Vinagre de vinho - branco e vermelho: composição, benefícios e danos, uso na culinária, cosmetologia, perda de peso. Como substituir o vinagre de vinho branco e vermelho em uma receita para salada, enlatado, marinada, assar?

O artigo irá dizer-lhe sobre as propriedades e vantagens únicas do vinagre de vinho.

Vinagre de vinho - branco e vermelho: composição, benefícios e danos

Como qualquer outro vinagre, a uva é o resultado da fermentação, neste caso - o vinho. Este produto foi aplicado com sucesso em várias áreas: cozimento, medicina, cosmetologia. As qualidades únicas do vinagre de vinho, tanto branco quanto vermelho, são devidas à rica composição.

O vinagre de uva é um agente antiinflamatório popular de ação interna e externa. Além disso, possui propriedades desinfectantes e a capacidade de atuar como conservante.É por isso que o vinagre de uva foi adicionado dos tempos antigos aos alimentos e à água para "matar" bactérias causadoras de doenças.

Existem dois tipos de vinagre de uva:

• Red - vagueia em barricas de carvalho, vinagre de uvas vermelhas.
• Branco - vagueia em barris de aço, vinagre de castas brancas.

IMPORTANTE: O resultado da fermentação do vinagre depende em grande parte do tipo de barril em que se encontra. Em qualquer caso, vinagre branco e vermelho é usado com sucesso em todas as áreas acima. A partir dele, prepare meios estéticos de produção e vestimentas domésticas, bem como adoçantes para alimentos.

Ingredientes de vinagre de vinho:

Nome da substância	do que útil para uma pessoa
pectina	é efeito "saúde" no corpo, libertando-o de toxinas acumuladas
Fibra dietética	ajudar a tornar o processo digestivo mais fácil, organizar o trabalho do intestino, melhorar fezes
Álcoois	tem propriedades anti-sépticas e desinfectantesOs hidratos de carbono
	dar carga de energia, tom, aumentar a actividade do cérebro, aumentar
açúcar no sangue ácido málico	melhora o metabolismo do corpo( veschETS)
Ácido láctico	suprir o corpo com hidratos de carbono
Ácido tartárico	protege o corpo contra a célula de oxidação
Antioxidantes	Estende organismo jovem, por conseguinte, a saúde e beleza do corpo
Enzimas	melhora o processo de digestão, permitindo maior qualidade clivam comida
Aldeídos	normaliza o sistema nervoso
	vitamina a melhora os órgãos visuais, fortalece o sistema imunológico
vitamina B5	melhora a digestibilidade do outro Vitaminovo corpo, estimula a produção de hormonas adrenais
vitamina C	reforça o sistema imunitário, tornando-o mais resistente e
Hardy Nicotinamida	a saúde da pele
magnésio	fortalece o sistema nervoso, ajuda a lidar com o stress, melhora cardiovascular
potássio	assegurar o funcionamento de todostecidos moles e vasos sanguíneos, e os músculos e do cérebro, e todas as vísceras
Phosphorus	nutre o tecido muscular e ósseo no corpo
flúor	Fortalece o esmalte dos dentes
	cálcio fortalece os ossos, dentes
sódio	é necessário para o crescimento normal e condição corporal
Ferro	melhora a qualidade do sangue, aumentando a hemoglobina
zinco	cuida dos órgãos reprodutores, melhora a condição do cabelo, pele e unhas
Manganês	Participadesenvolvimento de células
Copper	participa na síntese da hemoglobina nos benefícios

sangue de vinagre:

• Este produto é usado com sucesso por pessoas com excesso de peso. Para perder peso, costuma-se beber um copo de água fria com 1 colher de sopa dissolvida. Vinagre de vinho com o estômago vazio, antes das refeições ou da manhã.Tal bebida melhora o processo de digestão e metabolismo, ajudando os nutrientes dos alimentos a serem absorvidos de forma mais rápida e melhor.
• A rica composição do vinagre de uva tem um enorme suprimento de antioxidantes. São essas substâncias que ajudam uma pessoa a combater o envelhecimento e as doenças do sistema cardiovascular, prolongar a juventude do corpo e lutar contra o envelhecimento.
• Beber vinagre de vinho ajudará a normalizar o nível de colesterol no sangue.
• A composição rica em vitaminas fortalece o sistema imunológico, torna-o mais resistente e durável.
• O vinagre de vinho é rico em todos os microelementos, presentes nas bagas de uvas frescas.
• Vinagre de vinho com uso regular dilui sangue, que é a prevenção de doenças cardíacas, placas nas artérias.

