Compota das maçãs dos vinhos para o inverno: as melhores receitas. Como cozinhar compota para o inverno de vinhos e cereja, pia, peras, abobrinha, cereja, espinheiro do mar, irgi, uvas, groselhas, groselhas, com canela, sem esterilização: receitas deliciosas

Artigo sobre como preparar uma deliciosa compota caseira das garrafas.

maçãs deliciosas - Ranetki. Eles são perfeitos para fazer compotas. Tradicionalmente, eles não são cortados em pedaços, como maçãs de outras variedades maiores. Ranetki cozinha a compota inteira, porque a fruta média não pesa mais de 20 gramas.

Outra compota Ranetok vantagem que cozinhá-lo a qualquer momento. As frutas são cantadas muito cedo, e elas podem ser coletadas até o outono.

Fit Ranetki grande poucos maduros cereja compota

Ranetok o inverno: um passo a passo receita

receita básica compota Ranetok muito simples. Ele repete a receita padrão para cozinhar compotas de qualquer outra bagas. Nesta receita, citamos a tecnologia de fabricação de compota de garrafas inteiras.

Ingredientes: maçãs

• Ranetki - água
• opcional - de açúcar
• opcional - 250 g por litro de três frasco

Preparação: frascos

1. Sterilise. Isso pode ser feito com a ajuda de um forno, microondas, chaleira.
2. Prepare maçãs para a compota:
   1. Lave-os.
   2. Remova quaisquer áreas podres ou estragadas. Ao mesmo tempo, as estacas podem ser deixadas.
3. Traga vários litros de água para o ponto de ebulição. Concentre-se no número de latas com compota.
4. Em frascos esterilizados colocar cerca de um terço ou um quarto do volume de bancos maçãs.
5. Encha com frascos de água fervente no topo.
6. Após 1 ou 2 minutos drenar água de volta, maçãs deixar bancos.
7. No caldo resultante, dissolva o açúcar granulado. A quantidade de açúcar é indicada no início da receita.
8. Traga o xarope para ferver.
9. Despeje a decocção nos frascos para as maçãs.
10. Juntar latas com frascos.

Dica! Se você não quiser que sua pele no olho de boi na compota rachado, em seguida, escolher o duro maçãs, não macia.

compota transforma Ranetok

compota transparente e moderadamente doce e chernoplodki

chernoplodki ou chokeberry é um componente auxiliar excelente para compota de frutas, polpas, geléias, compotas. Dá um gosto gostoso interessante, mas não faz malha em uma pequena quantidade. Em contraste, por exemplo, de persimons.

Ranetok compota e preto chokeberry fabricado tarde - em setembro ou outubro.É então que a cinza de montanha finalmente amadurece e se torna adequada para compota de cozinha.

Ingredientes:

• maçãs Ranetki - 400 g de água
• - 2,5 l
• chokeberry - 200 g de açúcar
• - 250 g

Preparação:

1. Prepare latas e tampas por esterilização.
2. Limpe as maçãs, remova os detritos e as peças estragadas. Você não precisa cortar ou descascar maçãs.
3. Lavagem de Rowan, remova as estacas.
4. Traga a água a ferver. Por favor, note que a quantidade de água e outros ingredientes na receita é indicada em um frasco de três litros.
5. Coloque as maçãs e as cinzas nos frascos.
6. Despeje a água fervente nos frascos até o pescoço.
7. Esvaziar a água após 1 ou 2 minutos.
8. Dissolver o açúcar na água.
9. Traga a água do açúcar para ferver.
10. Coloque a água de volta nos frascos.
11. Desta vez você não precisa drenar a água, basta conter as latas com tampas.

Tome nota! Se você quiser bagas compota parecia bom, não retire as estacas da cinza de montanha. Apenas enxágue bem as bagas.

compota Ranetok com cor chernoplodki uma reminiscência de ameixa compota

Ranetok e ameixas no inverno

Ranetok compota e ameixas tem uma acidez agradável. Se você é um fã de compota doce, então adicione mais açúcar durante a cozedura.

Ingredientes: maçãs

• Ranetki - 300 g fresco ameixa
• - 250 g de açúcar
• -
• 250 g de água - 2,5 l

Preparação:

1. Bancos e tampa ser esterilizado.
2. Enxágüe de maçãs, remova todos os locais estragados.
3. Ameixa, bem como enxaguar. Remova os ossos a seu critério. Você pode deixar toda a pia.
4. Traga a água para o ponto de ebulição.
5. Enquanto a água da compota é aquecida, decompor bagas e frutos nos bancos.
6. Com água quente, apenas removida da placa, despeje o conteúdo das latas por alguns minutos.
7. Drene toda a água em uma panela ou outro recipiente.
8. Dissolver açúcar na água.
9. Cozinhe até o xarope em ebulição.
10. Despeje açúcar e bagas e frutas no frasco.
11. Cortiça com capas.

