O que pode ser feito a partir de mirtilos: receitas de pratos. Como cozinhar bolinhas de massa vareniki, bolo, muffins, charlotte, pastilhas, marshmallow, massa folhada, caçarola de coalhada, mors, kissel from blueberries: as melhores receitas

O artigo oferece várias receitas para deliciosos pratos doces, usando mirtilos.

O que pode ser feito das bagas de um mirtilo?

Os mirtilos são uma baga taiga com um sabor rico e amargo. Seu nome, ela recebeu, graças a uma tonalidade azul incomum com uma tonalidade azulada. Goluba não é a maior baga e visualmente semelhante aos mirtilos, apenas um pouco maior. No Blueberry carne elástica e pele grossa que permite a baga para "segurar" a forma durante a preparação de vários pratos.

mirtilos são frequentemente utilizados na culinária para cozinhar: Conservas

• e compotas recheios
• para tortas e bolos recheios
• nos bolinhos
• bolos e biscoitos( como um suplemento) Cola
• Zephyr( baga) caçarolas
• com compota de queijo
• e bebidas frescas( sucos, Orsy)
• Kisel
• salada de frutas, vegetais e molho para carne
• Jelly
• Kvas

IMPORTANTE: certifique-se de considerar quando se compra uma baga que baga não é capaz de amadurecer depois da colheita e durante xpAntena( como, por exemplo, isso acontece com bananas).Compre bagas grandes, elásticas e azuis sem tons avermelhados. Então você pode ter certeza de que o mirtilo não amargará.Evite bagas arruinadas, amassadas e mofadas.

Prazo de validade dos mirtilos frescos - não mais do que duas semanas. Tente usar durante este tempo, mantido na geladeira( no compartimento para frutas e vegetais).Os mirtilos são perfeitamente combinados com outras bagas: amoras, mirtilos, framboesas, morangos e groselhas.bagas

maduras do mirtilo( grande, azul, elástico, com uma polpa doce)

Como preparar bolinhos de mirtilo baga: Dumplings

receita com blueberries - um prato muito incomum que muitas vezes não é preparado dona de casa moderna.É melhor preparar um enchimento de bagas frescas, uma vez que congelado pode ser um "vazamento" desagradável. Com estes bolinhos, você tem a certeza de surpreender a sua casa e convidados. Complemente o preenchimento conforme desejado, você também pode com outras bagas.

você precisa: prémio

• Farinha - um pouco mais de 500 gramas .(veja a consistência e use para cobrir a superfície).
• Sugar - aproximadamente 100 g ( dependendo de suas preferências, você não pode adicionar, mas apenas despeje o recheio na massa).
• Egg - 2-3 pcs.na massa( dependendo da dimensão dos ovos).
• água gelada - um copo( bolinhos de massa de farinha secreta para que a água é muito frio).
• bagas de mirtilo - aproximadamente 400-500 g ( depende da quantidade de enchimento nos bolinhos).

Cooking:

• Mexa a massa. Tudo é feito simplesmente: os ovos são derramados na colina de farinha e, adicionando água gelada, amassam uma massa elástica, mas ligeiramente apertada.
• Antes de colocar a massa em massa, coloque-a na geladeira e encha-a.
• Você pode esmagar bagas, mas é muito melhor deixá-las inteiras.
• Coloque as bagas em uma tigela, adicione açúcar às bagas. Você também pode misturar canela, um pouco de ácido cítrico ou noz-moscada. Adicione a hortelã fresca picada( tudo à vontade).
• A massa deve ser enrolada muito finamente, cortando um copo de círculo.
• Complete cuidadosamente os círculos de mirtilo e dobre-os da maneira usual nos bolsos( vareniki).
• Envie vareniki para água fervente e cozinhe por cerca de 3-4 minutos( até que a água ferva de novo e as bolinhas não flutuem na superfície).

IMPORTANTE: Sirva estes vareniki com molho de baga, creme azedo, chantilly ou mesmo leite condensado.