Dano ao vinagre de vinho:

• Como qualquer vinagre, o vinho é um ácido que tem uma série de suas contra-indicações e um efeito negativo.
• Em primeiro lugar, o vinagre de vinho pode prejudicar aqueles que sofrem de doenças ulcerativas no trato digestivo.
• Você não deve beber e adicionar vinagre de vinho para aqueles que sofrem de gastrite.
• O vinagre pode afetar gravemente a saúde dos dentes, comendo esmalte afastado, então, depois de comer, é necessário escovar os dentes e enxaguar a boca.
• Vinagre não pode ser tomado por qualquer pessoa com uma maior acidez do estômago.
• prejudica o vinagre também para aqueles que sofrem de doença hepática e renal, colelitíase.

Propriedades únicas do vinagre de vinho

O vinagre de vinho é uma fortaleza: quantos por cento existem?

O vinagre de vinho é um produto derivado do vinho da uva. Portanto, a porcentagem de sua força deve ser exatamente metade da porcentagem que está presente na bebida original. A força do vinagre depende da força do vinho e da variedade. Em média, a força do vinagre de uva é de 4-9%.

Vinagre de vinho e balsâmico, maçã, uva, mesa: qual é a diferença?

Existem vários tipos comuns de vinagre e cada um é diferente em sua composição e, conseqüentemente, o efeito sobre o corpo. Qualquer vinagre é usado não apenas na culinária, mas também na medicina popular e na cosmetologia.

variedades de vinagre e suas características:

• Vinagre de uva - é produzido por fermentação ou do vinho ou suco de uva. Devido ao alto teor de óleo essencial em vinagre, líquido tem um aroma agradável. Tradicionalmente, o vinagre é feita a partir de vinhos de Bordeaux vermelho, tem um sabor brilhante e intensa. Vinagre de vinho branco é uma cor mais suave e sabor. Este vinagre é perfeito para marinar todos os tipos de carne e cozinhar deliciosos molhos e molhos.
• Vinagre de maçã - produzido pela fermentação de cidra de maçã, tem um sabor mais suave e aroma de vinagre. Este vinagre é considerado o mais útil, tanto para o consumo e para a fabricação de produtos para o cuidado da beleza. Este vinagre contém cerca de 20 vitaminas e minerais essenciais, bem como aminoácidos. Na culinária, o vinagre tem encontrado sua aplicação, graças a um agradável "bouquet" de aromas e um sabor ligeiramente amargo. Este líquido é também muitas vezes chamado de "vinagre de álcool» - vinagre
• .Ele produzido a partir de álcool etílico. Muitas vezes usado na culinária: marinar carne, enlatados, molhos para salada, maionese. Ao contrário de outros vinagre em que ele tem um odor distinto.
• vinagre balsâmico - mais perfumado e encorpado no vinagre gosto. O vinagre obtido por fermentação das uvas brancas doce( "Trebbiano" grau).Vinagre balsâmico é adicionado a muitos pratos: carne, legumes, saladas, sopas, até mesmo sobremesas. Vinagre balsâmico é preparado por maceração em barris de carvalho durante vários anos( até 12).
• Vinagre de malte - obtido por fermentação de cerveja, em vez mosto. No vinagre agradável aroma e sabor suave, o líquido tem uma cor de mel. O vinagre é bom para marinar carne e peixe, cozinhar molhos e temperos, na conservação.
• Vinagre de arroz - muito popular na Ásia. O líquido tem um agradável aroma leve e gosto. Existem diversas variedades de vinagre de arroz: preto, vermelho e branco. Ele é adicionado a vários pratos para melhorar o seu sabor e aroma.
• vinagre sintético - obtido por infusão de serragem. Este concentrado líquido ácido acético. Na maioria dos países, é proibido o uso de vinagre por causa da alta probabilidade de dano para a pessoa.
• coco vinagre - produto raro obtido por fermentação de leite de coco directamente no interior da porca. O líquido tem um sabor ligeiramente afiada distinta, uma enorme quantidade de minerais e aminoácidos. Usado para marinar carne e preparação de recheios saborosos.
• bastão Vinagre - produto obtido por fermentação de cana-de-açúcar dissolvido. Este vinagre afiada, um pouco odor estranho, mas gosto encorpado e agradável. Portanto vinagre pode ser recarregado saladas e deixe marinar a carne.
• Sherry vinagre - tipo de vinagre. Produzidos "Palomino" castas.

