Do que alimentar a criança após um ano? Menu infantil após o ano: mesa

alimentos

o que pode ser dado a uma criança depois de um ano? Que novos pratos devem aparecer na dieta de uma criança?

e dieta da criança depois de um ano: um conjunto exemplar da tabelaprodutos

Após um ano de dieta de uma criança está gradualmente se aproximando da mesa de adulto. Isso contribui para a melhoria das funções do sistema digestivo, a formação do gosto, o desejo da criança de auto-alimentação. Ainda totalmente equiparar dieta da criança ao adulto menu é muito cedo, no menu infantil, há certas características e limitações.

É importante que a dieta da criança para satisfazer as necessidades energéticas do organismo em crescimento, e foi equilibrada.

Leite e produtos lácteos

Esses produtos ainda são o componente mais importante da dieta, pois eles são uma fonte de proteína, gordura, cálcio e vitamina B2, desempenha um papel importante para o crescimento dos ossos e dentes saudáveis.

• Diário quantidade de produtos lácteos é 500-600 ml.
• OMS recomendam que você continue após um ano de amamentação.
• Na dieta, é aconselhável incluir também fórmula de leite para crianças de 1 ano de idade todo o conteúdo, gordura do leite de normal( 3,2-3,5%), e depois de 2 anos de idade são recomendados para uso leite com baixo teor de gordura. Além disso
• leite na forma pura, na dieta de uma criança incluem sobremesas lácteas, queijo cottage ou sobremesas de queijo cottage( com recheios de fruta), kefir, iogurte, fermentado cozido, baixo teor de gordura creme azedo.

Grains & Pasta

Cereal mingau no menu, as crianças mais velhas podem ser como leite, e como um prato, com legumes ou doce cereal sem leite com frutas.

• Se até o ano que a criança comeu mingau homogêneo, um prato agora tem um pano macio, flocos não moídas, peças de fruta ou legumes que contribui para a habituação gradual para a comida mais densa que requer mastigação.valor nutricional dos cereais
• depende do tipo de cereais ou farinha. Têm a vantagem indubitável de trigo sarraceno e aveia grumos, menor valor nutricional tem semolina.
• variedade de menus e simplificar o processo de cozimento vai ajudar na pacotes de cereais para crianças de um ano. A composição de cereais infantis incluem cereais a partir de diferentes tipos de cereais( e há multizlakovye único componente - "três cereal", "quatro cereal", etc.), pedaços de frutas. Tais cereais enriquecidos com vitaminas e oligoelementos.
• Doces são ricos em carboidratos e baixo valor biológico, por isso, a dieta de seus filhos usado com menos frequência do que mingaus de cereais( 1-2 vezes por semana).

carne e taxa diária

peixes de consumo de carne é 60-70 pratos g
peixes incluem dieta 2-3 vezes por semana, o número total - cerca de 200 gramas por semana.

• A nutrição das crianças maiores de um ano usando carnes magras e peixes, preferem variedades de peixes sem ossos finos - poleiro, solha, bacalhau, pescada. Se
• como alimentar a criança deve inserir a carne na forma de purê de batatas, as crianças com mais de um ano pode ser oferecido suflê de carne, almôndegas, costeletas de vapor, almôndegas.É importante carne picada preparada imediatamente antes de cozinhar, porque estragar rapidamente.
• Mais perto de 1,5 anos é possível oferecer o cozido em pedaços pequenos.

Frutas e vegetais

diária incluídos na dieta e devem estar presentes em cada refeição principal( 3-4 vezes ao dia)

• Norma diária de consumo de vegetais - 300-350 g( batatas - não mais de 1/3), frutas - 150-200g.
• Os vegetais são oferecidos tanto em forma bruta - fatias ou em saladas, e cozidos e cozidos - purê de batatas, guisados ​​vegetais.
• No verão, ofereça a criança frutas e bagas frescas, no inverno - use frutas congeladas, enlatadas e frutas secas para cozinhar.
• As melhores uvas são administradas a crianças com menos de 3 anos.
• Tenha cuidado ao introduzir frutas cítricas e frutas exóticas( kiwi e manga) na dieta, uma vez que o risco de reações alérgicas é alto.

Princípios de ração diária e nutrição de crianças acima do ano

1. A quantidade diária de alimentos para uma criança com mais de um ano pode ser determinada pela fórmula: V = 1000 + 100 * n( ml), onde n é o número de anos.
2. Uma criança com mais de um ano deve receber diariamente 450 ml de produtos lácteos líquidos e até 40 g de queijo cottage.
3. Até 1,5 anos na dieta incluem também pão branco( 20 gramas por dia) e após 1,5 anos - 60 gramas de branco e 40 gramas de pão de centeio.
4. Para cozinhar uma criança o suficiente para usar 2-3 gramas de sal por dia, de preferência - iodado.
5. A quantidade total de açúcar não deve ser superior a 25-30 gramas por dia, dado o açúcar adicionado aos produtos( sobremesas leiteiras e de coalhada, muesli, pãezinhos, etc.).
6. As crianças não devem dar alimentos picantes, picantes, molhos picantes, maionese.
7. Os ovos de galinha podem ser administrados em forma cozida e na idéia de uma omelete ou souffle de vapor. Os ovos crus não são recomendados para uso em alimentos para bebés.
8. Quando você é alérgico a proteína branca de ovo, você pode substituir nos pratos com codornas de ovos de galinha.
9. Uma criança com mais de um ano pode comer na mesma mesa com adultos - ajuda a dominar certas habilidades nutricionais, a melhorar o apetite, estimula o bebê a experimentar novos pratos.
10. É importante para as crianças com idade superior ao ano se acostumarem a habilidades higiênicas ao comer - lavar as mãos, usar talheres, guardanapos.