Da mesma forma, quase todas as compotas de bagas e frutas são preparadas. Além disso, você pode adicionar uma pia depois de ter regado pela primeira vez. Escolha a solução por conta própria.

Atenção! A quantidade de ingredientes especificada na receita corresponde a uma lata de 3 litros. Se você fizer um litro, em seguida, dividir os ingredientes em massa, por 3.

para este compota é melhor escolher uma variedade doce Ranetok

compota Ranetok e peras para o

inverno Esta compota é incrivelmente fácil de preparar. Mesmo uma amante inexperiente lida com essa preparação. Não é necessário derramar a fruta duas vezes com água fervente. Que peras e maçãs não começam a escurecer, basta usar xarope apenas uma vez.

Ingredientes: maçãs

• Ranetki - 250 g de peras maduro duro
• - 300 g de açúcar
• -200-250 g de água - 2,5 litros

Preparação:

1. Bancos e os cobre necessariamente esterilizado.
2. Enxaguar bem a fruta e remover todos os sinais de deterioração. Cortar fatias de pêra
3. espessura média de cerca de 2 cm. As maçãs não cortado, é possível remover as caudas.
4. Coloque a água no fogo, aguarde a ferver.
5. Enquanto a água ferve, coloque a fruta em um frasco.
6. Uma vez que a água ferva, dissolva o açúcar nele.
7. Deixe o xarope cozinhar por 1-2 minutos.
8. Com xarope quente despeje a fruta.
9. Assim que a água chega às bordas - obstrua os frascos com uma tampa e vire.

Aqui está uma maneira tão simples de preservação rápida de garrafas, juntamente com peras. Escolha peras sólidas. Geralmente são de cor oblonga e verde. As peras macias podem se transformar em mingau mesmo depois de uma infusão de água fervente.

o número de maçãs e peras, dependendo de suas próprias preferências

Compota de feridas cortadas para o inverno

Uma compota feita a partir de feridas cortadas pode ser preparada com qualquer material de enchimento. Por exemplo, com peras, chokeberry, groselhas e groselhas. Você também pode preparar compota exclusivamente a partir de uma das garrafas. Basta ter em mente que a variedade deve ser firme, mas não solta.

Ingredientes: maçãs

• Ranetki - 400 g de açúcar
• -
• 200 g de água - 2,5 litros

Preparação:

• Bancos ser esterilizados em conjunto com tampas.
• Coloque a água no fogão com antecedência.
• Em paralelo, lave maçãs, corte, remova as sementes.
• Depois disso, corte as maçãs em cubos ou fatias.
• Quando a água é aquecida a 60-70 graus Celsius, dissolva açúcar nela.
• Decomponde as maçãs às latas( se você fizer várias latas, multiplique o peso de cada um dos ingredientes por seu número).
• Traga água com açúcar para ferver.
• Ferva o xarope por alguns minutos.
• Despeje o xarope quente, não lhe dando um minuto para esfriar as maçãs.
• Imediatamente obstrua os bancos com tampas, rode-os e remova-os.

Tente não manter as maçãs no ar por um longo tempo, a partir desta eles escurecem

Ranetok compota com canela no inverno

canela para esta receita pode ser usado em qualquer forma como um pó ou nas hastes. Não afeta o gosto. Em qualquer caso, a compota acabará por ser muito rica e agradável.

Ingredientes: maçãs

• Ranetki - 400 g de açúcar
• - 250-300 g
• canela - a gosto
• água - 2,5 litros

Preparação: Todos

• da forma usual: a água a ferver, adicionar ou paus de canela em pó para dissolver nela o açúcar.
• Permitir que o xarope deixe alguns minutos.
• Enquanto a água está aquecendo, enxaguando a comida, removendo todos os locais estragados.
• Em latas pré-esterilizadas para dobrar frutas.
• Despeje o xarope nos frascos de frutas. Se você usou bastões de canela, então essas mesmas varas devem ser removidas. Se for em pó, isso não é necessário.
• Observe as latas com tampas e limpe por um dia.

Esta compota difere muito rapidamente, assim prepará-lo mais

compota Ranetok e abobrinha no inverno

ingrediente bastante incomum em compota - abobrinha.É notável por quase nenhum gosto e literalmente absorve o sabor de outros ingredientes do prato.

Ingredientes:

• maçãs Ranetki -
• Zucchini 400 g - 300 g de açúcar
• -
• 300 g ácido cítrico - 0,2 colher de chá

Preparação:

1. Bancos esterilizar qualquer método habitual para si. Faça o mesmo com as tampas.
2. Enxágüe maçãs, remova as áreas estragadas.
3. Abóbora, corte em cubos.
4. Coloque as maçãs nos frascos preparados, depois nas aboborinhas.
5. Superior com ácido cítrico.
6. Coloque a água a ferver, dissolva o açúcar nela.
7. Ferva o xarope por 1-2 minutos.
8. Despeje o conteúdo das latas no topo com um xarope em ebulição.
9. Selar as latas com tampas.