vinagre Synthetic O vinagre de maçã Sherry vinagre

Vinagre

Vinagre balsâmico vinagre de malte vinagre

coco vinagre Vinagre de arroz

Cane vinagre

Como beber vinagre para perder peso?benefícios

de vinagre para perda de peso tem sido estudado por um longo tempo. Não é a observação de que, se você regularmente, e mais importante - a beber vinagre diluído pode perder até 10 kg em 2-3 meses, enquanto enriquece o corpo com vitaminas e minerais, ácidos.benefícios

de vinagre para perda de peso:

• ativa a
• processo digestivo Limpa os intestinos de toxinas e escórias
• ajuda a quebrar rapidamente os carboidratos
• Restaura intestinal flora
• ajuda a manter a pele em boas anoréxicos forma
• Fortalece o sistema imunológico Melhora
• substâncias troca

Para perda de peso recomenda-se a utilização de vinagre não puro, mas uma bebida acética( vinagre diluído em água).Beba esta água é recomendada antes de cada refeição para um efeito notável. Além disso, são muito úteis os espíritos do vinagre de vinho, o que ajudará a remover a "casca de laranja" da pele e restaurar o tom, apertando e tornando-a suave.

O vinagre pode engravidar?

É proibido o consumo excessivo de vinagre durante a gravidez, pois pode provocar anemia, causar sede grave, azia e destruir o esmalte dos dentes. Mas isso aplica-se apenas a alimentos comuns, vinagre de mesa. Por outro lado, o vinagre de vinho pode ser consumido em pequenas quantidades. Vale ressaltar que o vinagre de vinho diluído em água pode ser usado para suprimir toxicosis.

Como substituir o vinagre de vinho branco e vermelho em uma receita de salada, enlatando, marinada, assar?

Desde a antiguidade, o vinagre tem sido utilizado pelas pessoas para preservar os produtos, por isso foi usado até agora. O vinagre desinfecta qualquer prato e água em que é adicionado. O principal componente do líquido - ácido acético, e, portanto, em qualquer caso, de um vinagre de vinho pode ser substituído por qualquer outro tipo de vinagre de maçã, de mesa, ou os mesmos winematerials sbrozhzhennye( sumos de fruta e bagas).

Como beber vinagre?

Como aplicar o vinagre de vinho da acne: receitas

Além do uso interno, o vinagre também encontrou uma aplicação externa bem-sucedida. Por exemplo, o vinagre pode tratar a inflamação da pele, pois este líquido possui um poderoso efeito bactericida, desinfetante e anti-séptico.É por isso que a limpeza regular da pele com vinagre aliviará a inflamação e lutará com pontos negros.

