Preparação de panquecas exuberantes no soro

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Muitos nem sequer suspeitam que você possa cozinhar panquecas prodigiosas no soro. Se você não tentou usá-lo para assar, você definitivamente deve fazê-lo. Especialmente no Carnaval. A decoração principal da mesa neste feriado não é apenas panquecas, mas também panquecas. Abaixo, você encontrará receitas para este delicado de vários ingredientes para todos os gostos.

Antes de se familiarizar com os métodos de preparação, vale a pena entender que a farinha para qualquer um destes pratos deve ser peneirada através de uma peneira para saturar com oxigênio. Após este procedimento, as panquecas acabarão sendo muito gentis e arejadas.

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Panquecas exuberantes no soro de leite

Quando você não sabe o que fazer com o soro restante, prepare panquecas econômicas e deliciosas sem ovos. Eles se tornam exuberantes e gentis.

Ingredientes:

  • Whey - 1 litro.
  • Farinha - 6 copos.
  • Sal - 1 colher de chá.
  • Açúcar - 6 colheres de sopa.l.
  • Soda - 2 colheres de chá.
  • Óleo vegetal para fritar.

Preparação:

  1. Aqueça o soro de modo que esteja quente, mas em nenhum caso ferva.
  2. Derramamos sal, açúcar.
  3. Misture bem tudo antes de dissolver.
  4. Adicione a farinha. A massa resultante deve rastejar( cair) e não tomar banho( pode ser necessária mais farinha do que o indicado).
  5. Agora saia do refrigerante e misture.
  6. Fry de dois lados para um marrom característico.

Notas

  • Estas proporções são calculadas para uma família grande, se você precisar de uma pequena quantidade de panquecas, você pode reduzir o volume de todos os componentes por 2 vezes.
  • Você pode fritar em uma frigideira antiaderente sem óleo de cozinha.

Fritos luxuriantes no soro doméstico

Aqui está outra receita maravilhosa para panquecas pródigo no soro.

Ingredientes:

  • O soro remanescente após a preparação de queijo cottage ou brynza é de 0,5 litros.
  • Farinha de trigo de grau mais alto( se desejado, você pode derramar um pouco de centeio) - 3-4 óculos.
  • Açúcar - 3 colheres de sopa.colheres.
  • Vanilla Sugar - 1 pacote.
  • Açúcar em pó( para polvilhar) - se desejado.
  • Soda - 1 colher de chá( sem parte superior).
  • Sal - ½ colher de chá.
  • Óleo vegetal.

Preparação:

  1. O soro é derramado em uma tigela metálica larga, aquecendo-se para que o dedo seja paciente.
  2. Verter sal, açúcar.
  3. Mexa bem até dissolver completamente.
  4. Retire a farinha em uma tigela através de uma peneira.
  5. Misture bem com um batedor, adicionando açúcar de baunilha.
  6. Saímos por 5 minutos.
  7. Adicione o refrigerante( tornará a massa um pouco mais leve).
  8. Despeje uma quantidade suficiente de óleo vegetal numa frigideira.
  9. Nós aquecemos a frigideira.
  10. Começamos a fritar.
  11. Após a cozedura, polvilhe com açúcar em pó.

Você pode comer com creme azedo, geléia ou geléia.

Panquecas com ovos

Maravilhosas panquecas sai com a adição de ovos. Este é um excelente prato de café da manhã, que será apreciado não só por adultos, mas também por crianças.

Ingredientes:

Casa ou loja de soro - 500 ml.
  • Farinha - 0,5 kg.
  • Ovo - 1 pc.
  • Açúcar - 3 colheres de sopa.l.
  • Baking Powder - 1 colher de chá.
  • Sal - ½ colher de chá.
  • Preparação Açúcar:

    1. Soro aquecida.
    2. Quebramos o ovo, despeje o açúcar eo sal.
    3. Adicione o fermento à farinha.
    4. Todos ligam e misturam. A massa deve se parecer com creme azedo grosso.
    5. Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal.
    6. Assar.panquecas

    deliciosos na levedura

    oferta para assar panquecas fermento perfumadas no soro.

