Como armazenar vegetais na geladeira?É possível e como armazenar berinjelas, rabanete, corte de abóbora, cor e repolho fresco, búlgaro e amargo, gengibre, na geladeira?

Dicas úteis para armazenar vegetais na geladeira.

Muitas donas de casa preferem armazenar legumes e frutas na geladeira, sem sequer pensar sobre o fato de que elas podem perder seu aroma maravilhoso, sabor agradável e nutrientes saudáveis ​​para o corpo humano. Na maioria das vezes isso é devido ao fato de que nós armazenamos legumes na geladeira não está bem.

Por este motivo, eles são fortemente super-resfriados e tornam-se não comestíveis. O lugar ideal para armazenar absolutamente todas as frutas é a chamada zona zero. Neste lugar, vegetais e frutas podem ser armazenados por muito tempo sem muito problema.

Mas, infelizmente, nem sempre tem espaço suficiente para todos os produtos vitamínicos e temos que colocá-los em outras prateleiras. Mas para eles permanecerem saborosos e aromáticos aqui, é necessário aderir a certas regras de armazenamento e prestar atenção ao bairro de commodities.

Como e quanto armazenar a raiz de rábano na geladeira limpa e para o inverno?

Maneiras ótimas para armazenar rai-rábano

• O rábano, apesar de sua estrutura densa ser armazenada muito mal. O fato é que assim que você sair do solo, ele literalmente começa a perder umidade imediatamente. E quanto mais ele sai, menos picante e picante é o seu sabor. Portanto, se você quiser pelo menos prolongar a vida desta raiz, então guarde-a na geladeira. Mas antes de colocá-lo, deve haver uma preparação adequada.

• O rábano deve ser limpo de solo, enxaguado com água corrente e depois coloque uma toalha de papel e deixe secar naturalmente. Depois disso, cada espinha separadamente deve ser embrulhada em uma película de comida e fazer em tal pacote alguns buracos para ventilação. Mas imediatamente eu quero dizer que esse método de armazenamento prolongará a vida do rábano literalmente por 6-8 semanas.

• Então, se você quiser usá-lo para cozinhar mais tempo, limpe-o, corte-o com um processador de alimentos, dobre-o em um recipiente e coloque-o no congelador. Lá ele ficará calmamente até a próxima temporada, sem perder uma pequena parte de suas propriedades úteis.

Como e como armazenar o gengibre na geladeira?

Guarde o gengibre em uma embalagem separada

O gengibre é um produto muito útil e versátil. Eles podem tratar um resfriado ou adicioná-lo a bebidas, saladas, sobremesas e molho. Mas devido ao fato de ter uma estrutura muito suculenta, você pode armazená-lo na geladeira por mais de três semanas. No final deste período, visualmente ainda pode permanecer normal, mas seu sabor e aroma começarão a perder com cada dia que passa cada vez mais.

Mantenha o melhor na prateleira de vegetais e, de preferência, em uma embalagem separada. O gengibre, bem como o rábano, devem ser embalados em um guardanapo de papel e, nesta forma, colocá-lo em uma bolsa de vácuo. Sim, e embalá-lo dessa maneira, apenas em pequenas porções. Se você tomar várias vezes ao dia e cortá-la, reduzirá o período de armazenamento em cerca de metade.

É possível e como manter as batatas na geladeira limpas e para o inverno?

Armazenamento de batatas na geladeira

• As batatas purificadas têm uma característica desagradável, literalmente durante uma hora depois de tirar a casca, começará a oxidar e escurecer, e mesmo o ar frio não pode parar esse processo. Portanto, se você quer que as batatas conservem suas propriedades úteis, então imediatamente depois de limpar, mergulhe na água.

• Neste formulário, você pode armazená-lo na geladeira por 2 a 3 dias. Mas, para permanecer saudável ao longo deste tempo, o vegetal só será se você pelo menos duas vezes ao dia mudar a água no recipiente em que se encontra. Se você não fizer isso, o amido, que está na colheita da raiz, se destacará na água e o fermento começará nele. Literalmente, algumas horas após o início deste processo, as batatas serão cobertas de muco e tornar-se não comestíveis.

• Ao armazenar batatas refinadas, é preciso ter em conta mais uma característica disso. Quanto mais tempo estiver na água, maior será a sua estrutura. Portanto, se você planeja cozinhar purê de batatas, será melhor se ele for mantido na água por mais de 12 horas. As batatas não refinadas podem ser armazenadas livremente na geladeira por 2 a 5 meses.

É possível e como armazenar o alho na geladeira limpo e para o inverno?