é suficiente para humedecer um algodão com vinagre de vinho e limpe a pele com a limpeza do rosto para conseguir um efeito positivo:

• Retirar brilho
• Ajuste as glândulas sebáceas nas áreas "problema".
• fosco
• pele de forma eficaz desinfectar
• eliminar bactérias e parasitas
• Limpar e esfoliar a camada córnea superior
• Limpar poros da poeira e sujeira, plugues sebáceas
• causar a pele para tonificar
• fazer a pele
• elástica melhorar a regeneração das células da pele
• «Pull" cicatrizes bit ou assentosacne

uso eficaz de vinagre para o cabelo facial

Como usar vinagre de vinho: máscaras receitas, lavar

vinagre é capaz de fornecer benefícios se devidamente Primação. Ele irá impregnar o cabelo com uma massa de microelementos, aminoácidos e enzimas úteis( que são úteis para o crescimento do cabelo).A aplicação muito frequente de vinagre vai sobrecarregar o cabelo, e insuficiente irá provocar fragilidade e perda.

IMPORTANTE: Para conseguir o efeito, é suficiente substituir o abrilhantador químico por cabelos com enxaguar com vinagre.

Vinagre para o fortalecimento do cabelo:

• Cozinhe concentrada decocção sábio
• no caldo resfriado, adicione 2-3 colheres de sopaAplicar vinagre caldo
• para limpar molhado
• cabelo Rinse não precisa de curso
• do tratamento: 2 vezes por semana durante 2 meses

vinagre de vinho para o brilho:

• Brew 2-3 colheres de sopaflores secas camomila em um litro de água
• Em uma decocção refrigerada adicione 2-3 colheres de sopa.vinagre de vinho( luz)
• Caldo utilizar para lavar o cabelo após a lavagem agente
• enxaguamento não deve

Vinagre para cabelo oleoso:

• Diluir vinagre água 1: 1
• Neste líquido deve molhar vieiras pente ou escova
• pentear cabelo
• Fazendotal procedimento deve ser antes de ir dormir à noite manhã
• , lavar o cabelo com shampoo máscara

com vinagre de vinho para cabelos oleosos:

• Uma maçã deve ser moída em um liquidificador( apenas polpa).
• Adicione 1-2 colheres de sopa de purê de batata de maçã.Vinagre de vinho
• Aplique a máscara nas raízes dos cabelos e segure por 20-30 minutos.
• Enxágüe a máscara com água e, em seguida, lave bem a cabeça com shampoo.

Vinagre de vinho da caspa:

• Fermentar com água fervente( 1 litro) 2-3 colheres de sopa. Burdock seco
• Arrefeça o caldo diluído com 1-2 colheres de sopa. Vinagre de vinho
• Dampen gaze ou pano em solução e deixe como uma compressa na cabeça.
• Reter compressa deve ser 20-30 minutos agente
• Lavar com água e shampoo couro cabeludo

Vinagre perda de cabelo, máscara:

• Na solução de vinagre líquido mel natural 1: 1
• Adicione um pouco de água morna para se tornar
• máscara líquido Aplique a máscara em todocomprimento cabelo
• Deixar um meio para 20-30 minutos e lave-o com shampoo

aplicativo Receitas de vinagre para

cabelo pode extinguir refrigerante vinagre de vinho?

Para temperar refrigerante, é necessário qualquer ácido. No vinagre de vinho está presente em abundância e, portanto, é perfeito para a extinção de refrigerante. Sabor de refrigerante com vinagre de vinho pode ser usado para cozinhar, de modo que a massa seja exuberante e bem adaptada.

Como fazer vinagre de vinho natural caseiro de vinho azedo em casa?

Se você deseja fazer vinagre de vinho natural em casa de um produto fermentado( suco, vinho, úmido).

Você precisará:

• Wine ( fermentado) - mais de um litro( cerca de 1,5).
• Água limpa ( destilada ou arrefecida fervida) - 4,5-5 litros.
• Açúcar - 400 g( pode ser substituído pela mesma quantidade de mel natural).

colheita:

• Pour água em um
• recipiente de vidro limpo solúvel em água, de açúcar ou de mel
• Encher o vinho recipiente Deixe
• água fermentado para fermentar num tempo sala quente
• fermentação - 2 meses
• Fluido filtrar através de uma espessa camada de gaze

vídeo "Vinagre de vinho: receita detalhada »