Conjunto diário médio aproximado de produtos para crianças com idade superior ao ano

A aparência de alimentos, seu aroma torna-se muito importante. Para cozinhar, você não pode usar temperos picantes, especiarias, molhos, e para melhorar o gosto e a aparência, é melhor adicionar legumes, frutas e folhas verdes.É interessante decorar o prato com a ajuda de moldes de silicone ou placas especiais para crianças.

Placas foodface

Dieta infantil após um ano. Eu tenho que alimentar o bebê no relógio?

De acordo com as recomendações da OMS, as crianças com mais de um ano devem receber três refeições básicas - café da manhã, almoço, jantar e uma ou duas adicionais - pode ser( opcional): almoço, lanche, leite ou kéfir antes da hora de dormir.

No segundo ano de vida, o volume diário de alimentos deve ser distribuído uniformemente entre o número de refeições, e de 2 anos: 25% de café da manhã, 35-40% de almoço, 10% de lanche e 20-25% de jantar.

A aderência diária à dieta( desvios permitidos de 15-20 minutos) contribui para a secreção oportuna e suficiente de sucos digestivos e boa digestão de alimentos.

Pratos novos para a criança após o ano: receitas

Se, até um ano, a criança comesse alimentos na forma de purê, agora é hora de parar de esfregar ou cortar alimentos com um liquidificador. O mingau para crianças ao longo do ano pode conter pequenos pedaços macios de frutas, legumes cozidos ou cozidos podem ser amassados ​​com um garfo, as saladas de vegetais frescos esfregam em uma ralada e, depois de um tempo, cortadas em pequenos pedaços.

Ofereça o soufflé de carne de bebê, caçarolas, almôndegas e costeletas. Estes pratos garantirão uma transição suave de alimentos homogêneos para sólidos.

Suflê de carne

Pratos novos para o bebê após o ano

Ingredientes:

• 150 g de carne( filé de frango ou frango e carne de porco com baixo teor de gordura em quantidades iguais)
• Semolina - 2 colheres de chá.
• Leite - 1,5 tabela. Colheres
• Gema de ovo - 1 peça.
• Sal
  Como preparar:

1. A carne é passada através de um moedor de carne com uma ralada fina duas vezes ou picada em um liquidificador.
2. Adicione leite, gema e manga, adicione sal, misture bem.
3. Coloque em um tamanho adequado
   Assar no forno a 190º por 45 minutos.sopa de vegetais com

ovo sopa de legumes com Ingredientes

ovo:

• cenouras - 50 g
• Cebolas - 50 g
• pimenta da Bulgária -
• Zucchini 50 g - 50 g
• Figura - 1 colher de sopa. Colher
• verdes
• Ovos - uma peça( podem substituir dois codorniz)

Sol Preparação:

1. Fig lavagem e imersão em água fria.
2. Corte as cenouras e as cebolas em cubos pequenos, despeje a água fervente, cozinhe a fogo baixo por 15 minutos.
3. Adicione arroz, abobrinha picada e pimenta, sal, continue cozinhando por 10 minutos.
4. Em uma tigela separada, conecte a proteína e as gemas com um garfo.
5. Coloque o ovo na sopa a ferver, mexendo constantemente com uma colher.
6. Ferva por 1 minuto.
7. Desligue finamente os verdes, adicione a sopa e remova-a do fogo.

semolina semolina bolo bolos

Ingredientes:

• Ovos - 2 unidades
• açúcar - 2 mesa.l
• Pó para fermento - 1 colher de chá de sêmola
• - 1 mesa.
• Colher Iogurte - um copo de baunilha açúcar

Preparação: misturador

1. Bata os ovos com o açúcar de açúcar e baunilha, adicionar o fermento em pó.
2. Introduzir em uma mistura de iogurte, continuando a bata misturador
   Gradualmente salpique no sêmola.
3. Encha a forma de panela de bolo com 2/3 do volume.
4. Assar no forno a 170 ° C durante 40 minutos.dieta do

Komarovsky criança depois de um ano

Dr. Komarovsky concentra pais em tais momentos em nutrição:

1. O que a criança se acostuma a alimentar até 1,5-2 anos simula dieta de uma criança no futuro. Uma criança a esta idade se alimenta do que os adultos lhe dão - e são eles que lançam as bases para uma alimentação saudável e racional da criança.
2. Alimentos variados - não significa a presença na dieta de muitos produtos diferentes, exóticos e iguarias. Na dieta deve estar presente todos os principais grupos de produtos - leite, frutas, vegetais, carne, peixe, cereais. Se os produtos dos principais grupos representados no menu, em quantidade suficiente, em seguida, com a variedade na dieta é tudo bem.
3. falta de apetite em médico de uma criança saudável Komarovsky relaciona-se com o problema da grande educacional do que médica. Neste caso, o médico recomenda uma receita simples - parar de alimentar e dar à criança a oportunidade de "trabalhar" o apetite, eliminar a possibilidade de "lanches" antes da próxima refeição principal.

VIDEO: Comida útil e inútil - Escola do Dr. Komarovsky