Pasta Carbonara: as melhores receitas com presunto, bacon, cogumelos, frango, camarão, carne picada, salmão com molho cremoso. Como fazer molho de creme para carbonara: receita

• aquecer o leite( não ferver)
• que adicionar um queijo mistura
• moagem triturados antes capsicum sedosidade
• polvilhar e sal e pimenta Método

6( salsa)

Composição: gordo creme

• - 300g
• manteiga - 60 g
• alho - 2 dentes de queijo ralado
• - 1, 5 copos
• salsa picadas - um pequeno grupo
• sal e pimenta

Preparar como:

• na frigideira brotar óleo
• adicionar
• creme ebulição, agitando minutos 4- 5
• adicione o alho esmagado, salsa, queijo temporada
• a gosto Método

7( maionese cremosa)

produtos:

• maionese - 100 ml de creme
• - 150 ml
• mostarda - 2 colheres de chá
• suco de limão pimenta - 1 colher de sopa cremosa

maionese

Todos os ingredientes são completamente misturados. O molho está pronto!

Método 8( salgados) Ingredientes

: creme

• - um copo retalhado
• queijo - um copo
• alho - 2 dente
• noz-moscada - nozes terra terceiro colher de chá de sal
• -
• 0,5 vidro, pimenta picante

molho cremosocomo preparar:

• aqueça o creme, adicione o queijo ralado
• aquecer, até que o queijo derreta
• temporada com alho, sal e mexa pimenta
• em

nozes torradas como você pode ver, um monte de opções de molho de cozimento. Experimente e faça novas notas diárias nas novas anotações.

Pasta Carbonara com bacon e creme

Você quer fazer uma pasta como ele é preparado no restaurante? Não é nada difícil. A principal coisa a lembrar sobre as sutilezas deste prato:

• macarrão com molho de cozinhar é necessário rapidamente para a mesa e sirva imediatamente.
• tradicionalmente usado para o queijo carbonara romance pecorino de leite de ovelha.Às vezes misturada com queijo parmesão.
• carne - guanciale ou pancetta( carne de porco salgada).
• molho óptima relação de massas e 1: 1.Muito molho pode transformar a pasta na sopa.
• molho de tomar 3 ovos 400 g de pasta.
• enxaguar abundantemente os ovos com uma escova, como eles são durante a cozedura não é exposto a um tratamento de calor prolongado.
• mais fácil e mais uniforme do que o molho, o mais fino e "mais fácil" de ser massas.
• cozinhar a massa durante 2-3 minutos a menos que indicado na embalagem. Como dizem os italianos, no meio deve permanecer "nervo" apertado.
• não lavar macarrão cozido.
• drenar a água, sempre deixar um copo de líquido. Ele pode diluir o molho se ele vai ser muito grosso.

oferecer para usar uma receita usando o creme de leite.

Massa com bacon e creme

Prepare:

• massas( espaguete, macarrão) - 200 g de bacon
• riscados com carne - 300 g de creme
• 22% - curva
• 0,5 vidro - chalota - 2 peças.
• óleo vegetal - 1 colher de sopa
• gema de molho - 4 pcs.gemas de
• para decoração - no número de porções
• alho - 1 dente
• Parmesão - 100 g
• vinho branco - 4 colheres de sopa
• pimenta - 1 colher de chá
• orégano - 2 colheres de chá
• sal Método

:

• remover lixa grossa com
• o bacon cortado em 5 fatias finas para
• decoração resto de dados
• aquecer o óleo em um
• frigideira fatias primeiro fritar
• removê-los da panela e seque-a sobre frite
• guardanapo finamente o bacon cortado
• esmagamento alhoe cortar o
• cebola atirar legumes para o bacon e frite todos juntos
• despeje o vinho e deixe evaporar
• creme e gemas de libra
• do queijo, misture com o creme derramar
• e no sal
• pan, jogar pimenta e orégano
• fervida até metade macarrão cozido Coloque o molho e uma boa
• aquecer antes de servir superior com frito crocante de bacon
• queijo pitada
• gentilmente despeje-gema
• pode polvilhar pimenta

Pasta carbonara com presunto e queijo

ingredientes:

• presunto - 150 g de
• egg noodles - 200 g de queijo
• - 70 gramas ovos
• - 3 unidades.
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• Alho - 2-3 dente.
• tomilho - 2 colheres de chá
• pimenta vermelha - 1 colher de chá
• sal

Massa com presunto e

queijo cozinhar, como sempre, é muito simples:

• Ferva
• água, adicione sal e uma colher de óleo
• atirar o macarrão para cozinhar
• cortado em julienne presunto
• pique fritar
• alho-lo com o presunto no óleo
• restante em uma frigideira Coloque o fervidaa "aldente" paste
• ovo agitar bem antes de uniformidade
• , adicionar-lhes dois terços da agitação queijo ralado
• no tomilho e pimenta
• derramar espaguete ovo e bem misturados, para evitar coágulospitada
• com o restante
• queijo Sirva quentes elétrico