Bolinhos caseiros com mirtilos frescos

Como fazer mirtilos de bolo de mirtilos: receita

Um bolo cheio de mirtilos revela-se incrivelmente perfumado, delicado e com um sabor de baga fresco e rico. Os mirtilos podem ser adicionados a um biscoito, creme, camada de baga e até mesmo impregnação. Além disso, o bolo decorado com bagas de mirtilo fresco revela-se incrivelmente espetacular e bonito.

Você precisará:

• Farinha ( somente premium premium) - 3 xícaras( na borda - é exatamente 250 gramas).
• Baking Opener - 1 embalagem( pequena) ou 2 colheres de chá.(é melhor não substituir com refrigerante)
• Açúcar ( qualquer: habitual ou marrom) - 2-3 óculos( dependendo das suas preferências: na massa e no creme).
• Manteiga ( o maior teor de gordura é superior a 80%) - 2 embalagens( uma para a massa, a segunda para o creme).
• Gordura do leite( 3%) - 180 - 200 ml.
• Creme amargo ( preferencialmente lar ou loja de gorduras) - 80-100 ml.
• Zest de um limão pequeno ( finamente ralado) - 1 colher de sopa.(aproximadamente, como o suco de metade de uma fruta é necessário).
• Ovos - 4 pedaços.(frango grande)
• Vanillin ( pode ser substituído por essência de baunilha ou açúcar de baunilha) - 1 embalagem( ou 0,5 colher de chá).
• Bagas de mirtilo - 3-3,5 óculos( fresco, azul)
• Queijo de mascarpone - 1 pacote( mais de 300 gramas é aproximadamente necessário para decorar um bolo).

Cooking:

• Antes de preparar o biscoito, prepare o forno com antecedência. A temperatura do forno não deve ser superior a 175-180 graus.
• O bolo pode ser de várias andares ou ordinário( depende do diâmetro da forma que você prepara).
• Cada molde deve ser alinhado com pergaminho ou abundantemente oleado( qualquer).Depois disso, você deve polvilhar a farinha com farinha.primeira tigela
• , misture todos os ingredientes secos para o biscoito, farinha deve ser peneirada várias vezes - é um segredo biscoitos altos e exuberantes.
• O óleo descongelado segue com um misturador, ou um liquidificador com um batedor para chicotear em um creme com açúcar e zest de um limão. O creme deve ser exuberante e arejado.
• O creme amargo deve ser batido com um misturador da mesma maneira, mas em uma tigela separada com suco de limão. Chicote o creme e deixe-o em repouso por 3-5 minutos.
• Para o creme de manteiga, você deve gradualmente adicionar ovos, sem parar de mexer com um misturador. O creme deve ser homogêneo.
• Adicione gradualmente creme azedo ao campo de como você vai cultivar óleo. Após o creme de leite começar a adicionar uma parte seca( farinha com fermento, açúcar e sal).
• Bagas com antecedência enxaguar e deixar secar sobre uma toalha. Depois disso, adicione bagas à massa e misture suavemente a massa inteira.
• A quantidade dividida da divisão de teste por três vezes. Cada biscoito deve ser assado por mais de 25 minutos, a prontidão deve ser verificada por perfuração com um espeto. O biscoito deve ser deixado esfriar, não o remova quente.
• Enquanto os bolos estão "descansando", bata com um misturador o queijo Mascarpone e uma manteiga macia e cremosa com açúcar. A batida deve ser longa e em alta velocidade até o creme tornar-se fofo e uniforme.
• Korzh cortar o fio em duas metades, e cada camada é obtida creme promazhte, restos espalhá-lo sobre a superfície do bolo e decorar com produtos frescos bagas mirtilo, adicionar as folhas de hortelã.bolo

delicioso com mirtilo e cream cheese

Como preparar bolinhos de Baga: Muffins receita

- delicioso e uma sobremesa favorita de muitos massa macia exuberante. Muitas vezes, os muffins são suplementados com bagas frescas, passas ou creme. Os muffins são cozidos em moldes de papel especiais, que são removidos antes da ingestão.