O alho purificado é melhor preenchido com óleo de girassol

• Alho, como qualquer outro vegetal, não gosta muito do calor. Se você deixar isso apenas para se deitar na cozinha, então a aparência do vegetal rapidamente se tornará pouco atraente. Portanto, será melhor se você armazenar alho na geladeira, especialmente porque, para isso, você não precisa procurar nenhum lugar especial e escolher os vizinhos na prateleira.

• Se você colocá-lo em uma jarra de vidro e transbordar farinha comum, então, nesta forma, poderá encontrar-se quase na próxima primavera. A opção mais ideal para armazenar alho purificado é um óleo vegetal comum. Se você colocou as denticas limpas em um recipiente ou frasco com uma tampa selada e preenchê-los com óleo, você pode usá-los para o alimento por um longo período de tempo.

• Caso sinta pena de transferir óleo, você pode pegar qualquer tigela, colocar denticas aromáticas e polvilhe-as no topo com uma camada grossa de sal de mesa. Embora este método seja menos efetivo do que o anterior, também prolongará a vida do alho por algum tempo.

Como e quanto armazenar o rabanete na geladeira?

Armazenamento de rabanete na geladeira

• Você pode armazenar rabanete na geladeira de várias formas. Se você precisar de mentir por mais de uma semana, basta enxaguá-lo em água limpa, permitir um pouco de excesso de líquido para drenar e depois dobrá-lo cuidadosamente para dentro de um frasco de vidro e cobri-lo com uma tampa de plástico. Certifique-se de ter em mente que com este método de armazenamento, ainda deve haver um pouco de água no pote.

• Portanto, se você colocar um rabanete completamente seco em um recipiente, certifique-se de preenchê-lo com algumas colheres de líquido limpo. Se você quiser, você pode substituir a lata com uma bolsa de plástico, mas definitivamente precisará fazer alguns buracos para ventilação. Caso você queira usar este produto útil durante todo o inverno, então dê um lugar na parte inferior da geladeira.

• Dobre o rabanete em uma caixa especial para vegetais e frutas e despeje a areia molhada. Para empilhá-lo, é necessário em números, empurrando ligeiramente cada camada. Para este método de armazenamento, apenas graus de rabaneos tardios são adequados.

Como e quanto armazenar pepinos frescos na geladeira?

Armazenamento de pepinos na geladeira

• Desde pepinos quase 90% de água, em seguida, o armazenamento é extremamente importante para torná-lo tão pequeno quanto possível para evaporar ou permitir que os legumes do lado de fora para obter o líquido faltando. Para fazer isso, apenas despeje um pouco de água no tanque profundo e coloque os pepinos no chão.

• tentar instalá-los firmemente( na água deve ser apenas ass vegetal), mas certificando-se que eles não cortar para dentro do recipiente ou as bordas da panela. Se você danificar a pele fina, o pepino ainda perderá umidade e queda. Este método de armazenamento irá prolongar a vida útil das pessoas verdes, literalmente, por 7 a 10 dias.

• Se você quer colocar pepinos na geladeira pelo menos mais uma semana, em seguida, lubrificar a pele da proteína fresca posushite-los com cuidado e de tal dobra na geladeira. A proteína após a secagem criará uma película protetora que evita a evaporação da umidade e não dá oxigênio para ter um efeito prejudicial sobre o vegetal.

Como e quanto armazenar tomates na geladeira?

armazenamento de tomates

• na geladeira imediatamente quer dizer que os tomates não toleram leituras de temperatura bastante baixa, então armazená-los na geladeira deve ser apenas um último recurso. E coloque-os, deve estar completamente maduro. Se você colocar um tomate completamente verde na geladeira, então, por falta de calor, simplesmente não pode amadurecer e no final você ainda tem que jogá-lo fora.

• Store tomates melhor na zona de frescura, onde a temperatura é sempre a mesma coisa. Dobre-os em um recipiente para vegetais em apenas duas filas. Se você colocar muitos deles, é provável que os frutos mais baixos no processo de longos deitados e se tornem podres.

• E se você usa um modelo antigo de uma geladeira, em seguida, em uma caixa para tomates colocar o jornal ou uma toalha de algodão. Eles serão capazes de absorver o excesso de umidade, o que, por sua vez, impedirá a reprodução da microflora putrefativa.

Como e quanto armazenar a abóbora na geladeira cortada?

Abóbora congelada

• Se você já cortou uma abóbora, então você pode armazená-la apenas na geladeira. Deve ser colocado o mais próximo possível da zona zero. Mas mesmo aqui a abóbora precisa criar condições favoráveis. Será melhor se você colocá-lo em papel e cortar o corte com filme de comida ou polietileno.

• Nesta forma é silenciosamente durante 4-5 dias. Se você quiser aumentar a vida útil por outro, então tire a folha em várias camadas e envolva-a o mais firmemente possível com sua abóbora. Para um armazenamento mais longo, apenas o congelamento é adequado. A abóbora terá que ser cortada em porções e dobrada em uma bolsa.

