O diagnóstico de "colecistite" envolve terapia de dieta. O artigo - sobre as peculiaridades da nutrição clínica, alimentos permitidos e proibidos, bem como várias receitas refeições de dieta simples e deliciosas.
conteúdo
- dieta na colecistite aguda e crônica da vesícula biliar e no fígado em adultos
- dieta para colecistite e pâncreas pancreatite
- VÍDEO: O que posso comer para pancreatite?
- dieta após a cirurgia em colecistite
- Dieta para colecistite em crianças, o menu
- Receitas de pratos de dieta para pancreatite e colecistite
- VÍDEO: Tabela Diet 5. O que pode ser? O que não é permitido?
- paciente com qualquer violação do sistema digestivo, incluindo, e em colecistite aguda e crônica, é sempre atribuído a um médico dieta
- dá recomendações claras sobre produtos e métodos de sua preparação, a frequência e comida abundante, calorias normais e consumo normal de certos nutrientes
- o paciente não tem opção para ouvir estas recomendações ou não, porque às vezes uma dieta terapêutica é um método igualmente eficaz de tratamento, bem como a recepção de produtos farmacêuticos
dieta para hronichesº e colecistite aguda da vesícula biliar e no fígado em adultos
fígado e vesícula biliar - são os órgãos digestivos, que são responsáveis por um grande número de funções. Devido a várias circunstâncias, esses órgãos podem se tornar inflamado:
- inflamação do fígado chamada hepatite inflamação
- da vesícula biliar é chamada colecistite
hepatite, colecistite e pancreatite - uma doença que muitas vezes acompanham o outro. Em ambos os estados, a pessoa está em estado grave:
- ele sente dor no quadrante superior direito, que logo se espalhou por todo o
- corpo vômitos e vomita
- ele pode virar os olhos amarelos e
- sua pele pode subir temperatura tratamento
de colecistite ou hepatite( muitas vezes essas doenças são concomitantes) longas e complexas. Seu elemento obrigatório é a dieta.
IMPORTANTE: aguda e crônica colecistite, colelitíase, hepatite, cirrose hepática designar uma dieta médica especialmente concebido - Mesa № 5.
Diet colecistite - uma parte importante do tratamento. Esta dieta tem um número de características:
- é suave
- fornece algumas
- regras de redução de calorias proporciona uma redução no consumo de gorduras e alimentos que aumentam o colesterol número da tabela
5 - Este sistema de alimentação, o que ajuda a aliviar o fígado e vesícula biliar ter passado a inflamação nesses órgãos, e a capacidade de executar suas funções normalmente retornou para eles.
princípios fundamentais de uma dieta com colecistite são: ingestão calórica
- no nível de 2400-2800 kcal.tira individual é determinada em função do sexo, idade, peso e modo de vida do consumo de macronutrientes
- paciente dentro de certos limites. As proteínas( vegetais e animais 50 x 50) devem ser consumidas até 80 gramas por dia. Gordura( dos quais um terço vegetal) - até '90 Hidratos de carbono( extremamente difícil) - até regime óptimo de beber 350 g
- .A quantidade óptima de água que é necessário beber por dia ao paciente de uma dieta com colecistite determinada individualmente, com base no estado do organismo. Mínima é de 1,5 litros, e se não há problemas com o coração e pontos - até 3 L
- soli. Maksimum reduzido consumo por dia - um consumo de 10 g
- de pratos preparados formas suaves. Legumes e frutas( aqueles que não caíram sob a proibição, sobre isso ainda mais) são melhores em bruto. Forma de processamento térmico de alimentos é melhor preferir ferver, estufar, assar, cozinhar
- consumo de alimentos na forma de calor. Existe um frigorífico de colecistite colecistite não pode
Com salsichas, carnes fumadas, fast food, refrigerantes e outros "dano" é proibida. IMPORTANTE: Enquanto estiver em dieta com colecistite, o paciente deve consumir o hepatoprotector prescrito pelo médico. Em seguida, as funções do fígado e da vesícula biliar se recuperarão mais rapidamente.
Para os médicos que estão na dieta nº 5, são dadas as seguintes recomendações para alimentos e produtos consumidos:
- Primeiros cursos
Eles devem estar no menu. O caldo só deve ser vegetal. Os caldos de carne, peixe, cogumelos, especialmente gordurosos e ricos, são estritamente proibidos. A sopa deve incluir cereais, vegetais, carne magra e fome cozida, clara de ovo, cozidos separadamente peixe com baixo teor de gordura.
