. No meio da panqueca, uma colher de chá de enchimento é espalhada e as dobras do envelope.
   Apesar do fato de que o enchimento é obtido sob a forma de um creme, ele não flui para endurecimento.
5. Os espaços em branco resultantes podem ser removidos no congelador. Quando necessário, os produtos semi-acabados caseiros são retirados da geladeira e fritos até o final.

Dica! As mesmas panquecas são excelentes com o cozimento. Quando um lado está quase pronto e a reconciliação da massa é levemente seca, o enchimento é colocado diretamente no produto. Depois que o fundo é completamente frito, a panqueca dobra pela metade e é retirada da panela. Panqueca de coalhada deliciosa com uma assadeira pronta!

Panquecas em água mineral com queijo cottage e queijo

Panquecas deliciosas são obtidas com esta receita! Queijos e verduras, que são adicionados ao enchimento, dão aos produtos um sabor muito original. Para preparar a massa, são necessários os seguintes produtos:

• 3 xícaras de farinha;
• vidro de água mineral com gás;
• 1,5 xícaras de leite;
• 3 ovos;
• colher de sopa de manteiga derretida;
• sal e açúcar.

Para o enchimento, você deve tomar um pacote de bom queijo cottage, uma colher de chá de amido, um ovo e um pacote de queijo com ervas. Se desejar, pode ser substituído por queijo normal. Então você precisa de verde e alho.

Preparação:

1. Todos os ingredientes são misturados. Vale lembrar que para obter um teste suave sem pedaços, o líquido sempre derrama na farinha e não vice-versa! Ghee é adicionado no final, quando a massa está quase pronta. As panquecas
2. são muito finas. Para fazer as coisas ir mais rápido, algumas donas de casa colocam duas panelas ao mesmo tempo no fogão. Ao mesmo tempo, você pode preparar o preenchimento.
   Todos os componentes devem, de preferência, ser completamente esfregados, no final adicionam ervas trituradas e alho triturado.
3. Nas panquecas preparadas, o enchimento é enrolado. Os produtos acabados são adicionados a uma frigideira, lubrificados com manteiga e deixados para languir em um calor muito pequeno durante mais 5-10 minutos.

Dica! Você pode modificar levemente a receita e adicionar o queijo ralado à massa. E preencha o enchimento em panquecas de queijo prontas. Acontece um prato muito saboroso, no qual um enchido doce de coalho doce combina perfeitamente com panquecas de queijo salgado.

Panquecas de coalhada extravagantes

Panquecas com queijo cottage não são apenas finas, mas também magníficas. Para prepará-los, você precisa de uma massa especial, mas não tenha medo. Leva apenas meia hora para se preparar.

Produtos exigidos:

• 0,5 kg de coalhada( gordura média);
• 2 ovos;
• uma lata condensada e 2 xícaras de leite normal;
• sal e açúcar de baunilha;
• óleo vegetal;
• fermento em pó( pode usar refrigerante);
• 1,5-2 xícaras de farinha.

Preparação:

1. Em uma tigela profunda, os ovos são cuidadosamente molhados, e o leite condensado e o queijo cottage são adicionados.
2. A mistura é batida em um liquidificador para obter uma massa homogênea. O leite e a vanilina são adicionados, misturados e, em seguida, a farinha é introduzida. Como resultado de todas as ações, você deve obter uma massa muito grossa.
3. Os panquecas são assados ​​em uma frigideira bem aquecida em ambos os lados até formar uma crosta corpulenta. Na mesa estão servidos estas panquecas com creme azedo.

Receitas originais para panquecas de xaile

Faça panquecas com queijo cottage não por muito tempo. Mas você pode passar um pouco mais de tempo para criar beleza real, que se tornará uma decoração incrível da mesa festiva. E certamente os convidados estarão encantados se eles tentarem um gostoso!

Panquecas em uma panela

Panquecas cozidas no forno, só vale a pena experimentar, e é improvável que desista deste prato.

1. Para preparação em uma panela de panquecas é necessário 12 peças, 1 pacote de queijo cottage e 2 colheres de sopa de manteiga.
2. O queijo cottage é completamente batido com outros ingredientes até o ar. No fundo do pote de argila colocou as bases - uma panqueca. O resto dos produtos são cortados em metades, que são acolchoados ao longo das bordas com enchimento de coalho.
3. As metades são dobradas bastante firmemente em flagelos, que são cortados em mais 4 peças. Os rolos acabados são colocados em camadas, cada um dos quais é vertido com manteiga derretida.
4. O pote é colocado no forno, aquecido a 200 graus, durante 15 minutos. Você não precisa fechá-lo.

Panquecas de coalhada em suflê de creme azedo

Panquecas cozidas em creme azedo são uma excelente maneira de surpreender e agradar sua família e amigos. De tal deleite, com certeza, todos estarão completamente satisfeitos. Os produtos feitos com esta receita são muito saborosos quando quente. E eles estão ainda melhor arrefecidos!