Receita relevante quando a mão não é bagas ou outros frutos para a compota

Ranetok compota e cerejas em

inverno Esta receita não vai surpreendê-lo com seu processo de originalidade ou cozinhar, mas exatamente deliciar o paladar. Na loja você pode comprar facilmente suco de maçã e cerejas embaladas, mas não está perto do sabor da compota caseira. Para esta receita, é bom usar variedades doces de renais e uma cereja madura, mas não muito madura.

Ingredientes:

• maçãs Ranetki - 300 g de açúcar
• - 300 gramas de cereja
• -
• 300 g de água - 2,5 litros

Preparação:

1. Bancos como de costume para esterilizar, as tampas podem ser fervidas.
2. Retire frutas e bagas da poeira e da sujeira. Porchechenye para jogar fora.
3. Coloque água fervente no fogão.
4. Dissolver em açúcar de água.
5. Após ferver ferver por 2 minutos.
6. Nos bancos para elaborar os vinhos com cerejas.
7. Despeje o conteúdo de xarope doce que ferva da lata.
8. Cortiça com capas.

Tal cor intensa na maçã-cereja compota de compota

Ranetok e espinheiro mar nas

inverno Muitas pessoas gostam de atolamento de mar-espinheiro. E quanto a compota? Diz-se que o sabor do mar buckthorn muito específico, apesar de esta tem seus apreciadores.

Ingredientes:

• espinheiro - 200 g
• maçãs Ranetki - 350 g de açúcar
• - 350 gramas de água
• - 2,5 l

Preparação:

1. Esterilizar as latas de uma maneira que é mais conveniente para você.Não esqueça as capas.
2. Lave as maçãs, remova todas as peças estragadas.
3. espinheiro também lavar sobre ele não deve ser quaisquer detritos.
4. Coloque água no fogo.
5. Quando a água é aquecida - dissolva o açúcar nele.
6. Traga para o ponto de ebulição.
7. Nos frascos, coloque bagas e frutas.
8. Despeje o conteúdo das latas para o topo com um xarope doce em ebulição.
9. Zakuporte frascos com tampas e retirar um dia para esfriar debaixo das cobertas.

Ranetok Dependendo do grau, com hippophae compota de fruta pode ser amarelo, cor de rosa ou ácido

compota de laranja Ranetok o ácido Ranetok

compota inverno podem ser preparados de acordo com qualquer uma descritos neste artigo receita. Se você deseja que sua compota não seja muito azeda, escolha algo extra doce como um componente adicional. Por exemplo:

• uvas
• abobrinha pêra

cereja compota também pode fazer com framboesas, morangos, amoras, pêssegos, damascos.

variantes mais ácidas são obtidas por adição: groselhas

• ameixa
• groselha( verde)
• irgu
• chokeberry

De Ranetok ácido pode cozinhar uma deliciosa compota com

canela Se você está na presença de apenas a nota azedo Ranetok, em seguida, adicione a calda mais açúcarcerca de 100-150 g

compota Ranetok e irgi a compota

inverno Ranetok e irgi pode obter boa em dois casos:

1. Se as maçãs são variedades amargas.
2. Se o igra estiver maduro.

Por favor, note que, provavelmente, as bagas do jogo vão se quebrar. Mas esse fato não afeta o gosto.

Ingredientes: jogo

• - 300 g
• maçãs Ranetki - 350 g de açúcar
• -
• 300 g de água - 2,5 l

Preparação:

1. Bancos e tampa ser esterilizado.
2. Lave as maçãs, remova as áreas estragadas.
3. Retire as estacas do irgi e enxágue bem.
4. Coloque um recipiente de água no fogo.
5. Dissolver em açúcar de água.
6. Traga a água a ferver e cozinhe o xarope por 2-3 minutos.
7. Enquanto a água ferve, desenhe o jogo e as maçãs nos bancos.
8. Despeje o conteúdo das latas com água fervente.
9. Cortiça com tampas.

Encha os frascos até 1/3 do volume, ou metade compota

de Ranetok vermelho o inverno

compota de Ranetok vermelho diferente de compota de Ranetok verde ou amarelo, exceto que apenas a cor. Se um Ranetka vermelho adicionar alguns ingredientes, a compota cor muda da seguinte forma:

• ameixa - cores ricas
• vermelho cereja --burgundy cor vermelha
• uvas verdes - uvas vermelhas cor rosa
• - framboesas
• carmesim - vermelho
• Saskatoon - vermelho escuro saturada cor
• espinheiro - uma cor vermelho-alaranjado. Transparente cenoura cor
• groselha verde - rosa groselha
• roxo ou rosa - a cor de framboesa compota de toda

ou cortar Ranetok vermelho obtenha

compota Ranetok o inverno sem açúcar

Ranetok compota pode ser preparado sem açúcar com mel. O mel não é recomendado para aquecer, mas às vezes essa é a única maneira de substituir o açúcar.