Sob a proibição de sopas frias tipo - Pão e assado
Pão fresco, massa de fermento e massa folhada com colecistite doente são proibidos. O pão de trigo pode ser comido ontem ou seco, sob a forma de biscoitos. O pão de centeio é permitido em pequenas quantidades. Você pode comer massa de massa, biscoitos ou biscoitos - Cereais e macarrão
Você pode quase qualquer coisa. O mingau é melhor cozinhar fervido, muco. Os óleos neles adicionam um mínimo. Se houver macarrão, então, das variedades duras. As leguminosas estão proibidas - Vegetais
Você pode comer aqueles que não contêm uma grande quantidade de ácido oxálico. Da dieta, é preciso excluir o rabanete, o sorvete, o espinafre, o alho, as cebolas verdes. Salgado e legumes em conserva, "coreano" Saladas de vegetais também têm Cogumelos não pode Cogumelos -
em uma dieta com colecistite e hepatite estritamente proibido - Frutas
Eles podem ser quase tudo, mas não azedo.É aconselhável comê-los crus, cozidos ou sob a forma de beijos - Carne
O produto de carne mais adequado para pacientes com dieta No. 5 é frango magra sem pele. Você também pode comer carne magra, jovem cordeiro, coelho e peru. A carne é melhor para ferver, assar, usar em forma picada( costeletas, bolotas de carne, roas de repolho, zrazy, etc.).São proibidos subprodutos( cérebro, fígado, ventrículos, etc.).Carne enlatada - também - Ovos
É melhor usá-los como omelete de vapor. Taxa de dieta - 1 gema de ovo por dia, não mais - Peixe e frutos do mar
As melhores opções são pescada e abulhams com baixo teor de gordura. O peixe também precisa comer cozido, vapor, cozido e cortado. Em peixes enlatados em pacientes com colecistite ou tabu de hepatite - Leite e produtos de leite fermentados
Quase todos os produtos deste grupo são permitidos. Contendo bactérias fermentadas kefir, iogurte, acidophilus, narine, outras bebidas similares têm um efeito benéfico nos processos de digestão de alimentos. O queijo caseiro e o queijo também são úteis. Você só precisa controlar o teor de gordura dos produtos lácteos, não deve ser muito alto. - Bebe
Aqui, liberdade quase completa. Você pode ter chá solto, leite diluído de café, chicória e rosa de cachorro, compotas de frutas, frases de frutas e vegetais. As bebidas não devem ser frias. Você não pode ter café forte, cacau, refrigerante e álcool - Sobremesas
Você não precisa comprar uma pastelaria. Adoçar a sua vida em uma dieta com colecistite pode ser mel, frutos secos, caseiros biscoitos de queijo cottage( sem óleo), charlotte, mousse de frutas e geléia, etc.
IMPORTANTE: Dieta para a tabela número colecistite 5 atribuído a 1- 12 meses e, às vezes por toda a vida.
Dieta para colecistite e pancreatite pancreática
A pancreatite é uma inflamação do pâncreas.
Devido à proximidade anatômica e à interconectividade da vesícula biliar e das funções pancreáticas, esses dois órgãos geralmente se inflamam simultaneamente ou um após o outro.
A inflamação pode começar com ataques agudos.
Se a doença estiver em fase aguda, durante 2-3 dias, o paciente recomenda a fome terapêutica. Quando o agravamento vai para um declínio, você pode mudar gradualmente para a dieta número 5.
De alimentos naturais e saudáveis na dieta número 5, você pode preparar uma variedade de pratos deliciosos. Os dois primeiros dias devem ser tão leves quanto possível em termos de nutrição. Recomenda-se comer comida morna e fria quente - sopas, purê de batatas, beijos, mingau de leite cozido com leite diluído.
Em seguida, uma variedade na dieta deve ser feita todos os dias. Para o período de convalescença de menu exemplar pode ter esta aparência:
- café da manhã: omelete proteína 2 e 1 gema de aveia leite vaporizado, café com leite do almoço
- : sopa de legumes, purê de batatas e aipo no leite de não mais de 2,5% de gorduracosteletas de frango picada, frutas compota
- Lanche: maçã de sobremesa-requeijão com mel, chá
- Jantar: vegetal cozido, peixe pescada cozida,
- chá antes de ir para a cama: um iogurte
VIDEO baixo teor de gordura: O que eu posso comer por pancreatite?
dieta após a cirurgia colecistite
Após a cirurgia no paciente da vesícula biliar no hospital.É lá que ele terá o alimento necessário. IMPORTANTE
: operações de campo de energia com colecistite não deve sobrecarregar o sistema digestivo, resíduos de alimentos não deve vagar no estômago e intestinos.
Assim, é necessário que o corpo recebe suficiente para a recuperação de energia e nutrientes
- No primeiro dia após a cirurgia, o paciente será
- fome No segundo dia, ele permitiu vegetais sopas desgastados, puré, compota ou fruta bebida
- o terceiro pode beber iogurte ou iogurte,comer sopa de leite ou pudim
- em seguida, começam a entrar na dieta de carne, vegetais crus e frutas
- Se a recuperação vai normalmente, 7-10 dias paciente no pós-operatório é completamente convertido para um número da tabela dietético 5
DIETA colecistite em crianças, menu de
Se uma criança tem problemas com o fígado e vesícula biliar, o médico prescreve-lhe um número dieta 5, os pais estão com medo.
