Pancakes são um prato delicioso e satisfatório, que as recepcionistas cozinham com prazer não só para Shrovetide, mas todos os dias para o café da manhã.É um prato para todos os gostos. Sweetheads como receitas com mel, geléia, leite condensado. As pessoas que limitam o açúcar em sua dieta terão um gosto por panquecas de frango.
Pancakes Slavs amam muito tempo. Inicialmente, estes eram pequenos bolos planos cozidos com a adição de: farinha
- ;Leite
- ;
- de ovos.
Gradualmente, nossas avós melhoraram a receita experimentando diferentes produtos. Eles colocaram a massa de frutos secos, geléia, legumes e inventaram uma variedade de formas de cozinhar.
O reconhecimento de que este é um prato tradicional russo é que ele está preparado para Shrovetide juntamente com panquecas. Este feriado alegre é celebrado por uma semana inteira e todos os dias eles preparam várias iguarias. Um desses dias, minha sogra convida os convidados do meu filho e os trata com panquecas. Se o genro for bom, as sogras mostram isso colocando um prato com panquecas vermelhas na mesa.
Características do cozimento de panquecas de frango
Ao longo dos anos, muitas novas receitas apareceram. Pancakes feitos de frango são muito populares agora. Os filetes de aves delicados são úteis para adultos e crianças.É rapidamente cozido e delicioso.
- Adicionado na massa para panquecas na forma de carne picada ou pedaços finamente picados, o filé dá ao prato um aroma único e suco.
- Os bolinhos de frango são um excelente substituto para as costeletas. O prato pode ser preparado para um pequeno-almoço familiar normal e para surpreender os amigos que visitam.
- Panquecas de filé de frango será um bom deleite para crianças. Para os mais jovens, é desejável moer a carne com um liquidificador, então as panquecas acabarão sendo especialmente macias.
Para suavizar os folhos da carne de frango com fritura, a farinha deve ser peneirada antes de amassar a massa. Um delicioso prato de 
é obtido combinando em quantidades iguais trigo, milho e trigo mourisco ou aveia. Para que a massa fique exuberante e arejada, depois de adicionar todos os ingredientes, deixe-o ferver durante meia hora. Não deixe coleiras de metal nele e não misture. Após o tempo especificado, comece a fritar panquecas, e você verá o quanto elas são fofinas.
Se você deseja fazer panquecas de frango que toda a família goste, experimente as receitas listadas abaixo. Você vai apreciá-los pela facilidade de uso, disponibilidade de ingredientes e sabor.
Fritters de peito de frango
Na carne branca, muita proteína, por isso é desejável incluí-la na dieta diariamente. Deliciosas panquecas com pedaços de frango, servidas juntamente com uma salada de repolho fresco, serão um complemento perfeito para uma ceia satisfatória.
Ingredientes:
- Peito, 500 g.
- Farinha, 4 colheres de sopa.colheres.
- Ovos, 3 pedaços.
- Maionese, 4 colheres de sopa.colheres.
- Cebola, 2 pedaços.
- Sal e especiarias a gosto.
Preparação:
- Se houver pele na peita de frango
, remova-a com uma faca afiada. Lavar a carne na água corrente, secar com um guardanapo e cortar em tiras de 5 mm de espessura. - Na tigela, bata os ovos com um batedor, adicione sal, especiarias e misture com a carne.
- As cebolas esfregam em uma ralada grande, espreguem levemente o excesso de suco e combinem com outros ingredientes.
- Em seguida, coloque a maionese, farme e misture bem.
- A massa pode ser cortada em salsa e aneto.
Coloque uma frigideira no fogo e despeje um pouco de óleo de girassol nele. Pegue a massa com uma colher grande e coloque-a na frigideira aquecida em pequenas porções. Fritters de peito de frango fritam em fogo médio até aparecer uma crosta grosseira. Assim que a camada inferior estiver frita, reduza o fogo, rode os alimentos e cubra a frigideira para cobrir a carne. Após 15 minutos, retire o alimento do fogão e sirva-o sobre a mesa.