Esta compota tem sabor e aroma de mel. Portanto, certifique-se de que o mel é de alta qualidade.

Ingredientes: maçãs

• Ranetki - 400 g
• mel -
• 300 g de água - 2,5 l
• ácido cítrico - beliscar

Preparação: Maçãs

1. enxaguar, para remover a sujidade e espaço enegrecida.
2. Latas e tampas para esterilizar.
3. Coloque água no fogão.
4. Quando a água estiver quente - adicione mel a ela. Para esta receita é adequado como mel de amore, e líquido.
5. Ferva o xarope de mel por alguns minutos.
6. Na jarra coloque as maçãs, adicione uma pitada de ácido cítrico.
7. Despeje o xarope úmido nos frascos.
8. Obstrua imediatamente as latas com tampas.xarope de mel

dá uma tonalidade dourado

Ranetok compota fraco e uvas para as uvas

inverno pode ser utilizado para esta receita ou. Verde e vermelho. Também deve ser dada atenção ao grau de acidez das bagas. As uvas mais ácidas que você tira, mais abundante será a compota. Na maioria das vezes, a mais interessante prova de compota é obtida a partir de uvas vermelhas caseiras.

Ingredientes: maçãs

• Ranetki - 350 g uvas
• - 300 g de açúcar
• - 400 gramas de água
• - 2,5 litros de sumo de limão 50 g
• -

Preparação:

1. Bancos ser esterilizados, como de costume. Não se esqueça de ferver ou queimar as tampas.
2. Uvas para enxaguar. Separar bagas de estacas não é necessário.
3. Enxaguar e maçãs, deixar estacas.
4. Traga a água a ferver, dissolva o açúcar nela.
5. Ferva alguns minutos de xarope.
6. No final, adicione suco de limão, remova imediatamente do fogo.
7. Nos frascos para dobrar bagas.
8. Despeje o conteúdo de xarope das latas diretamente na borda.
9. Enrole, vire e enrole-o em um cobertor quente até esfriar.

Você pode usar ambas as variedades de uva ao mesmo tempo

Nesta receita, o açúcar pode ser substituído por mel. O sabor da bebida ficará mais saturado.

Ranetok compota e passas para a

inverno Nesta receita, você pode cozinhar uma deliciosa compota, só que em vez das maçãs habituais precisa tomar maçãs Alto Ranetka.

Vídeo: Compota de groselha preta com maçã compota

Ranetok e groselha para o

inverno Esta receita não é complicado para se preparar, mas difere sabor original! Certifique-se de preparar uma bebida para esta receita para surpreender os hóspedes e a casa.

Ingredientes: maçãs

• Ranetki - 300 g
• groselha maduro - 300 g raminhos
• hortelã - 2-3 coisas açúcar
• - 350 gramas de água
• - 2,5 l

Preparação:

1. Pré-esterilizar as latas. Com as tampas, faça o mesmo.
2. Retire as caudas de groselhas e enxágue bem.
3. As maçãs enxaguam e removem os locais estragados. Os cortes também removem.
4. Ferva a água.
5. Espalhe a groselha e as maçãs nas latas.
6. Adicione água fervente por 5-7 minutos.
7. Drenar a água de volta à panela.
8. Traga água para ferver, primeiro dissolvendo açúcar nela.
9. Ferva 10 minutos de xarope de açúcar.
10. Adicione a menta aos frascos.
11. Despeje o conteúdo das latas com o xarope de açúcar em ebulição.
12. Observe os bancos, vire e remova.

A compota mais doce é feita de groselha vermelha escura

Compota de feridas para inverno sem esterilização

A esterilização é um processo de tratamento térmico, que geralmente substitui conservantes. Como conservantes são açúcar, mel, sal, vinagre. Simplificando, se você não colocar açúcar ou mel em compota, então você precisa esterilizar as latas. Isso é feito em grandes vasos cheios de água. Os bancos estão instalados no fundo( é melhor fazer um duplo fundo) e ferver.

Depois disso, eles estão bem fechados e armazenados para armazenamento em local frio.

Qualquer receita deste artigo cabe a definição de "sem esterilização", porque todos passam pelo processo de adição de açúcar ou mel. A quantidade de conservantes é suficiente para garantir que a bebida não fecunda mesmo à temperatura ambiente.

Vídeo: Compota de garrafas para inverno 2 receita para bagas de rowan Segredo de preservar o menu de peças para crianças