você precisa: bagas

• frescos mirtilo - 100-130 g( pode ser usado como congelados, mas eles vão "fluxo").
• Manteiga ( 70% de gordura) - 0,5 pacotes( 100-110 g) também pode ser substituída por propagação.
• Açúcar - para provar( dependendo da doçura preferida, não inferior a 100 gramas).
• A farinha de alta qualidade é 280-300 g.( É obrigatório peneirar 1-2 vezes).
• Ovos - 2 pcs.(grande ou 3 pequenas)
• Leite ( teor elevado de gordura) - 110-120 ml.(meio copo).
• Fermento em pó cozimento - um pacote
• noz moscada e baunilha - a gosto e desejado

Cozinhar: óleo

• amolecem à temperatura ambiente
• Bata a manteiga e o açúcar até massa macio ovos
• Separadamente whisk( proteínas primeiro açúcar), gemas de podbavte.
• Misture a massa de manteiga e ovo, porção por porção, adicione farinha e leite cortados, especiarias.
• Quando a massa ficar macia( deve ser fina, ligeiramente mais espessa do que para panquecas) adicione as bagas lavadas e secas à massa, misture bem.
• Despeje a massa em moldes e envie-a para o forno. Cozinhando muffins cerca de 20-25 minutos a uma temperatura não superior a 175-180 graus. Muffins deve subir acima dos moldes e marrom. Muffins

com blueberries: a

receita simples Como cozinhar as bagas de mirtilo torta de maçã: O costume da baga receita

por um longo tempo pode não surpreender, ao contrário de Charlotte com mirtilos. Esta sobremesa irá provar até gourmets para o requintado sabor delicado de bagas e suculento incrível.

Você precisará:

• Ovos - 4 pcs.(grande, se pequeno - 5-6 pedaços).
• Farinha - 1 vidro( aproximadamente 250-260 g).
• Açúcar - ao gosto( 100-200 g).
• Vanillin para provar ( você pode adicionar outras especiarias perfumadas).
• Mirtilos - 1 xícara bagas frescas

Cooking: Ovos

• dividir em claras e gemas. A proteína deve ser batida com um misturador em alta velocidade até formar formas de espuma. Depois disso, adicione açúcar em pequenas porções, bata até que a massa se torne elástica.
• Em seguida, adicione gradualmente as gemas à massa protéica.
• A farinha deve ser peneirada duas vezes ou três vezes, adicionar à massa total.
• Macarrão enxaguado e seco sobre uma toalha, adicione as bagas à massa, misture tudo completamente.
• Despeje a massa em um molde e assetela( pode estar no forno ou mesmo no multivark).A temperatura do forno não deve ser superior a 175-185 graus. Tempo de cozimento - 35-40 minutos.

torta incomum com amoras

Como preparar doces baga, marshmallows: Receita

é uma receita saborosa e fácil para a sobremesa delicada que é fácil de preparar com suas próprias mãos em casa a partir de bagas frescas de mirtilo. Para marshmallow ou pastilla é importante escolher grandes bagas maduras( não azedas e não vermelhas).

você precisa:

• bagas frescas Blueberry - até você, dependendo de quanto você precisa marshmallow ou marshmallow( cerca de 1 kg).
• Açúcar - 800 g( até 1 kg).
• Gelatina - uma saqueta

Cozinhar:

• bagas devem ser lavadas e derramar a água de modo que seja ligeiramente coberto bagas.
• Gelatina pre-despeje água fria e deixe inchar.
• Coloque as bagas em chamas e comece a cozinhá-las. O tempo de cozedura aproximado é de 20 minutos. Posteriormente
• peso baga deve matar o misturador e colocar sobre o fogo para ferver, misturar o açúcar, agita-se até que se dissolva.
• No banho de vapor, dissolva a gelatina e despeje-a em um fio fino na massa. Deixe a massa esfriar um pouco e despeje-a sobre os moldes, deixe esfriar primeiro à temperatura ambiente e depois limpe-a na geladeira.