Pasta carbonara com cogumelos em um molho cremoso de cogumelos

Você vai precisar de:

• fungos( cogumelos, ostras, raposas) - 500 g de manteiga
• - 5 colheres de sopa de óleo de oliva
• - 5 colheres de sopa
• arco - 2 peças
• espaguete - 250-300 g
• creme - 0,5 l queijo parmesão
• ( preferencialmente) - 120 g

cogumelo carbonara

Preparação: cubos

• cebolas costeleta
• sobre uma manteiga frigideira aquecida deve disparar em
• azeitona em fritar o
• cebola pique os cogumelos e enviar para o pimenta cebolas
• , sal a gosto
• adicionar frite orégão
• até que o líquido a fervercogumelo
• despeje o creme
• aquecida até à fervura
• vsypte queijo ralado
• adicione o molho de espaguete cozido
• misture bem
• ao aplicar pitada

1. presunto, queijo e cogumelos

produtos: massas

• ( nenhum) - 300 g de cogumelos
• - 150 g
• presunto - 150 g
• gema - 2 pcs.creme
• - 100 g de óleo de oliva
• para fritar manjericão
• secada - - 300 queijo ml
• 2 colheres de sopasal
• e branco pimenta

Massa com cogumelos e

presunto Como preparar:

• massas cozido em um
• maneira convencional em fritar óleo quente em fatias finas cogumelos
• quando o fluido de deixa-los, adicionar frite
• palha presunto picado até dourar
• misture o creme de leite com as gemas e despejeo sal pan
• , mexa pimenta
• em
• manjericão cozinhar até que a massa cozida
• grossa em
• enviar o molho antes de servir, polvilhe com queijo densamente carbonara

massa com salmão em molho de creme

Para preparar você vai precisar de: massas

• ( qualquer forma, mas melhores "penas") - 200 g
• Salmon - 200 g
• óleo vegetal inodoro - 2 colheres de sopa
• limão ou suco de limão - 1 colher de sopacreme
• - 200 ml seco
• ervas( melhor, é claro, italiano)
• sal
• branco limão pimenta Pasta

com processo de cozimento salmão

:

• colocar massas cozinheiro, e se divertem um molho cozinhar
• purificado a partir da pele e ossos corte filé em cubos de cerca de2 cm frite
• polvilhar sumo de limão
• em óleo quente a
• calor elevado excesso de gordura pode fundir
• polvilhar pimenta peixe e ervas
• despeje o creme
• sal
• ferver durante cerca de 4 min
• terminado pasta uivozhite em pratos e despeje o molho
• pitada como desejado com queijo ralado, mas lembre-se que é aroma muito intenso pode matar a delicada salmão sabor

Além disso, este colar você pode adicionar:

• dill - fazer pratos mais familiar para cozinha russa, como uma combinação de perfumadocapim peixe é tradicional para as nossas refeições
• queima de pimenta vermelha, cortada em penas finas - vai dar uma nitidez pasta e saborear. Adicione a pimenta necessário após a panela, despeje o creme caviar
• - uma decoração verdadeiramente real do prato acabado quando servir,

Pasta Carbonara com camarão:

receita Receita 1 Produtos

:

• finas - 200 g de camarão fresco
• - 500 g de creme gordo
• - 170 ml
• creme de queijo - 2 colheresvinho branco
• seco - 75 ml
• queijo parmesão - óleo vegetal 50 g
• - - 60 gramas de manteiga
• 2 colheres de sopa
• sal
• pimenta
• Alho - 2 dentes
• salsa - 5 ramos

da massa com camarão

Preparação:

• camarão limpo
• alguns pedaços sair com suas caudas, que você vai decorar o
• prato acabado aqueça a manteiga e
• óleo vegetal fritar alho dentes intactos
• depoisuma vez que irá dar o sabor, remover
• fritar o camarão, que deixou de decoração
• anular-los de lado
• despeje o camarão restante no óleo e fritar em sal
• calor médio e pimenta
• despeje o vinho e ferver queijo
• até que tenha evaporado, misturar com creme e esfregar bem
• despeje esta mistura a ferver camarão
• durante 7 minutos até que uma estrutura
• homogénea espaguete cozido despeje na panela com o molho e
• quente adicionar o
• salsa finamente picado antes de servir polvilharqueijo e topo com camarão inteiro Receita

2

Prepare: massa

• ( de preferência em relevo), - 200 g de camarão
• - 300 g
• aZEITE - 2 colheres de sopagema
• - 3 peças.
• queijo duro( ralado) - 120 g de sal de metade
• sumo de limão

possível decorar azeitonas prato e

hortelã preparado de maneira suficientemente rápida:

• ferver camarão em água salgada com sumo de limão, de cerca de 3-4 min
• limpá-los
• definido de cozedura de massas
• frite o alho no óleo até que o aroma e depois retirá-lo
• este óleo perfumado fritar levemente a libra gemas de camarões
• com tigela preensão queijo
• com a mistura do ovo através da panela em que ferver a massa. Então, o molho vai se tornar mais uniforme e
• oleosa macarrão cozido derramar para camarão
• despeje o molho e servir receita