• Todos os pacotes terão que ser apertados tão firmemente quanto possível e, se possível, deixe todo o ar sair deles. A abóbora congelada pode deitar-se silenciosamente por 4-5 meses.

Como e quanto armazenar a pimenta búlgara e amarga na geladeira?

Armazenamento de pimenta doce

Uma pequena quantidade de pimenta búlgara pode ser armazenada com segurança na geladeira. Desde que você coloque na fruta moderadamente madura e sem danos, você pode usá-los para cozinhar por um mês e meio. Mas, para que as pimentas se sintam confortáveis ​​na geladeira, elas deveriam estar devidamente colocadas nele.

Para fazer isso, cada pimenta individualmente enrolada em uma folha de papel e dobrada no compartimento de vegetais. Também ajuda a manter um óleo vegetal amargo e doce. Se você esfregar com vegetais e depois dobrá-los em um recipiente com furos para ventilação, então eles ficam calmamente nesta forma por 5-6 semanas.

Como corretamente armazenar a couve-flor na geladeira?

couve-flor para o inverno

couve-flor é muito delicada vegetal que tem medo de altas temperaturas, por isso é melhor para armazená-lo na geladeira. Para colocar no armazenamento é necessário ter um tamanho médio de uma cabeça sem qualquer dano. Se você notar na inflorescência, pelo menos, uma mancha escura, então é melhor usar imediatamente tal repolho nos alimentos.

Um vegetal danificado, mesmo a baixa temperatura, estragará e infectará todas as frutas em torno de si. Para armazenar o repolho é melhor no departamento de vegetais, sem nada para encerrá-lo. Aqui, poderá manter o seu gosto e atualizar cerca de 7 dias. No final deste período, o vegetal terá que comer ou congelar.

Como e quanto armazenar cenouras na geladeira para o inverno e descascadas?

Regras para armazenar cenouras

• As cenouras adoram a umidade muito, sem ela, sua carne rapidamente se torna lenta e perde todas as suas propriedades úteis. Portanto, mesmo na geladeira, devem ser criadas condições especiais para isso. Selecione-a um lugar no departamento de vegetais ou o mais próximo possível, cubra-o com várias camadas de papel e coloque uma cenoura bem.

• Em cima da pirâmide, coloque uma toalha molhada e não se esqueça de humedecer enquanto seca. Este método ajudará a prolongar a vida útil da raiz até 3 meses. Você pode tentar armazenar cenouras em sacos plásticos. Empacote a raiz em pequenas porções, solte o ar das embalagens e aperte-as firmemente. Se você não quer formar condensação durante o armazenamento, antes de arrefecer, assegure-se de esfriar os vegetais.

• Já as cenouras descascadas não são desejáveis ​​para armazenar mais de um dia. Após este tempo começa a deteriorar-se e seu gosto, e sua aparência. Portanto, se você tiver polido muitas cenouras, então basta gravá-la e enviá-la para o congelador.

É possível armazenar berinjelas na geladeira e quanto?

Recomendações para armazenar berinjela

• Berinjelas tem muito medo de sinais negativos, mas à temperatura ambiente não podem ser armazenados de forma estrita. Portanto, se você quiser até alguns meses para cuidar de sua casa com pratos deste vegetal, então procure um lugar para ele na geladeira. Você pode simplesmente colocá-los em uma linha em uma prancha de madeira ou tigela de porcelana e colocar na prateleira inferior na geladeira.

• Nesta forma eles ficam calmamente um mês. Por um longo período de armazenamento, as beringelas precisam de uma embalagem protetora. Se você os envolve em papel ou papel alumínio, e depois dobre em uma bolsa de plástico, é provável que eles possam aguardar até o Ano Novo.

• Sim e, se possível, coloque as berinjelas compradas no final da temporada por um longo período de armazenamento. Também é possível armazenar as frutas anteriores, é claro, mas eles sempre toleram valores de temperatura mais baixos pior.

Como corretamente armazenar beterraba na geladeira para o inverno?

Gelado de beterraba na embalagem para o inverno

Beetroot, assim como cenouras, você precisa de umidade caída, então é melhor se você cuida disso obtendo o valor certo. Se você tem muito espaço na geladeira, então pode colocá-lo em uma caixa de vegetais e despeje-o em areia molhada. Caso este método não se ajude a você, então dobre o javali na bandeja, cubra-o com uma toalha de algodão e coloque-o na zona zero.

Uma vez ao dia, polvilhe a toalha com água e verifique se existem raízes nas raízes. Se você não se esqueceu de humedecer a toalha, é provável que seus vegetais sejam deliciosos e crocantes por 3 meses. E, claro, ele não se esquece de congelar. Embora você não consiga preparar uma salada de uma beterraba congelada, ela pode ser usada com segurança para borscht.