Bolinhos de frango delicados
Muito 
bolinhos sucios e delicados são obtidos pela adição de queijo duro à massa. Dá um picante especial e gosto para o prato.
Esta refeição será apropriada para o café da manhã com creme azedo e ervas frescas.
Ingredientes:
- Filé de frango, 500 g.
- Queijo duro, 100 g.
- Creme amargo, quarto de vidro.
- Farinha, 5 colheres de sopa.colheres.
- Ovos, 2 peças.
- Sal.
- Pepper.
- Qualquer verdura a gosto.
Preparação:
- Corte o peito em tiras finas de 5 mm de largura.
- Grelha o queijo em uma ralada grande.
- Em uma tigela profunda, bata os ovos, adicione creme azedo, sal, pimenta, carne fatiada e queijo.
- Coloque a farinha no recipiente e amasse a massa grossa. Permita que ele permaneça durante meia hora, de modo que a carne deixe o suco ir e mergulhe em sua fragrância a mistura preparada.
Coloque a massa em uma frigideira quando o óleo aquecer bem. Neste caso, os bolinhos serão mais magníficos. Fritar panquecas com queijo em fogo médio em ambos os lados até ficar dourado.
Receita para panquecas de frango com queijo - video
Fritos luxuriantes
Esta variante é preparada a partir de filé de frango com maionese. Em vez de farinha, o amido é usado. Os componentes dão ao prato um esplendor e arejamento. Uma vez que a cozinha leva um pouco de tempo, um deleite pode cuidar dos entes queridos todas as manhãs.
Ingredientes:
- Fillet de uma galinha.
- 2 lâmpadas de tamanho médio.
- Ovos, 3 pedaços.
- Maionese, 3 colheres de sopa.colheres.
- Amido de batata, 2 colheres de sopa.colheres.
- Sal, pimenta a gosto.
Preparação:
- Lave o filé com água corrente, seque com um guardanapo e corte em tiras pequenas.
- Grind as cebolas com uma faca.
- Bata os ovos juntamente com sal, especiarias e maionese.
- Misture todos os ingredientes e coloque o amido neles.
- Amasse a massa média e coloque na geladeira por uma hora.
- Após o tempo especificado, remova e continue com a fritura.
Com uma colher de sopa, formar pequenas porções de massa e colocá-las sobre o óleo quente. Panquecas com amido frito de dois lados até formar uma crosta apetitosa. Após 15 minutos, o prato estará pronto.É servido com uma salada de primavera ou com qualquer molho.
Panquecas de frango com amido e maionese - video
Muffins de milho
Nesta receita, você pode usar farinha de milho ou experimentar e fazer um prato original de milho enlatado.
Ingredientes:
- Fillet, 250 g.
- Ovo, 1 peça.
- Pó de fermento para massa, 1 colher.
- Leite, 150 g.
- Farinha, 4 colheres de sopa. Sal e especiarias a gosto, aneto, cebolas verdes.
- Milho, 1 lata.
Preparação:
- Corte o filé em cubos pequenos.
- Bata o ovo com um misturador.
- Peneire a farinha através de uma peneira juntamente com um fermento, isso tornará a massa bem ventilada.
- Misture os ingredientes e adicione o leite aquecido neles.
- Abra a lata de milho, drene o líquido dele, despeje os grãos na massa.
- Mexa bem com ervas, sal, pimenta e comece a fritar os bolinhos a fogo baixo.
Esses bolinhos feitos de frango são fáceis e satisfatórios. Servidos com creme de leite e salsa, eles são ideais para um café da manhã rápido.panquecas
carne para crianças
delicado fritos macios de frango vai agradar crianças. Eles têm tudo o que você precisa para um corpo crescente. Se o prato é decorado de forma original, nenhum bebê pode recusá-lo.
Ingredientes:
- GALINHA 250 g
- Kefir, 120 g
- ovo, uma peça.
- Farinha, 5 colheres de sopa.colheres.
- Queijo duro, 50 g.
- Sal.
Preparação:
- Corte os filetes em fatias e corte o liquidificador.