3

Você vai precisar de:

• camarão - 250 g
• massas( conchas, espirais) - 250 g de gordura creme
• - cebola pequena 1 xícara
• -1 pc.
• tomate triturada( frescos, conservados) - 100 g de sal e pimenta
• parmesão ralado para a decoração

Carbonara o terceiro processo de cozimento prescrição

:

• definido cozinhar massas
• cebola picada
• até óleo dourado frite
• enviar aos mesmos camarão
• cozinheiro para cerca de 4 minutos
• despeje o puré de tomate( pode substituir a pasta de tomate colher)
• derramar sal
• creme e pimenta, verter a
• molho pronto para
• massas em placas, polvilhar com ralado massas aaMesagne

Carbonara da massa com ovo: Receita

1. Carbonara com gema

escalfado você vai precisar de: paste

• de qualquer tipo - 200 g de bacon defumado
• riscado - 150 g de queijo de cabra
• - 80 gramas de
• azeite - 1 colher de sopa
• pimenta e
• sal gema de ovo da galinha - 4 pcs.
• vinagre - 1 colher de sopa

Carbonara com

ovo cozido Cozinhe segue

• Cozinhe o macarrão em água fervente com sal com uma gordura colher de manteiga
• finamente fritar
• cortá-la crocante
• expor as fatias em uma toalha de papel para que ele absorveu a grelha
• gordura finamente gemas de queijo
• ferver
• escalfado em Stir macarrão cozido em pimenta e dois terços do queijo
• misturar bem colocar
• num
• placa pré-aquecida os lados são bacon frito
• o centro despeje o polvilhar gemas
• com remanescente

queijo como cozinhar uma escaldados gemas de ovos:

• verter em água a fervere vinagre
• agitação colher, imagem funil
• sem deixar de interferir com a água, cuidadosamente verter em ferver funil de gema
• durante 2 minutos
• remover «tomadas» escumadeira

produtos: espaguete

• fina - 400 g
• toucinho - 300 g
• arco - 2 peças
• alho - 4 dentes
• vinho branco seco - 100 g de creme
• - 180 g duro
• queijo - 150 g de ovos de codorniz
• - 4 - 5 unidades.
• tomates cereja - 5 peças
• cebolas - 5 talos
• manjericão - 5 ramos «macacos»

processo de cozimento

:

• cozidos spaghetti, como cebola habituais
• corte, alho
• frite-os em óleo
• adicionar cortar tiras de bacon
• ao mesmo derramevinho, deixe evaporar um pouco
• despeje o creme
• enviar espaguete, cebolinha, manjericão e um terceiro queijo
• e tempere com sal e pimenta em uma forma
• bicarbonato de espaguete "ninhos»
• despeje o ovo no meio, coloque o
• lado cortadoNye metade cereja
• polvilhar o queijo restante
• cozer no forno a 200 graus durante cerca de 7 minutos

massas Carbonara com picada: Receita

Assim, para a tomada de preparação:

• massa - 300 g
• tritura( qualquer) - 300 g
• toucinho fumado ou bacon( poradicionar sabor e suculência) - cebola grande 100 g
• - creme
• 1 peça ou creme - cheese 2 colheres de sopa de sal
• pimenta
• ( Gouda, queijo cheddar) - 100 g de
• ovo - 1
• peças favoritas de ervas e especiarias com

Carbonaraavance para

processo de recheio: pique

• cebola cubos
• surgido lo no
• óleo quente enviar carne picada e frite, mexendo
• lance em tiras de bacon picado
• enquanto prepara o molho, ferva o sal massas
• picada, tempere com especiarias
• colocá-lo de creme de leite ou
• creme polvilhe com 2 colheres de sopa de queijo e
• agitar a massa quente, despeje a ficha está ovo solto e frito agitar
• picada e polvilhe com o queijo restante

massas carbonara com salsicha:

receita nem todo mundo ama o bacon ou bacon devido ex gordura. Excelente massas carbonara pode ser feito com salsicha. Especialmente saborosa para esta finalidade usar afiada salsichas chouriço.

Mas você pode substituir este produto da salsicha, que é como: salsichas, presunto, e até mesmo leite. Ainda obter um muito saboroso.

Massa com salsichas

Então, vamos prosseguir:

• cortado 150 g de salsichas
• pique finamente acasalar pimenta( se não desfrutar de muito afiada, você pode levar menos) fritar
• tudo em azeite com a adição de uma pitada de alho seco e algumas folhas de
• alecrim espaguete ferver Pack( ou qualquer outra pasta) mix
• 1ovos, 4 colheres de sopacreme e 3 colheres de sopaqueijo ralado mussarela( ou outro queijo com um sabor neutro)
• despeje esta mistura em spaghetti preparados
• enviar para o
• salsicha frita quente, evitando ovos
• coagulação quando servir, polvilhe com manjericão

Cozinhe em nossas receitas e raduyte seus entes queridos!

Vídeo: Massa Carbonara: receita clássica