- Em primeiro lugar, parece que a lista de proibição tão grande que eles não terão nada para alimentar a criança
- Em segundo lugar, eles não sabem se o suficiente eles têm a força de vontade para negar o garoto na Dieta
doces № 5 elimina doces, mas na verdade, é uma variante de uma dieta saudável para uma criança. IMPORTANTE: as experiências dos pais são absolutamente infundadas. O menu de tratamento para colecistite em crianças não pode ser chamado excessivamente rigoroso.
Não é muito diferente do menu infantil habituais quando os pais estão devidamente alimentados criança. A partir dos produtos permitidos, você pode cozinhar uma grande quantidade de pratos deliciosos.
Receitas para uma dieta para pancreatite e
colecistite Receita: Sopa vegetal com bolinhos de queijo
Sopa vegetal com bolinhos de queijo. Necessário:. Água - 2L, batatas - 3 peças, cebola - 1 un, cenoura - 1 un, abobrinha - 1 un, couve-flor - 200 g de queijo duro - 50 gramas de manteiga - 30 g,. ..ovo - 1 proteína, farinha - 1 colher de sopa.colher, sal, pimenta.
Antes de mais, prepare a massa para bolinhos.
- misturados em um queijo fino ralador ralado, manteiga amolecida, farinha e ovo massa
- branco é colocada num frigorífico durante 20-30 minutos
- batata, abóbora, cenoura e cebola limpo, cortado em cubos do mesmo tamanho
- repolho dissociados em inflorescências, escaldadas com água a ferver. Cebolas e as cenouras passadas ligeiramente Batatas
- colocadas em água fria para ferver espuma de amido é removida, fervida 10 minutos
- Adicionar restantes legumes, cozidos, durante 5 minutos
- Adicione bolinho de massa: implantar-se as bolas de massa de cerca de 1,5 cm( fervem fortemente mole) e rebaixadosem ebulição sopa
- Cozinhe mais 3 minutos
receita: omelete com queijo no omelete
forno com queijo no forno necessário: ovos - 3 proteínas, uma gema de ovo, o queijo - leite 50 gramas - 50 ml, manteiga - 20 gsal, pimenta.
- forno incluem um
- Form warm-up oleada
- ovos misturados, mas não chicoteado
- Adicione o leite, sem chantilly queijo Cottage
- pode ser prevenida em massa para uma omelete ou polvilhado por cima, quando a massa já está na forma de
- assadeira coloque no forno por 25 minutos
RECEITA: costeletas nas costeletas forno carne e
trigo mourisco na carne do forno e trigo-sarraceno. necessário: baixo teor de gordura de carne moída - 0,5 kg, cebolas - 1-2 pedaços, trigo mourisco fervido - um copo de ovo - 1 un, a farinha - para cobertura com pão ralado, sal, pimenta - a gosto.
- sal picada e pimenta, adicione a ele ovo
- Cebola finamente cortada e pripuskayut em óleo vegetal, para torná-lo macio, em seguida, adicione em picada
- adicionado ao trigo mourisco recheio. Mexa bem e bata. Forme as costeletas, panqueie e frite-as em cada lado por 2 minutos
- Coloque as costeletas em uma prato de cozimento graxa. Coloque em um forno de 200 graus pré-aquecido por 30 minutos
RECEITA: salad vegetais "Vitaminka»
Saladas 'Vitaminka'.necessário: . repolho - 250 g de cenoura - 1 pedaços, beterraba fervida - uma peça, açúcar - 0,5 colher de chá de sal - a gosto, óleo de girassol, metades de sumo de limão. .
- repolho picado, adicione um pouco de sal, produzindo suco de cenouras
- e beterraba cortadas em cubos finos ou friccionada como o "coreano"
- salada Prepare o recheio da RECEITA açúcar, sal, óleo e suco de limão
: Torta com cacau e torta de maçã
com cacau e maçãs. É necessário: ovos - 2 pedaços, farinha - 0,5 óculos, açúcar - 0,5 óculos, creme azedo - 1 colher de sopa.colher, cacau - 1 colher de sopa.colher, o fermento em pó ou de soda( na ponta de uma colher, um biscoito, e por isso é adequado), maçãs sem pele para o enchimento - 1-2 pedaços.
- ovos separados em gemas e claras
- Proteínas batidas com o açúcar até uma espuma branca, injectado gemas, bata novamente injectado creme de leite, batido mistura
- a farinha, o cacau e o fermento em pó peneirado, são introduzidos na porção de líquido da massa é batida
- na forma de pergaminho previsto propagação cortado(finas) maçãs, despeje a massa, coloque no forno por 20-30 minutos