- Em uma tigela profunda, bata o ovo, adicione farinha, iogurte, ralar o queijo no ralador.
- Conecte os componentes e o sal.
- Misture bem a massa. Você pode novamente usar um liquidificador e chicoteá-lo em uma massa homogênea.
- Espalhe a mistura com uma colher pequena em uma frigideira aquecida e cozinhe até cozinhar.
Estas panquecas feitas de frango macio são muito apetitosas.
Panquecas de abóbora
A receita atrairá as meninas que estão observando seu peso. Panquecas de frango com amido e abóbora são cozidas no forno e têm um sabor muito delicado.
Ingredientes:
- terra carne branca frango, 500 g
- baixo teor de gordura queijo cottage, 100 g
- abóbora fresca, 300 g
- ovo, 1 peça.
- Amido de milho, 1,5 colheres de sopa.
- Verdes, sal e especiarias.
Preparação:
- Mistura de galinha com ovos, amido e queijo cottage.
- Pele a abóbora e descasque numa ralada fina.
- Conecte todos os componentes e misture bem.
- Adicione fezes, sal e especiarias picadas finamente.
- Retire a panela e cubra-a com pergaminho.
- Com as mãos úmidas, formar pequenas bolas, dar-lhes uma forma plana e colocá-las sobre o braseiro.
- Ajuste a temperatura no forno 180 graus e cozinhe panquecas por meia hora.
Este prato é muito útil, pois é preparado sem óleo e, portanto, não irá adicionar quilos extras. Com isso, harmoniza o molho de creme azedo fraco-gordo ou pedaços de tomate fresco, polvilhado com azeite.
Nour panquecas
Este prato pode decorar qualquer mesa festiva. Os panquecas, cozidas de acordo com esta receita, são feitas muito rapidamente e não são saborosas às costeletas e costeletas mais refinadas.
Ingredientes:
- filé de frango, 300 g
- cozido cogumelos, 250 gramas de queijo
- rígido, 100 g
- creme de leite, 3 colheres de sopa.colheres.
- 1 ovo.
- 1 bulbo de cebola grande.
- Farinha, 3 colheres de sopa.colheres.
- Verdura fresca.
- Sal, pimenta.
Preparação:
- Corte o frango em pequenos pedaços.
- Grind o
cogumelos cozidos em pequenas tiras. - Frite o queijo em uma ralada.
- Esfregue em uma ralada e esprema o suco.
- Bata o ovo e corta os verdes.
- Mix
- todos os ingredientes juntos no último rolo na farinha, sal e sove a massa de baixa densidade.
Para fazer esses fritos de frango não só saborosos, mas também muito bonitos, frite-os até um marrom corado em ambos os lados.
Fritos hepáticos
Além da carne para o café da manhã, você também pode usar fígado de frango.É muito útil e suculenta. As panquecas dele ficam macias e derretem na boca.
Ingredientes:
- Fígado de frango, 500 g.
- Farinha, 3 colheres de sopa.colheres.
- Pó de fermento para massa, 1 colher de chá.
- Cebola, 2 pedaços.
- Ovo, 1 peça. Alho e sal a gosto.
Preparação:
- Enxaguar o fígado de frango e passar através de um moedor de carne juntamente com cebola e alho.
- No pedaço preparado, adicione farinha, ovo e fermento para massa.
- Misture bem, tempere com sal e espagueie com especiarias.
Na frigideira aquecida 
despeje pequenas porções de massa com uma colher. Acontece que é bastante líquido, então gire-o suavemente para não danificar os bolinhos. Fritar o prato do fígado picado em ambos os lados até cozinhar, cerca de 15 minutos.
Os fritinhos caseiros são feitos de produtos naturais e comprovados, por isso eles trazem apenas bons. Todos podem encontrar uma receita para si e aproveitar o prato várias vezes por semana.
A variedade de métodos de cozimento possibilita cuidar de frituras mesmo durante uma dieta. Para fazer isso, você precisa preparar um prato no forno e substituir a farinha de trigo com centeio ou milho.
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