IMPORTANTE: Se você cozinhar marshmallows, com os mesmos ingredientes que são utilizados para colar, adicione o ovo batido branco.

pasta de blueberry

Zephyr blueberry

Vídeo: "Berry marshmallow: Receita»

Como preparar bolo de blueberry baga de massa folhada: Pastelaria de sopro receita

você pode comprar não tê-lo na loja e você se misturam por conta própria. A partir da massa folhada com mirtilo, você pode facilmente fazer strudel, massa folhada ou uma torta regular.

você precisa:

• Massa folhada - 500 g( puff normal ou foliated e levedura).
• Blueberry - 1-1,5 xícaras( pode ser suplementado com outras bagas).
• Açúcar - para saborear( uma recheio algumas colheres)
• canela - a gosto( pode ser substituído por vanilina)
• As folhas de hortelã fresca e açúcar em pó para decorar

Cozinhar:

• ser descongelado massa e enrolar um bolo
• rolo pode ter um ou dois ou três camadas
• Bagas lavar antecedência e deixar secar ao ar sobre uma toalha para ser graxa Forma abundantemente
• e espalhar uma única camada de massa.
• Encha uma camada de bagas sobre a massa, polvilhe com açúcar e canela. Repetir
• outra camada de massa e bagas
• tampa camada de massa de pizza prender lateralmente
• forquilha ou qualquer outra ferramenta de cozinha afiada fazer furos na camada superior. Para uma crosta corada, você pode dar uma graxa com um ovo batido.
• Asse um bolo por 30-40 minutos a uma temperatura média do forno( não superior a 175-180 graus).
• Pronto para esfriar a torta e polvilhe com açúcar em pó, decorar com folhas de hortelã.

Layer Cake com amoras

Como preparar baga queijo cottage caçarola: Caçarola Curd receita

mirtilo se fica incrivelmente delicioso, com um aroma baga delicado e um ligeiro sabor doce. A baga mantém sua forma e elasticidade e praticamente não "flui", ao contrário de framboesas ou morangos.

Você precisará:

• Queijo cottage gordo - 700( de preferência usando uma casa).
• mirtilos - um copo bagas frescas
• Munk - ¾ copo
• açúcar - sabor
• ovo - 1-2 pcs.(veja a consistência da massa)
• Folhas de hortelã para decorar um prato

Cozimento:

• O queijo cottage deve ser esfregado através de uma peneira para um estado uniforme macio. Se você não quer fazer isso, você pode usar a massa de coalho.
• O queijo cottage cheio derrame em uma tigela, onde é misturado com açúcar e um mangá.
• Mate os ovos e misture novamente, adicione os mirtilos frescos lavados e secos.
• Massa de queijo cottage, despeje em uma forma lubrificada e asse em temperaturas médias( 160-180 graus) por cerca de 35-40 minutos.
• A caçarola pronta de uma só vez não sair do formulário e deixar arrefecer em 20 minutos.
• Em seguida, corte a caçarola em porções com quadrados ou diamantes, decorar com hortelã.

Curd pudim com blueberries

Como fazer suco de mirtilo das bagas: uma receita

Morse - bebida saudável com uma margem máxima de oligoelementos humanos essenciais e vitaminas. O Morse de mirtilo pode ser complementado com outras frutas ou sumos de frutas.

Como cozinhar:

• As bagas( aproximadamente 1 kg) são divididas em duas partes.
• Corte uma parte das bagas com um liquidificador e coloque através de uma peneira.
• Despeje a segunda parte( e a polpa da primeira parte) com água e coloque-a no fogo.
• Cozinhe as bagas por 20 minutos em fogo moderado, depois cubra e deixe-os ferver.
• Em seguida, despeje a compota e coloque o bolo grosso e dobra.
• Na compota, adicione a quantidade preferida de açúcar e misture com suco de baga.

receitas saborosas e saudáveis ​​

bebida blueberry Como preparada a partir de bagas de mirtilo geléia:

receita Como preparar: bagas

• encher com água( em qualquer número)
• coloque no fogo, deixe ferver e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.
• Em um copo separado, dissolva 2-3 colheres de sopa. Amido com água fria, misture bem.
• Adicione a quantidade preferida de açúcar e um pouco de suco de limão à compota de baga.
• Com um fio fino, despeje o amido na compota de ebulição com um fio fino, misture-o suavemente com uma colher, de modo que não haja grumos. Vídeo

: "Cheesecake de queijo coalhado com mirtilo"