    Para preparar 14-16 peças de tamanho médio, você precisará: Soro

    • - 1 copo.
    • Açúcar - 2-3 colheres de sopa.colheres.
    • Ovos - 1 peça.
    • Levedura seca - 1 colher de chá( pode ser comum - ¼ de uma pequena embalagem).
    • Farinha de grau extra - 2 xícaras( pode precisar de mais).
    • Canela, noz-moscada( terra), gengibre( terra) - para ½ colher de chá.
    • Óleo de girassol( inodoro) - 2 colheres de chá.
    • Vanillin - para provar. Gengibre

    :

    1. O prato de metal e despeje soro pré-aquecido sobre calor médio até que o estado quente( não ferver).
    2. O açúcar e o sal são dissolvidos em uma pequena quantidade de água.
    3. Adicione a solução ao soro.
    4. Dê um pouco para esfriar.
    5. Despeje o fermento seco e espere que eles se inundem.
    6. Adicione todas as especiarias e a vanilina, misture bem.
    7. Bater o ovo na massa e adicione o óleo vegetal.
    8. Nós misturamos completamente. Se o ovo é caseiro, então você terá uma boa e linda massa laranja.
    9. Agitando, despeje um fio de farinha fino, dissolvendo grumos. A massa deve ser suficientemente espessa.
    10. Cubra com uma toalha úmida e coloque em um local quente por 15 a 20 minutos.
    11. Misture e mantenha a mesma quantidade.
    12. Depois disso, você não precisa interferir.
    13. Nós aquecemos a frigideira com uma pequena quantidade de óleo vegetal e assamos.
    Após o cozimento esfriar, o cheiro de fermento desaparece completamente.

    Espalhe-se em pratos a la carte. Nós derramos mel ou geléia. Você pode decorar com menta fresca. Cozinhar com fermento é especialmente rosado, arejado, incomparável delicioso.

    Panquecas com soro com queijo cottage

    Oferecemos uma receita maravilhosa com queijo cottage. Você pode usar sua casa.

    Ingredientes.

    Para coalhada caseira:

    • Leite - 1 litro.
    • Kefir - ½ litro.

    Para panquecas:

    • Whey - 1 copo.
    • Farinha - 2 xícaras.
    • Ovo - 1 peça.
    • Soda - ½ colher de chá.
    • Açúcar - 2/3 xícara.
    • Sais - ½ colher de chá.

    Preparação:

    1. Em uma panela, despeje água, no outro - leite.
    2. Coloque o prato com água no fogo e coloque-o com uma panela com leite.
    3. Traga leite para ferver, adicione kefir.
    4. Soro com flocos de coalho é obtido. Filtra através de uma passadeira, separando o queijo cottage do soro.
    5. Bata o ovo com sal, açúcar e refrigerante.
    6. Despeje a farinha em um fio fino no soro.
    7. Conectamos duas misturas. A massa deve ter uma consistência de creme azedo grosso.
    8. Asse em uma frigideira quente sem adicionar óleo.

    Existem cerca de 12 bolachas magníficas com uma superfície seca. Recomenda-se que sirva com geléia.

    Receita para panquecas com manga

    Trate sua família com bolinhos originais com um mangá.A receita é muito simples, mas o resultado é excelente.

    Você pode colocar passas ou bananas picadas em uma massa, mas sem aditivos você obtém um excelente prato.

    Produtos: soro

    • - ½ litro.
    • Açúcar - 2 colheres de sopa.l.
    • Sal - ½ colher de chá.
    • Soda - 1 colher de chá.
    • Farinha - 3-4 colheres de sopa.
    • Vanillin - se desejado( na ponta da colher).

    Preparação:

    1. Aqueça o soro. Drip em seu pulso - deve ser quente, mas não queimar.
    2. Derramamos o sal, o açúcar.
    3. Misture lentamente a farinha. A massa deve ser viscosa, praticamente não drenar a colher.
    4. Vamos ficar por 10 minutos.
    5. Adicionar soda. A massa deve começar imediatamente a bolha.
    6. Alimente a frigideira com óleo.
    7. Você pode assar.
    8. A preparação leva apenas cerca de trinta minutos. Panquecas de vegetais são um prato delicioso e saudável. Os mais populares são panquecas com abobrinha. Uma vez que eles são preparados rapidamente, muitas vitaminas são armazenadas no prato preparado.
      Vamos cozinhar não com abobrinha ralada, mas com fatias. Acontece ser econômico e satisfatório.

      Ingredientes: soro

      • - 2,5 xícaras.
      • abobrinha( média) - 1 pc. Farinha
      • - 3 colheres de sopa.
      • refrigerante - 0,5 colher de chá.
      • sal -1/2 colher de chá.
      • óleo vegetal.

      Método de preparação:

      1. Medula cortada em círculos( aproximadamente 4-6 mm).Se você tomar vegetais jovens, não pode descascar a casca.
      2. Combinamos a farinha com soro, sal e refrigerante aquecidos.
      3. Nós misturamos tudo rápido e bem.
      4. Despeje o óleo vegetal na frigideira e aquecê-lo.
      5. Espalhe a massa em uma frigideira e pressione em cada pão um círculo de abobrinha.
      6. Fritar de ambos os lados antes de dourar. Você pode assar em uma frigideira antiaderente.

      Para eliminar o excesso de óleo, coloque-os em um guardanapo. Ela absorverá o excedente. Sirva com molho de creme azedo e ervas picadas.