Como e como armazenar repolho fresco na geladeira?

Repolho em

• Se você planeja armazenar repolho na geladeira, você deve lembrar que seu principal inimigo é o condensado. Afinal, se você colocá-lo em armazenamento e há gotas de umidade sobre ele, então, com grande certeza, pode-se dizer que tal cabeça rapidamente se tornará não comestível.

• E, externamente, você nem perceberá que algo está errado com ele. Quase sempre o repolho começa a se deteriorar de dentro e, por essa razão, as amantes aprendem sobre isso só depois de serem cortadas. Se você quiser evitar tais problemas, então primeiro esfrie cabeças legais, embrulhe-os com 2-3 camadas de filme de alimentos e, em seguida, coloque na geladeira.

• O local mais ideal para armazenar repolho é a zona com menor temperatura possível. E não tenha medo de congelar e tornar-se insípido. Este vegetal traz indicadores positivos muito bons e, mesmo depois de uma geada completa, não perde seu sabor e propriedades nutricionais.

Como e quanto armazenar brócolis na geladeira?

Broccoli é melhor congelado

A melhor maneira de armazenar brócolis na geladeira está congelando. Vegetais, neste caso, até a próxima temporada será capaz de manter uma bela cor, sabor e aroma. Mas tenha em mente que é melhor congelá-lo já cozido ou, pelo menos, adicionado. Então, enxágue os brócolis com água corrente, baixe por alguns minutos em água fervente e depois transfira para água gelada. Quando esfria, espalhe-o em toalhas de papel e deixe o líquido escorrer.

Depois disso, empilhe os vegetais em sacos pequenos ou recipientes e envie-os para o congelador. Se você ainda quiser e, mais tarde, no outono, há brócolis fresco, depois coloque-o em uma bolsa de plástico comum, prenda e faça um par de furos para ventilação. Uma película tão protetora ajudará a manter o legume fresco por 3-4 semanas.

Como e quanta zucchini armazenar na geladeira?

Regras para armazenar abobrinha na geladeira

Zucchini pior do que todos os outros vegetais é passível de armazenamento. Mas ainda assim, se você sabe como fazê-lo corretamente, então por algum tempo mínimo, sua data de validade pode ser estendida. Se você quiser que as abobrinhas se encontrem na geladeira por pelo menos um mês, então traga para casa, nunca lave ou esfregue.

Todas essas ações podem danificar sua delicada pele e não há necessidade de falar sobre qualquer armazenamento. Então, pegue a abobrinha e especifique-a em sacos de comida com furos para ventilação. Nesta forma, coloque-os em um recipiente para vegetais e coloque-os na zona verde da geladeira.

Como e quanto armazenar a cebola pelada e inteira na geladeira?

Recomendações para o armazenamento de cebolas

• Cebola descascada se, obviamente, não tomar medidas, perderá todas as suas propriedades nutricionais em cerca de 12 horas. Mas se você colocá-lo na geladeira, você pode usá-lo por 2-3 dias. Para que a cebola descascada permaneça suculenta e aromática, devemos cuidar de sua proteção adicional.

• Neste caso, sal e água irão ajudá-lo a resolver o problema de armazenamento. Se você colocar a cebola descascada em recipientes de vidro e despejar completamente a água, você pode usá-la com segurança para cozinhar e pratos quentes e frios por pelo menos alguns dias. O segundo caminho é mais adequado para as cebolas, que não são apenas limpas, mas também cortadas. Pegue um pequeno pires, coloque uma camada grossa de sal e coloque uma lâmpada sobre ela com um corte.

• Mas tenha em mente que esta maneira de armazenamento prolonga a data de validade literalmente por um dia, então o vegetal cortado é melhor usado o mais rápido possível. Se falarmos sobre a cebola inteira, é melhor mantê-la na adega ou na adega. Mas se descobriu que você precisa colocar este produto na geladeira, então coloque-o no armazenamento, no departamento destinado a vegetais.

Como e quanto armazenar milho na geladeira?

Conservação de espigas na geladeira

O milho cozido ou cru, armazenado por muito tempo na geladeira não pode. Sem perda de seu gosto, pode estar nele por mais de 3 dias. No final deste tempo, inevitavelmente começa a perder umidade e grub, e as mesmas mudanças ocorrem com o produto soldado.

Portanto, a única maneira para aqueles que querem manter esse produto para o inverno é congelar. Se você ferver o milho e congelá-lo em pacotes de alimentos, você pode usá-lo para cozinhar quase todo o inverno. Vídeo

: Organização e armazenamento de vegetais na geladeira