O segredo completo dessas panquecas está no enchimento. A massa nesse caso pode ser preparada para qualquer receita. E para o preenchimento que você precisa:

• 400 gramas de queijo cottage, é melhor tomar uma casa granulada, gorda, idealmente;
• em um punhado de ameixas e damascos secos, pre-embebê-los em água quente para inchaço.

Para um souffl, você precisará de:

• 2/3 latas cremosas( aproximadamente 300-350 gramas);
• 2 ovos;
• 0,5 xícaras de açúcar granulado fino;
• vanillina;
• 2 colheres de óleo inodoro.

Preparação:

1. Será necessário assar panquecas, o suficiente para 12-15 peças.
2. Os frutos secos são molhados e bem misturados com um liquidificador até ficar homogêneo. O açúcar não vale a pena adicionar, porque a doçura é dada por frutos secos e soufflé.
3. Os panquecas são preenchidos com enchimento e envolvidos em envelopes ou tubos, conforme desejar. No meio de cada produto, uma incisão é feita, todos os espaços em branco estão dispostos em um molde de torrefação. Você pode fazer uma ou duas camadas.
4. O forno aquece até 200 graus, neste momento começa a preparação do soufflé: os ovos, a manteiga e o açúcar são batidos no liquidificador à velocidade máxima para obter uma massa muito esponjosa. Adicione creme azedo e açúcar de baunilha, misture suavemente com a mistura de ovos.
5. O suflê pronto é distribuído uniformemente sobre a superfície das panquecas, a forma é colocada no forno por 15 a 20 minutos.
   A preparação é definida simplesmente: quando o topo começa a ficar marrom, o prato está pronto.

Dica! Você pode tentar esta receita um pouco:

1. Para isso, as mini panquecas são cozidas para cerca de duas picadas. Cada um é manchado com pasta de coalho e colocado em uma assadeira ou panela.
2. Em seguida, o prato resultante é vertido com uma mistura de creme azedo gordo com açúcar e sementes de papoula e colocado no forno.
3. À temperatura mínima, as panquecas languidecem cerca de 1,5-2 horas. Se o tempo estiver pressionando, então você pode aumentar a temperatura, então o tempo de cozedura é reduzido para 30-40 minutos.

Em qualquer caso, as panquecas no creme azedo estão embebidas e ficam incrivelmente macias, derretendo na boca!

Panquecas de coalhada com vegetais

Esta é uma excelente opção para panquecas de restaurantes que você pode comer sem se preocupar com sua figura em particular. Um prato tão saboroso será uma boa adição a uma dieta com baixas calorias. A simplicidade de sua preparação reside no fato de que todos os produtos podem ser encontrados na geladeira de qualquer amante. E o tempo de cozedura é de 20 minutos no máximo.

Ingredientes:

• coalhada sem gordura - 1 embalagem;
• ¾ xícara de leite;
• 3 ovos;
• 1-1,5 xícaras de farinha;
• greens qualquer embolado, sal.

Preparação:

1. No liquidificador, o queijo cottage, o leite e a farinha são espancados. Em uma massa homogénea de vegetais e especiarias são adicionados, misturados em modo baixo.
2. Fry panquecas devem estar no fogo médio para que não queimem, mas estão bem cozidas. Você pode usar um pedaço de gordura para lubrificar a frigideira.
3. Os produtos são um ar muito suave, então rode-os e remova-os cuidadosamente. Cada panqueca dobrada em um triângulo e bem disposta em um prato.

Como preparar panquecas de coalho com greens - video

Panquecas não suavizadas com enchimento de coalhada

Existem também opções simples para criar panquecas para petiscos.É necessário preparar 25-30 crepes pequenos para suas receitas favoritas sem adição de açúcar e um dos recheios sugeridos:

1. 250 gramas de coalhada misturada com 2 colheres de sopa de maionese, adicione à mistura 2 dentes de alho triturados e um punhado de endro. Você pode adicionar ao gosto.
2. Coloque o queijo cottage com alho e salsa. A pimenta búlgara e os pepinos decapados( decapados) rácios com uma ralada fina, adicionam à mistura.
   É melhor misturar muito com um misturador para dar-lhe uniformidade e esplendor.
3. Misture 200 gramas de queijo cottage com 2 colheres de sopa de caviar vermelho, 1 colher de manteiga amolecida e aneto finamente picado. Para o sabor, adicione a noz-moscada moída. Panquecas com queijo cottage são preparadas de forma muito simples e rápida. Mas é importante tornar o preenchimento mais suave e arejado. Se você não tem um liquidificador à mão, uma peneira virá em seu auxílio, através da qual você pode limpar o queijo cottage para que não haja mais pedaços.

   Como fazer panquecas com queijo cottage - video

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