      Panquecas com maçãs

      Para aqueles que estão fazendo dieta e tem medo de se recuperar, há uma receita especial para panquecas de dieta com maçãs.
      Eles saem porosos, suaves e baixos em calorias. Produtos

      : Soro

      • - 2, 5 colheres de sopa.
      • Farinha - 350 g.
      • Ovos - 2 pcs
      • Maçãs - 2 pcs
      • Açúcar - 2 colheres de sopa.l.
      • Orange - 1 pc.

      Preparação:

      1. Lavar e limpar as frutas.
      2. Grate a casca de laranja em uma ralada fina.
      3. Esprema o suco de uma laranja. Jogue a polpa restante.
      4. Grate as maçãs em uma granada grande.
      5. Todos conectados.
      6. Esmague as maçãs para se afogar no suco.
      7. Levedura adicione à farinha, misture.
      8. Conecte os ovos com açúcar, despeje o sal.
      9. Beat.
      10. Adicione ovos ao soro aquecido.
      11. Agitar.
      12. Adicione uma mistura de farinha e fermento.
      13. Misture bem.
      14. Coloque a mistura de frutas na massa, mexa.
      15. Cubra com uma toalha e coloque em um local quente por duas horas.
      16. Fritar em uma frigideira quente, reduzindo o calor.

      Você não precisa adicionar muito óleo vegetal.É melhor fritar em uma frigideira com revestimento antiaderente. Panquecas de abóbora sem ovos com linhaça e fermento em pó

      Para vegetarianos, oferecemos uma receita para assar com abóbora. Parece algo entre panquecas e panquecas, como panquecas de um diner americano. Muito saboroso e útil.

      Ingredientes:

      • Purê de abóbora - 1 copo.
      • Sementes de linho - 2 colheres de sopa.l.Água
      • - 6 colheres de sopa.l.
      • Farinha - 2 xícaras.
      • Açúcar castanho - 1/3 xícara.
      • Baking Powder - 1 colher de chá.
      • Soda - 0,5 colheres de chá.
      • Soro - 1 e ¼ st.
      • Se o soro não é ácido, você pode tomar suco de limão para saciar o refrigerante.
      • Manteiga derretida - 2 colheres de sopa.l.
      • Mistura de canela, cravo-da-índia, pimenta perfumada - 1 colher de chá.
      • Sal - 0,5 colher de chá.

      Puré de abóbora:

      1. Nós dividimos a abóbora em pedaços.
      2. Preencher com água.
      3. Cozinhe por 30 minutos.
      4. Nós amassamos em um liquidificador e reclinamos em uma peneira para fazer a água de vidro. O purê de batatas está pronto.

      Como preparar panquecas:

      1. Fazemos o "substituto do ovo" da semente de linho. Para isso, os moemos em um moedor de café.
      2. Preencha com água( 6 colheres de sopa), leve a ferver, deixe esfriar.
      3. Misture farinha com fermento, refrigerante( suco de limão esvaziado), especiarias e açúcar e sal.
      4. Adicione soro, purê de abóbora, linho e manteiga derretida.
      5. Misture bem.
      6. Coloque uma pequena porção da massa resultante na panela.
      7. Fry de ambos os lados.

      Você obtém meia galdéria sem açúcar, metade da aveia, que pode ser comido com leite condensado, geléia.

      Segredos de panquecas de cozimento no soro

      As boas donas de casa têm muitos segredos para cozinhar pratos diferentes. Queremos compartilhar alguns deles com você.

      Nove segredos de panquecas prodigais no soro

      • O soro de leite deve ser ácido, de modo que ele soda o refrigerante.
        Aqueles que não estão satisfeitos com o cheiro de refrigerante podem usar fermento especial.
      • A massa preparada com refrigerante deve ser assada imediatamente, e o teste com o fermento não precisa de urgência - pode ser permitido repousar por um tempo.
      • Use apenas farinha comprovada para evitar surpresas.
      • A massa deve ser densa para que não se espalhe sobre a frigideira.
      • A frigideira deve estar bem quente antes de começar a fritar.
      • Para evitar que a massa adere para a colher, coloque uma xícara de água fria ao lado dela. Dip uma colher antes de cada colher.
      • Depois de colocar a primeira porção, reduza o calor ao mínimo. Para assar no outro lado, adicione fogo novamente por 30 segundos. Depois disso, você precisa reduzir ou desligar a placa de aquecimento. Repita este procedimento para cada novo serviço.
      • Cubra a frigideira por 2-3 minutos, para que as panquecas cresçam.

      Panquecas saborosas e úteis irão deliciá-lo não apenas em feriados Shrovetide, mas durante todo o ano. Bon appetit!

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